Gasthaus zum Rauhen Mann

Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau

Sada otvoreno · do 22:00

€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 15. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Saisonale Gerichte

Pfifferlingsrahmsuppevegetarian

7.90

chanterelle cream soup

procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Omelette mit frischen Pfifferlingen dazu Salatgarniturvegetarian

21.90

omelette with chanterelles

procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Gebratene Pfifferlingevegetarian

22.90

fried chanterelles with fried egg and potato pancakes — mit Spiegelei und Kartoffelpuffer

procena≈ 620 kcal35 g UH

Salatplatte mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian

23.90

salad plate with chanterelles and smoked salmon — und Dreisamtäler Räucherlachs

procena≈ 510 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Frische Pfifferlinge in Petersiliensahnesoßevegetarian

24.90

chanterelles in parsley cream sauce — mit Semmelknödel und Blattsalat

procena≈ 680 kcal45 g UH

Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen à la crème

29.90

pork medallions with chanterelles in cream sauce — dazu Semmelknödel und Blattsalat

procena≈ 720 kcal42 g UHuravnoteženo 65

Rinderfiletsteak mit frischen Pfifferlingen à la crème

36.90

beef fillet steak with chanterelles in cream sauce — dazu Semmelknödel und Blattsalat

procena≈ 750 kcal42 g UHuravnoteženo 65

Badische Spezialitäten

Schneckenrahmsuppe

8.50

snail cream soup

procena≈ 290 kcal13 g UHpogodno za dijabetičare

Badisches Schäufele

19.90

Baden style pork shoulder — mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut

procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Knusprigre Schweinshaxe

21.90

crispy pork knuckle — mit Kartoffelknödeln und Weinsauerkraut

procena≈ 850 kcal40 g UH

Badischer Sauerbraten

24.90

Baden style Sauerbraten — mit hausgemachten Spätzle und Salat

procena≈ 680 kcal48 g UHuravnoteženo 65

Vesper Spezialitäten

Schmalztöpfle mit Brot

6.90

lard with bread

procena≈ 350 kcal25 g UH

Schwartenmagen mit Vinaigrette und Brot

9.90

pork rind stomach with vinaigrette

procena≈ 320 kcal22 g UH

Schwarzwälder Vesperbrett

17.90

Black Forest platter — Blut-,Leberwurst, Schwartenmagen mit Schinkenspeck und Brot

procena≈ 750 kcal40 g UH

Schwarzwälder Schinkenspeck mit Brot

15.90

Black Forest ham with bread

procena≈ 420 kcal25 g UH

Suppen

Flädlesuppe

6.50

pancake soup

procena≈ 220 kcal20 g UH

Karottensuppevegetarian

6.90

carrot soup

procena≈ 180 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Tomatensuppe mit Sahnehaubevegetarian

6.90

tomato soup with cream

procena≈ 210 kcal16 g UHpogodno za dijabetičare

Badische Schneckensuppe

7.90

Baden snail soup

procena≈ 240 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Terrine Zwiebelsuppe mit Käsecroûton überbackenvegetarian

8.50

onion soup with cheese croutons

procena≈ 320 kcal28 g UH

Terrine hausgemachte Gulaschsuppe

9.50

homemade goulash soup

procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Fischgerichte

Räucherlachs mit Kartoffelpuffer und Crème fraîchepescatarian

20.90

smoked salmon with potato pancakes

procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Schwarzwald Forelle "Müllerin Art" mit Kartoffeln und Blattsalatpescatarian

24.90

Black Forest trout Meuniere

procena≈ 580 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Mandelforelle mit Kartoffeln und Blattsalatpescatarian

25.90

almond trout

procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Zanderfilet in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Blattsalatpescatarian

28.90

fried pike perch fillet

procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Hauptgerichte

Maultäschle mit hausgemachtem Kartoffelsalat

16.90

Maultaschen with potato salad

procena≈ 680 kcal65 g UHuravnoteženo 73

Bratwürste mit Pommes Frites oder Brägele, dazu bunter Salat

18.90

bratwurst with fries

procena≈ 850 kcal55 g UH

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites oder Brägele, dazu bunter Salat

20.90

breaded pork schnitzel

procena≈ 920 kcal60 g UH

Schweinerückensteak in Pfeffersoße mit Spätzle und Salat

23.90

pork steak in pepper sauce

procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68

Geschmorte Lammkeule mit Brägele und Salat

25.90

braised leg of lamb

procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Schweinemedaillons in Morchelrahmsoße mit Spätzle und Salat

28.90

pork medallions in morel cream sauce

procena≈ 780 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68

Schlemmerpfännle

28.90

mixed meat pan with mushrooms — Rind, und Schweinefilets mit Champignonsoße, Käsespätzle und Gemüsebukett

procena≈ 880 kcal50 g UHuravnoteženo 68

Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter, Pommes frites oder Brägele, dazu gemischter Salat

30.90

Angus rump steak

procena≈ 820 kcal50 g UH

Rinderfilet "Madagaskar" mit hausgemachten Spätzle und Salat

34.90

beef fillet Madagascar

procena≈ 750 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Kindergerichte

Pommes fritesvegan

6.90

french fries

procena≈ 450 kcal45 g UH

Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoßevegetarian

6.90

Spätzle with cream sauce

procena≈ 520 kcal48 g UHuravnoteženo 65

Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zimt-Zuckervegetarian

6.90

potato pancakes with apple sauce

procena≈ 620 kcal75 g UH

Wienerle mit Pommes Frites und Gurkensalat

7.90

wienerle with fries

procena≈ 680 kcal50 g UH

Gebackene Fischstäbchen mit Pommes Fritespescatarian

8.90

fish sticks with fries

procena≈ 720 kcal55 g UHuravnoteženo 65

Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Gemüse

9.90

chicken nuggets with fries

procena≈ 650 kcal55 g UHuravnoteženo 65

Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse

10.90

pork schnitzel with fries

procena≈ 750 kcal50 g UHuravnoteženo 65

Eisbienevegetarian

4.90

vanilla and strawberry ice cream — Vanille- und Erdbeereis mit Sahne

procena≈ 320 kcal35 g UHteško 41

Vespergerichte

Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot

10.90

Baden sausage salad

procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Elsässer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Brot

11.90

Alsatian sausage salad with cheese

procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Badisches Dreierlei

18.90

Baden trio platter — Wurstsalat, Bibeliskäs und Brägele

procena≈ 850 kcal40 g UHpogodno za dijabetičare

Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat

19.90

pork shoulder with potato salad

procena≈ 700 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Brot

27.90

rump steak with herb butter

procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Hausgemachte Flammenkuchen

Badische Art

13.90

Baden style Flammkuchen — mit Sauerrahm, Speck und Käse

procena≈ 600 kcal45 g UH

Elsässer Art

14.90

Alsatian style Flammkuchen — mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse

procena≈ 620 kcal45 g UH

Süße Artvegetarian

13.90

Apple Tarte Flambée — mit frischen Äpfeln, Zimt und Zucker

procena≈ 550 kcal65 g UH

Vegi Artvegetarian

15.90

Vegetable Tarte Flambée — mit Sauerrahm, Zwiebeln, Brokkoli, Tomaten und Käse

procena≈ 580 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebelschmelze und Salatvegetarian

17.90

Cheese Spätzle

procena≈ 800 kcal60 g UH

Sellerieschnitzel in der Nusskruste an Karottencrème mit Butterreis und Salatvegetarian

17.90

Celery Schnitzel with Nut Crust

procena≈ 600 kcal55 g UHuravnoteženo 74

Marinierte Basilikum-Champignons auf Tomatenreis, dazu Salatvegetarian

17.90

Marinated Basil Mushrooms

procena≈ 500 kcal60 g UHuravnoteženo 81

Gemüseschnitzel mit Kartoffelpüree und Salatvegetarian

16.90

Vegetable Schnitzel

procena≈ 550 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Zum Nachtisch

Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian

7.90

Mixed Ice Cream with Cream

procena≈ 400 kcal45 g UHteško 39

Heißer Waldfruchtbechervegetarian

8.90

Hot Wild Berry Cup

procena≈ 250 kcal35 g UHteško 42

Schwarzwaldbechervegetarian

8.90

Black Forest Sundae

procena≈ 500 kcal55 g UHteško 38

Schwarzwälder Kirschwasserparfaitvegetarian

9.90

Black Forest Cherry Parfait — mit heißen Schattenmorellen und Sahne

procena≈ 450 kcal40 g UHteško 34

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.90

Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream

procena≈ 850 kcal95 g UHteško 18

Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.90

Apple Fritters with Vanilla Ice Cream

procena≈ 720 kcal88 g UHteško 27

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

73veggie
scoreprocena

Raznovrsni vegetarijski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi šnicle od celera u orašastoj kore i sirevte špecle Käsespätzle sa lukom. Dostupne su supe od šargrepe i paradajza. Jedina vegana opcija su pomfrit.

23 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 62

73dia
scoreprocena

Nemačka kuhinja sa izborom

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko proteinskih glavnih jela sa niskim glikemijskim indeksom. Postoje mnoge opcije ribe i mesa sa salatom kao prilogom.

24 prikladno za dijabetes · 62 jela

Recenzije

Recenzija

Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa: Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau
Radno vreme: Ponzatvoreno
Uto12:00–22:00
Sre12:00–22:00
Čet12:00–22:00
Pet12:00–22:00
Sub12:00–22:00
Ned12:00–17:00
Küche bis 21:15 Uhr (Tue-Sat). Küche bis 15:30 Uhr (Sun)
Kontakt: +4976135697 rauhermann@arcor.de
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rauher-mann.de/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si Gasthaus zum Rauhen Mann? Primi svoje mesto.