Hotel Anno 1617

Matjes Herring Tartare — auf Schwarzbrot mit Salatgarnitur

Matjes Herring Fillets with Onion Rings

Matjes Herring Fillets with Housewife Sauce

Small Mixed Salad — veggie / vegan mit Hausdressing oder Essig-Öl-Dressing

Tomato Buffalo Mozzarella — (2 STK. Á 50G) veggie mit Basilikumpesto und italienischem Bio Olivenöl

Homemade Falafel — vegan mit Salatbuket und zweierlei veganen Dipps (Avocado, Aioli)

Fish Soup (Small) — mit reichlich Einlage

Fish Soup (Large) — mit reichlich Einlage

Large Mixed Salad — veggie / vegan mit Hausdressing oder Essig-Öl-Dressing

Porcini Mushroom Tortelloni — veggie mit gebratenen Pilzen und Parmesan

Sauerfleisch (Sour Pork) — vom Holsteiner Schwein (Nacken) mit Remoulade und Bratkartoffeln

Wiener Schnitzel — vom Holsteiner Schwein oder von der Hähnchenbrust mit Beilagensalat, Hausdressing und Pommes Frites

Zürcher Geschnetzeltes (Walliser Style) — von der Hähnchenbrust mit Champignonrahmsauce und Käse gratiniert, Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing

Rump Steak — mit selbstgemachter Kräuterbutter, grünen Bohnen und Bratkartoffeln

Devil's Steak — vom Holsteiner Schwein oder von der Hähnchenbrust mit Sauce Hollandaise, pikant gewürzt mit Tabasco, auf gemischtem Salat, mit gebratenen Champignons

Pork Fillet Shashlik with Fries — mit Zwiebeln, Paprika und selbstgemachter pikanter Schaschliksauce

Pork Fillet Shashlik with Potatoes — mit Zwiebeln, Paprika und selbstgemachter pikanter Schaschliksauce

Currywurst with Fries — mit selbstgemachter pikanter Sauce

Currywurst with Potatoes — mit selbstgemachter pikanter Sauce

Sweet and Sour Fried Herrings — mit roten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Nordic Fish Platter — Brathering mit roten Zwiebeln, 1 Original Glückstädter Matjesfilet natur mit Hausfrauensauce, 1 Glückstädter Rotweinfilet, selbstgebeizter Lachs mit Senf-Honig-Dillsauce und Bratkartoffeln

Pannfish (Fried Fish Fillets) — drei gebratene Fischfilets (Seelachs und Lachs) auf Bratkartoffeln mit Dijon-Senfsauce und kleinem gemischten Salat

Pannfish (Senior Portion) — drei gebratene Fischfilets (Seelachs und Lachs) auf Bratkartoffeln mit Dijon-Senfsauce und kleinem gemischten Salat

Kutterfish (Plaice) with Butter — mit Petersilienkartoffeln und kleinem gemischten Salat

Kutterfish (Plaice) with Bacon — mit Petersilienkartoffeln und kleinem gemischten Salat

Labskaus — mit roter Bete, Gewürzgurke, 1 Filet Glückstädter Süß-Saure und Spiegelei

Matjes Herring Fillets with Onion Rings

Matjes Herring Fillets with Housewife Sauce

Matjes Herring Fillets with Honey-Dill Sauce

Matjes Herring Fillets with Chive Cream

Matjes Herring Fillets with Captain's Cream

Assorted Pickled Herring Fillets — Süß-saure, Rotwein, Kräuter, Gold Rauch (Filets nach Wahl)

Matjes Platter — Vier Filets (1 Original Glückstädter natur, 1 Filet Lord Nelson, 1 Glückstädter Süß-Saure, 1 Glückstädter Rotweinfilet) Hausfrauensauce, Senf-Honig-Dill-Sauce und Sahnemeerrettich mit Preiselbeeren

Grand Matjes Feast — Original Glückstädter natur, Lord Nelson, Glückstädter Rotweinfilet, Glückstädter Gold Rauchmatjes, Glückstädter Kräuterfilets, Glückstädter Süß-Saure, Hausfrauensauce, Senf-Honig-Dill-Sauce, Kapitänsrahm, Schnittlauchschmand, Apfel-Whisky-Sauce mit rosa Pfefferkörnern, Grüne Bohnen, Speckstippe, Pell- und Bratkartoffeln