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Fuumi - Fontainebleau, 39 Rue de France

rue de France 39, 77300 Fontainebleau

Sada zatvoreno · otvara se Sub 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Apéritifs
Les Edamamésvegan
6.50
Edamame — Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
procena≈ 120 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Entrées
Gyoza 8 pièces
16.00
Gyoza — Ravioles japonaises farcies au porc, ail et gingembre.
procena≈ 320 kcal24 g UHpogodno za dijabetičare
Aburi Sa-Mon to Mizuna no Sobapescatarian
19.00
Soba with Aburi Salmon — Nouilles au sarrasin et saumon snacké, salade, daikon, algue nori, vinaigrette sésame.
procena≈ 450 kcal55 g UHuravnoteženo 77
Tonjiru
13.00
Bouillon miso au porc et légumes-racines, carotte, oignon, gobo, tofu et poireau.
procena≈ 220 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Sashimispescatarian
21.00
Sashimi — Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daïkon et feuilles de Shiso Assortiments de 3 variétés de poissons selon arrivage
procena≈ 280 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Le Natto
7.00
Natto — Soja fermenté très gluant,accompagné de riz blanc, cébette et jaune d’œuf.
procena≈ 310 kcal42 g UHuravnoteženo 69
La Soupe Miso
6.00
Miso Soup — Bouillon de dashi japonais à base de pâte de soja fermentée, bonite et algues wakamé
procena≈ 60 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Accompagnements
Riz à l'ail
5.00
Garlic Rice — Bol de riz à cuit au Teppanyaki, sauce soja, ail frais et gras de boeuf Wagyu
procena≈ 320 kcal45 g UH
Bol de riz blancvegan, gluten_free
3.00
White Rice
procena≈ 200 kcal45 g UH
PLATS
Okonomiyaki à la Kenta san
24.00
Okonomiyaki — Crêpe traditionnelle japonaise, à base de choux, de porc et de crevettes, recouverte d’une délicieuse sauce, d'algue nori et bonite séchée
procena≈ 650 kcal60 g UHuravnoteženo 84
Foie Gras Don
38.00
Riz japonais garni de Foie gras poêlé, sauce miso rouge.
procena≈ 750 kcal50 g UH
Hotaté Furay Shoga Saikyo miso So-Supescatarian
30.00
Scallops with Saikyo Miso — Noix de Saint-Jacques croustillantes, sauce saikyo miso au gingembre, épinard à la crème et dashi, kabocha.
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Chikin Nanban
25.00
Chicken Nanban — Poulet frit et laqué, sauce nanban et sauce tartare japonaise, choux en julienne, taro japonais.
procena≈ 620 kcal45 g UHuravnoteženo 73
Fuúmi Ramen
24.00
Fuumi Ramen — Bol de nouilles servies dans un bouillon de tonkotzu et bonite, accompagnées de soja, oeuf dur et tranches de porc
procena≈ 780 kcal70 g UH
Sakana Grilledpescatarian
30.00
Grilled Fish — Filet de poisson (suivant arrivage) cuit au Teppanyaki, légumes de saison et son bol de riz à l'ail.
procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 71
Boeuf Wagyu
90.00
Wagyu Beef — Race japonaise Tajima A4 150gr Pièce de bìeğé cuite au Teppanyaki, légumes de saison et bol de riz à l’ail
procena≈ 850 kcal50 g UH
Desserts, glaces & sorbets
Mochi glacé
8.00
Mochi Ice Cream — Mochi glacé du moment accompagnés d'une compotée de fruit.
procena≈ 280 kcal40 g UHteško 39
Glace et sorbet Maison - 2 boules
5.00
Homemade Ice Cream (2 scoops) — Sésame noir, Yaourt, Thé Vert, Glace du moment
procena≈ 240 kcal30 g UH
Glace et sorbet Maison - 3 boules
7.00
Homemade Ice Cream (3 scoops) — Sésame noir, Yaourt, Thé Vert, Glace du moment
procena≈ 360 kcal45 g UH
Dessert du Chef
10.00
Chef's Dessert
procena≈ 450 kcal50 g UHteško 34
Menus Spéciaux
Menu Teppanyaki
110.00
Teppanyaki Menu — Disponible du mardi au jeudi jusqu'à 20H, uniquement sur réservation 24H à l'avance
procena≈ 1200 kcal80 g UH
Menu teppan-Wagyu
135.00
Teppan-Wagyu Menu — Disponible du mardi au jeudi jusqu'à 20h , uniquement sur réservation par téléphone 24H à l’avance
procena≈ 1400 kcal80 g UHteško 44
Menu découverte fuúmi
42.00
Fuumi Discovery Menu — Disponible tous les soirs et le samedi midi uniquement pour l'ensemble de la table
procena≈ 900 kcal70 g UHuravnoteženo 78
Menu Teishoku
25.00
Teishoku Bento Menu — Menu sous forme de Bento avec petits condiments, riz blanc , soupe miso, plat à choisir parmi 4 et le dessert du Chef
procena≈ 750 kcal85 g UHuravnoteženo 77
Menu click & collect
EDAMAMEvegan
6.00
Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
procena≈ 120 kcal9 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
SASHIMIpescatarian
19.00
Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daikon et feuilles de Shiso
procena≈ 220 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
SOUPE MISO
5.50
Miso Soup — Bouillon de bonite à base de pâte de soja fermentée et algues Wakamé
procena≈ 60 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
MENU BENTO SAKANApescatarian
20.00
Bento Sakana Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Sakana (poisson selon arrivage), d'un bol de riz et condiments
procena≈ 650 kcal65 g UHuravnoteženo 77
MENU BENTO AGE DORI (BEIGNETS DE POULET)
18.00
Bento Age Dori Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Agé-dori, d'un bol de riz et condiments
procena≈ 780 kcal70 g UHuravnoteženo 76
MENU BENTO OKONOMIYAKI
18.00
Bento Okonomiyaki Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Okonomiyaki, d'un bol de riz et condiments
procena≈ 820 kcal85 g UHuravnoteženo 73
MENU BENTO
18.00
Bento Menu — Entrée, plat au choix , bol de riz et condiments
procena≈ 700 kcal65 g UHuravnoteženo 77
LE NATTOvegan
6.00
Natto — Aliment japonais traditionnel à base de grains de soja fermentés.
procena≈ 100 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
GYOSAS
12.00
Gyoza — Raviolis japonais grillés,à base de porc, ail et gingembre ( 8pièces )
procena≈ 320 kcal24 g UHpogodno za dijabetičare
EDAMAMEvegan
5.00
Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
procena≈ 120 kcal9 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
OKONOMIYAKI
20.00
Crêpe traditionnelle Japonaise, à base de choux, de porc et de crevettes, Recouverte d’une délicieuse sauce, de Nori et bonite séchée….
procena≈ 550 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
SAKANApescatarian
26.50
Filet de poisson cuit au Teppaniyaki, légumes de saison et bol de riz à l’ail.
procena≈ 680 kcal60 g UHuravnoteženo 77
RIZ A L'AIL
4.00
Garlic Rice
procena≈ 220 kcal35 g UH
MOCHI GLACE
5.50
Mochi Ice Cream — 2 pieces selon saison
procena≈ 280 kcal38 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

34veggie
scoreprocena

Ograničen vegetarijanski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi edamame, beli pirinač i natto. Nema vegetarijanskih glavnih jela.

5 vegetarijanskih i 5 veganskih jela od ukupno 38

56dia
scoreprocena

Japanska kuhinja sa opcijama

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Postoji nekoliko predjela sa malo ugljenih hidrata. Većina glavnih jela dolazi sa visokoglikemijskim pirinčem ili nudlama.

13 prikladno za dijabetes · 38 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
rue de France 39, 77300 Fontainebleau
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto—
Sre—
Čet—
Pet—
Sub12:00–14:00, 19:00–22:00
Nedzatvoreno
Kontakt
+33160721032
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fuumi.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

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