Brasserie 1755
PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
Sada zatvoreno · otvara se Sub 12:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
BRUNCH BUFFET 1755
BRUNCH BUFFET 1755
45.00
PETIT-DÉJEUNER (Sélection de pains, Viennoiseries, Fromage blanc, Muesli, Confitures au choix, Salade de fruits, Fruits frais), SÉLECTION SALÉE (Paté en croûte, Charcuterie de la maison Millas, Gravlax ou saumon Label Rouge fumé, Fromages locaux, Bacon grillé), SÉLECTION SUCRÉE (Mousse au chocolat, Cake marbré, Pain perdu, Tarte aux fruits, Carpaccio de fruits), PLATS CHAUDS (Viande du moment, Poisson du moment, Gratin de ravioles (végétarien), Œufs brouillés), Accompagnements (Salade du moment, Risotto à la truffe, Légumes de saison, Gratin dauphinois, Avocat)
procena≈ 1200 kcal110 g UHteško 37
MENU DU JOUR
Plat du Jour
19.00
Daily Special Main
procena≈ 750 kcal50 g UHuravnoteženo 73
Entrée & Plat -OU- Plat & Dessert
23.00
Daily Menu Starter and Main or Main and Dessert
procena≈ 1100 kcal70 g UH
Entrée & Plat & Dessert
27.00
Daily Menu Starter Main and Dessert
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 37
MENU 1755
1755 EXPRESS
29.50
1755 Express Menu — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DU MENU 1755
procena≈ 1100 kcal70 g UH
MENU 1755
37.00
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 37
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Gaspacho vert
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Filet de daurade royale de Méditerranée
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Bavette d'aloyau française grillée
Grilled Flank Steak — Sauce à l'échalote
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Liégeois cerise & pistache
Cherry and Pistachio Liégeois
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
procena≈ 520 kcal35 g UHteško 31
LA CARTE 1755 - PLANCHES À PARTAGER
Planche charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Jambon cru de Savoie, coppa, poitrine séchée
procena≈ 600 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Planche Fromagevegetarian
15.50
Cheese Board — Sélection de quatres fromages du moment
procena≈ 550 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Planche Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Board — Assortiment de fromages, crudités & chutney de saison, cervelle de canut
procena≈ 500 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
LA CARTE 1755 - ENTRÉES
Salade de tourteaux de Méditerranée
19.00
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Carpaccio de veau VBF
19.00
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
15.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Ceviche de daurade royale de Méditerranée
15.50
Royal Sea Bream Ceviche — Leche de tigre
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Gaspacho d’aspergesvegetarian
13.50
Asparagus Gazpacho — Noix d’Ardèche & feta grillée aux herbes
procena≈ 310 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tomates burratavegetarian
13.50
Burrata Tomatoes — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
LA CARTE 1755 - LES INCONTOURNABLES
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
15.50
Vegetarian Pesto Ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
procena≈ 580 kcal55 g UH
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère
22.50
Pike Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère
19.50
Plain Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
procena≈ 410 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Andouillette AAAAA de veau gratiné
21.50
Gratinated Veal Andouillette — Crème de moutarde à l’ancienne & oignons confits
procena≈ 520 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
LA CARTE 1755 - PLATS
Salade de tourteaux de Méditerranée
25.50
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
procena≈ 310 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 81
Filet de daurade royale de Méditerranée
23.00
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85
Pavé de thon rouge de Méditerranée
25.50
Red Tuna Steak — Condiments de tomates confites aux épices douces
procena≈ 340 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 81
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
24.50
Duck Breast with Red Fruits
procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Bavette d’aloyau grillée
19.50
Grilled Flank Steak — Sauce à l’échalote
procena≈ 480 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Carpaccio de veau VBF
27.50
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
procena≈ 390 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
LA CARTE 1755 - FROMAGES
Faisellevegetarian
5.50
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
procena≈ 120 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Demi Saint Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint Marcellin Cheese
procena≈ 180 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Sélection de fromages affinés au choix - 1 fromagevegetarian
5.90
Selection of Aged Cheese (1) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
procena≈ 110 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
Sélection de fromages affinés au choix - 2 fromagesvegetarian
8.50
Selection of Aged Cheese (2) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
procena≈ 220 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Sélection de fromages affinés au choix - 3 fromagesvegetarian
11.00
Selection of Aged Cheese (3) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
procena≈ 330 kcal3 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
LA CARTE 1755 - DESSERTS
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.00
Homemade Ice Cream or Sorbet — Parfum selon la saison (2 boules)
procena≈ 240 kcal28 g UH
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
9.00
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
procena≈ 480 kcal32 g UHteško 40
Liégeois cerise & pistache
8.50
Cherry and Pistachio Liégeois
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 35
Coupe de fruits frais de saisonvegetarian
8.50
Fresh Fruit Cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
procena≈ 210 kcal42 g UHteško 39
Abricot rôti au miel & romarinvegetarian
9.00
Roasted Apricot with Honey — Ganache montée chocolat blanc & verveine
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 38
Tarte au citron bio meringuée façon crème bruléevegetarian
8.50
Lemon Meringue Tart
procena≈ 450 kcal48 g UHteško 31
Café / Thé gourmand
9.50
Café Gourmand — Assortiment de 4 mini-desserts
procena≈ 550 kcal65 g UHteško 33
MERCREDI ET JEUDI - FLAMME 1755
MENU Flamme 1755
37.00
Flamme 1755 Menu
procena≈ 1200 kcal80 g UH
Gaspacho vert
13.50
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Poisson du jour à la flamme
25.00
Flame-grilled Fish of the Day
procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Viande française du moment cuite à la flamme
25.00
Flame-grilled Meat of the Day
procena≈ 750 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.50
Homemade Ice Cream or Sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
procena≈ 300 kcal35 g UH
Café ou Thé gourmand 1755
9.50
Café Gourmand 1755 — Assortiment de 4 mini-desserts
procena≈ 550 kcal65 g UHteško 33
DIMANCHE MIDI
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
17.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pomme-fraise & salade d’herbes fraîches
procena≈ 480 kcal30 g UH
Salade de tourteaux de Méditerranée
21.50
Mediterranean crab salad — Crevettes & pamplemousse
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Tomates burratavegetarian
19.50
Burrata and tomato salad — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Gaspacho vert
18.50
Green gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
21.50
Vegetarian pesto ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 65
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère
24.50
Pike quenelle — Sauce financière
procena≈ 520 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère
21.50
Plain quenelle — Sauce financière
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Filet de daurade royale de Méditerranée
25.00
Sea bream fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
28.00
Duck breast with red fruits
procena≈ 600 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Bavette d’aloyau grillée
23.00
Grilled flank steak — Sauce à l’échalote
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Poisson selon arrivage
27.50
Fish of the day
procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
7.50
Homemade ice cream or sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
procena≈ 220 kcal28 g UH
Liégeois cerise & pistache
9.50
Cherry and pistachio Liégeois
procena≈ 380 kcal40 g UHteško 37
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
9.50
Seasonal fruit cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
procena≈ 280 kcal55 g UHteško 39
Café ou thé gourmand 1755
11.50
Gourmet coffee or tea — Assortiment de 4 mini-desserts
procena≈ 600 kcal65 g UHteško 28
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Children's menu — Plats: Poisson selon arrivage, Volaille de région. Desserts: Dessert du moment, Sorbet maison
procena≈ 700 kcal60 g UHuravnoteženo 65
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57veggie
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa ograničenim izborom
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Glavno vegetarijansko jelo su ravioli sa vegetarijanskim pestom. Dostupne su i salata sa burratom i razne daske sa sirevima.
17 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 67
94dia
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo proteina i malo ugljenih hidrata. Dostupno je mnogo opcija grilovanog steka i ribe.
40 prikladno za dijabetes · 67 jela
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Praktično
- Adresa
- PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
- Radno vreme
- PonzatvorenoUto12:00–14:00Sre—Čet—Pet—Sub12:00–22:00Ned11:30–14:30
- Kontakt
- +33482929662
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1755.fr/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %