Au Vieux Castel - Châteaubriant, 25 Rue Pasteur

Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant

radno vreme još nije poznato

French

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Une entrée au choix

Oeuf dur mayonnaise

Hard boiled egg with mayonnaise

procena≈ 280 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare

Tartare de jambon

Ham tartare

procena≈ 220 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Un plat au choix

Steak haché et ses frites à l'ancienne

Beef burger patty and fries

procena≈ 850 kcal65 g UH

Chipolata et ses frites à l'ancienne

Chipolata sausage and fries

procena≈ 820 kcal65 g UH

Cordon bleu et ses frites à l'ancienne

Cordon bleu and fries

procena≈ 950 kcal75 g UH

Un dessert au choix

Cône glacé à la vanille

Vanilla ice cream cone

procena≈ 320 kcal35 g UH

Glace aux 2 parfums

Two flavor ice cream

procena≈ 350 kcal38 g UHteško 41

Crème caramel

procena≈ 310 kcal30 g UHteško 42

Formule CHATEAUBRIANT

Châteaubriant (environ 250 g)

Chateaubriand steak — cuit sur feu de bois. Servi avec "la Patate du Vieux Castel" et sa sauce des frites à l'ancienne et un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 880 kcal50 g UHuravnoteženo 68

Salade aux 2 fromagesvegetarian

Two cheese salad

procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Tartelette aux fruitsvegetarian

Fruit tartlet

procena≈ 340 kcal40 g UH

Glace aux 2 parfums et sa chantilly

Two flavor ice cream with whipped cream

procena≈ 450 kcal42 g UHteško 31

Crème brulée

Crème brûlée

procena≈ 320 kcal25 g UHteško 42

Gâteau moelleux au chocolat sur crème anglaise

Chocolate cake with custard

procena≈ 520 kcal55 g UHteško 31

TIramisu en verrine

Tiramisu

procena≈ 410 kcal32 g UHteško 40

Les Entrées

Rillette de sardine sur tartine

Sardine rillettes on toast

procena≈ 340 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare

Oeufs dur mayonnaise

Hard boiled eggs with mayonnaise

procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Salade aux noixvegetarian

Walnut salad

procena≈ 310 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Verrine au crabe

Crab cocktail

procena≈ 240 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Salade de gésiers et poitrine de porc

Gizzard and pork belly salad

procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Feuilleté aux aspergesvegetarian

Asparagus puff pastry

procena≈ 320 kcal28 g UH

Salade au chèvre chaud sur toastvegetarian

Warm goat cheese salad on toast

procena≈ 380 kcal22 g UH

Terrine au crabe et sa sauce

Crab terrine

procena≈ 210 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Les plats de viande

Langue de boeuf et sa sauce

Beef tongue — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 950 kcal65 g UH

Côte de porc sauce moutarde aux noix

Pork chop with mustard walnut sauce — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 980 kcal65 g UH

Andouillette grillée

Grilled andouillette — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 920 kcal65 g UH

Pavé de boeuf grillé

Grilled beef pavé — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 980 kcal65 g UH

Bavette à l'échalotte

Flank steak with shallots — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 940 kcal65 g UH

Brochette mixte (merguez, chipolata, porc)

Mixed grill skewer — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 1050 kcal65 g UH

Entrecôte grillée

Grilled entrecôte — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 1020 kcal65 g UH

Steak tartare maison

House steak tartare — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 880 kcal65 g UH

Châteaubriant grillé

Grilled Chateaubriand — environ 300 g, accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 1100 kcal65 g UH

Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 1 personne environ 450 g)

Grilled côte de boeuf — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 1300 kcal65 g UHteško 43

Côte de boeuf grillée au sel de Guérande (pour 2 personne environ 900 g)

Grilled côte de boeuf for two — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 2600 kcal130 g UHteško 28

Les plats de poisson

Couronnes de sole aux fruits de merpescatarian

Sole crowns with seafood — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 850 kcal75 g UHuravnoteženo 73

Filet d'eglefin et sa saucepescatarian

Haddock fillet — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 800 kcal75 g UHuravnoteženo 75

Gambas flambées au whiskypescatarian

Whisky flambéed gambas — accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de riz et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 820 kcal75 g UHuravnoteženo 68

Desserts

Salade aux 3 fromagesvegetarian

Three cheese salad

procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Poire Belle Hélènevegetarian

procena≈ 380 kcal52 g UH

Chocolat ou Café liégeois ou After-Eight

Chocolate or Coffee Liégeois

procena≈ 450 kcal42 g UHteško 34

Glace aux 3 parfums et sa chantilly

Three flavor ice cream with whipped cream

procena≈ 380 kcal35 g UHteško 34

Coupe Castel Vanille

Glace vanille, sauce caramel, chantilly, amandes grillées

procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31

Coupe castel chocolat

Glace chocolat noir et blanc, sauce chocolat, chantilly, amandes grillées

procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30

Coupe Castel Praliné

2 boules de glacenoisettes, sauce caramel,chantilly, amandes grillées

procena≈ 540 kcal44 g UHteško 30

Profiteroles au chocolat chaud et sa chantilly

Chocolate profiteroles

procena≈ 620 kcal55 g UHteško 27

Colonel (citron vert et vodka) ou (Rhum-raisin et Rhum)vegetarian

Colonel sorbet

procena≈ 220 kcal28 g UHteško 39

Une entrée au choix

Entrée du jour

Starter of the day

procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Un plat garni au choix

Côte de porc sauce à la moutarde aux noix

Grilled pork chop with mustard walnut sauce — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 950 kcal65 g UH

Pavé de boeuf grilée

Grilled beef steak — grillée au feu de bois accompagnées de "La Patate du Vieux Castel" avec sa sauce, de frites à l'ancienne et d'un légume du jour variant suivant les saisons

procena≈ 1000 kcal65 g UH

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Francuska kuhinja sa opcijama

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Postoji nekoliko predjela sa malo ugljenih hidrata. Glavna jela su skoro uvek pržena krompirićem.

12 prikladno za dijabetes · 55 jela

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Praktično

Adresa: Rue Pasteur 25, 44110 Châteaubriant
Radno vreme: još nije poznato
Kontakt: +33240811251 auvieuxcastel@orange.fr
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxcastel.over-blog.com/
Zapis: potpunost 50 %, pouzdanost 79 %

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