nazad na pretragu

Lard et la Manière

Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand

Sada zatvoreno

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Le Menu Epicurien
Le Menu Epicurien
37.00
Epicurean Menu
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 25
Les Entrées
Les Rillettes maison
9.00
House Rillettes — Rillette artisanale du chef selon arrivage, pickels, salade verte et pain grillé
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
La Burattavegetarian
10.00
Burrata — Buratta italienne des pouilles, pesto basilic, fraises françaises de saison, réduction balsamique et pistaches
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Le Ceviche de poissonpescatarian
10.00
Fish Ceviche — Leche de tigre Lait de coco, gingembre, jus de citron vert et pickels du moment
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Le Vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato — Veau rôti finement tranché, mayonnaise au thon et câpres frites
procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Les Plats
Le Poulpepescatarian
19.00
Fried Octopus — Poulpe confit puis frit, guacamole, condiment (tomate, coriandre, echalote, mangue), piment, chips à l’encre de seiche
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
La Truffade originale
19.00
Truffade — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, ail, salade verte et jambon de pays
procena≈ 950 kcal55 g UHuravnoteženo 65
La Truffade aux girolles
22.00
Truffade with Chanterelles — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, poêlée de girolles, ail, salade verte et jambon de pays
procena≈ 980 kcal58 g UHuravnoteženo 69
Le Burger
19.00
Burger — Voir ardoise selon l’humeur du chef
procena≈ 850 kcal60 g UH
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Sauce porto à la crème et girolles
procena≈ 720 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Le Cochon
19.00
Pork Ribs — Travers de cochon de montagne cuit basse température, sauce barbecue maison au sirop d’érable
procena≈ 800 kcal40 g UH
La Pièce de Boeuf
24.00
Hanger Steak — Onglet de boeuf irlandais grillé à la plancha env. 220g
procena≈ 600 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Les Desserts
Le Fromagevegetarian
10.00
Cheese Platter — Assortiment de fromages de la region d’auvergne, salade et confiture du moment
procena≈ 450 kcal20 g UH
La Briochevegetarian
9.00
Brioche French Toast — Façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la roussière (cantal), caramel au beurre salé de guérande
procena≈ 750 kcal80 g UHteško 26
Le Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu — Saveur du moment, servi “à la louche”, mascarpone, biscuits cuillères et oeufs pleins air
procena≈ 550 kcal35 g UHteško 34
La Tarte à la fraisevegetarian
9.00
Strawberry Tart — Dans son bocal, biscuit petit lu, crémeux citron yuzu et fraises fraiches
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33
Le French coffeevegetarian
11.00
French Coffee — Double expresso, cognac fanny fougerat, crème fouétée et sirop de sucre de canne
procena≈ 320 kcal25 g UHteško 35

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55veggie
scoreprocena

Ograničen vegetarijanski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Jedino vegetarijansko predjelo je buratta. Dostupni su takođe sirevi, tiramisu i brioche.

6 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 17

68dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela na bazi proteina. Pièce de Boeuf nema hidrate.

7 prikladno za dijabetes · 16 jela

Recenzije

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Praktično

Adresa
Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand
Radno vreme
Pon—
Uto—
Sre—
Čet—
Pet—
Sub—
Nedzatvoreno
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
Kontakt
+33473357865 lardetlamaniere@gmail.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetlamaniere.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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