De Fabriek
De Grens 3, 6598 DK Heijen
Sada zatvoreno · otvara se Pet 12:00
caf退€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 8. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 17. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
TO SHARE OR NOT
Plukbrood kruidenboter (V)vegetarian
8.50
herb butter pull-apart bread — Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven
procena≈ 650 kcal60 g UH
Brood van Iloon (V)vegetarian
9.50
butter board — Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat, bruchetta & chilivlokken
procena≈ 580 kcal55 g UH
Smeer 'm (V)vegetarian
5.50
butter and pesto dip — Roomboter, huisgemaakte pesto, olijfolie & zeezout
procena≈ 420 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
SOUPS
Soep van Brechje
10.00
soup of the day — Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt
procena≈ 250 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Pomodori (V)vegetarian
9.00
tomato soup — Basilicum olie
procena≈ 180 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
STARTERS
Carpaccio
17.50
beef carpaccio — Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Tonijntartaar
17.50
tuna tartare — Krokante sushirijst, wakame & sesam
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Paling & forel
17.50
eel and trout — Briochebrood, edamame & wasabimayonaise
procena≈ 480 kcal35 g UH
Tartaar-twist
17.50
steak tartare — Steak tartaar, gefrituurde kappertjes & limoenmayonaise
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Burrata (V)vegetarian
15.50
burrata — Focaccia, bospaddenstoelen & cashewnoten
procena≈ 550 kcal30 g UH
OYSTER EXCLUSIVE
Klassiek
10.50
classic oysters — 3 Zeeuwse oesters, Vinaigrette
procena≈ 150 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
Gin Tonic Oester
12.50
gin tonic oysters — 3 Zeeuwse oesters
procena≈ 160 kcal7 g UHpogodno za dijabetičare
MAINS
Eendenborst
27.00
duck breast — Afgelakt met hoisin & gewokte groenten
procena≈ 620 kcal35 g UHuravnoteženo 73
Knolsteak (V)vegetarian
26.00
celeriac steak — Zoete aardappelchips & cashewnoten
procena≈ 580 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Vangst van de dag
28.00
catch of the day — Witte wijnsaus & couscous
procena≈ 550 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85
Tournedos
35.00
Seizoensgroenten & een cognacsaus
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Flat iron
28.00
flat iron steak — Looksaus & seizoensgroenten
procena≈ 600 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
CLASSIC MAINS
De Lim-burger
22.00
beef burger — 100% beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen & huisgemaakte chilimayonaise
procena≈ 950 kcal55 g UH
Saté van de plaat
23.50
satay — Varkenshaas of kipfilet, met huisgemaakte kroepoek, satésaus & frisse koolsalade
procena≈ 780 kcal40 g UH
MAIN SALADS
Boter bij de vispescatarian
22.50
fish and shrimp salad — Gerookte zalm & makreel, gamba's gebakken in knoflook & chilisaus
procena≈ 520 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Vooruit met de geit (V)vegetarian
22.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing
procena≈ 650 kcal32 g UHuravnoteženo 66
Met de kippen op stok
22.50
crispy chicken salad — Krokante kip, bospaddenstoelen & honingmosterddressing
procena≈ 720 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
BIJGERECHTEN
Boerderij frieten (V)vegetarian
6.50
fries — Zaanse mayonaise
procena≈ 450 kcal42 g UH
Loaded fries (V)vegetarian
8.50
loaded fries — Truffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas
procena≈ 580 kcal48 g UH
DESSERTS
Holy Aperoly
10.00
prosecco cheesecake — Prosecco cheesecake, bloedsinasappelijs, Aperoljelly
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 27
Zoete zonnestraal
10.00
white chocolate mousse — Witte chocolademousse, mango-ijs, mangocoulis & crumbles
procena≈ 620 kcal52 g UHteško 27
Fruitige verleidingvegetarian
10.00
fruit yogurt — Hangop, vers fruit & Bastognekruim
procena≈ 380 kcal35 g UH
Nienke’s stroopwafeltwistvegetarian
10.00
stroopwafel twist — Kruim van stroopwafeltjes, gezouten karamelsaus & mascarpone
procena≈ 680 kcal65 g UHteško 22
Fromagevegetarian
14.50
cheese board — Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop
procena≈ 750 kcal40 g UH
FABRIEKSFAVORIETEN
VERS VAN HET MES
16.50
carpaccio sandwich — Carpaccio op een dikke mik, huisgemaakte pesto, truffelmayonaise, pittenmix & Parmezaanse kaas
procena≈ 680 kcal55 g UH
DE LIM - BURGER
21.50
beef burger with nachos — 100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise
procena≈ 1100 kcal75 g UH
SAY CHEESE (V)vegetarian
14.50
goat cheese salad — Cranberry geitenkaas geroosterde tuinbonen & granaatappel
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
FRENCH TOAST (V)vegetarian
14.00
french toast — Appel peren konfijt, mascarpone uit de oven & een fruit coulis
procena≈ 650 kcal62 g UHteško 42
ZELLUF DOEN
DIKKE MIK
6.50
simple sandwich — Keuze uit: hagelslag, jam, kaas of ham met roomboter
procena≈ 350 kcal45 g UHuravnoteženo 65
BLIJ EITJEvegetarian
8.00
egg sandwich — Dikke mik met een gebakken eitje & een fruitspiesje
procena≈ 420 kcal40 g UH
BELEGDE DIKKE MIK
EGGTASTIC*
14.50
egg salad sandwich — Huisgemaakte eiersalade, pittenmix & uitgebakken spek
procena≈ 620 kcal48 g UH
DRIE IN DE PAN*
14.00
fried egg sandwich — Drie gebakken eitjes, ham en/of kaas op bruin brood & rundersalade
procena≈ 580 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
ACHTER HET NETpescatarian
14.50
salmon and egg toast — Toast met gerookte zalm, roerei, Hollandaisesaus & wakame
procena≈ 520 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
PADDO TOAST (V)vegetarian
15.00
mushroom toast — Gebakken bospaddenstoelen, truffelmayonaise, avocado & Parmezaanse kaas
procena≈ 540 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
C'EST LA BRIE (V)vegetarian
14.50
brie brioche — Brioche, warme brie, honing, walnoten & appel peren konfijt
procena≈ 610 kcal52 g UHteško 42
MELTED TUNApescatarian
15.00
tuna melt — Huisgemaakte tonijnsalade met jong belegen kaas op bruin brood uit de oven
procena≈ 620 kcal48 g UHuravnoteženo 73
TERIYAKI
15.00
teriyaki chicken sandwich — Kipreepjes in teriyakisaus & een rundersalade bestrooid met sesamzaadjes, bosui en krokante uitjes
procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 67
CLUB
15.00
club sandwich — Clubsandwich met krokante kip, uitgebakken spek en eiersalade
procena≈ 750 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
SAMEN DELEN PLANK
PLENKSKE
18.50
sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter
procena≈ 950 kcal85 g UH
DE PLANK VAN FRANK
26.00
grand sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter, rundersalade & zoete lekkernijen
procena≈ 1300 kcal110 g UHteško 27
NALEUTEN
APPELVLAAIvegetarian
4.80
apple tart — Van bakkerij Arts uit Ottersum, met slagroom +0.75
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35
CHEESECAKEvegetarian
4.80
Gemaakt met verse roomkaas
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 38
PLAATCAKEvegetarian
4.50
cake — Benieuwd naar onze favoriete cake? Vraag het ons
procena≈ 380 kcal42 g UHteško 41
BROWNIEvegetarian
4.50
Huisgemaakt met ganache
procena≈ 410 kcal38 g UHteško 36
BORRELTJE ERBIJ?
NACHOS (V)vegetarian
9.00
Nachos — Lekker warm uit de oven, geraspte kaas,, roomkaas & chilisaus
procena≈ 650 kcal55 g UH
BORRELGARNITUUR
12.00
Appetizer Platter — 12 gefrituurde hapjes
procena≈ 720 kcal40 g UH
DE BOURGONDIËR
9.50
Bitterballen — 10 Bourgondische bitterballen met mosterd
procena≈ 550 kcal30 g UH
4 Gangen MENU
Kleintje soep pompoen & krokante parmaham
Pumpkin Soup with Parma Ham
procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Brioche, pulled duck & sinaasappelgel
Brioche with Pulled Duck
procena≈ 350 kcal28 g UH
Kalfsmuis
Veal Shank — Gefrituurde kappertjes, Tonijnmayonaise, citroenzeste & cashewnoot
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Gebakken Skreipescatarian
Pan-fried Skrei — Doperwten crème & champagneschuim
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Ossenhaas
Beef Tenderloin — Saus van pure chocolade en whiskey, aardappelgarnituur & geroosterde bospeen
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Gepocheerd peertje in witte port, witte chocolade mousse & een soesjevegetarian
Poached Pear with White Chocolate Mousse
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 34
Kaasplankjevegetarian
Cheese Board
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- De Grens 3, 6598 DK Heijen
- Radno vreme
- Pon12:00–22:00Uto—Sre12:00–22:00Čet12:00–22:00Pet12:00–22:00Sub12:00–22:00Ned12:00–22:00
- Kontakt
- +31485231603 info@defabriekheijen.nl
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defabriekheijen.nl/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 85 %