Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze

Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze

Sada zatvoreno · otvara se 11:00

Italian€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Antipasti

Bruschetta al pomodoro frescovegetarian

9.00

Tomato Bruschetta

procena≈ 280 kcal32 g UH

Crostini misti toscani

12.00

Mixed Tuscan Crostini

procena≈ 350 kcal30 g UH

Formaggio di capra al forno con mielevegetarian

18.00

Baked Goat Cheese with Honey

procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Caprese di bufalavegetarian

14.00

Buffalo Mozzarella Caprese

procena≈ 380 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Coccoli prosciutto e Robiola

17.00

Coccoli with Prosciutto and Robiola

procena≈ 420 kcal35 g UH

Prosciutto e melone

15.00

Prosciutto and Melon

procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

Burrata al tartufo fresco e pomodori secchivegetarian

20.00

Burrata with Truffle and Sun-dried Tomatoes

procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Tartare di chianina con burrata

26.00

Chianina Beef Tartare with Burrata

procena≈ 480 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare

Degustazione di formaggivegetarian

24.00

Cheese Tasting Platter

procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Gran tagliere della casa (per 2)

30.00

House Mixed Platter

procena≈ 900 kcal40 g UHpogodno za dijabetičare

Zuppe

Pappa al pomodorovegetarian

12.00

Tomato Bread Soup

procena≈ 250 kcal35 g UH

Minestrone di verdurevegan, vegetarian

12.00

Vegetable Minestrone

procena≈ 180 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82

Zuppa di cipolle e formaggiovegetarian

12.00

Onion and Cheese Soup

procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare

Primi Piatti

Pici al ragù bolognese

16.00

Pici with Bolognese Ragù

procena≈ 750 kcal85 g UHuravnoteženo 77

Pici alla carbonara

18.00

Pici Carbonara

procena≈ 820 kcal70 g UH

Lasagna di carne bolognese

14.00

Beef Lasagna

procena≈ 680 kcal60 g UHuravnoteženo 71

Pappardelle al ragù di cinghiale

17.00

Pappardelle with Wild Boar Ragù

procena≈ 780 kcal75 g UHuravnoteženo 70

Fusilli al pesto, pomodorini e Burratavegetarian

17.00

Fusilli with Pesto and Burrata

procena≈ 850 kcal70 g UH

Ravioli con ricotta, spinaci e salsa al tartufovegetarian

18.00

Ricotta and Spinach Ravioli with Truffle Sauce

procena≈ 720 kcal65 g UH

Risotto ai funghi porcinivegetarian

19.00

Porcini Mushroom Risotto

procena≈ 620 kcal75 g UHuravnoteženo 67

Risotto allo zafferano, crema di pecorino e guanciale croccante

23.00

Saffron Risotto with Pecorino and Guanciale

procena≈ 780 kcal65 g UH

Tagliatelle ragù di cinta senese e burrata

21.00

Tagliatelle with Cinta Senese Ragù and Burrata

procena≈ 850 kcal60 g UH

Cappelletti ai porcini e patate con animelle

25.00

Cappelletti with Porcini, Potatoes and Sweetbreads

procena≈ 720 kcal55 g UH

Le Nostre Bistecche

Bistecca alla Fiorentina con Filetto "Scottona Femmina 22 Mesi"

7.20

Bistecca alla Fiorentina (Scottona)

procena≈ 650 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Bistecca alla Fiorentina con Filetto Chianina IGP

8.90

Bistecca alla Fiorentina (Chianina)

procena≈ 650 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Bistecca alla Fiorentina Black Angus

8.60

Bistecca alla Fiorentina (Black Angus)

procena≈ 680 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Bistecca alla Fiorentina Selezione dello Chef

11.90

Bistecca alla Fiorentina (Chef's Selection)

procena≈ 650 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Bistecca nella Costola "Scottona Femmina 22 Mesi"

7.20

Ribeye Steak (Scottona)

procena≈ 750 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Bistecca nella Costola Chianina IGP

8.90

Ribeye Steak (Chianina)

procena≈ 750 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Bistecca nella Costola Selezione dello Chef

11.90

Ribeye Steak (Chef's Selection)

procena≈ 750 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Secondi Piatti

Pollo grigliato all'isolana

25.00

Grilled Island-style Chicken

procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Ossobuco di vitella alla fiorentina

27.00

Ossobuco alla Fiorentina

procena≈ 620 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Tagliata di manzo con rucola e grana

29.00

Beef Tagliata with Arugula and Grana

procena≈ 580 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Carré di agnello CBT al forno con patate

29.00

Baked Lamb Rack with Potatoes

procena≈ 820 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Ribs di manzo CBT al forno con patate

33.00

Baked Beef Ribs with Potatoes

procena≈ 950 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Filetto di scottona

32.00

Scottona Beef Fillet

procena≈ 520 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

I tre filetti

46.00

Three Fillets Platter

procena≈ 980 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare

Specialità al Tartufo Fresco

Tagliolini al tartufo fresco

25.00

Tagliolini with Fresh Truffle

procena≈ 680 kcal62 g UH

Mezzemaniche alla Norcina e tartufo fresco

29.00

Mezzemaniche Norcina with Fresh Truffle

procena≈ 780 kcal60 g UH

Filetto al tartufo fresco

39.00

Beef Fillet with Fresh Truffle

procena≈ 580 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Specialità di Pesce

Spaghetti alle vongolepescatarian

23.00

Spaghetti with Clams

procena≈ 580 kcal75 g UHuravnoteženo 73

Filetto di tonno su letto di pecorino al tartufo frescopescatarian

42.00

Tuna Fillet with Pecorino and Truffle

procena≈ 420 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Mezzemaniche all'asticepescatarian

48.00

Lobster Mezzemaniche — per due persone

procena≈ 1100 kcal140 g UH

Insalate

Insalata grecavegetarian

17.00

Greek Salad — Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive

procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Caesar

18.00

Caesar Salad — Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato

procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare

Insalata dello chefpescatarian

20.00

Chef's Salad with Salmon — Salmone, avocado, noci, olive, pomodorini e arancia

procena≈ 520 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Contorni

Insalata mistavegan, vegetarian

7.00

Mixed Salad

procena≈ 120 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Fagioli all'uccellettovegan, vegetarian

7.00

procena≈ 180 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 87

Spinaci freschi saltativegan, vegetarian

7.00

Sautéed Fresh Spinach

procena≈ 110 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Patate al fornovegan, vegetarian

7.00

Roasted Potatoes

procena≈ 250 kcal30 g UH

Patate frittevegetarian

7.00

French fries

procena≈ 320 kcal35 g UH

Verdure grigliatevegan, vegetarian

8.00

Grilled vegetables

procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Pizze

Margheritavegetarian

9.00

Margherita pizza — Pomodoro e mozzarella

procena≈ 800 kcal90 g UHuravnoteženo 71

Diavola

16.00

Diavola pizza

procena≈ 950 kcal95 g UH

Fiorentina

17.00

Fiorentina pizza — Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon

procena≈ 1050 kcal100 g UH

La nostra focaccia

18.00

Focaccia with prosciutto and buffalo mozzarella — Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

procena≈ 850 kcal70 g UH

Tartufo

25.00

Truffle pizza — Mozzarella, prosciutto cotto e tartufo fresco

procena≈ 900 kcal90 g UH

Dolci

Crème brûlée

9.00

procena≈ 350 kcal25 g UHteško 42

Tiramisù

9.00

Tiramisu

procena≈ 450 kcal35 g UHteško 38

Panna cotta al basilicovegetarian

9.00

Basil panna cotta

procena≈ 300 kcal20 g UHteško 42

Cheese cakevegetarian

8.00

Cheesecake

procena≈ 450 kcal35 g UHteško 38

Ananasvegan, vegetarian

8.00

Pineapple

procena≈ 120 kcal25 g UH

Cantucci fatti in casa e Vin Santo

8.00

Cantucci and Vin Santo

procena≈ 400 kcal45 g UH

Dolce dello chef

10.00

Chef's dessert

procena≈ 500 kcal50 g UHteško 29

Bistecca alla Fiorentina con Filetto

7.20

Bistecca alla Fiorentina with fillet

procena≈ 650 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Bistecca alla Fiorentina

11.90

procena≈ 750 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

75veggie
scoreprocena

Italijanska kuhinja sa vegetarijanskim opcijama

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi Risotto ai funghi porcini i Ravioli sa rikotom i spanaćem. Dostupni su i Bruschetta al pomodoro fresco i pica Margherita.

22 vegetarijanskih i 7 veganskih jela od ukupno 66

79dia
scoreprocena

Meso sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih glavnih jela. Bistecca alla Fiorentina ne sadrži hidrate.

34 prikladno za dijabetes · 66 jela

Recenzije

Recenzija

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Praktično

Adresa: Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
Radno vreme: Pon11:00–23:00
Uto11:00–23:00
Sre11:00–23:00
Čet11:00–23:00
Pet11:00–23:00
Sub11:00–23:00
Ned11:00–23:00
Kontakt: +39055216995 casadelvinsantofirenze@gmail.com
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadelvinsanto.it/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

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