nazad na pretragu

Zucker

Frankfurter Straße 2, 38122 Braunschweig

Sada otvoreno · do 22:00

€€€€
RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 13. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Vorspeisen
Taubenbrust mit Möhre, Sesam und Quinoa
21.50
Pigeon breast with carrot, sesame and quinoa
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Kalbstatar mit Frankfurter grüne Sosse, Wachtelei und Gurke
23.50
Veal tartare with green sauce and quail egg
procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Pfifferlingstarte mit Kräuterschmand und Salat
18.00
Chanterelle tart with herb cream and salad
procena≈ 410 kcal28 g UH
Suppen
Vichyssoise mit Baeri Kaviar
15.00
Vichyssoise with Baeri caviar
procena≈ 250 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Rinderkraftbrühe mit kleinem Gemüse und Grießnockerl
12.50
Beef broth with vegetables and semolina dumplings
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Pfifferlingscremesüppchen mit Pfifferlingswantan
13.50
Chanterelle cream soup with chanterelle wontons
procena≈ 310 kcal24 g UHpogodno za dijabetičare
Hauptgerichte
Frikadellen vom Kalb mit Kartoffelpüree , Estragonmöhren und Rahmsauce
25.00
Veal meatballs with mashed potatoes and cream sauce
procena≈ 720 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Mariniertes Roastbeef mit Röstkartoffeln, Remouladensauce und kleinem Salat
23.00
Marinated roast beef with roast potatoes
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Kabeljau mit Blumenkohl, Kichererbse und Currynage
44.00
Cod with cauliflower, chickpeas and curry
procena≈ 510 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 89
Wildschweinragout mit Böhmischen Knödeln und Kirschkraut
33.00
Wild boar ragout with Bohemian dumplings and cherry cabbage
procena≈ 850 kcal65 g UH
Kalbsrückensteak mit Chimichurri, Mediterranem Gemüse und Ofenkartoffel
45.00
Veal sirloin steak with chimichurri
procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Fregola Sarda mit Tomate, Burrata und Pinienkernen
29.00
Fregola Sarda with tomato, burrata and pine nuts
procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 69
Rinderfilet mit grünem Spargel, gebratenen Pfifferlingen und Kartoffelkrapfen
49.00
Beef fillet with asparagus and chanterelles
procena≈ 650 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren
32.00
Wiener Schnitzel (veal) with roast potatoes
procena≈ 820 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Spaghetti Bolognese mit Rucola und Parmesan
21.50
Spaghetti Bolognese with arugula and parmesan
procena≈ 740 kcal72 g UHuravnoteženo 71
Dessert
Crème brûlée mit Aprikose und Sauerrahmeis
13.00
Crème brûlée with apricot and sour cream ice cream
procena≈ 480 kcal38 g UHteško 30
San Sebastian Cheesecake mit Maracujasorbet und Karamell
14.00
San Sebastian Cheesecake with passion fruit sorbet
procena≈ 520 kcal42 g UHteško 28
Windbeutel mit Kirsche, Limette und Minze
14.00
Cream puff with cherry, lime and mint
procena≈ 410 kcal35 g UHteško 33
Milch- Honig- Panna Cotta mit Earl Grey und Apfelsorbet
15.00
Honey Panna Cotta with Earl Grey and apple sorbet
procena≈ 360 kcal32 g UHteško 35
Menü
Menü (Hamburger Matjes, Lachs, Rehrücken, Panna Cotta)
79.00
Tasting Menu (Herring, Salmon, Venison, Panna Cotta) — Hamburger Matjes mit roter Bete, Apfel, Zwiebel und Dill; Sous vide gegarter Lachs mit Beurre blanc, Dill und Gurke; Rehrücken aus dem Elm mit Spitzkohl, Spätzle und schwarzer Johannisbeere; Milch- Honig- Panna Cotta mit Earl Grey und Apfelsorbet
procena≈ 1650 kcal95 g UHteško 29
Menü (Hamburger Matjes, Lachs, Rehrücken, Panna Cotta)
89.00
Tasting Menu (Herring, Salmon, Venison, Panna Cotta) — Hamburger Matjes mit roter Bete, Apfel, Zwiebel und Dill; Sous vide gegarter Lachs mit Beurre blanc, Dill und Gurke; Rehrücken aus dem Elm mit Spitzkohl, Spätzle und schwarzer Johannisbeere; Milch- Honig- Panna Cotta mit Earl Grey und Apfelsorbet
procena≈ 1850 kcal95 g UHteško 33
Menü (Curry- Zitronengrassüppchen, Brust vom Freilandhuhn, Grießflammerie)
44.00
Tasting Menu (Curry Soup, Chicken Breast, Grießflammerie) — Curry- Zitronengrassüppchen mit Limettenöl; Brust vom Freilandhuhn „Winzerin Art“ mit Trauben, Speck und Kartoffel- Schnittlauchpüree; Grießflammerie mit Mango und Erdbeersorbet
procena≈ 1100 kcal75 g UH
Menü (Curry- Zitronengrassüppchen, Brust vom Freilandhuhn, Grießflammerie)
54.00
Tasting Menu (Curry Soup, Chicken Breast, Grießflammerie) — Curry- Zitronengrassüppchen mit Limettenöl; Brust vom Freilandhuhn „Winzerin Art“ mit Trauben, Speck und Kartoffel- Schnittlauchpüree; Grießflammerie mit Mango und Erdbeersorbet
procena≈ 1100 kcal75 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

8veggie
scoreprocena

Vrlo ograničen vegetarijanski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Glavno jelo Fregola Sarda sa burratom jedina je konkretna opcija. Dostupni su predjela poput tarte sa gljivama pfifferling i razni dezerti.

0 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 23

70dia
scoreprocena

Dobre opcije sa proteinima

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi više jela sa mesom i povrćem. Većina glavnih jela ima umeren broj ugljenih hidrata.

11 prikladno za dijabetes · 23 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
Frankfurter Straße 2, 38122 Braunschweig
Radno vreme
Pon12:00–15:00, 18:00–22:00
Uto12:00–15:00, 18:00–22:00
Sre12:00–15:00, 18:00–22:00
Čet12:00–15:00, 18:00–22:00
Pet12:00–15:00, 18:00–22:00
Sub12:00–15:00, 18:00–22:00
Ned—
Annahmeschluss 14 und 21 Uhr. Tage mit geschlossenen Gesellschaften
Kontakt
+49531281980 info@zucker-restaurant.de
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zucker-restaurant.de/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

Vlasnik si Zucker? Primi svoje mesto.