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Les Caudalies - Châlons-en-Champagne, 2 Rue de l'Abbé Lambert

rue de l'Abbé Lambert 2, 51000 Châlons en Champagne

Sada zatvoreno · otvara se Pon 12:00

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RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menu Romantique
Notre menu Romantique pour 2 personnes
290.00
Romantic Menu for 2 — L'entrée, le Plat et le dessert accompagné d'une bouteille de Champagne Piper Heidsieck cuvée RARE en 75 cl. Eau minérale et café.
procena≈ 3800 kcal160 g UHteško 21
La palette de foie gras marbré mi-cuit traditionnel
Foie gras terrine
procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Les 6 Huitres chaudes
Baked oysters with leeks and mushrooms — fondant de poireaux et champignons gratinées au Parmesan
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les escargots de Bourgogne
Burgundy snails — sauce crémeuse au Chaource et Cèpes
procena≈ 480 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Pain perdu brioché, foie gras poêlé, mangue confite
French toast with foie gras and mango — Confiture de ratafia
procena≈ 650 kcal45 g UHteško 27
Coeur de Ris de Veau en escalopes rôties
Roasted veal sweetbreads — Sauce lie de vin, cocktail de légumes
procena≈ 750 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Lasagne de Foie gras de Canard rôtie aux Morilles
Foie gras lasagna with morels
procena≈ 850 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Le Filet de Boeuf
Beef fillet with foie gras sauce — sauce foie gras. Galette de pommes de terre et oignons, purée de pommes de terre truffée
procena≈ 950 kcal55 g UH
Noix de Saint Jacques
Scallops with truffle ravioli — ravioles truffées Façon Carbonara
procena≈ 720 kcal48 g UHuravnoteženo 69
La Farandole de desserts
Dessert platter
procena≈ 600 kcal70 g UHteško 28
Menu Bistronomique
Entrée + Plat
39.00
Bistronomic Menu (Starter + Main)
procena≈ 1200 kcal60 g UH
Plat + Dessert
35.00
Bistronomic Menu (Main + Dessert)
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 18
Entrée + Plat + Dessert
48.00
Bistronomic Menu (Starter + Main + Dessert)
procena≈ 1600 kcal100 g UHteško 21
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio — Roquette, Burrata, Pesto, Balsamique
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Cuisses de Grenouilles désossées
Frog legs with Champagne lentils — Lentillons de Champagne. Sauce beurre et persil
procena≈ 480 kcal35 g UHuravnoteženo 74
Foie gras marbré mi cuit Façon traditionnel
Foie gras terrine traditional — Confit d'oignons et de poivrons, sel de Guérande, petit pain aux fruits
procena≈ 420 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Les 6 Huîtres Bouzigues de Thau n°3
Bouzigues oysters
procena≈ 150 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Mille feuilles tiède d’aubergines Parmigianavegetarian
Eggplant Parmigiana — tomates au pesto et sa Mozzarella
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Burger revisité façon Caudalies
Gourmet beef burger — Viande de Boeuf confite Galette de Pommes de terre au parmesan et Cheddar aux oignons
procena≈ 1100 kcal75 g UH
Coeur de côte de boeuf
Rib of beef with mushrooms — Sauce champignons de Paris, purée de pommes de terre et son effiloché de boeuf confit
procena≈ 980 kcal40 g UHpogodno za dijabetičare
Escalope de Veau croustillante façon Milanaise revisitée en portefeuille
Veal Milanese — Légumes de saison. Croustillant au Parmesan sauce lie de vin
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Filet de Bar à la Bordelaisepescatarian
Sea bass Bordelaise — Et son cocktail de légumes
procena≈ 420 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le confit de gigot d'agneau à la cuillère
Lamb leg confit — Purée de pommes de terre et ses légumes de saison
procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Le Tartare de filet de boeuf au couteau
Beef tartare — Mini burger de légumes
procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Noix de Saint Jacques à la planchapescatarian
Seared scallops with seafood linguine — Linguines aux fruits de mer. Sauce langoustine
procena≈ 750 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Fondant au chocolat
Chocolate fondant — crème au Cassis glacés
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 30
Le Bouchon au Rhum
Rum cake — Crème fouettée vanille et son verre de Don Papa
procena≈ 620 kcal60 g UHteško 24
Les Crêpes Suzette
Crêpes Suzette
procena≈ 500 kcal65 g UHteško 35
Macaron Crème Pistache
Pistachio macaron — Pommes caramélisées
procena≈ 450 kcal45 g UHteško 34
Tarte citron
Lemon tart — Sablé Breton
procena≈ 480 kcal40 g UHteško 37
Tiramisu façon Piña Colada
Piña Colada Tiramisu — Mascarpone, Ananas, Coco
procena≈ 520 kcal45 g UHteško 31
Trifle aux Poires
Pear trifle — spéculos, crème café, caramel au beurre salé
procena≈ 580 kcal55 g UHteško 29
Menu Découverte
Entrée + Plat
49.00
Discovery Menu (Starter + Main)
procena≈ 1100 kcal70 g UH
Plat + Fromage ou dessert
39.00
Discovery Menu (Main + Cheese/Dessert)
procena≈ 1200 kcal80 g UHteško 39
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
59.00
Discovery Menu (Starter + Main + Cheese/Dessert)
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 31
L’assortiment de Fromagesvegetarian
Cheese platter
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Rocamadour chaud en Feuille de Brick et Mielvegetarian
Warm Rocamadour cheese in brick
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Brillat Savarinvegetarian
Brillat Savarin with truffle — truffe blanche et noire
procena≈ 380 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Menu Enfant
Plat + Dessert + Ice tea ou sirop à l'eau
18.00
Kids Menu
procena≈ 900 kcal110 g UH
La Formule Brasserie
Le plat
15.00
Brasserie Formula (Main)
procena≈ 600 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Entrée + plat ou plat + dessert
22.00
Brasserie Formula (Starter + Main or Main + Dessert)
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Entrée + plat + dessert
29.00
Brasserie Formula (Starter + Main + Dessert)
procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 29
La Terrine au Foie gras et Girolles
Foie gras and girolle terrine
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Lentillons de Champagne au Jambon
Champagne lentils with ham
procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85
Saumon Fumé Sauvagepescatarian
Wild smoked salmon — crème aneth citron
procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Escalope de volaille marinée au curry et crème de coco
Curry poultry with coconut milk — Riz Thäi
procena≈ 750 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Pâtes aux fruits de mer sauce langoustinepescatarian
Seafood pasta with langoustine sauce
procena≈ 850 kcal75 g UHuravnoteženo 67
Salade gourmande au toast de Chèvre, Jambon Serrano
Gourmet salad with goat cheese toast and Serrano ham
procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Tarte crème brûlée et poires
Pear crème brûlée tart
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
Tarte Tatin aux Pommes de nos cuisines
Apple Tarte Tatin
procena≈ 600 kcal55 g UHteško 28

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36veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni sadrži mille feuilles aubergines Parmigiana. Dostupni su i sirevi kao što su Rocamadour i Brillat Savarin.

4 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 50

74dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa izborom

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi više proteinskih glavnih jela od govedine i ribe. Postoji nekoliko jela sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.

22 prikladno za dijabetes · 50 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
rue de l'Abbé Lambert 2, 51000 Châlons en Champagne
Radno vreme
Pon12:00–14:00, 19:00–22:00
Utozatvoreno
Sre12:00–14:00, 19:00–22:00
Čet12:00–14:00, 19:00–22:00
Pet12:00–14:00, 19:00–22:00
Sub12:00–14:00, 19:00–22:00
Nedzatvoreno
mardi fermé Sauf groupe sur réservation. dimanche fermé Sauf groupe sur réservation. ouvert exceptionnellement le dimanche 21 juin à l'occasion de la fête des Pères
Kontakt
+33326650787
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-caudalies.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

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