Au Brochet
rue du Général de Gaulle 94, 67150 Erstein
Sada zatvoreno · otvara se 11:30
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Nos entrées et grandes salades
Assiette de cruditésvegetarian
7.50
Raw vegetable platter
procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Salade de cervelas, tomates et oeufs
7.50
Cervelat salad with tomatoes and eggs
procena≈ 420 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Salade mixte à l’Alsacienne
10.50
Alsatian mixed salad
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Salade de pot au feu de boeuf
10.00
Beef pot-au-feu salad
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Rémoulade de saumonpescatarian
12.00
Salmon remoulade
procena≈ 320 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Buissonnère de truite fumée, saumon fumé et gravlaxpescatarian
12.00
Smoked trout and salmon platter
procena≈ 450 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Salade tomates, mozzarella burrata, jambon cru et melon
12.00
Tomato, burrata, cured ham and melon salad
procena≈ 520 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Salade au carpaccio de boeuf et Parmesan
12.00
Beef carpaccio salad with Parmesan
procena≈ 380 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Côté viande
Boeuf gros sel, crudités, pommes sautées
19.00
Salt-crusted beef with vegetables and sautéed potatoes
procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Faux filet de boeuf Angus au poivre vert
21.00
Angus sirloin with green pepper
procena≈ 680 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Rossbiff à l’Alsacienne
19.00
Alsatian roast beef
procena≈ 620 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Côtes d’agneau aux herbes
21.00
Herbed lamb chops
procena≈ 720 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Cochon de lait farci
19.00
Stuffed suckling pig
procena≈ 850 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Tête de veau, sauce gribiche
20.00
Calf's head with gribiche sauce
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Râble de lapin farci aux pleurotes
21.00
Stuffed rabbit saddle with oyster mushrooms
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Côté poissons
Filet de sandre crème et fines herbespescatarian
22.00
Zander fillet with cream and herbs
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Anguilles marinées, salade de pommes de terrepescatarian
23.50
Marinated eels with potato salad
procena≈ 620 kcal40 g UHuravnoteženo 65
Friture d’éperlans, mayonnaise, salade de pommes de terrepescatarian
20.00
Fried smelt with mayonnaise and potato salad
procena≈ 880 kcal55 g UH
Nos petits plats
Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites
17.00
Breaded pork cutlets with fries
procena≈ 950 kcal65 g UH
Burger de boeuf - emmenthal/munster/ribeaupierre-frites, salade
17.00
Beef burger with cheese and fries
procena≈ 1050 kcal75 g UH
Tartare de boeuf, frites, salade
19.00
Beef tartare with fries
procena≈ 850 kcal55 g UH
Carpaccio de boeuf au Parmesan, frites, salade
22.00
Beef carpaccio with Parmesan and fries
procena≈ 820 kcal55 g UH
Carpaccio de thon, frites, salade vertepescatarian
22.00
Tuna carpaccio with fries
procena≈ 780 kcal55 g UH
Rôti de boeuf, sauce Tartare, frites, salade
18.00
Roast beef with tartare sauce and fries
procena≈ 920 kcal58 g UH
Jambon à l’os, pommes sautées, crudités
17.00
Ham on the bone with sautéed potatoes
procena≈ 750 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Fromage blanc, pommes sautéesvegetarian
13.50
Fromage blanc with sautéed potatoes
procena≈ 620 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Fromage blanc, pommes sautées aux deux jambons
18.00
Fromage blanc and potatoes with two hams
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Fromage blanc, pommes sautées aux deux saumonspescatarian
22.50
Fromage blanc and potatoes with two salmons
procena≈ 880 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Vitello tonnato, frites, salade verte
22.00
Vitello tonnato with fries
procena≈ 780 kcal55 g UH
Menu enfant
Steak haché, frites, salade et 2 boules de glace
12.00
Kids burger steak with fries and ice cream
procena≈ 1100 kcal110 g UH
Les classiques
Tarte flambée
9.60
procena≈ 650 kcal60 g UH
Tarte flambée gratinée
10.90
Gratinated tarte flambée
procena≈ 750 kcal60 g UH
Tarte flambée au Munster, un peu de cumin
12.90
Munster cheese tarte flambée with cumin
procena≈ 780 kcal60 g UH
Tarte flambée au chèvre et mielvegetarian
13.90
Goat cheese and honey tarte flambée
procena≈ 720 kcal65 g UH
Tarte flambée forestière
12.80
Forestière tarte flambée
procena≈ 680 kcal60 g UH
Tarte flambée forestière gratinée
13.90
Gratinated forestière tarte flambée
procena≈ 780 kcal60 g UH
Les saisonnières
Tarte flambée aux légumes d’été, gratinéevegetarian
13.50
Summer vegetable tarte flambée
procena≈ 700 kcal65 g UHuravnoteženo 66
Tarte flambée aux lardons de saumonpescatarian
16.50
Salmon tarte flambée
procena≈ 750 kcal60 g UH
Tarte flambée tomates, mozzarella, pestovegetarian
16.50
Tomato, mozzarella and pesto tarte flambée
procena≈ 720 kcal62 g UH
Les sucrées
Tarte flambée aux pommesvegetarian
11.50
Apple tarte flambée
procena≈ 600 kcal80 g UHteško 38
LES ENTRÉES – PETIT ET GRAND FORMAT
Salade de cervelas
6.00
Cervelat salad
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Cruditésvegetarian
6.00
Raw vegetables
procena≈ 110 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Salade mixte – cervelas et gruyère
11.00
Mixed salad with cervelat and gruyère
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Pâté en croüte de canard et crudités
9.00
Duck pâté en croûte with raw vegetables
procena≈ 410 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Terrine de canard aux pistaches, crudités
9.00
Duck terrine with pistachios
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Friture d’éperlans, mayonnaisepescatarian
12.00
Fried smelt with mayonnaise
procena≈ 520 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
la grande avec salade de pommes de terre
17.00
Large portion with potato salad
procena≈ 650 kcal35 g UH
Rémoulade d’omble chevalier, petites garniturespescatarian
11.00
Arctic char remoulade
procena≈ 340 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Salade de pieds de veau
9.00
Calf's foot salad
procena≈ 280 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
la grande avec pommes sautées
15.00
Large portion with sautéed potatoes
procena≈ 550 kcal40 g UH
Salade aux champignons forestiers et dés de kougelhopf, jambon de Parme
12.00
Mushroom salad with kougelhopf and Parma ham
procena≈ 480 kcal32 g UH
LES PLATS
Baèckeoffe aux trois viandes et pieds, salade verte
18.00
Baèckeoffe
procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Saucisson Lyonnais brioché, sauce Porto, pommes sautées, salade verte
16.00
Lyonnaise sausage in brioche
procena≈ 920 kcal65 g UH
Rognons de veau à la moutarde, knepfle maison
17.00
Veal kidneys with mustard
procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Ossobuco de veau Milanaise, linguine au Parmesan
18.00
Ossobuco with linguine
procena≈ 850 kcal70 g UH
Têtion de veau sauce Gribiche, pommes vapeur
18.00
Veal têtion with Gribiche sauce
procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Daube d’agneau aux derniers légumes d’été, pommes rôties
18.00
Lamb daube
procena≈ 720 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Onglet de bêæf à l’échalote, gratin de pommes de terre
18.00
Beef hanger steak with shallots
procena≈ 880 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Quenelles de brochet sauce Nantua, pommes vapeur
17.00
Pike quenelles Nantua sauce
procena≈ 640 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Carpe frite, mayonnaise, salade de pommes de terre OU frites
18.00
Fried carp
procena≈ 820 kcal55 g UH
Trio de poissons de Méditerranée, sauce pistou, pommes vapeur
20.00
Mediterranean fish trio
procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
LES PLATS PERMANENTS
Choucroute aux 5 garnitures
15.00
Choucroute
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites, salade de pommes de terre
15.00
Breaded pork escalopes
procena≈ 1100 kcal75 g UH
Burger de bêæf – emmental, munster ou cheddar -, frites, salade verte
15.00
Beef burger
procena≈ 950 kcal65 g UH
Jambon de porcelet braisé, salade de pommes de terre
17.00
Braised suckling pig ham
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Jambon à l’os, pommes sautées, salade verte
14.50
Ham on the bone
procena≈ 600 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
avec cruditésvegetarian
16.50
Crudités
procena≈ 120 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Filet de sandre aux tagliatelles
17.00
Zander fillet with tagliatelle
procena≈ 650 kcal55 g UHuravnoteženo 75
Anguilles marinées
18.00
Marinated eels
procena≈ 500 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
avec salade de pommes de terrevegetarian
20.50
Potato salad
procena≈ 300 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
LES DESSERTS A 4,30€
Tarte aux myrtilles
4.30
Blueberry tart
procena≈ 350 kcal40 g UH
Mousse aux quetsches et cannelle
4.30
Plum mousse with cinnamon
procena≈ 280 kcal30 g UH
Moelleux à la noisette
4.30
Hazelnut fondant
procena≈ 400 kcal35 g UHteško 43
Bettelmann aux fruits d’automne
4.30
Bettelmann autumn fruits
procena≈ 320 kcal35 g UH
Nos entrées uniques
Magret de canard farci au foie gras, copeaux de magret fumé, petite crème brûlée au foie gras, bouquet de salades
Duck breast with foie gras
procena≈ 550 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Terrine de chevreuil, saucisse et jambon de sanglier, chutney de fruits, bouquet de salades
Venison and wild boar terrine
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Rémoulade de crabe aux aromates, bouquet de salades, pain grillé
Crab remoulade
procena≈ 350 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Terrine de canard aux pistaches et pâté en croûte de pintade aux morilles, quelques crudités
Duck and guinea fowl terrine
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Salade “autour du saumon”pescatarian
Salmon salad — quenelle de saumon aux aromates, saumon mariné et fumé, blinis et crème aux fines herbes
procena≈ 420 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Salade “autour de la caille”
Quail salad — filets de caille poêlés, terrine et pain grillé, œufs de caille
procena≈ 400 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Salade “retour de Forêt”
3.00
Forest salad — terrine de chevreuil, champignon farci aux escargots, pickles de champignons du moment, copeaux de jambon de sanglier
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Salade Terre et Mer
3.00
Land and Sea salad — saumon mariné par nos soins, grosse crevette, jambon de Parme, sot-l’y-laisse de volaille poêlés, petite crème brûlée au foie gras
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Buissonière de poissons fumés et marinéspescatarian
5.00
Smoked and marinated fish platter — saumon mariné et en tartare, truite fumée, grosse crevette, pain grillé
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Foie gras de canard français maison, chutney de fruits, petites brioches
5.00
Duck foie gras
procena≈ 480 kcal28 g UH
LES PLATS - Menu 33€
Filet de sandre,crème et fines herbes, feuilleté poisson, tagliatellespescatarian
Zander fillet with tagliatelle
procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Dos de porcelet aux pommes fruits,chou rouge compoté,gratin de pommes de terre
Suckling pig loin with apples
procena≈ 850 kcal55 g UH
Civet de biche cuisiné à l’Ancienne, pomme rôtie, chou rouge compoté,knepfle maison
Venison civet
procena≈ 780 kcal50 g UHuravnoteženo 72
Cuisse de canard confite,pommes sarladaises
Duck confit
procena≈ 920 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Rôti de macreuse de veau aux champignons, knepfle maison
Veal roast with mushrooms
procena≈ 750 kcal48 g UHuravnoteženo 69
Gigot d’agneau aux flageolets, gratin de pommes de terre
Leg of lamb with flageolets
procena≈ 820 kcal58 g UHuravnoteženo 75
Ballotine de volaille aux fines herbes, champignons du moment, knepfle maison
Poultry ballotine
procena≈ 720 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
LES PLATS - Menu 36€
Râble de lapin farci en rognonnade, Cognac et champignons, knepfle maison
Stuffed rabbit saddle
procena≈ 760 kcal48 g UHuravnoteženo 69
Carré de veau en robe d’estragon, aux champignons, knepfle maison
Veal square with tarragon
procena≈ 740 kcal48 g UHuravnoteženo 69
Dos de sanglier sauce poivrade, flan de champignons, duo de purées
Wild boar loin
procena≈ 810 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Filet de canette aux fruits de saison, sauce au Porto, kassknepfle aux croûtons
Duck fillet with fruits
procena≈ 780 kcal52 g UH
Matelote de trois poissons - sandre, brochet et truite -, fleuron poisson et tagliatellespescatarian
Three fish matelote
procena≈ 710 kcal62 g UHuravnoteženo 73
Suprême de pintade farci sous la peau, sauce poivre et Whisky, knepfle maison
Stuffed guinea fowl supreme
procena≈ 760 kcal48 g UHuravnoteženo 69
Contrefilet de bœuf Charolais, poivres et Cognac, crèpes de pommes de terre
Charolais beef rump steak
procena≈ 880 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Rumsteack d’agneau aux herbes, gratin de pommes de terre
Lamb rump steak
procena≈ 840 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
LES PLATS - Menu 42€
Médaillons de veau, sauce aux morilles, knepfle maison
Veal medallions with morels
procena≈ 740 kcal48 g UHuravnoteženo 69
Filet de bœuf, réduction de Vieux Bordeaux, flan de cèpes, crèpes de pommes de terre
Beef fillet with Bordeaux reduction
procena≈ 720 kcal30 g UH
Dos de biche en croûte de noisettes, poire pochée, champignon farci au foie gras, knepfle maison
Venison loin with hazelnut crust
procena≈ 780 kcal40 g UHuravnoteženo 72
Gigot de chevreuil, sauce poivrade, pommes aux airelles, knepfle maison
Roe deer shoulder
procena≈ 750 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Noix de Saint Jacques et lotte, langoustine, rizotto au chou blanc et cèpes
Scallops and monkfish risotto
procena≈ 620 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Filet d’omble chevalier farci à la mousseline de brochet, tombée de poireaux, feuilleté poisson, tagliatelles
Arctic char fillet with pike mousseline
procena≈ 680 kcal42 g UH
LES DESSERTS UNIQUES
Gâteau chocolat et framboises, sorbet
Chocolate and raspberry cake
procena≈ 550 kcal55 g UHteško 30
Charlotte aux senteurs exotiques, sorbet mangue et passion
Exotic Charlotte
procena≈ 480 kcal50 g UHteško 33
Charlotte poire et chocolat, sorbet poire
Pear and chocolate Charlotte
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Vacherin glacé aux fruits de saison
Seasonal fruit Vacherin
procena≈ 450 kcal42 g UHteško 34
Tiramisu classique, glace vanille, fruits frais
Classic Tiramisu
procena≈ 580 kcal40 g UHteško 26
Tiramisu aux fruits de saison, sorbet
Seasonal fruit Tiramisu
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 41
Parfait glacé au kirsch, fruits frais, tuile
Kirsch frozen parfait
procena≈ 480 kcal38 g UHteško 30
Biscuit roulé aux parfums du moment, fruits frais, glace
Swiss roll with seasonal fruits
procena≈ 510 kcal48 g UHteško 32
Savarin maison aux fruits frais, glace rhum et raisins
Homemade Savarin
procena≈ 620 kcal65 g UHteško 24
Crème brûlée, fruits frais, glace vanille, cake maison
Crème brûlée
procena≈ 580 kcal45 g UHteško 26
Meringue glacée aux trois parfums de saison, fruits frais
Frozen meringue
procena≈ 410 kcal48 g UH
Profiteroles glace vanille, coulis chocolat chaud, amandes effilées
Profiteroles
procena≈ 650 kcal50 g UHteško 26
Assiette gourmande de quatre desserts de saison (dont une glace ou sorbet)
Dessert platter
procena≈ 750 kcal70 g UHteško 30
Fromages
Assiette de trois fromages
5.50
Three cheese plate
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Plateau de 10 fromages
7.00
Ten cheese platter
procena≈ 850 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Nos formules Buffet
Apérif dinatoire
18.00
Aperitif buffet — sucré et salé, chaud et froid
procena≈ 750 kcal60 g UH
Buffet de campagne
25.00
Country buffet — crudités, jambons, charcuteries et fromages
procena≈ 900 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 77
Buffet Terre et Mer
33.00
Land and Sea buffet — rajout de poissons fumés et marinés,crevettes et fruits de mer
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Plat chaud en supplément : contrefilet de bœuf, gratin dauphinois, légumes
12.00
Beef sirloin with gratin dauphinois
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Dessert glacé aux frutis frais en supplément
6.00
Frozen fruit dessert
procena≈ 250 kcal35 g UHteško 42
Nos petits prix et best sellers
Tarte flambée à volonté, salade verte (simple et gratinée), dessert
15.50
Tarte flambée
procena≈ 1100 kcal110 g UHteško 43
Tourte vigneronne, crudités, dessert
18.00
Vigneronne pie
procena≈ 950 kcal80 g UH
Grande assiette froide -un peu de tout et crudités -, dessert
18.00
Cold platter
procena≈ 800 kcal60 g UHuravnoteženo 68
Moules marinière et à la crème, à volonté, frites, dessert
19.00
Mussels and fries
procena≈ 1200 kcal110 g UH
Pièce de bœuf, beurre d’herbes et sauce au poivre, frites, salade verte, dessert
19.00
Beef steak with fries
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Choucroute aux cinq garnitures, dessert
22.00
Choucroute garnie
procena≈ 900 kcal60 g UHuravnoteženo 72
Rossbiff à l’Alsacienne, dessert
22.00
Alsatian roast beef
procena≈ 850 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Baëckeoffe à l’Alsacienne, salade verte, dessert
22.00
Baëckeoffe
procena≈ 800 kcal50 g UHuravnoteženo 76
Boeuf gros sel avec bouillon de quenelles, dessert
25.00
Beef with salt crust
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Matelote au cinq poissons d’eau douce, dessert
32.00
Five fish matelote
procena≈ 750 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Escalopes de porc panées, mayonnaise, pommes sautées, crudités, dessert
19.00
Breaded pork cutlets
procena≈ 1000 kcal70 g UH
Menus de la semaine
Entrée, plat et dessert à emporter
12.10
Takeaway menu (3 courses)
procena≈ 800 kcal70 g UHuravnoteženo 68
Entrée et plat ou plat et dessert à emporter
10.10
Takeaway menu (2 courses)
procena≈ 600 kcal50 g UHuravnoteženo 73
Plat seul à emporter
8.50
Takeaway main course
procena≈ 500 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Lundi 7 septembre: Salade de petites pâtes à la volaille
Pasta salad with poultry
procena≈ 550 kcal55 g UHuravnoteženo 73
Lundi 7 septembre: Bœuf Strogonoff, gratin de pommes de terre, tomates et oignons
Beef Stroganoff
procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Lundi 7 septembre: Tarte amandes aux figues fraîches
Almond tart with fresh figs
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 42
Mardi 8 septembre: Œufs à la tomate façon clafoutis, salade verte
Tomato egg clafoutis
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Mardi 8 septembre: Côte de porc sauce moutarde, risotto de coquillettes aux petits pois
Pork chop with mustard sauce
procena≈ 680 kcal50 g UHuravnoteženo 65
Mardi 8 septembre: Bettelmann aux fruits d’automne
Autumn fruit Bettelmann
procena≈ 350 kcal40 g UHteško 44
Mercredi 9 septembre: Salade aux dés de rôti de porc façon pot-au-feu
Roast pork salad
procena≈ 420 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Mercredi 9 septembre: Pâtes Italiennes aux sot‑l’y‑laisse de volaille et champignons
Italian pasta with poultry and mushrooms
procena≈ 620 kcal65 g UHuravnoteženo 77
Mercredi 9 septembre: Moelleux à la noisette
Hazelnut fondant
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 41
Jeudi 10 Septembre: Quiche toulousaine aux haricots blancs et agneau, salade verte
Lamb and white bean quiche
procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Jeudi 10 Septembre: Joues de boeuf – cuisson longue -, purée de pommes de terre et brocoli
Beef cheeks with mashed potatoes and broccoli
procena≈ 520 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Jeudi 10 Septembre: Crème à la pistache, coulis rouge
Pistachio cream with red coulis
procena≈ 380 kcal30 g UHteško 41
Vendredi 11 Septembre: Salade Grecque au fromage halloumi grillé et miel, figuesvegetarian
Greek salad with grilled halloumi and figs
procena≈ 510 kcal22 g UHuravnoteženo 66
Vendredi 11 Septembre: Champignons farcis au veau et bëëf, pommes sautées, chou compoté
Stuffed mushrooms with veal and beef
procena≈ 640 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Vendredi 11 Septembre: Mousse quetsches et cannelle
Plum and cinnamon mousse
procena≈ 310 kcal32 g UH
Samedi 12 Septembre : Salade Parisienne – jambons et champignons –
Parisian salad with ham and mushrooms
procena≈ 450 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Samedi 12 Septembre : Dos de sanglier Grand Veneur, knepfle maison, pommes aux airelles
Wild boar Grand Veneur with knepfle
procena≈ 720 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Samedi 12 Septembre : Tarte aux myrtilles
Blueberry tart
procena≈ 380 kcal42 g UHteško 37
Suggestions de la semaine
Escalope de porc panées, mayonnaise, frites ou salade de pommes de terre
15.00
Breaded pork escalope with fries
procena≈ 850 kcal60 g UH
Burger de bëë – emmental, munster ou cheddar -, frites, salade verte
15.00
Beef burger with cheese and fries
procena≈ 920 kcal65 g UH
Jambonneau de porcelet braisé, salade de pommes de terre
17.00
Braised pork knuckle with potato salad
procena≈ 850 kcal45 g UH
Filet de sandre à la crème, pâtespescatarian
17.50
Zander fillet with cream and pasta
procena≈ 720 kcal60 g UHuravnoteženo 67
TARTES FLAMBEES
TARTES FLAMBEES
Tarte Flambée — Une achetée égal la même offerté
procena≈ 600 kcal50 g UH
Les entrées
Velouté de potimarron aux copeaux de ventrèche séchée et étoiles de Noël
Pumpkin soup with cured pork
procena≈ 280 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Pâté en croûte de canard au Cassis de Bourgogne, petites garnitures
Duck pâté en croûte
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Salade de sot-l’y-laisse de volaille et étoiles de Noël, rubans d’œufs
Poultry salad with egg ribbons
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Salade au saumon mariné par nos soins, œuf farci et julienne de crêpespescatarian
Marinated salmon salad with stuffed egg
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Salade Terre et Mer
Land and Sea salad — effilochée de canard, saumon mariné, champignon farci aux escargots, crevette
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Les plats
Filet de sandre, crème et fines herbes, tagliatelles et feuilleté sapinpescatarian
Zander fillet with cream and tagliatelle
procena≈ 750 kcal65 g UH
Civet de biche, pommes et marrons, knepfle maison
Venison stew with chestnuts
procena≈ 680 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Ballotine de volaille farcie aux champignons, knepfle maison
Poultry ballotine stuffed with mushrooms
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pointe de rumsteack au poivre vert, gratin de pommes de terre
Rumsteak with green pepper
procena≈ 820 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Picanha de veau, sauce crème et estragon, champignon farci, crêpes vonnassiennes
Veal picanha with tarragon cream
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Les desserts
Tiramisu aux agrumes et cannelle
25.00
Citrus and cinnamon tiramisu
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
Mœlleux chocolat et vin chaud, fruits compotés
28.00
Chocolate fondant with mulled wine
procena≈ 620 kcal55 g UHteško 27
Charlotte à la crème de marrons, fruits frais
28.00
Chestnut cream Charlotte
procena≈ 580 kcal50 g UHteško 33
Crumble pommes coings au confit de Noël
28.00
Apple and quince crumble
procena≈ 520 kcal60 g UHteško 35
Mousse fruits de la passion, fruits frais
28.00
Passion fruit mousse
procena≈ 420 kcal35 g UHteško 35
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
33veggie
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Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni uključuje tarte flambée sa kozjim sirom i medom ili sa letnjim povrćem. Dostupan je i fromage blanc sa prženim krompiričima.
10 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 178
74dia
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Француска кухиња са пуно протеина
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Ресторан нуди много опција са месом и рибом са малом количином хидрата. Салате и главна јела од меса су погодна за дијабетичаре.
83 prikladno za dijabetes · 178 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- rue du Général de Gaulle 94, 67150 Erstein
- Radno vreme
- Pon11:30–13:30, 18:30–21:30Uto11:30–13:30, 18:30–21:30Sre11:30–13:30, 18:30–21:30Čet11:30–13:30, 18:30–21:30Pet11:30–13:30, 18:30–21:30Sub11:30–13:30, 18:30–21:30Ned11:30–13:30, 18:30–21:30Ventes à emporter: lundi au vendredi 11h-13h30, samedi et dimanche 10h30-13h
- Kontakt
- +33367290505
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-restaurant-au-brochet.fr/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 79 %