TRUDE - Hamburg, Maurienstraße 13-15

Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg

radno vreme još nije poznato

€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 16. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Feiern wie die Bayern

Bayerischer Wurstsalat

14.90

Bavarian sausage salad — Lyoner in einer Radieschen-Vinaigrette 1,2,3 mit roten Zwiebeln, Paprika, Kräutern und Tomaten auf knackigen Blattsalaten und karamellisierten Brez’n-Croütons

procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Vitello Forello

15.60

Turkey carpaccio with trout cream — Das Carpaccio Bayerns feine Scheiben gebackene Truthahnbrust mit einer Creme c,d,g von geräucherten Regenbogenforelle und Kapern, dazu frischer Meerrettich und feine Salatspitzen

procena≈ 310 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Zarter Spanferkelrollbraten

23.90

Suckling pig roast — mit einer Lasur aus Honig und Thymian auf einer leichten Kümelsauce mit frischem Bayrisch Kraut f und deftigen Stampfkartoffeln f

procena≈ 780 kcal55 g UHuravnoteženo 72

BBQ-Pulled Eisbein

18.90

BBQ pulled pork burger — gezupftes Haxenfleisch 2,3 mit unserer fein rauchigen BBQ-Sauce i, süßem Senf j und frisch eingelegtem Krautsalat auf einem Laugenbun a,g,k, krossem Bacon 2,3,15, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

procena≈ 850 kcal65 g UH

Bayerischer Fleisch-LOS-käse

19.50

Bavarian meat and cheese — mit geschmorten Zwiebeln und deftigen Stampfkartoffeln f, dazu süÜer Senf j

procena≈ 720 kcal48 g UHuravnoteženo 73

Karamellisierter Kaiserschmarrn a,c,f,g,h

9.80

Kaiserschmarrn — mit Rosinen, gerösteten Mandeln h und Vanilleeis g

procena≈ 650 kcal85 g UHteško 30

Kleinigkeiten für Zwischendurch

Sweet Potato Fries and Truffle

9.80

Sweet potato fries with truffle mayo — Pommes frites von der Sückartoffel mit hausgemachter Trüfelmayonnaise j

procena≈ 480 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Bacon Cheese Fries

9.50

Pommes frites mit herzhafter Käsesauce 1,f,g und knusprig gebratenen Baconwürfeln 2,3,15

procena≈ 580 kcal42 g UH

Delicious Cheesy Cajun Beef Loaded Fries

12.40

Cajun beef loaded fries — Pommesfrites mit kräftig gewürztem und scharf angebratenem Hackfleisch vom Weiderind mit Cheddar-Cheese-Sauce 1,f,g und feurigen Jalapeños

procena≈ 680 kcal45 g UH

Zum Start

Hausbrot frisch aus der Backstube

9.20

House bread with dips — unser dunkles Brot a hergestellt aus Natursauerteig mit kräftiger Kruste und fluffiger Krume, serviert mit knackigen Oliven 6 und Dips aus Sauerrahm g und der Tomate

procena≈ 350 kcal35 g UHuravnoteženo 70

Holsteiner Kartoffel-Lauchsuppe a,f

7.80

Potato leek soup — mit geröstetem Quinoa und blauen Chips

procena≈ 280 kcal32 g UHuravnoteženo 67

Klassisches Carpaccio vom Weiderind

18.00

Beef carpaccio — mariniert mit Trüfelöl, dazu frischer Rucola-Salat und feine Hobel von italienischem Hartkäse g

procena≈ 260 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

KINDER, ESSEN IST FERTIG!

Gegrilltes Seelachsfilet a,d mit frischen Salzkartoffeln g und Zitrone

9.00

Grilled pollock fillet

procena≈ 450 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85

Pasta a mit Ketchup und geriebenem Käse

6.00

Pasta with ketchup

procena≈ 520 kcal75 g UH

Hähnchennuggets in Backteig a,c,g mit Pommes frites

8.90

Chicken nuggets and fries

procena≈ 620 kcal50 g UH

Buntes aus der Schüssel

Gartensalat

8.90

Garden salad — Bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing 1,3,5,j,l mit Tomate, Gurke, Möhre, Chicorée und frischen Kräutern

procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Caesar’s Salad

15.90

Caesar salad — Knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern und zerstoßenem Pfeffer abgerundeten Caesar-Dressing c,g,i mit Croütons a,g und italienischem Hartkäse g

procena≈ 420 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Gebackener Ziegenkäse

15.90

Baked goat cheese salad — Rucola-Salat, frische Tomaten und rote Zwiebeln, mariniert in Balsamico-Vinaigrette 1,3,5,j,l mit gebackenem Ziegenkäse g und Blütenhonig

procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Aus der Flammkuchenbäckerei

Der Original a

11.90

Traditional Flammkuchen — mit magerem Speck 2,3,15 und Zwiebeln auf Sauerrahm g

procena≈ 550 kcal50 g UH

Der Klassiker a

13.50

Classic Flammkuchen — mit magerem Speck 2,3,15, Zwiebeln und herzhaftem Käse 15,g ûerbacken auf Sauerrahm g

procena≈ 620 kcal50 g UH

Der Mediterrane avegetarian

14.80

Mediterranean Flammkuchen — mit gegrilltem Gemüsse, Tomaten und frischen Kräutern auf Tomatenpüree, nach dem Backen mit Trüfelmayonnaise j abgerundet

procena≈ 650 kcal75 g UHuravnoteženo 67

Der Zickige avegetarian

15.90

Goat cheese Flammkuchen — mit Ziegenkäse g, Tomaten, Kräutern, Rucola-Salat und Blütenhonig auf Sauerrahm g

procena≈ 720 kcal70 g UH

T.R.U.D.E.s vegane Klassiker

Currywurstvegan

14.00

Vegan currywurst — vegane Bratwurst hergestellt aus Erbsenprotein und feinen Gewürzen abgeschmeckt, dazu zweierlei Currysaucen 12,a,i,j, einen Beilagensalat 1,3,5,j,l und Pommes frites

procena≈ 850 kcal85 g UH

Schnitzel „Wiener Art“ avegan

20.00

Vegan schnitzel — veganes Schnitzel hergestellt aus Weizenprotein in knuspriger Panade mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat j, frischem Gurkensalat und Zitrone

procena≈ 780 kcal75 g UHuravnoteženo 83

Barmbeker Klopse „Königsberger Style“vegan

21.00

Vegan Königsberg meatballs — vegane Klopse a,j in feiner Kapernsauce mit frischem Kartoffelstampf und eingelegter Roter Bete

procena≈ 620 kcal60 g UHuravnoteženo 90

T.R.U.D.E.s Klassiker

T.R.U.D.E.s BBQ Spare-Ribs

24.90

BBQ spare ribs — Kotelettrippchen (500g) in unserer unverwechselbaren fein-rauchigen BBQ-Sauce i mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw 2,c,m und Pommes frites

procena≈ 1100 kcal70 g UHteško 43

T.R.U.D.E.s Currywurst „Unsere Nr. 1“

14.00

Pork currywurst — Wurst aus 100% Schweinefleisch (180g) nach hauseigenen Rezeptvorgaben hergestellt mit zweierlei Currysaucen 12,a,g,i,j, einem Beilagensalat 1,3,5,j,l und Pommes frites

procena≈ 880 kcal80 g UH

Großes Schnitzel „Wiener Art“ a,c

23.00

Wiener schnitzel — in Nussbutter g gebraten, an Zitrone mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat j und frischem Gurkensalat

procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Gegrillte Hähnchenbrust (200g) aus der Region

19.90

Grilled chicken breast — mit würziger BBQ-Sauce i und einer gebackenen Kartoffel, gefüllt mit Sour Cream g

procena≈ 680 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

Echt Hamburger Pannfisch a,d

21.50

Pan-fried fish — auf knusprigen Bratkartoffeln mit Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce a,g,i, dazu ein kleiner Salat 1,3,5,j,l

procena≈ 720 kcal50 g UHuravnoteženo 73

T.R.U.D.E.s warmer Pastasalatvegetarian

16.00

Warm pasta salad — lauwarme Pasta a in Kräutervinaigrette 1,3,5,j,l mit grünem Spargel, getrockneten Cranberrys, Walnüssen, roten Zwiebeln und würzigem Rucola

procena≈ 650 kcal70 g UHuravnoteženo 80

Extra-Beilagen

Sweet Potato Fries (Knusprige Sückartoffel Pommes frites)

5.20

Sweet potato fries

procena≈ 180 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Bratkartoffeln mit Zwiebeln

4.90

Fried potatoes with onions

procena≈ 250 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare

Pommes frites

4.50

French fries

procena≈ 320 kcal35 g UH

Gebackene Kartoffel mit Sour Cream g

5.80

Baked potato with sour cream

procena≈ 300 kcal30 g UHuravnoteženo 65

Kleiner Beilagensalat mit Balsamico-Dressing 1,3,5,j ,l

4.50

Side salad

procena≈ 120 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Gurkensalat

4.50

Cucumber salad

procena≈ 80 kcal7 g UHpogodno za dijabetičare

Karotten-Krautsalat / Cole Slaw 2,c,m

4.50

Cole slaw

procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Portion Sour Cream g

2.90

Sour cream

procena≈ 100 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare

Portion Kräuterbutter g

2.90

Herb butter

procena≈ 110 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare

Portion Trüfelmayonnaise j

3.50

Truffle mayonnaise

procena≈ 120 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare

Portion BBQ-Sauce i

1.90

BBQ sauce

procena≈ 60 kcal12 g UH

Der Hamburger in der T.R.U.D.E.

T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger Big Cut 200g

21.90

Deluxe beef burger — mit saftigem Black Angus-Weiderind aus der Steakhüfte „von Hand geschnitten“. Den Hamburger servieren wir Ihnen in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun a,k aus unserer Backstube, mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j

procena≈ 850 kcal45 g UH

T.R.U.D.E.s veganer BBQ-Chili Burgervegan

15.90

Vegan BBQ chili burger — Gemüssebratling aus Quinoa und Kidneybohnen i, mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen a,k, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

procena≈ 680 kcal65 g UHuravnoteženo 74

Barmbeker Smash-Burger

18.90

Smash burger — fein gewolftes Hackfleisch 180g vom Black Angus-Weiderind in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun a,k aus unserer Backstube mit zart schmelzendem Cheddarkäse g, knackigem Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, karamellisierten roten Zwiebeln und unserer T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j

procena≈ 780 kcal42 g UH

Chicken Burger extra Cheesy

19.90

Cheesy chicken burger — Gegrillte Hähnchenbrust aus der Region mit leckerer Cheddar-Cheese-Sauce 1,f,g in einem Brioche Burgerbrötchen a,c,g mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j

procena≈ 720 kcal48 g UH

Beyond Meat Burgervegan

18.90

Beyond Meat Patty 1,4,15 mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen a,k, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat

procena≈ 710 kcal58 g UHuravnoteženo 70

Desserts

Hamburger Rote Grütze

6.90

Red berry pudding — Wahlweise mit veganem Vanilleeis 1 oder Sahne-Vanilleeis g

procena≈ 320 kcal45 g UHteško 42

Ofenfrischer Apfelstrudel a

8.90

Apple strudel — Wahlweise mit veganem Vanilleeis 1 oder Sahne-Vanilleeis g

procena≈ 450 kcal60 g UH

Sücer OREO-Schoko Flammkuchen a

14.50

Oreo chocolate Flammkuchen — Original OREO Kekse a,f, auf sücem Vanille-Schmand g, mit gesalzenen Erdnüssen e, ½ feiner Nuss-Nougat-Creme g,h, und mildem Käse g ûerbacken

procena≈ 850 kcal85 g UHteško 26

Brownie a,c,e,g,h

Brownie — frisch gebacken

procena≈ 350 kcal40 g UH

Eis

T.R.U.D.E.s Sonnenschein

6.90

Vanilla Ice Cream with Orange and Mint — Vanilleeis g (2 Kugeln), Orangensaft und frische Minze

procena≈ 280 kcal35 g UHteško 41

Eiskaffee

7.50

Iced Coffee with Vanilla Ice Cream — Vanilleeis g, (2 Kugeln), aromatisierter Kaffee 6, Sahne g und Borkenschokolade

procena≈ 420 kcal48 g UHteško 38

Schwedenbecher

8.40

Swedish Ice Cream Sundae — Vanilleeis (3 Kugeln), Apfelkompott, Zimt, Sahne g, und ein Schuss Eierlikör c,g

procena≈ 510 kcal55 g UHteško 38

Schokoladenbecher

9.80

Chocolate Ice Cream Sundae — Schokoladeneis g, Haselnusseis h,g, Vanilleeis g, Sahne g, Schokoladensauce und Borkenschokolade

procena≈ 580 kcal52 g UHteško 29

Fitnessbecher

8.70

Fitness Ice Cream Sundae — Joghurteis, Erdbeereis g, Vanilleeis g, Naturjoghurt g, Sahne g und Müsli

procena≈ 480 kcal50 g UHteško 43

Nuss-Baileysbecher

9.90

Nut and Baileys Ice Cream Sundae — Haselnusseis h,g, Walnusseis h,g, Vanilleeis g, Nusskrokant h, Sahne g, und ein Schuss Baileys 2,6

procena≈ 620 kcal48 g UHteško 27

Kinderbecher

4.50

Kids Ice Cream Sundae — Vanilleeis g, (Kugel), Sahne g, Smarties g, Hörnchenwaffel a,f,g und Schokoladenstreusel

procena≈ 310 kcal38 g UHteško 41

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