Nicolas Traiteur
Grande Rue 38, 25770 Franois
radno vreme još nije poznato
€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
COCKTAIL TRÉSOR
Version cocktail froid
30.20
Cold Cocktail Treasure Platter — Mini sandwich club, Pain nordique truite, chair de crabe, thon, Mini opéra de foie gras, Sucette de foie gras, figues, Crème brûlée de foie gras, coulis mangue, Bun’s de foie gras, Verrine de noix de Pétoncles aux agrumes, Tartare de saumon, Carpaccio de Saint Jacques, Verrine concassé de tomates & parmesan, Jambon cru, Mini burger black, chèvre & tomate, Magret de canard fumé, Brochette de gambas marinées, Velouté de légumes, PLATEAU DE FROMAGES & PAIN TRANCHÉ, ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES SUCRÉES
procena≈ 850 kcal45 g UHteško 43
Version cocktail chaud
32.00
Hot Cocktail Treasure Platter — Mini burger, Cappuccino aux morilles, Filet de poulet fermier, Foie gras poîlé, Jambon chaud, Brochette de gambas grillées, PLATEAU DE FROMAGES & PAIN TRANCHÉ, ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES SUCRÉES
procena≈ 950 kcal55 g UH
COCKTAIL BIJOU
Version cocktail froid
23.75
Cold Cocktail Jewel Platter — Pain nordique truite & chair de crabe, Mini opéra de foie gras, Buns de foie gras, Crème brûlée de foie gras, coulis mangue, Pain surprise, Mini carpaccio de Saint Jacques, Verrine de noix de Pétoncles aux agrumes, Bavarois de tomate au chorizo, Saucisse de Morteau, Velouté de légumes, Mini burger black, chèvre & tomates, PLATEAU DE FROMAGES & PAIN TRANCHÉ, ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES SUCRÉES
procena≈ 780 kcal40 g UH
Version cocktail chaud
25.00
Hot Cocktail Jewel Platter — Mini burger, Cappuccino aux morilles, Filet de poulet fermier, Brochette de gambas grillées, PLATEAU DE FROMAGES & PAIN TRANCHÉ, ASSORTIMENTS DE MIGNARDISES SUCRÉES
procena≈ 920 kcal60 g UHteško 40
MENU
Menu à 27,00€
27.00
Perigordian Menu — Salade périgourdine, Trou Normand, Poulet de nos régions aux senteurs des sous bois, Assortiment de fromages, Trio de gourmandises
procena≈ 1200 kcal65 g UHteško 44
Menu à 30,00€
30.00
Crab and Duck Menu — Tiramisu de crabe et truite fumée au basilic et sa gelée de tomates, Trou normand, Filet de canard au porto, Assortiment de fromages, Trio de gourmandises
procena≈ 1250 kcal60 g UHteško 30
Menu à 36,00€
36.00
Salmon and Veal Menu — Duo de saumon et sa mousse de fenouil à l’anis, Croûte forestière, Trou normand, Filet mignon de veau sauce lie de vin, Assortiment de fromages
procena≈ 1150 kcal55 g UH
Menu à 40,00€
40.00
Scallop and Quail Menu — Trilogie autour de la coquille St Jacques, Croûte forestière aux morilles, Buffet de gourmandises, Trou normand, Caille farcie aux morilles et sa sauce au comté, Assortiment de fromages
procena≈ 1300 kcal70 g UHteško 40
Menu à 43,00€
43.00
Foie Gras and Beef Menu — Opéra de foie gras en 2 cuissons à la mangue (ou figue), Brochette de St Jacques, julienne de légumes et sa sauce aux crustacés Ou Tournedos de lotte fumée au vin jaune, Trou normand, Tournedos de boeuf sauce morilles, Assortiment de fromages, Buffet de gourmandises
procena≈ 1100 kcal50 g UH
MENU ENFANT
9.50
Children's Menu — Gratin dauphinois, émincé de dinde & Glace
procena≈ 650 kcal50 g UH
ENTRÉES FROIDES
Terrine de foie de volaille et ses crudités
4.50
Poultry Liver Terrine
procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Trilogie autour de la St Jacques : carpaccio, terrine et brochette au safran
10.50
Scallop Trilogy
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Opéra de foie gras et chutney de figues
9.00
Foie Gras Opera Cake
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Nougat de foie gras à la mangue
9.00
Foie Gras Nougat
procena≈ 310 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Trilogie de foie gras (AUX CHOIX : terrine/ crème/ foie gras poîlé/ opéra / nougat)
10.50
Foie Gras Trilogy
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Terrine de foie gras
9.00
Foie Gras Terrine
procena≈ 250 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Salade fraîcheur (melon/avocat/crevettes et roulé de saumon/asperges)
5.00
Fresh Salad with Shrimp and Salmon
procena≈ 210 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Duo de foie gras et sa compote de figues
9.50
Foie Gras Duo
procena≈ 330 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Médaillon de saumon et sa garniture
6.50
Salmon Medallion
procena≈ 240 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Duo de saumon et sa mousse aux petits légumes
6.00
Salmon and Vegetable Mousse
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
ENTRÉES CHAUDES
Cappuccino aux morilles et aux effluves de vin jaune
7.00
Morel Mushroom Cappuccino
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Brochette de St Jacques dans sa nage de légumes de saison
11.50
Scallop Skewer
procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Croûte aux morilles
11.50
Morel Mushroom Crust
procena≈ 350 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Filet de truite au savagnin
11.00
Trout Fillet
procena≈ 210 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Filet de sandre au vin jaune
13.00
Zander Fillet
procena≈ 230 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
PLAT
Tournedos de boeuf aux morilles
18.00
Beef Tournedos with Morels
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Suprême de pintade sauce Périgueux
13.00
Guinea Fowl Supreme
procena≈ 480 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Filet de canard sauce caramel d’épices
15.00
Duck Fillet with Spice Caramel
procena≈ 520 kcal22 g UH
Caille farcie aux morilles et sauce au comté
14.00
Stuffed Quail with Morels
procena≈ 460 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Ballotine de volaille au vin du Jura
13.00
Poultry Ballotine
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Filet mignon sauce lie de vin
18.00
Pork Fillet Mignon
procena≈ 480 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
GARNITURES
Gâteau de choux rouge
2.50
Red Cabbage Cake
procena≈ 120 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tatin pommes paille
3.00
Potato Straw Tatin
procena≈ 280 kcal25 g UH
Purée de patate douce
3.50
Sweet Potato Puree
procena≈ 160 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Gratin dauphinois
3.00
procena≈ 220 kcal20 g UH
Ecrasé de pomme de terre Vitelotte
3.50
Vitelotte Potato Mash
procena≈ 140 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Brochette de légumes
3.00
Vegetable Skewer
procena≈ 90 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Purée de potimarron
3.00
Pumpkin Puree
procena≈ 110 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Tomates confites
2.00
Candied Tomatoes
procena≈ 80 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Tagliatelles de courgettes
2.00
Zucchini Tagliatelle
procena≈ 60 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Tian de légumes
3.50
Vegetable Tian
procena≈ 120 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
VERRINE FRAICHEUR
Effervescence aux 2 saumons
1.20
Double Salmon Verrine — brunoise de légumes crus, saumon fumé et saumon mariné
procena≈ 150 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Douceur de chou fleur à l’anis
1.20
Cauliflower Verrine
procena≈ 110 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Guacamole, tomates confites et crevettes
1.20
Guacamole and Shrimp Verrine
procena≈ 160 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Emulsion de betteraves rouges et fromage frais
1.20
Beetroot and Fresh Cheese Verrine
procena≈ 130 kcal9 g UHpogodno za dijabetičare
Crémeux d’asperges et petits dés de langoustes
1.20
Asparagus and Langoustine Verrine
procena≈ 120 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Gaspacho de melon
1.20
Melon Gaspacho
procena≈ 80 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Gaspacho de tomates
1.20
Tomato Gaspacho
procena≈ 70 kcal11 g UHpogodno za dijabetičare
Méli-mélo à la grecque
1.20
Greek Style Verrine
procena≈ 140 kcal7 g UHpogodno za dijabetičare
Fraîcheur de thon courgettes et pamplemousse
1.20
Tuna and Zucchini Verrine
procena≈ 130 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Thon
1.20
Tuna freshness verrine
procena≈ 120 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare
Bavarois de tomate...vegetarian
1.20
Tomato bavarois verrine
procena≈ 110 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
NOS BUFFETS DE DESSERT
3 CHOIX
4.00
Dessert buffet 3 choices
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 40
6 CHOIX
7.35
Dessert buffet 6 choices
procena≈ 900 kcal110 g UHteško 30
Mini crème brûléevegetarian
procena≈ 180 kcal15 g UH
Mini tartelette aux fruitsvegetarian
Mini fruit tartlet
procena≈ 160 kcal22 g UH
Framboisiervegetarian
Raspberry cake
procena≈ 220 kcal28 g UH
Mini panna cotta & son coulisvegetarian
Mini panna cotta with coulis
procena≈ 140 kcal16 g UH
Mini feuillantine au chocolatvegetarian
Mini chocolate feuillantine
procena≈ 200 kcal20 g UH
Mini île flottantevegetarian
Mini floating island
procena≈ 150 kcal20 g UH
Mini salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Mini fresh fruit salad
procena≈ 60 kcal14 g UHpogodno za dijabetičare
Soupe de fruits rouges à la menthevegan, vegetarian
Red fruit soup with mint
procena≈ 80 kcal18 g UH
Mini mousse au chocolatvegetarian
Mini chocolate mousse
procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Mini tiramisuvegetarian
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Macaronvegetarian
procena≈ 110 kcal14 g UH
AUTRES IDÉES
Pièce montée 2 chouxvegetarian
4.60
Croquembouche 2 cream puffs
procena≈ 280 kcal24 g UHteško 42
Pièce montée 3 chouxvegetarian
7.00
Croquembouche 3 cream puffs
procena≈ 420 kcal36 g UHteško 39
Wedding cakevegetarian
7.80
procena≈ 350 kcal45 g UH
Fontaine à chocolatvegetarian
4.10
Chocolate fountain with candy and fruit skewers — Brochette de bonbon & de fruits frais
procena≈ 220 kcal30 g UH
N O S E N T R E M E T S
INFINIMENT CITRONvegetarian
4.50
Infinite Lemon cake — Génoise citron, Mousse citron jaune & Crémeux yuzu basilic
procena≈ 280 kcal32 g UHteško 42
BALADE EXOTIQUEvegetarian
4.50
Exotic Walk cake — Biscuit vanille, Crémeux coco &mangue, Mousse vanille, Coulis gélifié mangue
procena≈ 300 kcal35 g UHteško 42
INSTANT PASSIONvegetarian
4.50
Passion Moment cake — Génoise, Coulis framboise, Mousse passion Coulis gélifié mangue
procena≈ 290 kcal34 g UHteško 42
ROYAL CHOCOLATvegetarian
4.50
Royal Chocolate cake — Génoise chocolat, Croustillant praliné feuillantine, Mousse chocolat noir
procena≈ 380 kcal30 g UHteško 44
TRIO CHOC’vegetarian
4.50
Chocolate Trio cake — Croustillant praliné feuillantine , Mousse chocolat noir, chocolat au lait & blanc
procena≈ 400 kcal32 g UHteško 40
LE TOUT PRALINÉvegetarian
4.50
All Praline cake — Croustillant praliné feuillantine, Mousse praliné noisettes amandes, Génoise noisette
procena≈ 420 kcal30 g UHteško 39
LE SPECULOOS CAFÉvegetarian
4.50
Speculoos Coffee cake — Croustillant praliné feuillantine , Crémeux spéculoos, Mousse café
procena≈ 390 kcal34 g UHteško 40
FORÊT NOIREvegetarian
4.50
Black Forest cake — Génoise chocolat, Chantilly chocolat, Chantilly vanille & Griotte
procena≈ 350 kcal38 g UH
FRAMBOISIERvegetarian
4.50
Raspberry cake
procena≈ 310 kcal36 g UH
FRAISIERvegetarian
4.50
Strawberry cake
procena≈ 320 kcal38 g UH
NOTRE RESTAURANT
ENTRÉE-PLAT-DESSERT
16.00
3-course menu
procena≈ 1200 kcal110 g UH
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
53veggie
scoreprocena
scoreprocena
Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi priloge kao što su tian od povrća i tagliatelle od tikvica. Dostupni su predjela poput gaspacho supe od paradajza i poslastice kao što je royal chocolat.
26 vegetarijanskih i 2 veganskih jela od ukupno 76
89dia
scoreprocena
scoreprocena
Mnogo opcija sa malo hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi više glavnih jela bogatih proteinima i veliki izbor povrćnih priloga. Postoji mnogo izbora sa niskim glikemijskim indeksom.
42 prikladno za dijabetes · 80 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Grande Rue 38, 25770 Franois
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33381820560 contact@nicolastraiteur.fr
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nicolastraiteur.fr/
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 78 %