nazad na pretragu

Entre soeurs et saveurs

Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais

Sada zatvoreno · otvara se 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Formules
Plat du jour Entrée + Plat
18.00
Starter and Main Course Set
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Plat + Dessert
22.00
Main Course and Dessert Set
procena≈ 1100 kcal75 g UHteško 36
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Starter, Main Course and Dessert Set
procena≈ 1200 kcal85 g UHteško 32
Entrée et Dessert du jour (hors formule jour)
7.00
Starter and Dessert of the Day
procena≈ 550 kcal40 g UHteško 37
Menu du soir et jours fériés
42.00
Evening and Holiday Menu — Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansi ou Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes / Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment ou Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic ou Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines / Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis ou Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rouges
procena≈ 950 kcal40 g UHuravnoteženo 75
Menu du soir Signature et jours fériés
50.00
Signature Evening and Holiday Menu — Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise / Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé / Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timut ou Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolat
procena≈ 1100 kcal55 g UH
Les entrées
Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise
15.00
Crab Salad with Fennel
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansivegetarian
9.00
Cold Eggplant Soup
procena≈ 180 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes
14.00
Seared Red Mullet
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
12.00
Lyonnaise Salad
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Burrata 200g, crème de petits pois, granola, réduction de vinaigre balsamiquevegetarian
14.00
Burrata with Pea Cream
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Assiette de charcuteries
12.50
Charcuterie Board
procena≈ 420 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Assiettes mixte (charcuteries, fromages)
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Les plats
Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment
27.00
Butcher's Cut of Beef
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Tartare de boeuf, sauce césar, copeaux de parmesan, tomates séchées, mesclun, pommes grenailles
24.00
Beef Tartare
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic
28.00
Fish in Olive Crust
procena≈ 520 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines
29.00
Seared Octopus
procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
18.00
Lyonnaise Salad
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Plat signature : Terre & Mer Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé
30.00
Land and Sea Signature Dish
procena≈ 850 kcal42 g UHuravnoteženo 69
Menu des Gones
Menu des Gones
12.00
Kids Menu — Sirop au choix, Volaille et sa garniture, Délice glacé - 2 boules au choix ou Faisselle
procena≈ 950 kcal85 g UH
Fromages
Assiette de fromages Le Comptoir Crémiervegetarian
12.50
Cheese Platter
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Faisselle - coulis ou crèmevegetarian
6.00
Faisselle Cheese
procena≈ 180 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Les doux-soeurs
Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis
10.00
Apricots with Vanilla Cream
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35
Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timutvegetarian
11.00
Confit Rhubarb
procena≈ 380 kcal40 g UHteško 37
Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Raspberry Frozen Nougat
procena≈ 350 kcal35 g UHteško 42
Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Creamy Dessert
procena≈ 520 kcal42 g UHteško 31
Les glaces artisanales
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop)
procena≈ 140 kcal15 g UH
2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream (2 scoops)
procena≈ 280 kcal30 g UHteško 42
3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream (3 scoops)
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 32
Chocolat liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois
procena≈ 480 kcal48 g UHteško 30
Café liégeoisvegetarian
8.50
Coffee Liégeois
procena≈ 460 kcal45 g UHteško 31
Coupe Colonel - sorbet citron, Vodkavegetarian
10.00
Coupe Colonel
procena≈ 310 kcal32 g UH
Coupe Chartreuse - sorbet chartreuse, Chartreusevegetarian
11.00
Coupe Chartreuse
procena≈ 330 kcal35 g UHteško 35
Formules
Entrée • Plat
65.00
Starter and Main Course Set
procena≈ 1100 kcal60 g UH
Entrée • Plat • Dessert
68.00
Starter, Main Course and Dessert Set
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 37
Entrée
Tartare de tomates
Tomato Tartare with Lobster Jus — Salicorne, Jus de langouste
procena≈ 120 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Plat
Demi-langouste au beurre ’oseille
Half Lobster with Sorrel Butter — Poireau confit, Vierge céleri, citron vert, basilic vert, Pommes grenailles
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Desserts
Mirabellevegetarian
Mirabelle with Vanilla Cream — Crémeux vanille, Sorbet yaourt, Shortbread
procena≈ 410 kcal42 g UHteško 36

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

62veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa ograničenim izborom

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Dostupni su predjela kao što su hladna supa od patlidžana i burrata. Meni nema vegetarijansko glavno jelo, ali nudi tanjure sa sirom i deserte poput čokoladnog krema.

15 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 38

77dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa niskim GI

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih glavnih jela sa povrćem. Dostupno je nekoliko jela sa niskim glikemijskim indeksom.

17 prikladno za dijabetes · 38 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais
Radno vreme
Pon12:00–14:00
Uto12:00–14:00
Sre12:00–14:00
Čet12:00–14:00, 19:30–22:00
Pet12:00–14:00, 19:30–22:00
Sub—
Ned—
Kontakt
+32980994416 contact@entresoeursetsaveurs.fr
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entresoeursetsaveurs.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

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