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Venta Gaxuxa

Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart

radno vreme još nije poznato

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Les planches et tapas à partager ou pas…
Assiette de jambon cebo ibérique, guindillas et « pan con tomate »
20.00
Iberian ham platter
procena≈ 450 kcal35 g UH
Assiette mixte (jambon cebo ibérique, fromage de brebis AOP, « pan con tomate »)
20.00
Mixed meat and cheese platter
procena≈ 550 kcal32 g UH
Parillada de tapas pour 2 personnes (jambon cebo ibérique, boudin basque, rabas, artichauts sautés au jambon, piquillos confits)
24.00
Tapas grill platter
procena≈ 850 kcal40 g UHpogodno za dijabetičare
L’ardoise… Selon le marché !
Le Plat du Jour
Daily special
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Les entrées
Rabas maison (beignets de calamars)
12.50
Fried calamari
procena≈ 380 kcal22 g UH
Chipirons à la xipister maison
12.50
Fried baby squid
procena≈ 360 kcal20 g UH
Alcachofas con jamón (artichauts sautés au jambon) et chantilly maison au Wasabi
12.50
Sautéed artichokes with ham
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Gravlax de truite des Pyrénées marinée rose-hibiscus et chantilly maison au Wasabipescatarian
12.50
Trout gravlax
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Piquillos de Navarre confits à l’ail et stracciatella crémeusevegetarian
12.50
Stuffed Piquillo peppers with stracciatella
procena≈ 310 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Côté Jardin
Salade de chèvre chaud pané aux 7 graines au miel, pickles de légumes et magret séché
18.50
Warm goat cheese salad
procena≈ 580 kcal28 g UHuravnoteženo 69
Mijoté végan du chef « façon Axoa »vegan, vegetarian
19.00
Vegan Axoa stew — poivrons, oignons, tomates et protéine de pois chiches et fèves
procena≈ 420 kcal48 g UHuravnoteženo 91
Côté Mer
Orzotto au fromage de brebis, fricassée de chipirons, sauce xipister maison, tombée de câpres et salicornepescatarian
22.00
Squid orzotto
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 79
Tataki de thon rouge de ligne au sésame et gingembre, frites fondantes maison et saladepescatarian
22.50
Tuna tataki
procena≈ 680 kcal45 g UHuravnoteženo 65
Piquillos farcis à la morue maison, crème de poivrons et saladepescatarian
20.00
Cod stuffed Piquillo peppers
procena≈ 410 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Pavé de merlu gratiné à l’ail, légumes rôtispescatarian
22.00
Gratinated hake fillet
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Côté Terre
Tartare de bæuf Herriko coupé minute au couteau, frites fondantes maison et salade
21.50
Beef tartare
procena≈ 650 kcal42 g UHuravnoteženo 65
Axoa de veau de la maison « Pascal Massonde », riz de Camargue pilaf
19.50
Veal Axoa stew
procena≈ 580 kcal48 g UHuravnoteženo 75
Ris de veau confits à la graisse de canard et citron yuzu, sauce aux cèpes et purée maison
28.00
Veal sweetbreads
procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Magret de canard entier (≈350gr), sauce au Patxaran( sauce à la liqueur Basque sucrée), frites fondantes maison et salade
26.00
Duck breast
procena≈ 850 kcal45 g UH
Boudin noir de la maison « Pascal Massonde », sauce sucrée au piment d’Espelette, purée maison
19.50
Blood sausage
procena≈ 610 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pavé de bæuf Herriko, crème au Bleu des Basques, frites fondantes maison et salade
22.50
Beef steak with blue cheese
procena≈ 850 kcal45 g UH
Txuleta de boeuf (côte de boeuf) Basque Baserria label Km0 pour 2 pers avec frites fondantes maison (cuisson bleue ou saignante)
59.00
Côte de boeuf
procena≈ 1600 kcal60 g UHteško 31
Les desserts
Ardi Gasna (fromage de brebis Basque), confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
7.00
Sheep cheese with jam
procena≈ 320 kcal18 g UH
Gâteau basque à la crème de chez «Maison Dourthe»vegetarian
7.00
Basque cake
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 37
Caillé de brebis « Mamia » au miel Eztia ou confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
6.50
Sheep curd with honey
procena≈ 280 kcal25 g UHteško 42
Crème au chocolat maison, crème fouettée maison et streusel au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate cream
procena≈ 650 kcal48 g UHteško 26
Crème brûlée au piment d’Espelettevegetarian
7.50
Crème brûlée
procena≈ 380 kcal22 g UHteško 41
Baba au Rhum, crème fouettée maison et son shooter de rhumvegetarian
9.00
Baba au Rhum
procena≈ 520 kcal65 g UHteško 32
Café gourmand, assortiments de mignardises maisonvegetarian
10.00
Café gourmand — supplément thé : 1€
procena≈ 400 kcal40 g UHteško 33
Tiram’Itxassou (sablé et confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule)vegetarian
8.00
Tiramisu Basque
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33
Glaces artisanales et sorbets « Antolin » (vanille, chocolat, café, caramel, yaourt, citron, fraise et mangue)vegetarian
3.00
Artisan ice cream and sorbets
procena≈ 180 kcal22 g UH
Coupe Amatxi (glace yaourt, confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule, crumble maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Amatxi
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 30
Coupe Chocolatenia (glace vanille et chocolat, brownie maison, coulis de caramel maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Chocolatenia
procena≈ 720 kcal68 g UHteško 23
Coupe Colonel (sorbet citron et shooter de vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
procena≈ 250 kcal30 g UHteško 39

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

63veggie
scoreprocena

Ograničen vegetarijanski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Postoji jedno vegansko glavno jelo od leblebija i boba i predjelo od paprika piquillo sa stracciatellom. Većina vegetarijanskih opcija su deserti, kao što su Gâteau basque i crème brûlée.

14 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 34

63dia
scoreprocena

Opcije sa niskim glikemijskim indeksom

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela zasnovanih na proteinima. Postoje opcije sa niskim glikemijskim indeksom.

9 prikladno za dijabetes · 34 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+330559548870
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ventagaxuxa.com/
Zapis
potpunost 67 %, pouzdanost 95 %

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