Brasserie La Meuse

Diepstraat 44, 6245 BL Eijsden

Sada otvoreno · do 23:00

French€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 7. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 8. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Seizoensmenu

44.75

Seasonal Menu

procena≈ 1800 kcal150 g UHteško 33

VOORGERECHTEN

Langzaam gegaard buikspek

8.50

Slow-cooked Pork Belly — Afgewerkt met een honing-mosterdmarinade en frisse venkelsalade

procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Gebrande zalm - Asian style

10.25

Seared Salmon Asian Style — Met wakame, bosui en avocado

procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Caprese tartaartjevegetarian

14.75

Caprese Tartare — Met gegrilde groenten

procena≈ 250 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Carpaccio van rund

14.25

Beef Carpaccio — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, notensla en Parmezaanse kaas

procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Vleesplankje

15.50

Charcuterie Board — Charcuterie van spinata romana, serranoham, coppa di Parma en tomatensalsa

procena≈ 420 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Gerookte zalm

16.25

Smoked Salmon — Met basilicum-roomsaus en seizoensgroenten

procena≈ 310 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Garnaalkroketten

16.25

Shrimp Croquettes — Met gefrituurde peterselie en cocktailsaus

procena≈ 450 kcal30 g UH

Beenhammetje

14.25

Glazed Ham — Geglaceerd met honing en balsamico en seizoensgroenten

procena≈ 340 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Vegetarische quichevegetarian

14.25

Vegetarian Quiche — Met champignons, rode puntpaprika, cashewnoten, rode ui en bladspinazie

procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare

Ambachtelijk broodvegetarian

Artisan Bread — Met roomboter en kruidenboter

procena≈ 280 kcal35 g UHuravnoteženo 65

Champignons à l’escargotvegetarian

Mushrooms à l'escargot — Champignons met room en kruiden

procena≈ 260 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Oosterse scampi

Oriental Scampi — 6 scampi, oosterse groenten en zoete chilisaus

procena≈ 310 kcal18 g UHuravnoteženo 71

HOOFDGERECHTEN

Diamanthaas

Diamond Steak — Met Madeirasaus en seizoensgroenten

procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Scholfiletpescatarian

Plaice Fillet — Met verse kruiden en mierikswortelcrème

procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

SOEPEN

Tomaten-crèmesoepvegetarian

6.00

Tomato Cream Soup — Met basilicumolie

procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Franse uiensoepvegetarian

6.00

French Onion Soup — Klassiek gegratineerde uiensoep

procena≈ 380 kcal35 g UH

SALADES

Kip

14.25

Chicken Salad — Kip, cashewnoten en zoetzure komkommer, afgeblust met zoete chilisaus en huisgemaakte appelcompote

procena≈ 520 kcal28 g UHuravnoteženo 65

Val-Dieuvegetarian

14.25

Val-Dieu Cheese Salad — Een of twee in de oven gebakken Val Dieu Kaasjes, gebakken appel, walnoten, granaatappel en honing

procena≈ 580 kcal22 g UHuravnoteženo 66

Geitenkaasvegetarian

14.25

Goat Cheese Salad — Geitenkaas, vijgenchutney, granaatappel, pijnboompitten en gegrilde courgette

procena≈ 480 kcal20 g UHuravnoteženo 74

Niçoisepescatarian

14.25

Niçoise Salad — Tonijn, haricots verts, ei, ansjovis en olijven

procena≈ 520 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Scampipescatarian

16.25

Scampi Salad — In kruidenboter gebakken scampi en zoetzure komkommer

procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Trilogie van vispescatarian

16.25

Fish Trilogy Salad — Gerookte forel, zalm, scampi, witte port crème en zoetzure komkommer

procena≈ 510 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

VLEES

Saté van varkenshaas

20.75

Pork Tenderloin Satay — Met slagarnituur, atjar en kroepoek

procena≈ 650 kcal45 g UHuravnoteženo 65

Konijn op Limburgse wijze

24.25

Rabbit Limburg Style — 2 bouten bereid met appelstroop en ontbijtkoek en slagarnituur

procena≈ 720 kcal55 g UH

Eèsjdes zuurvlees

20.25

Eèsjdes Stew — Rundvlees bereid met appelstroop, met slagarnituur en huisgemaakte appelcompote

procena≈ 680 kcal50 g UH

Gepaneerde schnitzel

20.75

Breaded Schnitzel — Met stroganoffsaus en slagarnituur

procena≈ 850 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Biefstuk van Limousin rund

24.50

Limousin Beef Steak — Met een milde peper-vieux saus en seizoensgroenten

procena≈ 620 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Limburgse spareribs

24.50

Limburg Spareribs — Gelakte spareribs met zoete chilisaus en slagarnituur

procena≈ 780 kcal42 g UH

VIS

Vispannetjepescatarian

22.75

Fish Pan — Trilogie van vis Witvis, zalm en hollandse garnaaltjes in room en witte wijn

procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Vis van de dagpescatarian

23.75

Fish of the Day — Vraag naar ons wisselend aanbod van verse vis

procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Moules Naturelpescatarian

26.50

Mussels Naturel — Geserveerd met frites en diverse sauzen

procena≈ 880 kcal65 g UHuravnoteženo 65

Moules Knoflookpescatarian

27.50

Garlic Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen

procena≈ 920 kcal65 g UH

Moules Witte wijnpescatarian

27.50

White Wine Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen

procena≈ 890 kcal68 g UH

Moules Oosterspescatarian

Oriental Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen

procena≈ 910 kcal68 g UH

PASTA

Scampi op Oosterse wijzepescatarian

22.25

Oriental Scampi Pasta — 9 Scampi, oosterse groenten, afgeblust met zoete chilisaus

procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 71

Romige kip pasta

21.50

Creamy Chicken Pasta — Kip, krokante serranoham, rode pesto, notensla, Parmezaan en rode puntpaprika

procena≈ 780 kcal48 g UHuravnoteženo 72

VEGA SUGGESTIE

Veggie Wellingtonvegetarian

22.75

Bladerdeeg gevuld met geroosterde groenten, spinazie, paddenstoelen en geitenkaas

procena≈ 650 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Ravioli van spinazie en ricottavegetarian

21.75

Spinach and Ricotta Ravioli

procena≈ 580 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

DESSERTS

Aardbei-yoghurtcheesecakevegetarian

Strawberry Yogurt Cheesecake — Met citroensorbet

procena≈ 450 kcal42 g UHteško 34

Trifle van brownievegetarian

Brownie Trifle — Met salted caramel en coulis van amarena kersen

procena≈ 650 kcal62 g UHteško 26

ENTRÉES

Pain artisanalvegetarian

8.50

Artisan Bread — Au beurre nature et beurre aux fines herbes

procena≈ 320 kcal35 g UH

Champignons en persilladevegetarian

10.25

Mushrooms with Garlic and Parsley — Champignons à la crème au persil et à l'ail

procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Scampis à l’orientale

14.75

Oriental Scampi — 6 scampis, légumes orientaux et une sauce chili douce

procena≈ 310 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

VIANDES

Brochette de porc à la sauce cacahuètes

20.75

Pork Skewer with Peanut Sauce — Avec salade et les achards de légumes et kroepoek

procena≈ 620 kcal45 g UH

Lapin à la limbourgeoise

24.25

Limburg Style Rabbit — 2 cuisses préparées avec du sirop de pomme et du pain d'épice servi avec une salade

procena≈ 580 kcal32 g UH

Carbonnades flamandes d'Eijsden

20.25

Flemish Carbonnade — Préparées au sirop de pomme, salade et compote de pommes maison

procena≈ 650 kcal45 g UHuravnoteženo 65

Escalope panée

20.75

Breaded Escalope Stroganoff — Avec une sauce stroganoff et salade

procena≈ 720 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Rumsteak

24.50

Avec une sauce au poivre doux et légumes de saison

procena≈ 580 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Spareribs

24.50

Spareribs laquées, sauce chili douce et salade

procena≈ 850 kcal30 g UH

POISSONS

Cassolette de poissonpescatarian

22.75

Fish Casserole — Poisson blanc, saumon et crevettes hollandaises à la crème et au vin blanc

procena≈ 620 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Burgers de la Maison

Old Amsterdam burger

19.75

Viande de boeuf Angus, oignon caramélisé, fromage Old Amsterdam, piccalilli et frites

procena≈ 1100 kcal75 g UH

Burger au poulet katsu

19.75

Chicken Katsu Burger — Haut de cuisse de poulet pané

procena≈ 950 kcal60 g UH

Garnitures

Portion de fritesvegan

4.00

French Fries

procena≈ 450 kcal48 g UH

Croquettes de pommes de terrevegetarian

4.00

Potato Croquettes

procena≈ 320 kcal28 g UH

BAGUETTES

Gezond

10.25

Healthy Baguette — Ham, kaas, tomaat, komkommer en eiersalade

procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 79

Kipfilet

13.25

Chicken Fillet Baguette — Gebakken kip, cashewnoten, afgeblust met chilisaus

procena≈ 750 kcal58 g UHuravnoteženo 69

La Meuse

12.25

La Meuse Baguette — Gegratineerd uit de oven met paprika, ui, champignons en ham, afgeblust met chilisaus

procena≈ 780 kcal62 g UHuravnoteženo 72

Martino

11.25

Americain Baguette — Filet americain, ei, augurk, zilveruitjes en martinosaus

procena≈ 680 kcal52 g UHuravnoteženo 69

Tonijnpescatarian

11.75

Tuna Baguette — Huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes en rode ui

procena≈ 640 kcal54 g UHuravnoteženo 73

Serranoham

11.25

Serrano Ham Baguette — Met pistachepesto en gekarameliseerde ui

procena≈ 710 kcal56 g UHuravnoteženo 73

LUNCH KLASSIEKERS

Plat brood Club

14.25

Club Sandwich — Kip, bacon, tomaat, sla, eiersalade en cocktailsaus

procena≈ 850 kcal65 g UHuravnoteženo 69

Tosti ham en kaas

8.25

Ham and Cheese Toastie

procena≈ 520 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Kippenpasteitje

16.25

Chicken Pot Pie — Met slagarnituur

procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72

Uitsmijter ham en kaas

12.75

Uitsmijter Ham and Cheese

procena≈ 680 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Carpaccio

14.75

Beef Carpaccio — Met truffelmayonaise, rucola, parmezaan en pijnboompitten

procena≈ 420 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Omelet La Meuse

12.75

La Meuse Omelette — Met crispy bacon, paprika, ui, champignons, kaas en molenaarsbrood

procena≈ 680 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Spek en ei

12.75

Bacon and Eggs

procena≈ 450 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Vleeskroketten

12.75

Meat Croquettes — Met mosterd en molenaarsbrood

procena≈ 720 kcal55 g UH

PINSA

Veggievegetarian

13.25

Veggie Pinsa — Gegrilde groenten, mozzarella, tomaat en basilicum

procena≈ 750 kcal65 g UHuravnoteženo 73

Philly Cheese Steak

14.75

Philly Cheese Steak Pinsa — Biefstukreepjes, cheddar, paprika en ui

procena≈ 880 kcal60 g UH

Burgers de la Maison

Veggie burgervegetarian

19.75

Met gegrilde groenten, komkommer, mozzarella en frites

procena≈ 950 kcal75 g UH

GEBAK

Warme apfelstrudelvegetarian

7.25

Warm Apple Strudel — Met vanillesaus, kaneelijs en slagroom

procena≈ 620 kcal68 g UHteško 31

Flensjesvegetarian

7.50

Pancakes — Met vanille-ijs en slagroom

procena≈ 580 kcal62 g UHteško 26

Vlaaienvegetarian

4.75

Vlaai

procena≈ 320 kcal40 g UH

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Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih opcija. Dostupni su steakovi i riba sa sezonskim povrćem.

38 prikladno za dijabetes · 91 jela

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Praktično

Adresa: Diepstraat 44, 6245 BL Eijsden
Radno vreme: Pon—
Uto11:00–23:00
Sre11:00–23:00
Čet11:00–23:00
Pet11:00–23:00
Sub11:00–23:00
Ned11:00–23:00
Takeaway/delivery service 'La Meuse à la Maison' available daily from 12:00 to 20:00
Kontakt: +31434091463 info@brasserielameuse.nl
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielameuse.nl/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 84 %

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