Restaurant Palmscher Bau
Innere Brücke 2, 73728 Esslingen am Neckar
radno vreme još nije poznato
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 13. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Vorspeisen
Schwäbischer Burratavegetarian
Swabian Burrata — Schwarze Beluga Linsen, Speckmarmelade, Bärlauchpesto, gertocknete Tomaten, Babymangold
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
S` Zieglevegetarian
Gratinated Goat Cheese — Gratinierter Ziegenkäse mit Honig und Trauben auf Romanasalat an Hausdressing
procena≈ 380 kcal22 g UH
A´ Räucherlachstatarpescatarian
Smoked Salmon Tartare — Tatar vom Räucherlachs mit Kartoffelrösti an Sauerrahm und Rote Beete dazu Salatbouquet
procena≈ 450 kcal28 g UH
Schwäbische Gerichte
Linsen mit hausgmachte Eierspätzle
Lentils with Egg Spätzle — Saitenwürstle und Bauchspeck
procena≈ 780 kcal65 g UHuravnoteženo 77
Herrgottsbscheißerle „gschmelzt“
Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln dazu Oma Charlottes Kartoffel- Kopfsalat
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 79
Schwäbische Kässpätzlevegetarian
Swabian Cheese Spätzle — hausgemachte Eierspätzle mit Emmentaler Reibkäse überbacken, Schmelzzwiebeln und bunter Salat an Hausdressing
procena≈ 850 kcal60 g UHuravnoteženo 69
Allgäuer Knuschperle
Allgäu Pork Strips — Knusprige, panierte Streifen vom Schweinerücken auf Käserahmspätzle dazu gemischter Salat an Hausdressing
procena≈ 880 kcal62 g UHuravnoteženo 68
Rinderleber Apfel-Zwiebelsoße
Veal Liver with Apple-Onion Sauce — Lebergeschnetzeltes vom Jungrind in Apfel-Zwiebelsoße mit Kartoffelstampf dazu gemischter Salat an Hausdressing
procena≈ 640 kcal38 g UHuravnoteženo 78
Schwäbischer Zwiebelroschtbrate
Swabian Roast Beef — 180g Irisches Roastbeef vom Grill mit Röstzwiebeln, ½ Maultäschle, hausgemachten Eierspätzle, dazu gemischter Salat an Hausdressing
procena≈ 820 kcal58 g UHuravnoteženo 76
Die Palmschen Klassiker
Saftige Schwoinshaxe
Pork Knuckle — Im Ofen geschmort an Schwarzbiersauce mit selbstgemachten Semmelknödel
procena≈ 950 kcal52 g UHuravnoteženo 65
Schwäbischer Sauerbraten
Swabian Sauerbraten — Zarter Rinderbraten mit hausgemachten Butterspätzle dazu Schwäbischer Kartoffel – Kopfsalat
procena≈ 720 kcal55 g UHuravnoteženo 79
S`Züricher Geschnetzelte
Zürcher Geschnetzeltes — Geschnetzeltes vom Kalbsrücken in Champignon-Cognacrahmsoße dazu Kartoffelrösti und gemischter Salat an Hausdressing
procena≈ 780 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Schlemmerröstivegetarian
Potato Rösti with Mushrooms — Hausgemachte Kartoffelreibekuchen mit Champignons in Rahm, überbacken mit Emmentaler Reibkäse dazu bunter Salatteller an Hausdressing
procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Graupenrisottovegetarian
Barley Risotto — Cremiges Risotto von Perlgraupen, wilder Brokkoli, Schmelztomaten, frische Rauke, Pamesan
procena≈ 580 kcal68 g UHuravnoteženo 91
A bissele weniger schwäbisch
A´schees Lachssteakpescatarian
Grilled Salmon Steak — vom Grill an Meerrettichsauce, sautiertem Babymangold, Kräuterkruste und Röstkartoffeln
procena≈ 710 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Falafelbowlvegan, vegetarian
Falafel Bowl — Gebackene Kürbis- Falafelbällchen auf Cous Cous mit Hummus, Gartengemüse und Blattsalaten an Balsamico Dressing
procena≈ 620 kcal65 g UHuravnoteženo 80
Zwieblinger Burger
Onion Burger — 180g Irisch Beef, Brioche Bun, Cheddar Käse, Geschmelzte Zwiebeln, Barbecue Sauce, Salat, Tomate, Essiggurken, Pommes frites
procena≈ 1100 kcal85 g UH
Für unsere Schnitzelliebhaber
A´Kloines Schnitzele
Small Pork Schnitzel — Paniert vom Schweinerücken mit Pommes frites
procena≈ 850 kcal55 g UH
A´Kloines Kalbsschnitzele
Small Veal Schnitzel — aus der Hüfte an Champignonrahm mit Butterspätzle und gemischter Salat an Hausdressing
procena≈ 780 kcal48 g UHuravnoteženo 68
A´Panierts Schnitzel
Pork Schnitzel — ein schönes großes Stück vom Schweinerücken dazu Pommes Frites und gemischter Salat an Hausdressing
procena≈ 920 kcal58 g UH
Champignonschnitzel
Mushroom Pork Schnitzel — Schweinerückenschnitzel an feiner Champignonsosse mit hausgemachten Spätzle und gemischter Salat an Hausdressing
procena≈ 850 kcal55 g UH
S´Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel — Ein zartes stück vom Kalbfleisch, paniert dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat an Hausdressing
procena≈ 800 kcal45 g UH
Steaks
Rumpsteak vom Watergrasshill Beef
Rump Steak — ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken
procena≈ 600 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Riesenentrecote vom Watergrasshill Beef
Entrecôte — ein großes Stück aus dem Rinderrücken
procena≈ 800 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Salate & Beilagen
Gemischter Salatvegetarian
Mixed Salad
procena≈ 200 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Salatplattevegetarian
Salad Platter
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Portion Bratkartoffelnvegetarian
Fried Potatoes
procena≈ 300 kcal25 g UH
Baked Potatoe mit Sauerrahmvegetarian
Baked Potato
procena≈ 350 kcal40 g UHuravnoteženo 69
Pommes fritesvegetarian
French Fries
procena≈ 400 kcal45 g UH
Unsere Biergarten Klassiker
Salaad „Old Henry“vegetarian
Old Henry Salad — Blattsalate und Rohkostsalate, Tomaten, Gurke und Mais an Hausdressing
procena≈ 300 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Salaad „Athen“vegetarian
Athens Salad — Blattsalate und Rohkostsalate, Schafskäse, Pepperoccinis, Oliven, Zwiebeln, Tomaten, Gurke und Paprika an Essig-Öl Dressing
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Saald "Palmscher Bau"
Palmscher Bau Salad — Blattsalaten der Saison & Rohkostsalaten an Himbeerdressing, Irisches Roastbeef vom Grill rosa gebraten, sautierte Champignons, rote Zwiebeln, grüner Pfeffer
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Esslinger Weißwurschdsalaad
Esslingen White Sausage Salad — an süßem Senfdressing, saure Radiesle, frischer Meerrttich, Brot
procena≈ 500 kcal40 g UH
Straßburger Wurschdsalaad
Strasbourg Sausage Salad — mit Käsestreifen, Essiggurke, Zwiebelringen, Butter und Brot
procena≈ 600 kcal45 g UH
Ofenkartoffelmit Shrimps & Räucherlachspescatarian
Baked Potato with Shrimp and Salmon — dazu Sauerrahm und Salatbouquet an Italiendressing
procena≈ 550 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Desserts
Hausgemachter Apfelstrudelvegetarian
Apple Strudel — mit Vanillesosse oder Sahne nach Wahl
procena≈ 600 kcal70 g UHteško 38
Oma Charlottes Frischkäsekuchenvegetarian
Cheesecake — an Gewürzzwetschgen
procena≈ 500 kcal40 g UHteško 39
Kaiserschmarrnvegetarian
mit Rosinen und Vanilleeis oder Apfelmus nach Wahl
procena≈ 700 kcal80 g UHteško 28
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kernvegetarian
Chocolate Lava Cake — an hausgemachtem Orangenparfait
procena≈ 650 kcal50 g UHteško 26
Banensplitvegetarian
Banana Split — Bourbon Vanilleeis, halbierte Banane, Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel, Mandelblättchen
procena≈ 800 kcal85 g UHteško 30
Vulkanovegetarian
Vulcano Ice Cream — Bourbon Vanilleeis, warme Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel
procena≈ 580 kcal65 g UHteško 29
Coupe Dänemarkvegetarian
Denmark Coupe — Bourbon Vanilleeis, warme Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel
procena≈ 580 kcal65 g UHteško 29
Schwarzwaldbechervegetarian
Black Forest Sundae — Bourbon Vanille- und Schokoladeneis, Sauerkirschen, Kirschwasser, Sahne, Eiswaffel, Mandelblättchen
procena≈ 650 kcal72 g UHteško 30
Amarenabechervegetarian
Amarena Sundae — Bourbon Vanilleeis und Schokoladeneis, Amarenakirschen, Sahne, Eiswaffel
procena≈ 620 kcal68 g UHteško 27
Früchtetraumvegetarian
Fruit Dream — Fruchteis, frische Früchte der Saison, Sahne, Eiswaffel
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 44
Eiskaffeevegetarian
Iced Coffee — Kaffee, Bourbon Vanilleeis, Schlagsahne, Eiswaffel
procena≈ 420 kcal48 g UHteško 38
Lustige Eis-Bienevegetarian
Ice Bee Sundae — Bourbon Vanilleeis & Erdbeereis, Sahne, Eiswaffel
procena≈ 520 kcal58 g UHteško 31
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77veggie
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Švabska kuhinja sa vegetarijanskim jelima
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Na meniju su Kässpätzle i Graupenrisotto. Falafelbowl sa kuskusom i humusom je jedina veganska glavna opcija.
25 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 47
62dia
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Opcije sa manje ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi nekoliko glavnih jela bogatih proteinima kao što su stejkovi i losos. Većina tradicionalnih švabskih jela sadrži mnogo ugljenih hidrata.
12 prikladno za dijabetes · 47 jela
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Praktično
- Adresa
- Innere Brücke 2, 73728 Esslingen am Neckar
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- Kontakt
- +49711350245
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palmscher-bau.de/