nazad na pretragu

L'intuition d'André

16 Rue Caponière 16, 14000 Caen

Sada zatvoreno · otvara se Uto 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

LES ENTRÉES
Tataki de thon
10.00
Tuna Tataki — aux graines de pavot, émulsion wasabi, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, gel citron jaune
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Marbré de mi-cuit de foie gras au charbon végétal
17.00
Foie Gras — chutney de pomme au caramel, brioche toastée, condiment de poivre
procena≈ 420 kcal22 g UH
Mousse de camembert AOPvegetarian
8.00
Camembert Mousse — crumble salé, gel pomme verte, fruits secs
procena≈ 310 kcal14 g UHpogodno za dijabetičare
Gravalx de saumonpescatarian
10.00
Salmon Gravlax — label rouge, d'Ecosse, mousseline de betteraves souges, pickles de légumes frais au poivre fruits rouges, condiment yuzu
procena≈ 210 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
LES DESSERTS
Tartelette citronvegetarian
7.50
Lemon Tartlet — kumquats confits et jus acidulé de yuzu
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 42
Tarte tatinvegetarian
8.00
crème d'Isigny, caramel au beurre salé
procena≈ 450 kcal48 g UHteško 34
Mi-cuit au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, gel yuzu
procena≈ 410 kcal38 g UHteško 36
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
9.00
Red Fruit Pavlova — meringue au poivre fruits des bois, chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
procena≈ 380 kcal42 g UHteško 43
LES VIANDES
Côte de cochon Français
23.00
Pork Ribs — cuit en basse température, frites à la graisse de boeuf, sauce vin rouge, et oignons grelots caramélisés
procena≈ 850 kcal55 g UH
Suprême de poulet Français
18.50
Chicken Supreme — cuit en basse température, écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
procena≈ 620 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Filet de boeuf francais
25.00
Beef Fillet — au poivre des gorillas, mousseline de patate douce vanillée, champignons bruns poêlés, jus de viande à la cacahuète
procena≈ 680 kcal38 g UHuravnoteženo 73
Tataki de Boeuf
17.00
Beef Tataki — Pickles de légumes, oignons frits, cacahuètes grillées sauce soja miel, frites à la graisse de boeuf
procena≈ 780 kcal48 g UH
LES POISSONS
Cabillaud rôtipescatarian
18.00
Roasted Cod — au poivre fruits de la passion, flocons de sel fumé, fondue de poireau, crème de poisson à l'encre de sèche, gel yuzu
procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Lottepescatarian
22.00
Monkfish — en médaillon puis rôtie, panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumé et tuile à l'encre de seiche
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 90
GISÈLE
GISÈLE
32.00
Gisèle Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
procena≈ 1200 kcal80 g UHteško 39
Suprême de poulet Français cuit en basse température
Chicken Supreme — écrasé de pomme de terre, choux pak choï rôti, jus de volaille crémé au cidre et morilles
procena≈ 620 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tartelette citron kumquats confits et jus acidulé de yuzuvegetarian
Lemon Tartlet
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 42
ANDRÉ
ANDRÉ
42.00
André Tasting Menu — ENTRÉE-PLAT-DESSERT
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 31
Lotte en médaillon puis rôtiepescatarian
Monkfish — panaché de petits légumes, bouillon au paprika fumée et tuile à l'encre de seiche
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 90
Pavlova aux fruits rouges meringue au poivre fruits des boisvegetarian
Red Fruit Pavlova — chantilly à la vanille, fruits rouges frais, gel fraise
procena≈ 380 kcal42 g UHteško 43

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58veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa ograničenim izborom

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Kao predjelo postoji samo mousse de camembert AOP. Za desert možete izabrati tarte tatin ili mi-cuit au chocolat. Nema vegetarijanskih glavnih jela.

7 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 20

71dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko pogodnih proteinskih glavnih jela. Riba i piletina imaju niži glikemijski indeks.

8 prikladno za dijabetes · 20 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
16 Rue Caponière 16, 14000 Caen
Radno vreme
Pon—
Uto12:00–13:30, 19:00–22:00
Sre12:00–13:30, 19:00–22:00
Čet12:00–13:30
Pet12:00–13:30, 19:00–22:00
Sub12:00–13:30, 19:00–22:00
Ned12:00–13:30
Le dimanche, nous ouvrons ce jour-là uniquement sur réservation… et pour les tables à partir de 8 personnes.
Kontakt
+33980829170
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), intuition-andre.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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