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Le Basilic - Chaudfontaine, Rue de Chèvremont

Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine

Sada zatvoreno · otvara se Sub 19:00

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RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 7. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 7. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Journée Tapas
Journée Tapas
36.00
Tapas Platter — Assiette de charcuteries, Assiette de fromages et notre mini crème brulée au fromage de herve, Bruschetta pesto pecorino, pignon de pin et roquette, Duo de croquettes (crevettes, herve), Tortilla poivrons, Patatas bravas, Scampis du soleil, Cannelloni d'éffiloché de veau, Ravioles tomates séchés, parmesan et jambon italien, Brochettes de volaille sauce curry-pommes, riz basmati
procena≈ 1450 kcal65 g UHteško 23
ENTRÉES
Oignon doux farci à la mousse de poisson et aux langoustines
Stuffed Onion with Fish Mousse and Langoustines — beurre blanc aux algues, mousseline de pommes de terre et fenouil
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Gaufre salée au parmesan et aux herbesvegetarian
Savoury Parmesan Waffle with Tomato Tartare — gaspacho de poivrons rôtis, glace poivron-framboise, burrata, tartare de tomates, roquette et pignons de pin (végétarien)
procena≈ 580 kcal35 g UH
Tartare de veau
Veal Tartare with Fried Scampi — scampis frits, chips de betterave et mayonnaise aux épices
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Baklava de camembert aux pommes, noix et pistaches
Camembert Baklava and Duck Gravlax — gravlax de magret de canard aux baies de genièvre et à l'orange, espuma pomme-cidre, salade d'herbes
procena≈ 620 kcal30 g UH
PLATS
Lieu jaune en croüte de citron et d'herbes
Lemon Herb Crusted Pollack — raviole de ricotta et courgette, réduction de jus de moules au crémant montée au beurre, moules
procena≈ 550 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Pluma de cochon ibérique
Iberian Pork Pluma — abricot rôti au thym, jus réduit au verjus, légumes d’été grillés
procena≈ 680 kcal22 g UHuravnoteženo 78
Suprême de volaille cuit basse température aux épices orientales
Slow-cooked Chicken Supreme — taboulé aux herbes fraîches, raisins secs blonds et amandes effilées torréfiées, yaourt grec et condiment de concombre
procena≈ 520 kcal38 g UHuravnoteženo 85
Entrecôte irlandaise
Irish Entrecôte — sauces chaudes au choix : poivre noir, champignons, crème de truffe
procena≈ 750 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Mayonnaise maison
Homemade Mayonnaise
procena≈ 120 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
DESSERTS
Soupe de pastèque et fraise
Watermelon and Strawberry Soup — sorbet citron-verveine, glace au yaourt, fraises et pastèque fraîches, chantilly, crumble de sablé breton et huile d'olive
procena≈ 420 kcal55 g UH
Sabayon façon piña colada
Piña Colada Sabayon — sorbet ananas, glace coco, streusel coco-vanille au citron vert et ananas frais
procena≈ 480 kcal52 g UHteško 33
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Café liégeois au pékèt
Café Liégeois with Pékèt — Miel, pêches, amandes et thym
procena≈ 510 kcal48 g UHteško 32
FORMULES
3 Services
51.00
3-Course Menu
procena≈ 1400 kcal80 g UHteško 37
Entrée + plat
45.00
Starter and Main Menu
procena≈ 950 kcal50 g UHuravnoteženo 65
Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Menu
procena≈ 1100 kcal70 g UHteško 36
Plat unique
30.00
Single Course Menu
procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Tout compris
80.00
All-Inclusive Menu — 3 services (hors supp), apéritif, sélection de vins (2 verres entrée, plat et repasse à discrétion), café ou thé
procena≈ 1800 kcal110 g UHteško 25
E N T R É E S
Terrine de foie gras aux pruneaux, chutney de prunes, quetsches au vinaigre, pickles, fougasse
Foie Gras Terrine
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Paccheri, ragoût de poulpe et calamars façon méditerranéenne, olives et fenouil
Octopus and Squid Paccheri — version végétarienne disponible
procena≈ 520 kcal58 g UHuravnoteženo 66
Brioche toastée au beurre noisette, figues, chèvre, gel de Xérès, crumble de noix et sarrasin, ballotine de caille farcie aux champignons, figues séchées et noix, jus de caille au porto
Quail Ballotine with Goat Cheese Toast
procena≈ 680 kcal35 g UH
Maquereau mariné et brûlé à la flamme, ratte du Touquet, glace à la moutarde, condiment de pomme verte et cornichons, chips de peau de pomme de terre
Flamed Marinated Mackerel
procena≈ 410 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
P L A T S
Filet pur de bëëf, mozzarella, jambon cru, roquette, balsamique, polenta crémeuse au parmesan, aubergine confite façon parmigiana
Beef Fillet with Mozzarella and Polenta
procena≈ 850 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Suprême de pigeon aux reine-claude, croquette de cuisse, mousseline de panais, mille-feuille de pomme de terre, jus réduit
Pigeon Supreme with Plums — Les reines-claudes peuvent être modifiées en cours de carte
procena≈ 780 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Aile de raie farcie au chou-fleur et à la noisette, chou-fleur rôti, beurre noisette citronné aux câpres, écrasé de pommes de terre à la ciboulette
Stuffed Skate Wing
procena≈ 720 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
D E S S E R T S
Souvenir d’enfance autour du riz au lait vanillé, pomme au four, caramel et Petit Beurre
Rice Pudding with Baked Apple
procena≈ 550 kcal72 g UHteško 42
Coupe façon forêt-noire : mousse au chocolat, glace griotte, glace au chocolat 70 %, cerises au sirop et à l’alcool, chantilly, brownie et chocolat chaud
Black Forest Sundae
procena≈ 920 kcal88 g UHteško 23
Pistache-framboise: Moelleux pistache coeur framboise, mousse et crumble à la pistache, sorbet framboise, glace pistache, framboise fraîche
Pistachio and Raspberry Cake
procena≈ 710 kcal62 g UHteško 28
menu Homard
Menu unique 4 services
71.00
Lobster Menu
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 29
Première entrée: Chou salévegetarian
Salted Cabbage with Ricotta — ricotta onctueuse, gel aux herbes fraîches & pickles de chou-rave
procena≈ 210 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Deuxième entréeRaviole de mousse de poissons et homard
Fish and Lobster Mousse Ravioli — fenouil fondant, crème de fenouil au citron confit, huile d’aneth maison
procena≈ 380 kcal28 g UH
Plat: Demi baby homard grillé & filet de barbue en écailles de carottes
Grilled Lobster and Barbue Fillet — espuma de bisque, risotto de céleri, : purée de pommes de terre aux crevettes grises
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Dessert: Citron – meringue – verveine
Lemon Meringue and Verbena
procena≈ 320 kcal42 g UHteško 39

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35veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Dostupna je slana vafla sa parmezanom i burratom. Za desert postoji tanjir sireva ili čorba od lubenice i jagoda.

3 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 36

81dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo glavnih jela zasnovanih na proteinima. Postoje komadi mesa sa mesom i ribom koji su pogodni za dijabetičare.

15 prikladno za dijabetes · 36 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Rue de Chèvremont 91, 4051 Chaudfontaine
Radno vreme
Pon12:00–14:30, 19:00–21:00
Utozatvoreno
Srezatvoreno
Četzatvoreno
Petzatvoreno
Sub19:00–21:00
Ned12:00–14:30, 19:00–21:00
Exceptionnellement fermé (Vacances) du 30 août au 11 septembre. Fermé ce 10 septembre 2026 pour vacances. Fermé ce 11 septembre 2026 pour vacances
Kontakt
+3243676247
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebasilic.be/fr
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 85 %

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