Auberge des Vieilles Pierres
169 Buisson Corblin, 61100 Flers
radno vreme još nije poznato
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Menu Gourmand
Entrée + 2 Plats + Dessert
62.00
Gourmet Menu (Starter, 2 Mains, Dessert)
procena≈ 2200 kcal160 g UHteško 21
Entrée + Plat + Dessert
48.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Dessert)
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 27
Entrée + Plat
42.00
Gourmet Menu (Starter, Main)
procena≈ 1100 kcal70 g UH
Plat + Dessert
37.00
Gourmet Menu (Main, Dessert)
procena≈ 1200 kcal100 g UHteško 37
Raie et pistou d’herbes
Skate with herb pistou — Crème pesto
procena≈ 250 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Médaillons de homard et langoustines marinées
Lobster and langoustines with lentils — Lentilles et jaune d’œuf confit
procena≈ 320 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 86
Raviole ouverte d’huitres, coquillages et langoustines
Oyster and langoustine ravioli — Bouillon parfumé
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Ris de veau crevette, tomates d’antan
Veal sweetbreads with shrimp — Crème piment d’Espelette
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Foie gras maison
Homemade foie gras — confit de fruits de saison
procena≈ 400 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Filet de bar
Sea bass fillet with tomato and shrimp — Tartare de tomates et crevettes, jus tomate épicé
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Saint-Pierre
John Dory with polenta — crème roquette, Polenta aux herbes panée aux noisettes
procena≈ 650 kcal45 g UHuravnoteženo 65
Demi-homard grillé et décortiqué
Grilled lobster — Façon »Vieilles Pierres«
procena≈ 500 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Pigeon
Pigeon with celery puree — jus poivre fumé, Coco de Paimpol, purée de cèleri
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Côtes d’agneau
Lamb chops — jus d’os, Purée de petits pois et légumes de saison
procena≈ 600 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Médaillon et rognon de veau
Veal medallion and kidney — Purée de carotte à la fève tonka, crème safran
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Filet de bœuf
Beef fillet with foie gras — foie gras, purée de betterave, Jus balsamique
procena≈ 700 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le plateau de fromages
6.00
Cheese platter
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Crémeux de chèvre
6.00
Goat cheese with honey and walnuts — Miel, noix et son pain norvégien
procena≈ 350 kcal25 g UH
Kiwi fenouil, glace yuzu
Kiwi and fennel with yuzu ice cream — Sur biscuit vapeur verveine
procena≈ 300 kcal40 g UHteško 42
Dôme vanille grillé
Vanilla dome with strawberry and matcha — insert fraise, Sorbet fraise matcha
procena≈ 350 kcal45 g UH
Café, Thé ou Champagne Gourmand
Coffee, Tea or Champagne Gourmand — Gourmandises sucrées
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 40
Menu des Saveurs
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
41.00
Flavours Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 33
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Flavours Menu (Starter, Main, Dessert)
procena≈ 1500 kcal110 g UHteško 33
Entrée + Plat
30.00
Flavours Menu (Starter, Main)
procena≈ 1100 kcal70 g UHuravnoteženo 69
Plat + Dessert
24.00
Flavours Menu (Main, Dessert)
procena≈ 1200 kcal90 g UH
Fraicheur de saumon gravlax au chou rougepescatarian
Salmon gravlax with red cabbage — Sur ratatouille aux herbes
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Chèvre fermier et fines tranches de jambon de pays
Goat cheese and country ham — Poireaux fondants, pomme vinaigrette
procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Doradepescatarian
Sea bream with seasonal vegetables — légumes du moment, Oignons rouges, beurre thym citron
procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Magret de canard
Duck breast with seasonal fruits — fruits de saison et légumes, Jus romarin
procena≈ 680 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Riz au lait, caramel beurre salé
Rice pudding with salted caramel — Biscuit spéculos
procena≈ 520 kcal65 g UHteško 40
Glacé maison de saison
Homemade seasonal ice cream
procena≈ 280 kcal30 g UHteško 42
Ganache au thym et fruits pochés à l’hibiscus
Thyme ganache and poached fruits
procena≈ 380 kcal35 g UH
Café ou Thé Gourmand
Coffee or Tea Gourmand — Gourmandises sucrées
procena≈ 420 kcal50 g UHteško 41
Menu Végétarien
Menu completvegetarian
33.00
Vegetarian Menu — Entrée, Plat avec les légumes bio du jour & céréales, Dessert au choix dans le Menu des Saveurs
procena≈ 1300 kcal140 g UH
Menu Homard
Menu completpescatarian
88.00
Lobster Menu — Homard et langoustines marinées, Lentilles et jaune d’œuf confit / Homard et Raie, Minis légumes, jus homard / Demi-homard grillé et décortiqué, Façon Vieilles Pierres / Dessert au choix
procena≈ 2100 kcal110 g UH
Menu Saint-Jacques
Menu completpescatarian
66.00
Scallop Menu
procena≈ 1600 kcal90 g UH
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Praktično
- Adresa
- 169 Buisson Corblin, 61100 Flers
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33233650696
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesvieillespierres.fr/