nazad na pretragu

Le Chaumes en Braise

rue de l'Église 4, 44320 Chaumes-en-Retz

Sada otvoreno · do 22:00

French€€€€
RecenzijaRezervišiPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrée
Rillette de saumon à l'aneth, crème au citron vert, blinis et oeufs de lumps
Salmon rillettes with dill
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Assiette Gourmande
Gourmet platter — Magret de canard séché, mousse de foie gras, gésier de volaille
procena≈ 450 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Plat
Poisson frais de la criée cuit à la vapeur, risotto jus yuzu, émulsion de coquillages de nos côtes
Steamed fresh fish with risotto
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 73
Cuisse de canard confite, pomme Anna, mâche et éclats de noisettes, jus au Porto
Duck confit
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Dessert
Nougat glacé, glace pistache, coulis aux fruits rouges
Iced nougat with pistachio ice cream
procena≈ 540 kcal48 g UHteško 30
La bûche de noël des copains, à l'exotique, nage kiwi passion
Exotic Christmas log
procena≈ 610 kcal62 g UHteško 28
Variante 4 plats avec assiette de fromagesvegetarian
4.50
Cheese platter
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Menu
23.90
procena≈ 1200 kcal120 g UHteško 43
Menu du Chef
Menu du Chef
38.90
Chef's Menu
procena≈ 1500 kcal140 g UHteško 31
Entrées
Gaspacho de piquillos, burrata crémeuse, pesto basilic et pignon de pin, piment d’Espelettevegetarian
13.90
Piquillo gazpacho with burrata
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Tataki de Thon au sésame, radis blue meat mariné vinaigre de riz, pousse de petits pois, wasabi
13.90
Tuna tataki with sesame
procena≈ 280 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Saumon gravlax, blinis au fromage de chèvre frais, tartare d’algues et œufs de hareng, concombre croquant
13.90
Salmon gravlax
procena≈ 340 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Carpaccio de bœuf autour de la tomate, cive et oignon de notre maraîcher, huile de noisette torréfiée
13.90
Beef carpaccio
procena≈ 310 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Plats
Merlu de nos côtes cuit vapeur, crevettes grises, oignon nouveau, pommes de terre de Noîrmoutier, écume de lieu noir fumé
22.90
Steamed hake with grey shrimp
procena≈ 520 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85
Poulpe et supions saisis à la plancha, risotto à l’encre de seiche, tomate confite, copeaux de parmigiano reggiano, émulsion citronnelle
22.90
Grilled octopus and squid with ink risotto
procena≈ 680 kcal58 g UHuravnoteženo 77
Onglet de boeuf rôti, jus au miso brun, caviar d’aubergines au zaatar Libanais, tagliatelles de courgettes jaunes marinées à la coriandre
22.90
Roasted hanger steak
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Suprême de volaille jaune, cuit basse température, mousseline de petits pois, jeunes carottes fanes, jus au vin jaune, condiment truffe
22.90
Poultry supreme
procena≈ 510 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Desserts
Moelleux au chocolat noir au cœur coulant, glace gourmande au pop-corn, caramel au beurre salé des Moutiers
8.90
Chocolate fondant
procena≈ 650 kcal55 g UHteško 26
Fruits jaunes de saison, génoise au citron, yaourt glacé et fraîcheur de mélisse officinale
8.90
Seasonal yellow fruits with lemon sponge
procena≈ 420 kcal48 g UH
Harmonie de fruits rouges, meringue à la pistache, crème vanille de Madagascar et son sorbet acidulé
8.90
Red fruit harmony with pistachio meringue
procena≈ 480 kcal52 g UHteško 39
Notre véritable Tiramisu des Copains
8.90
Tiramisu
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 27
Café gourmand
8.90
douceur de fruits jaunes, nougatine pop-corn, verrine fruits rouges, glace vanille
procena≈ 480 kcal65 g UHteško 37

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

33veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni sadrži gaspacho od piquillo paprika sa burratom. Dostupna je i daska sa sirevima u varijanti od četiri jela. Ostala jela sadrže meso ili ribu.

2 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 22

75dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima. Meso i riba dolaze sa povrćem kao prilogom.

11 prikladno za dijabetes · 22 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
rue de l'Église 4, 44320 Chaumes-en-Retz
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto12:00–14:00
Sre12:00–14:00
Čet12:00–14:00, 19:00–22:00
Pet12:00–14:00, 19:00–00:00
Sub12:00–14:00, 19:00–00:00
Nedzatvoreno
Kontakt
+33251749616
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaumesenbraise.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si Le Chaumes en Braise? Primi svoje mesto.