L'Auberge d'Hauterive
rue des Cornets 1, 89250 Hauterive
Sada zatvoreno · otvara se 07:30
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Menu du jour
entrée + plat / plat + dessert
13.00
Daily Menu: Starter and Main
procena≈ 950 kcal60 g UH
entrée + plat + fromage ou dessert
16.00
Daily Menu: Starter, Main and Cheese or Dessert
procena≈ 1200 kcal75 g UHteško 39
entrée + plat + fromage + dessert
19.00
Daily Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert
procena≈ 1400 kcal85 g UHteško 29
entrée seule
6.00
Daily Menu: Starter only
procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
plat seul
9.00
Daily Menu: Main only
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Salade, tartine de saucisse au cheddar
Salad with Cheddar Sausage Toast
procena≈ 450 kcal35 g UH
Verrine de crudités, oeuf dur, fétavegetarian
Vegetable Verrine with Hard Boiled Egg and Feta
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Rôti d'échine de porc au chèvre frais, mix de petits poivrons et carottes
Roasted Pork Neck with Fresh Goat Cheese
procena≈ 580 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Aile de raie aux câpres, beurre noisette, vinaigre de vin, gâteau de riz au soja
Skate Wing with Capers and Soy Rice Cake
procena≈ 520 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 81
Les nouveautés
St-Jacques semi grillées laquées au soja, émulsion de St-Bris sur tagliatelles de carottes
12.50
Grilled Scallops with Soy and Carrot Tagliatelle
procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Gaspacho de carottes, gel betterave et graines de courges torréfiéesvegan
8.00
Carrot Gazpacho with Beetroot Gel
procena≈ 180 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Mélange de tomates, mozzarellavegetarian
9.50
Tomato and Mozzarella Salad
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Carpaccio de sanglier mariné à la bière et sirop d'érable, tomme grise
17.00
Wild Boar Carpaccio with Beer and Maple Syrup
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Tataki de thon, vinaigrette de sésame et crème d'avocat à la coriande
18.00
Tuna Tataki with Sesame and Avocado — Salade (plat froid)
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Andouillette gratinée au Maroilles en cassolette et frites
17.30
Gratinated Andouillette with Maroilles and Fries
procena≈ 850 kcal55 g UH
Tagliatelles fraîches et crevettes, crême au curry
18.30
Fresh Tagliatelle with Shrimp and Curry Cream
procena≈ 680 kcal50 g UH
Caille farcie au foie gras
27.00
Quail Stuffed with Foie Gras — RUPTURE
procena≈ 620 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Bavette du "Pré en bouche", sauce à l'échalotte, frites
17.00
Flank Steak with Shallot Sauce and Fries
procena≈ 780 kcal50 g UH
Burger d'agneau, roquette, chèvre frais, lard et oignons frits
20.40
Lamb Burger with Goat Cheese and Bacon
procena≈ 880 kcal45 g UH
Poke Bowl océan (riz froid)
25.20
Ocean Poke Bowl — poulpe pané, saumon mariné et crevette, concombre, avocat
procena≈ 650 kcal65 g UHuravnoteženo 82
Profiterolles vanilles, sauce chocolat, caramel
11.00
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 27
Carte Entrées
Escargots de bourgognes x6
9.50
Burgundy Snails (6pcs)
procena≈ 320 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Escargots de bourgognes x12
18.00
Burgundy Snails (12pcs)
procena≈ 640 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Oeuf meurette
9.00
oeuf poché sauce au vin rouge oignons et lardons
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Oeuf poché sauce époissevegetarian
9.50
Poached Egg with Epoisses Sauce
procena≈ 420 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Salade de tartine de chêvre, miel et lardons
10.00
Goat Cheese Toast Salad with Honey and Bacon
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Foie gras des aubergistes
16.00
Foie Gras
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Carte Plats
Omelette en persillade aux escargots de Bourgogne
17.70
Parsley Omelette with Burgundy Snails
procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Tête de veau sauce ravigotte
20.00
Calf's Head with Ravigote Sauce — sauce ravigote: comme une sauce gribiche sauf qu'il n'y a pas les oeufs hachés
procena≈ 520 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Tartare de boeuf avec ses condiments sauce et jaune d'oeuf frites et salade
17.00
Beef Tartare with Fries and Salad
procena≈ 850 kcal55 g UH
Travers de porc sauce barbecue maison, frites
22.00
BBQ Pork Ribs with Fries
procena≈ 980 kcal65 g UH
Entrecôte de boeuf charolais francais de la ferme "du pré en bouche"(500gr), beurre maître d'hotel, frites maison
63.00
Charolais Beef Entrecôte with Fries
procena≈ 1350 kcal50 g UHteško 41
Pavé de saumonpescatarian
18.00
Salmon Fillet
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Côte de boeuf charolais idéal 2 personnes
102.70
Charolais Beef Côte de Boeuf — 1kg488
procena≈ 2200 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareteško 37
Tomahawk black angus
100.00
Black Angus Tomahawk Steak — rupture
procena≈ 1100 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
Burgers
Epoisse
13.00
Epoisse Burger — pain au sésame, steak haché, salade, tomate, oignons confit, jambon sec
procena≈ 820 kcal48 g UH
Poulet
11.50
Chicken Burger — pain au sésame, escalope de poulet grillée, salade, chèvre et sauce barbecue
procena≈ 750 kcal42 g UH
Raclette
14.60
Raclette Burger — pain au sésame, raclette, steak haché, galette de pomme de terre, salade, jambon sec, cornichons et sauce pommes frites
procena≈ 980 kcal62 g UH
Big H
18.50
Big H Burger — pain au sésame, double steak haché, salade, oignons, cornichon et cheddar sauce maison
procena≈ 920 kcal45 g UH
Foie gras
19.50
Foie Gras Burger — pain au sésame, steak haché, confiture de figue, comté, salade, confi d'oignons, sauce barbecue et escalope de foie gras
procena≈ 950 kcal52 g UH
Fromages et desserts
Fromage de région ou fromage blanc de campagnevegetarian
3.00
Regional Cheese or Fromage Blanc
procena≈ 250 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Crême brulée, mousse au chocolat, tiramisu au café
5.10
Dessert Trio: Crème Brûlée, Chocolate Mousse, Tiramisu
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 27
Fondant au chocolat, glace vanille et chantilly
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
procena≈ 750 kcal60 g UHteško 22
Café gourmand
9.00
procena≈ 400 kcal35 g UHteško 40
Pizzas
Reine
9.00
Reine Pizza — sauce tomate, champignons de paris, jambon blanc, mozzarella et origan
procena≈ 850 kcal80 g UH
Saumonpescatarian
14.00
Salmon Pizza — base crème, saumon fumé, jus de citron, ciboulette et mozzarella
procena≈ 950 kcal75 g UH
Chorizo
11.00
Chorizo Pizza — base tomate, chorizo, mozzarella et origan
procena≈ 900 kcal78 g UH
Orientale
13.00
Oriental Pizza — base tomate, merguez, poivrons, oignons et origan
procena≈ 880 kcal78 g UHuravnoteženo 66
Paysanne
13.00
Paysanne Pizza — base crème, pomme de terre, lardons, mozzarella et origan
procena≈ 1000 kcal85 g UH
3 fromagesvegetarian
11.50
Three Cheese Pizza — base tomate, chêvre, époisse, mozzarella et origan
procena≈ 920 kcal75 g UH
Poulet
12.00
Chicken Pizza — base tomate, poivrons, poulet, miel, mozzarella et origan
procena≈ 880 kcal82 g UH
Végétariennevegetarian
12.00
Vegetarian Pizza — base tomate, poivrons, champignons, oignons, mozzarella et origan
procena≈ 800 kcal75 g UHuravnoteženo 69
Raclette
13.50
Raclette Pizza — base tomate, mozarella, jambon blanc, jambon sec, pommes de terre, cornichons, raclette
procena≈ 1100 kcal90 g UH
Apéritifs
Saucisson sec entier artisanal de Gurgy
8.00
Saucisson Sec
procena≈ 450 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Saumon gravlax maisonpescatarian
7.90
Salmon Gravlax
procena≈ 220 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
magret de canard séché maison
8.00
Dried Duck Breast
procena≈ 300 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Commande à l'avance / traiteur
Amuses bouche éclair aux poivrons farcie à la mousse de maquereaupescatarian
1.20
Mackerel Mousse Pepper Eclairs
procena≈ 120 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Couscous Poulet, merguez et boulette
13.00
Chicken and Merguez Couscous — minimum 10 personnes
procena≈ 750 kcal80 g UHuravnoteženo 90
Couscous Poulet, merguez, boulette de boeuf et agneau
17.00
Mixed Meat Couscous — minimum 10 personnes
procena≈ 850 kcal80 g UHuravnoteženo 86
Tartiflette
10.00
minimum 5 personnes
procena≈ 850 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Moules frites à la marinièrepescatarian
10.00
Mussels and Fries — minimum 5 personnes
procena≈ 750 kcal55 g UHuravnoteženo 65
Paëlla poulet, chorizo, moule et crevette
15.00
Mixed Paella — minimum 5 personnes
procena≈ 650 kcal60 g UHuravnoteženo 77
Poulet rôti frites
30.00
Roast Chicken and Fries — poulet fermier de 2 kg crue
procena≈ 800 kcal45 g UH
Foie gras de 250 grammes
25.00
Foie Gras
procena≈ 600 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
43veggie
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Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni uključuje vegetarijansku picu i picu sa tri sira. Dostupan je veganski gazpačo od šargarepe sa bundevinim semenkama.
7 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 65
84dia
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Francuska kuhinja bogata proteinima
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Restoran nudi mnogo opcija sa niskim glikemijskim indeksom. Dostupna su zasita jela od mesa i ribe.
30 prikladno za dijabetes · 65 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- rue des Cornets 1, 89250 Hauterive
- Radno vreme
- Pon—Uto07:30–20:30Sre07:30–20:30Čet07:30–20:30Pet07:30–20:30Sub08:30–21:00Ned08:30–14:00The bar service on Sunday ends at 15h according to the about page, but the general footer states 14h.
- Kontakt
- +33386333780 aubergedhauterive@outlook.fr
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