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Brasserie Jean-Baptiste

1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt

Sada zatvoreno · otvara se 08:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Envie de Grignoter
PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES
11.00
Shrimp Dumplings — (6 pièces)
procena≈ 280 kcal32 g UHuravnoteženo 70
NEMS AU POULET
11.00
Chicken Spring Rolls — (4 pièces)
procena≈ 360 kcal28 g UH
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé
10.00
Smoked Salmon Toast
procena≈ 320 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano
10.00
Serrano Ham Toast
procena≈ 310 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais
16.00
Foie Gras Toast
procena≈ 450 kcal24 g UHpogodno za dijabetičare
AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON
10.00
Ham Croque Monsieur
procena≈ 380 kcal26 g UH
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
20.00
Cheese Board
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les Planches de Charcuterie
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
13.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
procena≈ 480 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
20.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
procena≈ 720 kcal9 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Version Mixte (Charcuterie & fromages)
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
procena≈ 600 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les Entrées & Les Salades
Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pinvegetarian
12.00
Green Bean Salad with Mimosa Egg
procena≈ 240 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Traditionnel « œuf mayo »vegetarian
8.00
Egg Mayonnaise
procena≈ 220 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosavegetarian
11.00
Warm Leeks with Mimosa Egg
procena≈ 210 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail
9.00
Escargots with Garlic Butter
procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat
11.00
Avocado and Shrimp Tartare
procena≈ 260 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîchesvegetarian
11.00
Baked Goat Cheese with Salad
procena≈ 310 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre
12.00
Salmon Tartare with Lime and Ginger
procena≈ 230 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED
12.00
Pâté en Croûte with Foie Gras
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Planche de charcuterie d’Auvergne
15.00
Auvergne Charcuterie Board — Jambon cru, saucisson sec, saucisse sèche maigre, pâté de Campagne
procena≈ 420 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Salade de lentilles du Puy et œuf pochévegetarian
11.00
Lentil Salad with Poached Egg
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Endives croquantes au Roquefort et aux noixvegetarian
12.00
Endive Salad with Roquefort and Walnuts
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Frisée aux lardons, œuf poché
12.00
Frisée Salad with Bacon and Poached Egg
procena≈ 380 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette
14.00
Smoked Salmon with Chive Cream
procena≈ 350 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Œufs pochés sauce Meurette
12.00
Poached Eggs Meurette — oignons grelots, petits lardons, sauce vin rouge
procena≈ 420 kcal14 g UHpogodno za dijabetičare
Nems au poulet, salade et menthe fraîche
11.00
Chicken Spring Rolls with Salad
procena≈ 310 kcal24 g UHpogodno za dijabetičare
Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron
18.00
Oysters Fines de Claire
procena≈ 120 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé
18.00
Fresh Duck Foie Gras
procena≈ 480 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Pâtes & Risotto
Pennes aux morillesvegetarian
19.00
Penne with Morel Mushrooms
procena≈ 650 kcal75 g UHuravnoteženo 67
Pennes à la Carbonara
17.00
Penne Carbonara
procena≈ 780 kcal68 g UH
Risotto crémeux aux gambas
23.00
Creamy Prawn Risotto
procena≈ 620 kcal58 g UHuravnoteženo 67
Les Poissons
Noix de St-Jacques et gambas décortiquées
28.00
Scallops and Prawns
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Dos de saumon rôti béarnaise
23.00
Roasted Salmon with Béarnaise
procena≈ 580 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge
23.00
Grilled Sea Bass with Vierge Sauce
procena≈ 420 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade
23.00
Salmon Tartare with Fries
procena≈ 720 kcal48 g UHuravnoteženo 65
Les Viandes
Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins
21.00
Beef Tartare
procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Bavette Angus poêlée à l’échalote confite
23.00
Flank Steak with Confited Shallots
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise
26.00
Grilled Ribeye with Béarnaise
procena≈ 750 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Foie de veau Français poêlé
24.00
Pan-fried Veal Liver
procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
23.00
Chicken Breast with Morel Penne
procena≈ 680 kcal62 g UHuravnoteženo 77
Filet de canette au poivre vert
23.00
Duck Fillet with Green Pepper
procena≈ 520 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)
32.00
Sirloin Steak
procena≈ 750 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Les Burgers
JB Cheeseburger
21.00
pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cheddar, cornichon
procena≈ 850 kcal45 g UH
Burger au St Nectaire
22.00
St Nectaire Burger — pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cornichon, St Nectaire
procena≈ 880 kcal45 g UH
Les Desserts
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
procena≈ 220 kcal20 g UH
Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
procena≈ 650 kcal55 g UHteško 26
Tiramisu traité par nos soinsvegetarian
9.00
Tiramisu
procena≈ 450 kcal30 g UHteško 38
Baba au rhumvegetarian
9.00
Rum Baba
procena≈ 400 kcal50 g UHteško 37
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée
procena≈ 350 kcal22 g UHteško 42
Mousse au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
procena≈ 380 kcal25 g UH
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
procena≈ 280 kcal25 g UHteško 42
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
9.00
Cherries with kirsch and vanilla ice cream
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 41
Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîchevegan, vegetarian
10.50
Grapefruit and orange salad with fresh mint
procena≈ 120 kcal25 g UH
Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
10.00
Strawberry mille-feuille with pistachio whipped cream
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
Café gourmand
10.00
procena≈ 300 kcal30 g UHteško 42
Thé gourmand
10.00
procena≈ 300 kcal30 g UHteško 42
Assiette gourmande
9.00
Gourmet platter (chocolate mousse, panna cotta, pastry) — mousse chocolat, panna cotta, pâtisserie du moment
procena≈ 500 kcal45 g UHteško 29
Glaces ou Sorbets (3 boules)
9.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — au choix : café, vanille, chocolat, citron, fruits rouges ou mangue
procena≈ 420 kcal50 g UHteško 36
Café Liégeois, Chocolat Liégeois
10.00
Café or Chocolate Liégeois
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 30
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)
10.00
Coupe Colonel (lemon sorbet, vodka)
procena≈ 250 kcal30 g UHteško 39
Menus
Le Menu Restaurant
34.00
Restaurant Menu
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 25

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Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi veliki izbor proteinskih glavnih jela i predjela sa malo ugljenih hidrata. Meso i riba su pogodni za dijabetičare.

33 prikladno za dijabetes · 60 jela

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Praktično

Adresa
1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Radno vreme
Pon08:00–22:30
Uto08:00–22:30
Sre08:00–22:30
Čet08:00–22:30
Pet08:00–22:30
Sub08:00–22:30
Ned08:00–22:30
service continu
Kontakt
+33148255800
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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