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restaurant Aubergine - Fulda, Haimbacher Str

Haimbacher Straße 51, 36041 Fulda

Sada zatvoreno · otvara se 18:00

vegetarian restaurant€€€€
RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 18. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 18. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Schlemmer Buffets
Sonntags – Buffet
27.80
Sunday Buffet — reichhaltiges Buffet an warmen und kalten Speisen – von Vorspeisen, Suppe über Salate, Hauptspeisen bis hin zum Nachtisch
procena≈ 1200 kcal110 g UHteško 43
1 einmaliger großer Teller vom Buffet
18.90
Buffet Plate
procena≈ 850 kcal70 g UHuravnoteženo 74
Kleines Mittags – Buffet
13.80
Small Lunch Buffet
procena≈ 600 kcal50 g UHuravnoteženo 74
Mittleres Mittags – Buffet
15.80
Medium Lunch Buffet
procena≈ 800 kcal65 g UHuravnoteženo 76
Großes Mittags – Buffet
17.80
Large Lunch Buffet
procena≈ 1000 kcal80 g UHuravnoteženo 68
Zum Mitnehmen
13.80
Takeaway
procena≈ 700 kcal55 g UHuravnoteženo 74
Vorspeisen
Piccata von Zucchinivegetarian
8.90
Zucchini Piccata — Im Kräuterkäseteigmantel mit Mozzarella überbacken
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Bruschettavegetarian
7.80
Ciabatta mit Tomate und Käse überbacken
procena≈ 350 kcal35 g UH
Bunte Gemüsespießevegan
9.80
Vegetable Skewers — mit pikanter Sauce (vegan)
procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Schafskäse im Auberginenmantelvegetarian
9.80
Feta in Eggplant — gratiniert mit Tomaten und Parmesan
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Salate
Großer bunter Salatteller mit Schafskäse und Olivenvegetarian
15.80
Mixed Salad with Feta — und unserer delikaten Hausdressing
procena≈ 550 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Großer bunter Salatteller mit herzhaften Soja – Streifen (vegan)vegan
15.80
Mixed Salad with Soy Strips — und unserer delikaten Hausdressing
procena≈ 520 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Bunter Beilagensalat (vegan)vegan
5.50
Side Salad — mit delikater Hausdressing
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Suppen
Zucchini-Creme-Suppevegetarian
6.70
Zucchini Cream Soup — mit Sahnehäubchen und gerösteten Kürbiskernen
procena≈ 240 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Möhren-Ingwer-Suppevegan
6.70
Carrot Ginger Soup — mit Kokoscreme und gerösteten Mandelblättchen (vegan)
procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tomaten – Suppe
6.70
Tomato Soup — (vegan oder mit Sahne verfeinert)
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Chili sin carnevegan
6.90
Herzhafte Kidneybohnen und Tomaten-Suppe mit typischer Chili-Gewürzmischung (vegan)
procena≈ 280 kcal32 g UHuravnoteženo 87
Französische Zwiebelsuppevegetarian
7.80
French Onion Soup — Mit Käse – Croutons überbacken
procena≈ 350 kcal30 g UH
Gebratene Gemüsâ – Pfannen
Mit Hirsevegan
14.80
Fried Vegetables with Millet — köstlich gewürzt auf orientalische Art (vegan)
procena≈ 580 kcal65 g UHuravnoteženo 86
Mit Nudelnvegetarian
15.80
Fried Vegetables with Pasta — italienisch (auf Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan)
procena≈ 620 kcal75 g UHuravnoteženo 78
Mit Reisvegan
14.80
Fried Vegetables with Rice — auf chinesische Art gewürzt (vegan)
procena≈ 620 kcal85 g UHuravnoteženo 70
Mit Kartoffelvegetarian
15.80
Fried Vegetables with Potatoes — mit Kräutern der Provence, Oliven und Schafskäse
procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Köstlichkeiten aus Seitan und Soja
Ungarischer Seitan – Gulaschvegan
21.80
Seitan Goulash — Herzhafte Köstlichkeit aus Seitan, nach altem Familienrezept zubereitet, an Beilage Ihrer Wahl, serviert mit einem bunten Salatteller (vegan)
procena≈ 750 kcal65 g UHuravnoteženo 90
Vegetarisches Schnitzel – Hawaiivegetarian
21.80
Vegetarian Hawaii Schnitzel — mit Ananas und Käse überbacken, an köstlicher Curry-Sahne-Sauce , serviert mit Reis und einem bunten Salatteller
procena≈ 920 kcal88 g UH
Sizilianische Soja – Schnitzelvegetarian
21.80
Sicilian Soy Schnitzel — Köstliche Soja – Schnitzel in einer Kräuter – Parmesan – Kruste, an italienischen Gemüsâ – Nudeln, serviert mit einem bunten Salatteller
procena≈ 810 kcal75 g UHuravnoteženo 74
Herzhaftes Weizen – Hacksteak Holzfäller Artvegan
19.80
Wheat Steak Lumberjack Style — auf herzhafter Zwiebelsoße an leckeren Bratkartoffeln, serviert mit einem bunten Salatteller (vegan)
procena≈ 780 kcal55 g UHuravnoteženo 77
Griechische Hirtenspießevegetarian
21.80
Greek Shepherd Skewers — an Rosmarinkartoffeln, dazu Kräuterquark, serviert mit einem bunten Salatteller (ohne Quark vegan)
procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Spaghetti mit Sauce Soja – Bolognaise (vegan)vegan
17.80
Soy Bolognaise Spaghetti — serviert mit buntem Salatteller und (auf Wunsch) mit frisch geriebenem Parmesan
procena≈ 680 kcal82 g UHuravnoteženo 82
Spaghetti mit Sauce nach Carbonara Artvegan
17.80
Tofu Carbonara Spaghetti — ( mit Räuchertofu) serviert mit buntem Salatteller
procena≈ 740 kcal80 g UHuravnoteženo 82
Soja – Pilz – Rahm – Geschnetzeltesvegetarian
21.80
Soy Mushroom Cream Stew — angerichtet mit Spätzle und serviert mit einem bunten Salatteller
procena≈ 820 kcal65 g UHuravnoteženo 75
Weitere Köstlichkeiten
Piccata von Auberginenvegetarian
17.80
Eggplant Piccata — in einem Kräuterkäseteigmantel mit Mozzarella gratiniert, serviert mit Ciabattabrot und üppiger Salatbeilage
procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 78
Shiitake Pilzragoutvegan
18.90
Shiitake Mushroom Ragout — delikat aus getrockneten Pilzen, serviert mit Reis und einem bunten Salatteller (vegan)
procena≈ 580 kcal75 g UHuravnoteženo 78
Grünkernfrikadellenvegetarian
18.90
Spelt Fritters — Frikadellen nach Art des Hauses, serviert mit Sesam – Bratkartoffel und bunter Salatbeilage
procena≈ 710 kcal50 g UHuravnoteženo 78
Moussakavegetarian
17.80
Eine griechische Köstlichkeit aus Auberginen, Kartoffel, Spinat und Schafskäse, serviert mit üppiger Salatbeilage
procena≈ 640 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Gemüsâ – Curry in Kokossahnevegan
16.80
Vegetable Curry — serviert an Basmatireis (vegan)
procena≈ 690 kcal78 g UH
Leckerer Dinkelpfannkuchenvegetarian
19.80
Spelt Pancake — mit Gemüsâfüllung, überbacken mit Käse, dazu servieren wir einen bunten Salatteller
procena≈ 780 kcal62 g UHuravnoteženo 77
Königsberger Grünkernklopsevegetarian
19.80
Königsberger Spelt Meatballs — an traditioneller Kapern – Sauce, serviert mit Basmatireis und buntem Salatteller
procena≈ 610 kcal72 g UHuravnoteženo 82
Dessert
Vanille – Frucht – Soja – Joghurtvegan
7.80
Vanilla Fruit Soy Yogurt — köstlich, cremig, serviert mit Dinkel – Crunch (vegan)
procena≈ 320 kcal35 g UH
Veganes Tiramisuvegan
9.90
Vegan Tiramisu — ganz lecker mit Tofu und einem Hauch von Amaretto
procena≈ 450 kcal42 g UHteško 34
Mascarpone – Cremevegetarian
7.80
Mascarpone Cream — köstlich, mit einem Hauch Vanille und frischen Früten
procena≈ 380 kcal28 g UH
Möhren – Vanille – Cremevegetarian
7.80
Carrot Vanilla Cream — delikat verfeinert mit Rosenwasser – serviert mit Sahne und Pistazien
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 35
Nachspeisen
Vegane Schoko – Cremevegan
7.80
Vegan Chocolate Cream — einfach köstlich
procena≈ 350 kcal25 g UH
Marzipan – Sushivegetarian
9.90
Marzipan Sushi — mit Mango und Ingwer
procena≈ 480 kcal55 g UHteško 39
Frucht Crumble mit Vanille Eisvegetarian
9.90
Fruit Crumble with Ice Cream — warm, aus Früten der Saison, serviert mit Vanille Eis (auch vegan möglich)
procena≈ 550 kcal65 g UHteško 40
Menü der Saison
Leckere Kürbis – Creme – Suppe
7.80
Pumpkin Cream Soup — angerichtet mit einem Hauch Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen, serviert mit Ciabattabrot (auch vegan möglich)
procena≈ 320 kcal35 g UHuravnoteženo 71
Köstliches Pilz – Rahm – Ragout
18.90
Mushroom Cream Ragout — serviert mit hausgemachten Semmelknödel – Taler und einem kleinen leckeren Rotkraut – Salat (auch vegan möglich)
procena≈ 780 kcal60 g UHuravnoteženo 73
Vanille – Eis auf einem Pflaumen – Spiegel
8.90
Vanilla Ice Cream with Plums — gartenfrisch eingelegt und gewürzt (auch vegan möglich)
procena≈ 280 kcal40 g UHteško 42
Das komplette Menue
29.80
Seasonal Menu
procena≈ 1400 kcal140 g UHteško 31

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98veggie
scoreprocena

Raznovrsna vegetarijanska i veganska kuhinja

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi jela kao što su mađarski seitan gulaš i musaka sa spanaćem i feta sirom. Dostupne su i veganske opcije poput povrća u curry sosu sa kokosovim mlekom.

40 vegetarijanskih i 16 veganskih jela od ukupno 48 · 3 procena

59dia
scoreprocena

Vegetarijski obroci sa manje ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Restoran nudi nekoliko jela sa niskim glikemijskim indeksom. Dostupne su odgovarajuće salate i supe.

12 prikladno za dijabetes · 48 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Haimbacher Straße 51, 36041 Fulda
Radno vreme
Ponzatvoreno
Utozatvoreno
Srezatvoreno
Čet11:30–14:00, 18:00–22:00
Pet11:30–14:00, 18:00–22:00
Sub11:30–14:00, 18:00–22:00
Ned11:30–14:00, 18:00–22:00
Montag, Dienstag und Mittwoch = Ruhetage
Kontakt
+496612926868 info@restaurant-aubergine.de
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubergine.de/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si restaurant Aubergine - Fulda, Haimbacher Str? Primi svoje mesto.