Gustave Brasserie

place Saint Sauveur 21, 14000 Caen

Sada zatvoreno · otvara se 10:00

French€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menu Eiffel

39.00

Eiffel Menu

procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 25

Foie gras mi-cuit, chutney, d'oignons or rouge au cassis

Foie gras mi-cuit

procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Saumon graxian, crème citronnéepescatarian

Salmon with lemon cream

procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

6 Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian

Burgundy snails with garlic butter

procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare

Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées

Bone-in ribeye steak

procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches

Beef steak with ponzu sauce and fries

procena≈ 780 kcal45 g UH

Filet de bar rôti, quinoa au pestopescatarian

Roasted sea bass with pesto quinoa

procena≈ 520 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84

Dessert au choix

Dessert of choice

procena≈ 450 kcal45 g UHteško 34

Supplément de 24 € pour le côté boeuf gourmand

24.00

Beef supplement

procena≈ 600 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Supplément de 34 € pour le champignon gourmandvegetarian

34.00

Mushroom supplement

procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Plat du midi

11.00

Lunch special

procena≈ 650 kcal50 g UHuravnoteženo 73

Demi lundi au cendrillon sous four frite

11.00

Monday special

procena≈ 700 kcal55 g UH

Menu enfant

12.00

Kids Menu

procena≈ 800 kcal60 g UH

Poulet cornichon et frites fraîches

Chicken and fries

procena≈ 550 kcal40 g UH

Mousse chocolatvegetarian

Chocolate mousse

procena≈ 350 kcal25 g UHteško 42

Menu Gustave

29.00

Gustave Menu

procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 31

Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits

Country terrine

procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian

Mimosa eggs

procena≈ 250 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian

Salmon tartare

procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles

Chicken supreme with morels

procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian

Creamy rice with crispy shrimp

procena≈ 680 kcal55 g UH

Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches

Caen style tripe and fries

procena≈ 850 kcal60 g UH

Assiette de fromages et saladevegetarian

Cheese plate and salad

procena≈ 520 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian

Chocolate mousse with tuile

procena≈ 450 kcal35 g UHteško 34

Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian

Fromage blanc with red berries

procena≈ 280 kcal22 g UH

Nos Entrées

Terrine de campagne, chutney d'oignons et aes fruits

12.00

Country terrine

procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Tartare de saumon, citron vert et pomme Granny Smithpescatarian

12.00

Salmon tartare

procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Oeufs mimosa, pain croustillantvegetarian

10.00

Mimosa eggs

procena≈ 310 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Soupe à l'oignon gourmandevegetarian

9.00

Onion soup

procena≈ 350 kcal32 g UH

Oeufs ochelette, foie et salade la Gustave

10.00

Omelette with foie gras and salad

procena≈ 480 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare

Burratina et tomates, pesto maisonvegetarian

11.00

Burratina and tomatoes

procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Assiette gourmande : foie gras, saumon graxian, gradle de fromages

15.00

Gourmet platter

procena≈ 550 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian

14.00

Roasted Camembert

procena≈ 420 kcal14 g UHpogodno za dijabetičare

Foie gras mi-cuit, chutney d'oignons rouge au cassis

11.00

Foie gras mi-cuit

procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Saumon graxian, crème citronnéepescatarian

10.00

Salmon with lemon cream

procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Escargots de Bourgogne au beurre persillépescatarian

10.00

Burgundy snails with garlic butter — 6 pièces 10 € 12 pièces 19 €

procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare

Nos Salades

Grand tartare de saumon, citron vert et Granny Smithpescatarian

16.00

Salmon tartare salad

procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

La César, poulet pané, croûtons pomme et fontaine coulis

16.00

Caesar salad with breaded chicken

procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Croque truffé, béchamel crème et champignons

16.00

Truffle Croque Monsieur

procena≈ 750 kcal45 g UHuravnoteženo 65

Salade burrata et tomates, pesto maisonvegetarian

16.00

Burrata and tomato salad

procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Salade saumon graxian et legumespescatarian

16.00

Salmon and vegetable salad

procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Nos Plats

Risotto de petits pois et tomates confites parmesan et morillesvegetarian

19.00

Pea and tomato risotto with morels

procena≈ 550 kcal65 g UHuravnoteženo 67

Filet de bar rôtie, risotto au pestopescatarian

19.00

Roasted sea bass with pesto risotto

procena≈ 600 kcal50 g UHuravnoteženo 67

Ailé de riz crémeux, crevettes croustillantes et pomme puréepescatarian

19.00

Creamy rice with crispy shrimp

procena≈ 700 kcal60 g UHuravnoteženo 65

Tataki de thon frais sake, sauce ponzu et risotto citron vert et oatmealpescatarian

21.00

Tuna tataki with ponzu and risotto

procena≈ 580 kcal55 g UHuravnoteženo 77

Andouillet et pommes, coulis de légumes, sauce ail et citron

21.00

Andouillette with potatoes

procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Gambas rôties, risotto de petits poispescatarian

21.00

Roasted gambas with pea risotto

procena≈ 550 kcal50 g UHuravnoteženo 71

Sauté de veau

21.00

Veal sauté

procena≈ 500 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Suprême de poulet, pomme purée et crème de morilles

21.00

Chicken supreme with morels

procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Burger de boeuf, confit d'oignons, fromage, lard grillé et frites fraîches

21.00

Beef burger with fries

procena≈ 1100 kcal80 g UH

Côte de boeuf cornue fermière, jus au miel, purée pomme de terre et carottes glacées

21.00

Ribeye steak with honey jus, mashed potatoes and glazed carrots

procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Belles-oreilles de gnocchis et persillade et pomme purée

21.00

Gnocchi with garlic parsley and mashed potatoes

procena≈ 600 kcal70 g UHuravnoteženo 67

Tartelette de boeuf frités fraîches

21.00

Beef tartlet with fresh fries

procena≈ 850 kcal60 g UH

Pièce de boeuf 200 g, sauce ponzu et frites fraîches

21.00

Beef steak with ponzu sauce and fresh fries

procena≈ 750 kcal45 g UH

Entrecôte sauce béarnaise et frites fraîches

22.00

Entrecôte with béarnaise sauce and fresh fries

procena≈ 900 kcal45 g UH

Tripes à la mode de Caen prix national 2021 et frites fraîches

21.00

Caen style tripe and fresh fries

procena≈ 800 kcal50 g UH

Grand camembert de boeuf, frites fraîches et salade

21.00

Beef Camembert with fresh fries and salad

procena≈ 850 kcal45 g UH

Nos Fromages, Desserts et Coupes glacées

Assiette de fromages et saladevegetarian

8.00

Cheese platter and salad

procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68

Petit camembert d'Isigny rôti, miel et thymvegetarian

10.00

Roasted Isigny Camembert with honey and thyme

procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Mousse chocolat, tuile croustillantevegetarian

8.00

Chocolate mousse with crispy tuile

procena≈ 450 kcal30 g UHteško 41

Fromage blanc, coulis de fruits rougesvegetarian

8.00

Fromage blanc with red fruit coulis

procena≈ 220 kcal24 g UH

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

8.00

Fresh fruit salad

procena≈ 80 kcal18 g UH

Tarte au citronvegetarian

8.00

Lemon tart

procena≈ 380 kcal35 g UHteško 41

Café ou thé gourmand

10.00

Gourmet coffee or tea

procena≈ 450 kcal50 g UHteško 37

Champagne gourmand

15.00

Gourmet Champagne

procena≈ 500 kcal45 g UHteško 29

Baba au rhum et citronnellevegetarian

9.00

Baba au rhum with lemongrass

procena≈ 350 kcal45 g UHteško 39

Profiteroles choc et glace vanille et sauce chocolatvegetarian

10.00

Chocolate profiteroles with vanilla ice cream

procena≈ 550 kcal55 g UHteško 30

Brownie choc, pomme purée, glace vanillevegetarian

10.00

Chocolate brownie with vanilla ice cream

procena≈ 520 kcal50 g UHteško 31

Coupe Melba glace vanille et fraise citronnellevegetarian

11.00

Melba coupe with vanilla ice cream and strawberry

procena≈ 320 kcal40 g UH

Coupe normande : sorbet pomme et calvadosvegan, vegetarian

11.00

Normande coupe with apple sorbet and calvados

procena≈ 210 kcal30 g UHteško 39

Chocolat légerement : glace chocolat, sauce chocolat et citronnellevegetarian

11.00

Chocolate ice cream with chocolate sauce

procena≈ 350 kcal35 g UHteško 35

Café légerement : glace café, sauce café et citronnellevegetarian

11.00

Coffee ice cream with coffee sauce

procena≈ 350 kcal35 g UHteško 35

Sorbet citron au citronnellevegan, vegetarian

8.00

Lemon sorbet with lemongrass

procena≈ 150 kcal30 g UHteško 39

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

74veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa izborom

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na meniju su rizoto od graška sa paradajzom i gnochi. Za desert možete izabrati čokoladni mus ili limunsku tartu.

26 vegetarijanskih i 3 veganskih jela od ukupno 73

70dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa opcijama

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi više glavnih jela bogatih proteinima. Postoje jela od mesa i ribe sa niskim glikemijskim indeksom.

32 prikladno za dijabetes · 73 jela

Recenzije

Recenzija

Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa: place Saint Sauveur 21, 14000 Caen
Radno vreme: Pon10:00–23:00
Uto10:00–23:00
Sre10:00–23:00
Čet10:00–23:00
Pet10:00–23:00
Sub10:00–23:00
Nedzatvoreno
Kontakt: +33231857434 reservationgroupe@gustavebrasserie.com
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustavebrasserie.com/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si Gustave Brasserie? Primi svoje mesto.