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Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République

Place de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne

Sada zatvoreno · otvara se Pet 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

DISPONIBLE SUR COMMANDE
Foie Gras du Chef
15.00
Chef's Foie Gras — 100 g
procena≈ 330 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Foie Gras du Chef
35.00
Chef's Foie Gras — 250 g
procena≈ 825 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Foie Gras du Chef
60.00
Chef's Foie Gras — 500 g
procena≈ 1650 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareteško 37
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
10.00
Smoked Salmon — 100 g
procena≈ 180 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
20.00
Smoked Salmon — 250 G
procena≈ 450 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
Saumon Fumé aux copeaux de Pommier
30.00
Smoked Salmon — 500 G
procena≈ 900 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
FORMULES A EMPORTER
ENTREE – PLAT – DESSERT
20.00
Starter, Main, Dessert Set
procena≈ 1400 kcal120 g UHteško 35
ENTREE – PLAT OU PLAT – DESSERTl
16.00
Starter or Main, Dessert Set
procena≈ 1000 kcal80 g UH
Entrée seule
6.00
Starter
procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Plat seul
12.00
Main Course
procena≈ 700 kcal50 g UHuravnoteženo 73
Dessert seul
6.00
Dessert
procena≈ 400 kcal45 g UHteško 39
ENTREE AU CHOIX
Foie gras du Chef à la gelée de cerise, et ses toasts briochés
Chef's Foie Gras with Cherry Jelly
procena≈ 450 kcal25 g UH
Carpaccio de melon, framboises, asperges et mozzarellavegetarian
Melon and Mozzarella Carpaccio
procena≈ 250 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Terrine Gourmande, préparé par nos soins (porc, foie gras, Comté et morilles)
Gourmet Terrine
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Petite salade des Sarments (salade, accras de morue, fruits de mer, saumon fumé, pomelos, avocat, tomates, croustillant de Gambas), vinaigrette au miel, citron et aneth)
Sarments Salad
procena≈ 420 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
PLAT AU CHOIX
Plat du jour (quantité limité)
Dish of the Day
procena≈ 750 kcal60 g UHuravnoteženo 79
Poisson du jour (selon arrivage), sauce mouclade, riz et ratatouille
Fish of the Day with Mouclade Sauce
procena≈ 650 kcal55 g UHuravnoteženo 77
Tagliatelles aux légumes croquants et crème de morillesvegetarian
Vegetable Tagliatelle with Morel Cream
procena≈ 680 kcal65 g UH
Souris d’agneau confite, jus réduit, purée et légumes croquants
Confit Lamb Shank
procena≈ 850 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Suprême de poulet farci au Foie gras, jus court au Porto
Chicken Supreme stuffed with Foie Gras
procena≈ 720 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
DESSERT AU CHOIX
Pavlova au chocolat et framboisesvegetarian
Chocolate and Raspberry Pavlova
procena≈ 550 kcal65 g UHteško 36
Dessert du Jour (quantité limité)
Dessert of the Day
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 34
Assiette 4 mignardises
Mignardises Plate
procena≈ 400 kcal35 g UHteško 40
MENU DES HALLES
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
28.00
Halles Menu (2 courses)
procena≈ 1200 kcal80 g UH
Entrée – plat – dessert
34.00
Halles Menu (3 courses)
procena≈ 1500 kcal110 g UHteško 33
Os à moelle gratiné et son tartare de bëuf
Roasted Bone Marrow and Beef Tartare — Entrée au choix
procena≈ 500 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Rognons de Veau poîlés à la bourguignonne, purée et légumes
Veal Kidneys Bourguignonne — Plat au choix
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Filet de cannette (sauce au choix), purée et légumes
Duck Breast Fillet — Plat au choix
procena≈ 700 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Poisson du jour (selon arrivage), sauce thym-citron, riz et ratatouille
Fish of the Day with Thyme-Lemon Sauce — Plat au choix
procena≈ 550 kcal50 g UHuravnoteženo 85
Pièce de boeuf (sauce au choix), purée et légumes
Beef Piece — Plat au choix
procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tagliatelles aux oeufs coulants, bacon grillé et crème de Comté truffée
Egg Tagliatelle with Bacon and Truffled Comté — Plat au choix
procena≈ 850 kcal60 g UH
Crème brulée au miel de fleursvegetarian
Honey Crème Brûlée — Dessert au choix
procena≈ 400 kcal30 g UHteško 40
MENU GOURMAND
Entrée – Plat
39.00
Gourmand Menu (2 courses)
procena≈ 1100 kcal60 g UH
Plat – Dessert
35.00
Gourmand Menu (2 courses)
procena≈ 1300 kcal80 g UHteško 41
Entrée – Plat – Dessert
47.00
Gourmand Menu (3 courses)
procena≈ 1500 kcal90 g UHteško 33
Foie gras du Chef à la gelée de cerises, et ses toasts briochés
4.00
Chef's Foie Gras with Cherry Jelly — Entrée au choix
procena≈ 500 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Ris de Veau poîlés à la crème de morilles, purée et légumes
Veal Sweetbreads with Morel Cream — Plat au choix
procena≈ 700 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Ravioles de Foie gras aux St Jacques et Poulpe, sauce Mouclade
Foie Gras Ravioli with Scallops and Octopus — Plat au choix
procena≈ 600 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Filet de boeuf (race à viande), sauce au choix, purée et légumes
Beef Fillet — Plat au choix
procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Champagne Gourmand
7.00
Dessert au choix
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 31
Nos entrées "maison"
Ceviche de cabillaud aux poivrons et passionpescatarian
Cod Ceviche
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Terrine Gourmande (foie gras, comté, morilles), et sa confiture d’oignons à la grenadine et raisins
Gourmet Terrine with Onion Jam
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Nos plats "maison"
Picanha de Veau, à la bourguignonne, purée et légumes
Veal Picanha Bourguignonne
procena≈ 720 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Dos de Poisson (selon arrivage), sauce thym -citron, riz et ratatouillepescatarian
Fish Back with Thyme-Lemon Sauce
procena≈ 580 kcal55 g UHuravnoteženo 77
Ris de Veau poîlés, jus aux morilles, légumes croquants et purée
Pan-seared Veal Sweetbreads
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Nos desserts "maison"
Assiette de 3 Fromagevegetarian
Cheese Plate
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Café ou thé ou infusion Gourmande
Gourmet Coffee or Tea — 4 mignardises
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 32
Coupe glacée des Sarments arrosé de champagne
Champagne Ice Cream Sundae — sorbet Champagne, sorbet pêche des vignes, fraises de Mairy, biscuits rose et chantilly
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 30
Champagne Gourmand
Gourmet Champagne — 4 mignardises
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 31
MENU ENFANT
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat (pièce de bëuf ou poisson du jour en portion réduite) et 1 boule de glace ou Crème brûlée au miel de fleur
procena≈ 850 kcal75 g UH

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47veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo opcija

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na meniju su tagliatele sa povrćem i kremom od vrganja. Kao predjelo služe karpačo od dinje sa mocarelom. Dostupni su i čokoladna pavlova i tanjir sa tri vrste sira.

6 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 56

82dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Restoran nudi mnogo proteinskih glavnih jela sa povrćem. Dostupno je više opcija sa niskim glikemijskim indeksom.

28 prikladno za dijabetes · 56 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Place de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto12:00–13:45, 19:00–20:45
Sre12:00–13:45, 19:00–20:45
Čet12:00–13:45, 19:00–20:45
Pet12:00–13:45, 19:00–20:45
Sub12:00–13:45, 19:00–20:45
Nedzatvoreno
Fermeture du restaurant le midi à 15:45 et le soir à 23:45
Kontakt
+33326681675
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-sarments.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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