nazad na pretragu

Salons La Ferme Aux Oies

impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ

Sada zatvoreno · otvara se 10:00

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RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Formules
Notre formule économique avec 1 entrée- 1 plat -1 fromage ou 1 dessert
19.90
Economic set menu — servie du mardi au vendredi midi
procena≈ 1200 kcal80 g UHteško 44
Nos entrées
Printanière de filet de maquereaux
12.50
Mackerel and smoked salmon salad — émincé de choux chinois , brunoise de saumon fumé
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
La douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
14.50
Burgundy snails
procena≈ 350 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Filet de hareng fumé
9.00
Smoked herring fillet — pommes à l’huile, salade de mâche et croûtons aillés
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Terrine de campagne
7.50
Country terrine — buisson de mâche et cornichons
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Salade de gésiers confits et mousson de canard
9.50
Duck gizzards and mousse salad
procena≈ 410 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Petit crémeux de fruits de mer de la baie de Bourgneuf aux saveurs d’Asie
15.00
Seafood cream Asian style
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Assiette de jambon de Bayonne AOP
8.50
Bayonne ham plate — 9mois d’affinage, buisson de mâche et cornichons
procena≈ 240 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Gratiné de fourme d’Ambert et brie de Meaux sur toasts
10.00
Fourme d'Ambert and Brie gratin on toast — émincé de choux chinois aux cerneaux de noix et lardons fumés
procena≈ 480 kcal22 g UH
Noix de Saint-Jacques et saumon fumé aux asperges blanches marinées à l’ail des ours
17.00
Scallops and smoked salmon with asparagus — œuf mollet sur son nid
procena≈ 310 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Assiette de crevettes roses
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Chaud-froid de fromages marinés
12.00
Marinated cheese cold-hot plate — buisson de roquette aux cerneaux de noix, julienne de Granny Smith et jambon sec
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Nos plats
Filet de dorade royale rôti sur peau
20.00
Roasted royal bream fillet — légumes d’été grillés et pomme vapeur, beurre blanc
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Filet de lieu poêlé
15.00
Pan-seared pollack fillet — crème de langoustines, pomme de terre sautées
procena≈ 620 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Entrecôte de bœuf VBF de race Charolaise
29.90
Grilled ribeye steak — environ 300g, grillée, garniture du moment, sauce maitre de chai
procena≈ 850 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Cuisse de canette confite au vin de Loire
16.50
Duck confit with Loire wine — légumes du moment, jus acidulé aux airelles
procena≈ 680 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Jambon fumé grillé
13.50
Grilled smoked ham — sauce bordelaise
procena≈ 520 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Rognon de veau de lait rôti
16.50
Roasted veal kidney with tagliatelle — servi rosé, tagliatelles fraiches, réduction de jus de volaille fumé à la graine de moutarde
procena≈ 720 kcal48 g UHuravnoteženo 69
Bavette d’aloyau irlandaise poêlée
15.00
Pan-seared flank steak — garniture retour de marché, sauce bordelaise
procena≈ 650 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Paleron de bœuf en cuisson lente
15.00
Slow-cooked beef chuck — jus réduit au vin de Bourgogne
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Fondant de noix de joues de porcelet braisées
16.00
Braised pork cheeks — pomme de terre rissolées, réduction de jus de volaille au cidre doux
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Nos fromages
Crottin fermier rôti sur toast
8.50
Roasted goat cheese on toast — jeune mesclun aux cerneaux de noix
procena≈ 320 kcal22 g UH
Assiette fromagère au lait cru
9.50
Cheese platter — sélection du chef
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Duo de fromages et salade verte
4.50
Cheese and green salad duo
procena≈ 210 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Chèvre ferm ier affiné par nos soins aux fruits secs façon nougat
8.50
Aged goat cheese with dried fruits — buisson de mâche au balsamique
procena≈ 380 kcal18 g UH
Nos desserts
Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe
5.50
Apple and rhubarb tart — coulis de mangue
procena≈ 420 kcal48 g UH
Œuf au lait
5.50
Milk egg dessert with caramel — sauce aux deux caramels
procena≈ 350 kcal38 g UHteško 41
Ananas coupé sur peauvegan, vegetarian
3.50
Fresh pineapple
procena≈ 80 kcal20 g UH
Brownie au chocolat
5.50
Chocolate brownie — crème anglaise
procena≈ 520 kcal55 g UHteško 31
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
5.50
Fromage blanc with red fruit coulis
procena≈ 220 kcal22 g UH
Charlotte exotique aux fruits rouges
8.50
Exotic red fruit Charlotte — coulis de fruits frais
procena≈ 480 kcal52 g UHteško 39
Ile flottante aux éclats d’amandes grillées
7.50
Floating island with almonds — crème anglaise
procena≈ 310 kcal32 g UH
Banane rôtie au chocolat
7.50
Roasted banana with chocolate — glace vanille et amandes torréfiées
procena≈ 580 kcal62 g UHteško 33
Faisselle fermièrevegetarian
5.50
Farmhouse curd with fruit coulis — duo de coulis de fruits
procena≈ 240 kcal20 g UH
Profiteroles au chocolat
10.50
Chocolate profiteroles — crème montée Mascarpone, amandes grillées
procena≈ 650 kcal58 g UHteško 26
Mousse mangue-passion et fruits rougesvegetarian
6.00
Mango-passion fruit mousse — coulis de fruits
procena≈ 280 kcal32 g UHteško 44
Nougat glacé aux fruits secs et miel d’acacia
8.50
Frozen nougat with dried fruits — sablé au sésame, duo de coulis de fruits
procena≈ 450 kcal42 g UHteško 34
Menu boutchou
Menu boutchou
13.50
Kids menu — Terrine ou assiette de saumon fumé / Filet de poisson du jour ou Jambon fumé grillé ou steak haché / Glace ou Brownie au chocolat
procena≈ 850 kcal75 g UH
Menus au choix
Menu Délice (poisson ou viande)
43.00
Delice Menu (fish or meat)
procena≈ 1200 kcal80 g UH
Menu Délice (poisson et viande)
55.00
Delice Menu (fish and meat)
procena≈ 1500 kcal90 g UHteško 40
Menu Gourmand (poisson ou viande)
57.00
Gourmand Menu (fish or meat)
procena≈ 1100 kcal65 g UH
Menu Gourmand (poisson et viande)
69.00
Gourmand Menu (fish and meat)
procena≈ 1400 kcal75 g UHteško 44
Formule du jour
Formule du jour
17.90
Daily special menu — Une formule différente chaque jour
procena≈ 750 kcal50 g UHuravnoteženo 73
Menu
19.90
2 Starters and Dessert Menu — 2 Entrées – Dessert
procena≈ 900 kcal80 g UHteško 44

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

24veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Vegetarijanska jela dostupna su samo kao dezerti. Možete naručiti mousse mangue-passion et fruits rouges ili ananas coupé sur peau.

4 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 44

75dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih opcija. Predjela i mesna jela imaju nizak glikemijski indeks.

20 prikladno za dijabetes · 44 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
impasse des Champs fleuris 14, 44320 CHAUMES-EN-RETZ
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto10:00–19:00
Sre10:00–19:00
Čet10:00–19:00
Pet10:00–19:00
Sub10:00–19:00
Ned10:00–19:00
Saturday 21H-21H only on reservation
Kontakt
+33240210693
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxoies.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

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