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Hotel Restaurant Le cheval Blanc - Charny Orée de Puisaye, 4 Rue des Ponts

4 Rue des Ponts, 89120 Charny Orée de Puisaye

radno vreme još nije poznato

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menu de la Halle
Tartare de jambon Serrano et tomate, pétales de melon et gaspacho de pastèque et tomate
13.00
Serrano ham and tomato tartare
procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Cube de mousse de saumon fumé à l’aneth et cœur de crevettes tzatzíki, sablé au parmesan et piment d’Espelette
13.00
Smoked salmon mousse and shrimp tzatziki
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Tomate mozzarella revisité et carpaccio de pancetta, pesto basilic
13.00
Tomato mozzarella and pancetta carpaccio
procena≈ 340 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Dos de julienne, crumble au basilic et tomates confites,Ctatin d’aubergine et crème de féta, sauce basilic
17.00
Julienne of fish with eggplant tatin
procena≈ 480 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Fondant de paleron de veau, pressé de pomme de terre à la provenácale, sauce à l’ail noir
17.00
Veal cheek fondant
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Filet mignon de porc en croute d’herbes et moutarde, sauce tomate et olives vertes, râpé de pomme de terre et céleri
17.00
Pork tenderloin in herb crust
procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Menu à 33.00 € (ou 38.00 € avec fromage)
33.00
Halle Menu
procena≈ 1100 kcal70 g UH
Menu de l’Ouanne
Filet de dorade royale en écaille de chorizo, rouleau de courgette verte et jaune, sauce hollandaise au citron vert et herbes fraiches
24.00
Sea bream fillet with chorizo
procena≈ 540 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Magret de canard sauce myrtille, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe et brochette de légumes romarin
24.00
Duck breast with blueberry sauce
procena≈ 680 kcal38 g UHuravnoteženo 73
Filet de bƮuf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre à la provenácale
24.00
Charolais beef fillet with foie gras sauce
procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Menu à 43.00 € (ou 48.00 € avec fromage)
43.00
Ouanne Menu
procena≈ 1300 kcal80 g UHteško 33
Menu pitchoun
Menu pitchoun
12.00
Kids Menu — Assiette de melon ou assiette de rosette ou salade de tomate. Steak haché, escalope de dinde, saucisse de Strasbourg, Poisson blanc frais, servi avec frites ou légumes. 2 boules de glace ou dessert du jour.
procena≈ 650 kcal55 g UH
Menu du jour
Menu du jour
18.00
Daily Menu — Entrée, plat, dessert
procena≈ 1000 kcal65 g UH
Menu de la Saint Valentin
Tournedos de dos de cabillaud et sauce crustacé, confit de poireaux et croustillant de poireaux
Cod loin with crustacean sauce
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Filet de bœuf poêlé, Pressé de pommes de terre au lard fumé, sauce foie gras
Pan-seared beef fillet
procena≈ 680 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Cœur de pomme d’amour
Apple love heart mousse — Mousse pomme et compotée de pomme, croustillant et pain de Gênes aux noisettes
procena≈ 450 kcal48 g UHteško 34
Dôme chocolat praliné façon rocher, crème anglaise aux fruits de la passion
Chocolate praline dome
procena≈ 520 kcal42 g UHteško 31
Menu à 50.00 €
50.00
Valentine's Day Menu
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 29
Menu de Pâques
Marbré de foie gras et viande de grison, chutney pomme et oignons rouges, buns aux sésames
16.00
Foie gras and Grison meat marble
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Briochon d’escargots et asperges vertes façon meurette, ìeğf poché
16.00
Snail brioche meurette
procena≈ 410 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Tartare de poissons fumés (haddock, hareng et saumon) et son bavarois de fromage blanc au piment d’Espelette, sablé parmesan et vinaigrette betterave
16.00
Smoked fish tartare
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Filet de bar et sauce vierge, croustillant de risotto aux légumes verts
24.00
Sea bass fillet with risotto
procena≈ 580 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Roulé d’épaule d’agneau à la tapenade d’olive noire, jus d’agneau au romarin, pomme de terre grenaille et pois gourmand
24.00
Lamb shoulder roll with tapenade
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Filet de bëëf Charolais et sauce foie gras, pressé de pomme terre aux oignons confits
24.00
Charolais beef fillet with foie gras
procena≈ 720 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Cube de pomme façon tatin et palet breton, chantilly à la vanille
8.00
Apple tatin cube
procena≈ 450 kcal52 g UHteško 34
Comme un citron
8.00
Lemon mousse with strawberries — Mousse citron et compotée de fraises en gelée, croustillant citron et pain de gênes
procena≈ 420 kcal48 g UHteško 38
Spirale de mousse menthe chocolat, espuma After Eight
8.00
Mint chocolate mousse spiral
procena≈ 380 kcal35 g UHteško 34
Menu de Pâques 2026
43.00
Easter Menu
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 39
Supplément assiette de fromage
5.00
Cheese plate
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Menu de Noël
Éclair salé à la mousse de saumon fumé, crevettes et tartare d’avocat
11.00
Salmon mousse savory éclair
procena≈ 310 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Terrine de foie gras de canard maison, buns aux sésames et chutney de figues
11.00
Duck foie gras terrine
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Feuilleté de boudin blanc et lard fumé, coulis de champignons
11.00
White pudding and bacon puff pastry
procena≈ 380 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Cassolette d’escargots façon meurette aux champignons de Paris, lard fumé, oignons et sauce au vin rouge
11.00
Snails meurette with mushrooms
procena≈ 340 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Fricassée de chapon sauce forestière. Pressés de pommes de terre aux cèpes
15.00
Capon fricassee
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Sauté de sanglier aux trompettes des morts, amandine à la pomme de terre et céleri
15.00
Wild boar sauté
procena≈ 590 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Cuisse de canard confite à l’Irancy., presse de pomme de terre aux cèpes
15.00
Duck confit
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Tournedos de cabillaud au lard fumé, sauce au curry, rösti de légumes d’hiver
15.00
Cod tournedos with curry sauce
procena≈ 540 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tiramisu revisité en crêpe roulée, crumble au chocolat
5.00
Tiramisu crepe
procena≈ 410 kcal42 g UHteško 33
Tarte tatin aux pommes revisitées et son palet breton
5.00
Apple tatin
procena≈ 380 kcal45 g UHteško 43
Dôme chocolat praliné façon rocher, crème anglaise à l’orange
5.00
Chocolate praline dome with orange
procena≈ 440 kcal38 g UHteško 34
Menu de la Saint-Sylvestre
Roulé de filet de sole et langoustine, pousses d’épinard et galette de risotto aux truffes, sauce Champagne
Sole and langoustine roll
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Terrine aux 3 fromages et ses fruits du mendiant
Three cheese terrine
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Palet vrillé de mousse à la vanille, crémeux au caramel et praliné, biscuit noisette et crumble
Vanilla and caramel palet
procena≈ 580 kcal55 g UHteško 26
Menu à 80 € par personne
80.00
New Year's Eve Menu
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 33

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Veoma ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni ne sadrži vegetarijanska glavna jela. Dostupna je samo Ctatin d’aubergine sa kremom od feta sira.

0 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 44

76dia
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Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnoge proteine u glavnim jelima sa umerenim količinama ugljenih hidrata. Dostupno je više pogodnih jela od mesa i ribe.

27 prikladno za dijabetes · 44 jela

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Praktično

Adresa
4 Rue des Ponts, 89120 Charny Orée de Puisaye
Radno vreme
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Kontakt
+33386636066 chevalblanc.charny@gmail.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chevalblanc-charny.com/
Zapis
potpunost 67 %, pouzdanost 79 %

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