Les Arbillons Restaurant - Signature Larochette
110 route des Enceints, 71520 Bourgvilain
radno vreme još nije poznato
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Menu Terroir
Menu Terroir
38.00
Terroir Menu
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 25
Les 6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
Burgundy Snails with Parsley Butter
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Tartare de saumon, melon et ses pickles de choux fleurspescatarian
Salmon Tartare with Melon and Cauliflower Pickles
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Carpaccio de poulpe, coeur ’artichaut confit et sa rouille sétoisepescatarian
Octopus Carpaccio with Artichoke and Rouille
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Croustillant de cuisses de grenouilles citronnées, beurre à la noisette torréifiée
Crispy Frog Legs with Lemon and Hazelnut Butter
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Sélection bovine du Chef, beurre de champignon rôti et ses frites maison
Chef's Beef Selection with Mushroom Butter and Fries
procena≈ 950 kcal65 g UH
Noix de veau, crème de moutarde à l’ancienne et sa mousseline de panais
Veal Nut with Mustard Cream and Parsnip Mousseline
procena≈ 620 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Aile de raie à l’huile vierge pimentée, brunoise de légumes du soleilpescatarian
Stingray Wing with Spicy Virgin Oil and Vegetables
procena≈ 510 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Mille feuille de Sainte-Maure de Touraine, pesto de pistachevegetarian
Sainte-Maure de Touraine Mille-feuille with Pistachio Pesto
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Soufflé chaud façon pina colada, glace cocovegetarian
Pina Colada Soufflé with Coconut Ice Cream
procena≈ 550 kcal65 g UHteško 30
Entremet café, fève de tonka, mousse à la brioche bruléevegetarian
Coffee Entremet with Tonka Bean and Brioche Mousse
procena≈ 610 kcal55 g UHteško 25
Abricot façon crumble, sorbet abricotvegetarian
Apricot Crumble with Apricot Sorbet
procena≈ 420 kcal50 g UH
Soupe de pastèque et tartare de fruits de saison, sorbet du momentvegan
Watermelon Soup and Seasonal Fruit Tartare
procena≈ 210 kcal35 g UHteško 35
Les entrées
Les 6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
6.00
Burgundy Snails with Parsley Butter
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Les 12 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12.00
Burgundy Snails with Parsley Butter
procena≈ 640 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Tartare de saumon, melon et ses pickles de choux fleurspescatarian
15.00
Salmon Tartare with Melon and Cauliflower Pickles
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Carpaccio de poulpe, cƫƫr d’artichaut confit et sa rouille sétoisepescatarian
17.00
Octopus Carpaccio with Artichoke and Rouille
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Croustillant de cuisses de grenouilles citronnées, beurre à la noisette torréifiée
18.00
Crispy Frog Legs with Lemon and Hazelnut Butter
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Entrée du menu dégustation
20.00
Tasting Menu Starter
procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Les plats
Aile de raie à l’huile vierge pimentée, brunoise de légumes du soleilpescatarian
25.00
Stingray Wing with Spicy Virgin Oil and Vegetables
procena≈ 510 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Sélection Charolaise du Chef, beurre de champignon rôti et ses frites maison
27.00
Chef's Charolaise Beef Selection with Mushroom Butter and Fries
procena≈ 950 kcal55 g UH
Noix de veau, crème de moutarde à l’ancienne et sa mousseline de panais
29.00
Veal Nut with Mustard Cream and Parsnip Mousseline
procena≈ 620 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Ris de veau croustillant, crème de pois chiches et pommes grenailles confites jus corsé à l’échalotte
34.00
Crispy Veal Sweetbreads with Chickpea Cream and Potatoes
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 77
Plat du “Menu dégustation”
30.00
Tasting Menu Main Course
procena≈ 700 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Les desserts
Mille feuille de Sainte-Maure de Touraine, pesto de pistachevegetarian
6.50
Sainte-Maure de Touraine Mille-feuille with Pistachio Pesto
procena≈ 450 kcal35 g UH
Soufflé chaud façon pina colada, glace cocovegetarian
9.50
Pina Colada Soufflé with Coconut Ice Cream
procena≈ 580 kcal65 g UHteško 35
Entremêts café, fève de tonka, mousse a la brioche bruléevegetarian
9.50
Coffee Entremets with Tonka Bean and Brioche Mousse
procena≈ 520 kcal50 g UHteško 31
Abricot façon crumble, sorbet abricotvegetarian
9.50
Apricot Crumble with Apricot Sorbet
procena≈ 410 kcal52 g UHteško 44
Soupe de pastèque et tartare de fruits de saison, sorbet du momentvegan
7.00
Watermelon Soup and Seasonal Fruit Tartare
procena≈ 180 kcal38 g UHteško 43
Dessert du « Menu dégustation »
10.50
Tasting Menu Dessert
procena≈ 400 kcal45 g UHteško 36
Menu enfant
Sélection du moment en portion adaptée
14.00
Kids Selection — jusqu’à 12 ans
procena≈ 550 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
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Francuska kuhinja niskog glikemijskog indeksa
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi nekoliko glavnih jela na bazi proteina sa niskim glikemijskim indeksom. Meso i plodovi mora su dobar izbor.
18 prikladno za dijabetes · 31 jela
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Praktično
- Adresa
- 110 route des Enceints, 71520 Bourgvilain
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33385508173
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-arbillons-restaurant.com/
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