Forsthaus Dechsendorf
Naturbadstraße 99, 91056 Erlangen
Sada zatvoreno · otvara se Čet 11:30
€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 13. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Küchenchefempfehlung
Gazpachovegetarian
7.00
eiskalt serviert, mit leichter Chili Note und Knoblauch-Croutons on Top
procena≈ 180 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Rahmpfifferlingevegetarian
21.00
Creamy Chanterelles with Dumplings — sautierte frische Pfifferlinge in cremiger Soße mit gehackten Kräutern, begleitet von hausgemachten Semmelknödeln
procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 69
Rigatoni & Pfifferlingevegetarian
19.00
Rigatoni with Chanterelles — in einer Frischkäse-Kräutersoße geschwenkte Pasta mit sautierten Pfifferlingen, vollendet mit Gemüsestreifen, Rucola und Parmesan
procena≈ 720 kcal85 g UHuravnoteženo 73
Rigatoni & Pfifferlinge mit gebratenem Rehrücken
27.00
Rigatoni with Chanterelles and Venison — Pasta auch mit gebratenem Rehrücken
procena≈ 880 kcal85 g UHuravnoteženo 66
Forsthaus-Schnitzel
28.00
Forsthaus Schnitzel — Schweineschnitzel ausgebacken in der Pfanne, serviert auf Pfifferlingen in Rahmsauce, dazu reichen wir Butterspätzle
procena≈ 950 kcal65 g UH
Wildschweincurry
21.00
Wild Boar Green Curry — würzig – feuriges grünes Curry vom heimischen Wild begleitet von grünen Bohnen, Paprika und Basmatireis
procena≈ 750 kcal70 g UHuravnoteženo 76
Rehragout
19.00
Venison Ragout — in Rotwein-Holundersauce geschmorte Würfel von Schulter und Nacken, dazu reichen wir Butterspätzle und gebratenes Gemüse
procena≈ 780 kcal60 g UH
Lachs & Risottopescatarian
32.00
Salmon and Risotto — das Fischfilet auf der Haut gebraten, serviert auf Fenchel-Rosmarin-Risotto, vollendet mit Paprika-Tomatensugo und Rucola
procena≈ 650 kcal50 g UHuravnoteženo 79
Vesperkarte
Burratavegetarian
15.00
Burrata with Melon Salad — cremiger Edelmozzarella auf Melonensalat mit Gurke, Tomate, Basilikum und Minze vollendet mit Rucola, Sonnenblumenkernen und Baguette
procena≈ 580 kcal45 g UH
Obatzdavegetarian
13.00
Käsecreme aus Camembert, Limburger und Frischkäse, dazu reichen wir Zwiebeln, Salatbouquet und Dechsendorfer Bauernbrot
procena≈ 520 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
hausgemachte Sülze im Glas
14.00
Homemade Aspic — ein würziges Vergnügen aus Schweinekopf und -Nacken, verfeinert mit Zwiebeln und Essiggurken in Aspik, dazu Bauernbrot
procena≈ 420 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
„Forsthaus“ Wurstsalat
12.00
Forsthaus Wurstsalat — die Wurst mariniert im kräftigen Sud von Essig, Zwiebeln & Senf, dazu reichen wir Bauernbrot, Butter und Essiggurke
procena≈ 480 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
„Schweizer“ Wurstsalat
14.00
Swiss Wurstsalat — mit Käse
procena≈ 560 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Hausgebeiztes Lachsfiletpescatarian
16.00
Cured Salmon Fillet — das Fischfilet gebeizt mit Schwarzem Tee, Orange, Minze und Gin, hauchdünn serviert auf warmen Baggers, Honig-Senf-Dip und kleinem Salatbouquet
procena≈ 450 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Matjesfilet nach "Hausfrauen Art"pescatarian
15.00
Matjes Herring Hausfrauen Art — 2 Nordsee-Heringsfilets mit feiner Sauce aus Essiggurken, Karotten, Äpfeln und Mayonnaise, dazu reichen wir Salzkartoffeln und Salatbouquet
procena≈ 580 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Suppen
Kartoffel trifft Steinpilzvegetarian
7.00
Potato and Porcini Soup — das cremigste Suppenvergnüngen aus Erdäpfeln und Pilzen
procena≈ 220 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Pfannkuchensuppe
7.00
Pancake Soup — würzige Brühe mit Flädle, Gemüsse & Kräutern
procena≈ 250 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Herzhafte Leberknödelsuppe
7.50
Liver Dumpling Soup — mit hausgemachtem Leberknödel & Gemüssewürfeln
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Fränkische Gerichte
Wildschweinbraten
19.00
Wild Boar Roast — in kräftiger Rauchbiersauce geschmorte Keule, begleitet von Kartoffelklößen und Sauerkraut
procena≈ 720 kcal55 g UHuravnoteženo 78
Schäuferla
21.00
Schweineschulter frisch aus dem Ofen mit röscher Kruste, begleitet von Kümmel-Bier-Soße, Kartoffelklößen und kleinem Salat
procena≈ 850 kcal50 g UHuravnoteženo 69
Schnitzel Wiener Art
19.50
Wiener Schnitzel — aus dem Rücken vom Schwein, serviert mit kleinem Beilagensalat und wahlweise Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
procena≈ 850 kcal55 g UH
Gesottenes Rinderfleisch
18.00
Boiled Beef — im Wurzelsud über 12h langsam gegarte Brust vom Deutschen Rind - Wir servieren die Scheiben mit frisch geriebenem Meerrettich auf einem kräftigen Eintopf von Karotten und knackigem Saisongemüsse
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Sauerbraten von der Reh-Keule
24.00
Venison Sauerbraten — geschmort in kräftiger Balsamico-Rotwein-Lebkuchensoße, dazu reichen wir Semmelknödel und Blaukraut
procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 76
3 fränkische Bratwürste
15.00
Franconian Bratwurst — wahlweise mit würzigem Sauerkraut und Bauernbrot, oder hausgemachtem
procena≈ 780 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Saure „Zipfel“
10.00
Sour Zipfel — fränkische Bratwürste pochiert in einem süsüs-sauren Sud mit Zwiebelringen, dazu reichen wir Dechsendorfer Bauernbrot
procena≈ 620 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Fleischloser Genuss
gemischter Salatvegetarian
5.50
Mixed Salad — bunte Blattsalate mit Honig Senf Dressing, arrangiert auf Gemüssesalaten
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
veganes Gemüsecurryvegan, vegetarian
18.00
Vegan Vegetable Curry — knackiges Sommergemüsse in einer würzigen Soße von Kokosmilch, Curry und asiatischen Gewürzen, dazu reichen wir Basmatireis
procena≈ 680 kcal75 g UHuravnoteženo 72
Salat „Bischofsweiher“ vegetarischvegetarian
16.00
Bischofsweiher Salad Vegetarian — bunte Blattsalate mit einem kräftigen Kokos-Currydressing begleitet von frischem Obst, gehacktem Ei und geriebenem Gouda
procena≈ 520 kcal22 g UHuravnoteženo 74
Salat „Bischofsweiher“ mit gebratenen Hähnchenbrust
21.00
Bischofsweiher Salad with Chicken — mit Hähnchenbrust in Tandoorimarinade
procena≈ 610 kcal22 g UHuravnoteženo 78
Salat „Bischofsweiher“ mit Black Tiger Garnelenpescatarian
24.00
Bischofsweiher Salad with Shrimp — mit 4 Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl gebraten
procena≈ 580 kcal22 g UHuravnoteženo 78
Für unsere kleinen Gäste
Schweinerei mit Kloß
7.50
Kids Pork Roast — Kleine Schweinebraten mit Kloß & Soß
procena≈ 450 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Spätzle mit Soßvegetarian
5.50
Kids Spätzle
procena≈ 400 kcal45 g UH
Schni-Popo
8.50
Kids Schnitzel and Fries — Schnitzel mit Pommes
procena≈ 550 kcal40 g UH
Kloß mit Soß
5.50
Kids Dumpling
procena≈ 320 kcal45 g UH
Zwei ohne Weggla
8.00
Kids Bratwurst and Fries — 2 Bratwürste mit Pommes
procena≈ 580 kcal35 g UH
Portion Pommesvegan, vegetarian
5.50
Kids Fries
procena≈ 300 kcal35 g UH
Kindereisbechervegetarian
5.50
Kids Ice Cream Sundae — Vanilleeis & Schokoladeneis mit Sahnetupfer, Smarties & Waffel
procena≈ 420 kcal50 g UHteško 38
Dessert
Hausgemachte Apfelküchlevegetarian
9.50
Apple Fritters — Apfelringe im Weizenbierteig gebacken, vollendet mit Zimt & Zucker, Vanilleeis und Sahne
procena≈ 650 kcal70 g UHteško 30
Blaubeerpfannkuchenvegetarian
9.50
Blueberry Pancakes — Süßer Pfannkuchen gefüllt mit heißen Blaubeeren begleitet von Sahne und Vanilleeis
procena≈ 580 kcal65 g UHteško 29
Schokoladen-Lavakuchenvegetarian
12.00
Chocolate Lava Cake — das feine Gebäck mit flüssigem Kern, serviert auf Aprikosensalat, dazu cremiges Espresso-Krokanteis
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Zwetschgen-Windbeutelvegetarian
9.00
Plum Cream Puff — das knusprige Gebäck gefüllt mit Zwetschgenröster, dazu Schokoladeneis, Vanilleeis und geschlagene Sahne
procena≈ 680 kcal75 g UHteško 25
Eiskaffeevegetarian
6.00
Iced Coffee — kalter Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne on Top
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 35
Eisbecher „Alter Schwede“vegetarian
7.00
Old Swede Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Waffel, vollendet mit geschlagener Sahne
procena≈ 550 kcal62 g UHteško 30
Eissortenvegetarian
2.00
Ice Cream Flavors — Crema-Vanille, Chocolate-Chips, Erdbeere, Maple-Walnuts, Salted-Caramel, Stracciatella, Espresso-Krokant, Quark-Manderine
procena≈ 140 kcal18 g UH
Vegane Eissortenvegan, vegetarian
2.00
Vegan Ice Cream Flavors — Himbeersorbet, Passionsfruchtsorbet
procena≈ 110 kcal22 g UHteško 39
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
79veggie
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Raznovrsni vegetarijski izbor
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi rigatoni sa vrganjima i veganski curry od povrća. Dostupni su i burrata sa salatom od dinje i krem čorba od krompira i gljiva. Sto je pogodan za mešano društvo jer služe i divljač.
20 vegetarijanskih i 3 veganskih jela od ukupno 45
67dia
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Opcije sa manje ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Restoran nudi dosta pogodnih jela, uglavnom hladne predjela i supe. Postoje i proteinski glavni obroci sa niskim glikemijskim indeksom.
15 prikladno za dijabetes · 45 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Naturbadstraße 99, 91056 Erlangen
- Radno vreme
- PonzatvorenoUtozatvorenoSre11:30–20:00Čet11:30–20:00Pet11:30–20:00Sub11:30–20:00Ned11:30–19:30durchgehend warme Küche. Sonntag und an Feiertagen von 11:30 Uhr bis 19:30 Uhr
- Kontakt
- +499135722060
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forsthaus-dechsendorf.de/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %