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Auberge de Buffard

Grande Rue 5, 25440 Buffard

Sada zatvoreno · otvara se Čet 12:00

French€€€€
RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menus
Menu Terroir
34.50
Terroir Menu
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 25
Menu Gourmet
47.50
Gourmet Menu
procena≈ 2100 kcal140 g UHteško 25
Menu Enfant
10.00
Kids Menu
procena≈ 800 kcal70 g UH
Entrées
Œuf meurette à la saucisse de Montbéliard et ses condiments
Oeuf Meurette with Montbeliard Sausage
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Foie gras maison au Macvin et fromages régionaux
Foie Gras and Regional Cheeses
procena≈ 600 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Nuggets de poulet maison servis avec des pommes frites
Chicken Nuggets and Fries
procena≈ 700 kcal45 g UHteško 43
Douzaine d’escargots crémée à l’absinthe
Snails in Absinthe Cream
procena≈ 400 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Terrine maison, salade de notre maraîcher, pickels de légumes
House Terrine with Salad
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Cassolette de Noix de Saint-Jacques crémée au Pontarlier
Scallops in Pontarlier Cream
procena≈ 320 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Plats
Croûte forestière
procena≈ 850 kcal60 g UH
Filet de truite de la Haute Vallée de la Loue Façon meunière et amandes effilées
Trout Meunière with Almonds
procena≈ 600 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Pièce de bœuf déglacée au poulsard et échalotes
Beef with Shallots
procena≈ 700 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Suprême de pintade aux morilles
Guinea Fowl Supreme with Morel Mushrooms
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Suprême de volaille au Comté
Poultry Supreme with Comté
procena≈ 680 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Pièce de canard aux griottines
Duck with Griottines
procena≈ 750 kcal25 g UHuravnoteženo 69
Jambon braisé au Macvin
Braised Ham with Macvin
procena≈ 620 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Assiette de fromages régionaux, verdure et noixvegetarian
Regional Cheese Plate
procena≈ 500 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Desserts
Coupe de glace
Ice Cream Cup — 2 parfums au choix : vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, citron
procena≈ 300 kcal35 g UH
Mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse
procena≈ 400 kcal30 g UHteško 40
Dessert maison au choix
House Dessert
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 34
Formule Déjeuner
Entrée/plat ou plat/dessert
20.00
Lunch Formula (2 courses)
procena≈ 850 kcal60 g UHuravnoteženo 69
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Formula (3 courses)
procena≈ 1100 kcal85 g UHteško 36
Entrée + plat + dessert (option 2)
21.00
Lunch Formula (3 courses option 2)
procena≈ 1000 kcal80 g UH
Pour les petites faims
Entrée du menu terroir
11.00
Terroir Menu Starter
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Entrée du menu gourmet
17.00
Gourmet Menu Starter
procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Plat du menu terroir
18.00
Terroir Menu Main
procena≈ 750 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Plat du menu gourmet
23.00
Gourmet Menu Main
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Les glaces
7.50
Ice Creams
procena≈ 250 kcal30 g UH
Friture du moment
Daily Fried Special
procena≈ 650 kcal45 g UH
Les Salades
Salade comtoise
19.00
Comtoise Salad — Salade, comté, noix, dés de montbéliardes, croutons de pain, crudités du moment, pommes de terre rôties
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Salade fermière
19.00
Farmer's Salad — Salade, œuf poché, lèches de volailles marinées, morbier, croutons de pain, crudités du moment, dés de Montbéliardes et lardons pommes de terre rôties
procena≈ 780 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 77
Salade pêcheurpescatarian
19.00
Fisherman's Salad — Salade, truite fumée, noix de Saint Jacques, croutons de pain, crudités du moment, pommes rôties
procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Salade végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Salad — À composer en fonction du panier de notre maraîcher
procena≈ 450 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
L’Ardoise du Charcutier
Planche de charcuteries maison sur salade verte et pommes rôties
22.50
Charcuterie Board
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Les Spécialités Fromagères
Morbiflette
18.00
Arrosée de Macvin. Pomme de terre, morbier fondu, cancoillotte, salade verte
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Fondue classique au Comtévegetarian
18.00
Comté Fondue
procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Fondue royale
29.00
Royal Fondue — Accompagnée de charcuteries maison et salade du moment
procena≈ 950 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Les gourmandises
Vacherin vanille framboise
7.50
Raspberry Vanilla Vacherin — Chantilly et meringue maison
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 38
Glace noix
7.50
Walnut Ice Cream
procena≈ 280 kcal25 g UHteško 42
Glace à la liqueur de sapin
7.50
Fir Liqueur Ice Cream — Arrosée de vert sapin
procena≈ 310 kcal30 g UHteško 42
Crème brûlée au Macvin
7.50
Macvin Crème Brûlée
procena≈ 350 kcal28 g UHteško 42
Coupe de glace 3 boules
7.50
Ice Cream 3 Scoops — Vanille, chocolat, caramel, café, framboise, fraise, citron, ananas
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 38
Tartelette chocolat caramel beurre salé
7.50
Chocolate Caramel Tartlet — Accompagnée de salade du moment
procena≈ 550 kcal48 g UHteško 30
Tarte maison
7.50
House Tart
procena≈ 400 kcal42 g UHteško 43
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate Mousse
procena≈ 380 kcal24 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

38veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi Fondue classique au Comté i tanjir regionalnih sireva. Dostupna je i Salade végétarienne koja se pravi od povrća iz lokalne bašte.

3 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 45

74dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima koja su prirodno siromašna ugljen hidratima. Govedina i živina su dobri izbori.

23 prikladno za dijabetes · 45 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Grande Rue 5, 25440 Buffard
Radno vreme
Ponzatvoreno
Utozatvoreno
Sre12:00–13:30, 19:00–21:00
Čet12:00–13:30, 19:00–21:00
Pet12:00–13:30, 19:00–21:00
Sub12:00–13:30, 19:00–21:00
Ned12:00–13:30, 19:00–21:00
Ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche midi (soir y compris) toute l'année. En juillet et août, ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche soir y compris. Fermé les lundi et mardi.
Kontakt
+33381574799 aubergedebuffard@gmail.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-buffard.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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