nazad na pretragu

Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34

Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer

Sada zatvoreno · otvara se 17:30

French€€€€
RecenzijaRezervišiPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 10. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Valentijnsmenu
Rouleau van gamba met mayonaise van kurkuma, bleekselderij en gedroogde snippers van zwarte olijf
Prawn Rouleau
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Gebakken coquilles Saint-Jacques met crème van pompoen, gepofte rode biet en crumble met koffie
Seared Scallops
procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
In beurre noisette gebakken zeewolf met bulgur en gezouten citroen, gedroogde spekjes, Shanghai paksoi en beurre blanc met lavas
Wolffish with Bulgur
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Hollandse eendenborst met rode kool, gegrilde eryngii (koningsoesterzwam) en romige jus met morieljes
Duck Breast
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Dessert voor ‘2’
Dessert for Two
procena≈ 900 kcal110 g UHteško 20
Menuprijs 4-gangen
52.50
4-Course Menu
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 39
Voorgerechten
Rouleau van heek
18.50
Hake Rouleau — ingelegd in kimchi met crème van limoen, ingelegde rettich, salade van taugé en radijs en een dressing van ponzu en jalapeño
procena≈ 160 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Tartaar van rund
18.50
Beef Tartare — met crème van zure room en kruiden, gebrande meloesui, crème van eidooier, schuimige saus van gegrilde Romeinse sla en een krokant van sesam
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Mousse van zwarte ui
17.50
Black Onion Mousse — met ingelegde mosterdzaad, crème van gerookte paprika, gegrilde pastinaak, krokant van gekarameliseerde ui en saus van waterkers
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Cannelloni van prei gevuld met gamba
19.50
Leek Cannelloni with Prawns — crème van citroengras en harissa, gesmoorde lamsoor, saus van kokos en tandoori en gefrituurde kataifi
procena≈ 280 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Krokant gebakken kalfszwezerik
20.50
Fried Veal Sweetbreads — met tartaar van wortel en umeboshi, labneh van geitenyoghurt, beurre blanc van wortel en crumble van pistache en sinaasappel
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Hoofdgerechten
Langzaam gegaarde scholfilet
29.50
Slow-cooked Plaice — met bereidingen van tomaat, tartelette gevuld met crème van bloemkool en zoetzure beukenzwammen, gebrande romanesco en choronsaus
procena≈ 520 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Op de Green Egg gegaarde maishoen
30.00
Corn-fed Chicken — met XO van biet, roodlof, tartelette gevuld met de bout, crème van zoete aardappel en knoflook, gebrande romanesco en jus met Calvados
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Gebakken sukade en bitterbal van Angus beef
32.50
Angus Beef and Citron — met pommes fondant, XO van biet, roodlof, zoetzure beukenzwammen, crème van zoete aardappel en knoflook en jus met lavas
procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Terrine van aardappel, wortel en gruyèrevegetarian
23.50
Potato and Gruyère Terrine — met bereidingen van tomaat, crème van bloemkool, gebrande romanesco en jus met truffel
procena≈ 550 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Frieten
5.00
Fries with Mayonnaise — met mayonaise
procena≈ 450 kcal45 g UH
Nagerechten
Sous-vide gegaarde pruimen
13.50
Sous-vide Plums — met pain perdu, mousse van miso en koffie en sorbetijs van sinaasappel
procena≈ 420 kcal55 g UH
Wisselend chef’s dessert
13.50
Chef's Dessert
procena≈ 450 kcal50 g UHteško 34
Selectie van Hollandse kazenvegetarian
15.00
Dutch Cheese Selection — met marmelade en huisgemaakte crackers met pompoenpit
procena≈ 480 kcal25 g UH
wildmenu
4-gangen wildmenu
59.50
4-Course Game Menu
procena≈ 1700 kcal130 g UHteško 39
Wildpaté gevuld met Pistache en Abrikoos
Game Paté — Geserveerd met zacht gegaarde meloesuitjes, gel van mandarijn en poeder van pompoenpit
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Filet en Gekonfijt Boutje van Patrijs
Partridge Fillet and Leg — Met duxelles van paddenstoelen en romige knolselderij
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Gebakken Hertenbiefstuk
Venison Steak — Vergezeld van een kroketje van hertenstoof, crème van aardpeer, savooiekool en wildjus geparfumeerd met koffie
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Stoofpeertje gevuld met Hazelnootspijsvegetarian
Stewed Pear with Hazelnut — Geserveerd met kaneelijs en mousse van witte chocolade
procena≈ 520 kcal65 g UHteško 41
MENU KEUZE
Menu 3-gangen
49.50
3-Course Menu
procena≈ 1400 kcal80 g UHteško 37
Menu 4-gangen
62.50
4-Course Menu
procena≈ 1700 kcal100 g UHteško 33
Menu 5-gangen
75.00
5-Course Menu
procena≈ 2000 kcal120 g UHteško 33
KERST BIJ ’T ARSENAAL
Feestelijk aperitief & heerlijke amuses
Aperitifs and Amuses
procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Ceviche van zeebaars en passievrucht met ingemaakte groene tomaat en jalapeño, mayonaise van limoen en een krokant van brickdeeg en furikakepescatarian
Sea Bass Ceviche
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Rouleau en een krokant boutje van kwartel met crème van aardappel en komijn, paddenstoelen en jus chasseur
Quail Rouleau
procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Tournedos van grain-fed runderlende met gebrande witlof, knolselderij, geglaceerde spruiten en jus van gerookte sjalot
Beef Tournedos
procena≈ 620 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
“Witte Kerst”
White Christmas Dessert
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 40
Koffie / thee - Kerstzoetigheden
Coffee and Christmas Sweets
procena≈ 300 kcal40 g UHteško 39
Menu inclusief aperitief, amuses en koffie/thee
93.00
Full Christmas Menu
procena≈ 2200 kcal140 g UHteško 33
Menu inclusief aperitief, amuses, bijpassende wijnen, tafelwater en koffie/thee
130.00
Christmas Menu with Wine
procena≈ 2600 kcal180 g UHteško 33

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

38veggie
scoreprocena

Ograničen vegetarijski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Glavno vegetarijansko jelo je terine od krompira, šargrepe i gruyère sira. Dostupni su i tanjir holandskih sireva i poslastica od kruške punjene kremom od lešnika. Ostali deo menija čine meso i riba.

3 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 36

74dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih glavnih jela. Jela od mesa i ribe uglavnom imaju nizak glikemijski indeks.

21 prikladno za dijabetes · 36 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
Nieuwe Markt 33-34, 7411 PC Deventer
Radno vreme
Pon—
Uto17:30–00:00
Sre17:30–00:00
Čet17:30–00:00
Pet17:30–00:00
Sub17:30–00:00
Ned17:00–00:00
Lunch op aanvraag / reservering. Closing times not specified, set to 00:00
Kontakt
+32570616495 info@restaurantarsenaal.nl
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantarsenaal.nl/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 99 %

Vlasnik si Restaurant 't Arsenaal - Deventer, Nieuwe Markt 33-34? Primi svoje mesto.