The Morgenmuffel

Eggs Benedict — Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise, Bacon

Eggs Benedict Florentine — Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise, Spinat

Eggs Benedict Royale — Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise, Räucherlachs

Tomaten-Paprika-Sauce, griechischer Joghurt, Brot

Turkish Eggs — pochierte Eier, Brot, Paprikaöl, Joghurt, Kartoffel-Crunch

Beef Tartare — Schalotten, MFFL* Mayo, gebeiztes Eigelb, Brotchip

Breakfast for 2 — Käse- & Aufschnittauswahl, Räucherlachs, Butter, Forellenkaviar, Marmelade, Honig, Nusscreme, Rührei, kl. Granola, 2 Croissants, 2 Brötchen, 2 Sauerteigbrotscheiben, wachsweiche Eier, 2 Gläser Crémant o. alkoholfreier Prisecco, 2 fr. O-säfte, 2 Heißgetränke

Croissant with Eggs and Sucuk — Croissant, Guacamole, pochierte Eier, Sucuk-Crisp, Mixsalat, Hollandaise, Parmesan

Chicken and Waffles — Cheddar-Waffel, Sous-vide-gegarte Hähnchenoberkeule, Coleslaw, Chili-Bacon-Sauce -alternativ mit Ahornsirup

Croissant Burger — Croissant Bun, 2 Weiderind-Patties, MFFL* Mayo, Cheddar, Zwiebeln, French Fries

Avocado Toast — Sauerteigbrot, Parmesan, Spiegelei, Frischkäse, Tomate, Avocadocreme

Frischkäse-Frosting, Blaubeerkompott

Schokoladensauce, Beeren der Saison

Arme-Ritter-Brioche, Cheesecake-Espuma, Blaubeerkompott

Joghurt, MFFL* Granola, Nüsse, saisonale Früchte

Sojajoghurt, MFFL* Granola, Nüsse, saisonale Früchte

Bread Basket

Smoked Salmon

Cream Cheese

Avocado

Jam

Maple Caramel Sauce

Boiled Egg

Poached Egg

Fried Egg

Scrambled Egg

Hollandaise Sauce

Truffle