Augustiner am See

Klostergasse 6, 97346 Iphofen

Sada zatvoreno · otvara se Pet 11:00

€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Vorspeisen

Brotsalat

Bread salad with baked brioche and avocado — gebackenes Brioche mit Avocado

procena≈ 420 kcal32 g UH

Tomate-Mozzarella und Basilikumeisvegetarian

14.00

Tomato mozzarella and basil ice cream

procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Lachsravioli mit Salatgurke und Apfelschmand

15.00

Salmon ravioli with cucumber and apple cream — dazu Steinofenbaguette

procena≈ 480 kcal45 g UH

Suppen

Cappuccino von der Brunnenkresse

7.80

Watercress cappuccino with truffle potato foam and venison — mit getrüffeltem Kartoffelschaum und Spieß vom Rehfilet

procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Kürbiscremesüppchenvegetarian

6.50

Pumpkin cream soup with zucchini quiche — mit Zucchini-Quiche

procena≈ 350 kcal30 g UH

Fleischbrühe mit Leberknödel, Grießnocken und Schwimmerli

6.20

Beef broth with liver dumplings and semolina dumplings

procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare

Kindergerichte

Spätzle oder Kloß mit Soße

3.50

Spätzle or dumplings with sauce

procena≈ 550 kcal70 g UHuravnoteženo 69

kleines Schnitzel mit Pommes

7.50

Small schnitzel with fries

procena≈ 780 kcal55 g UH

Bratwurst mit Pommes

6.00

Bratwurst with fries

procena≈ 720 kcal50 g UH

Portion Pommesvegan

3.00

Portion of fries

procena≈ 350 kcal40 g UH

Vegetarisch

Rahmpfifferlinge an Semmelknödelvegetarian

21.50

Creamy chanterelles with cheese dumplings — gefüllt mit Bergkäse dazu lila Blumenkohl und Beilagensalat

procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Kürbis-Fregola-Risottovegetarian

19.50

Pumpkin fregola risotto with burrata — mit marinierten Kräuterseitlingen und Burrata dazu gemischter Salat

procena≈ 620 kcal55 g UHuravnoteženo 69

Hauptgänge

Schäufele vom Schwein mit Kartoffelklößen

21.50

Pork shoulder with potato dumplings and cabbage salad — dazu Speckkrautsalat

procena≈ 850 kcal60 g UHuravnoteženo 69

Steak vom Rinderrücken

30.00

Beef sirloin steak with baked shrimp — mit gebackenen Garnelen auf marinierten Glasnudelsalat

procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Leber-Herzragout vom Rind

21.90

Beef liver and heart ragout with ribbon noodles — in Süß-Saurer-Soße mit Bandnudeln und Salat

procena≈ 720 kcal65 g UHuravnoteženo 65

rosa gebratene Schweinelende mit Spätzle

22.80

Roasted pork loin with spätzle and mushroom sauce — auf Champignonsauce und Gemüse der Saison

procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

gebratenes Kabeljaufilet

28.00

Fried cod fillet with orange fennel vegetables — auf Orangen-Fenchel-Gemüse und Kartoffel-Brandteigkrapfen

procena≈ 580 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

rosa gebratener Rindfleischburger

19.90

Beef burger with Andalouse sauce and blue cheese — mit Sauce Andalouse und Bavaria Blue dazu Süßkartoffelpommes an Sauerrahmdip

procena≈ 880 kcal60 g UH

geschmorte Kalbsbäckchen

28.00

Braised veal cheeks with chanterelles and dumplings — auf Mangoldgemüse mit gebratenen Pfifferlingen und Böhmische Knödel

procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Halbes gebackenes Hähnchen

18.00

Half baked chicken with mixed salad — mit großem gemischtem Salatteller

procena≈ 620 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Klassiker

Cordon Bleu oder Schnitzel vom Schwein mit Pommes und Salat

19.80

Cordon Bleu or pork schnitzel with fries

procena≈ 950 kcal65 g UH

Matjesfilet nach ,,Hausfrauen Art´´ mit Kräuterkartoffeln

16.50

Herring fillet Housewife style with herb potatoes

procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Bratwurst mit Sauerkraut und Baguette

14.80

Bratwurst with sauerkraut and baguette

procena≈ 720 kcal45 g UHuravnoteženo 65

Dessert

Limetten-Frischkäse mit Schokoladen Brownie und zweierlei von der Ananas

9.90

Lime cream cheese with chocolate brownie and pineapple

procena≈ 620 kcal65 g UHteško 33

Variation von der Brombeere

10.00

Blackberry variation with caramel biscuit — mit Karamell-Biskuit und weißem Nippon

procena≈ 480 kcal55 g UHteško 43

Versucherle des Tages

5.50

Dessert of the day

procena≈ 300 kcal35 g UH

Vanilleeis mit heißen Sauerkirschenvegetarian

6.50

Vanilla ice cream with hot sour cherries

procena≈ 320 kcal40 g UH

Cup Dänemark Amarenabecher Vanilleeis mit Eierlikör

6.80

Amarena cherry vanilla ice cream with egg liqueur

procena≈ 410 kcal45 g UHteško 33

Käsekuchenvegetarian

4.00

Cheesecake

procena≈ 350 kcal30 g UHteško 42

Apfel-Mandel-Kuchenvegetarian

4.50

Apple almond cake

procena≈ 380 kcal40 g UHteško 44

Zimtrolle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

6.50

Cinnamon roll with vanilla ice cream and cream

procena≈ 650 kcal75 g UHteško 26

Schokoladen-Eiskaffeevegetarian

5.50

Chocolate iced coffee

procena≈ 350 kcal45 g UHteško 31

verschiedene hausgemachte Eissortenvegetarian

1.80

Homemade ice cream

procena≈ 120 kcal15 g UH

Milchshakevegetarian

5.50

Milkshake — Geschmack nach Wahl der vorhandenen Eissorten

procena≈ 450 kcal55 g UHteško 35

Kalte Appetizer für Ihren Empfang

Crostini mit Tomate & Basilikum / Frischkäse & Kräutervegetarian

2.00

Crostini with tomato basil or cream cheese herbs

procena≈ 110 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Käsestangen / belegtes Partygebäckvegetarian

2.00

Cheese sticks and party pastry

procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Lachstatar in der Minikartoffel

2.50

Salmon tartare in mini potato

procena≈ 90 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

„Tête de Moine“ auf Graubrot mit Feigensenfvegetarian

2.50

Tête de Moine on grey bread with fig mustard

procena≈ 130 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Poulardenbrust mit Kräutercreme

2.50

Poultry breast with herb cream

procena≈ 110 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare

Schinken-Melonen-Spieß

2.50

Ham and melon skewer

procena≈ 80 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

Mozzarella-Spieß und Kirschtomatevegetarian

2.50

Mozzarella and cherry tomato skewer

procena≈ 85 kcal3 g UHpogodno za dijabetičare

Laugenstange mit Brie und Traubenvegetarian

2.50

Lye stick with brie and grapes

procena≈ 160 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

„Vitello Tonnato“ auf Olivenciabatta

3.00

Vitello Tonnato on olive ciabatta

procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Warme Appetizer für Ihren Empfang

Gebackener Geflügelspieß mit Mango und Sesam

3.00

Baked poultry skewer with mango and sesame

procena≈ 140 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Zwiebelplootzvegetarian

3.00

Onion plootz

procena≈ 120 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Gefüllte Frühlingsrolle

3.00

Filled spring roll

procena≈ 150 kcal18 g UH

Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurken-Salat

3.00

Meat patties with potato cucumber salad

procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

FRÜHLING's Menüs

Cremesuppe von der Brunnenkresse mit geflammter Jacobsmuschel

Watercress cream soup with seared scallop

procena≈ 210 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Geschmorte Rinderbacken auf Spargel-Bärlauch-Gemüse und Kartoffelgratin

Braised beef cheeks on asparagus and potato gratin

procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Mandel-Honig-Mousse mit Erdbeer-Rhabarberragout an Waldmeistersorbetvegetarian

Almond honey mousse with strawberry rhubarb

procena≈ 380 kcal35 g UHteško 37

Vorspeisen (Frühling)

Grüner Spargel mit Kaninchenrücken im Schinkenmantel und Aprikosenchutney

Green asparagus with rabbit loin and apricot chutney

procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Carpaccio vom Rinderfilet mit Bärlauchpesto, Parmesan und Kirschtomaten

Beef fillet carpaccio

procena≈ 240 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Gebratenes Lachsfilet auf Pinienkern-Frühlingslauch-Risotto

Fried salmon fillet with spring leek risotto

procena≈ 420 kcal32 g UHuravnoteženo 68

Eingelegte Feigen mit Gänseleberparfait und Brioche

Pickled figs with foie gras parfait and brioche

procena≈ 350 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare

Suppen (Frühling)

Spargelcremesuppe mit Kartoffel-Baumkuchen

Asparagus cream soup

procena≈ 280 kcal30 g UH

Bärlauchsuppe mit gebeiztem Lachstatar

Wild garlic soup with pickled salmon tartare

procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Schaumsuppe vom Blattspinat mit Zander-Flusskrebs-Nocke

Spinach foam soup with pike-perch and crayfish

procena≈ 190 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76

Hauptgänge (Frühling)

Zweierlei vom Kaninchen mit Speckbohnen und Haselnussspätzle

Rabbit with bacon beans and hazelnut spätzle

procena≈ 620 kcal48 g UHuravnoteženo 79

Lammrücken, Ziegenkäse-Thymiankruste, cremiges Ratatouille, Bärlauchspatzen

Lamb rack with goat cheese crust and ratatouille

procena≈ 650 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Seeteufel-Saltimbocca auf Basilikumnudeln mit Tomaten-Zucchini-Gemüse

Monkfish saltimbocca with basil pasta

procena≈ 580 kcal55 g UHuravnoteženo 85

Hirschgulasch an Rotweinbirne, gefüllt mit Preiselbeeren und Semmelknödel

Venison goulash with red wine pear and dumpling

procena≈ 780 kcal55 g UH

Barbarie-Entenbrust auf Ananas-Shiitake-Ragout, Selleriepüree, Pistaziengnocchis

Barbarie duck breast with pineapple-shiitake ragout

procena≈ 720 kcal48 g UHuravnoteženo 73

Rehnuss unter der Maronenkruste auf Petersilienwurzelgemüse, Brandteigkrapfen

Roe deer nut crust with root vegetables

procena≈ 680 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken an Kartoffel-Sellerie-Püree

Zwiebelrostbraten (Beef roast with onions)

procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Doradenfilet an Limonenschaum, Brunnenkresserisotto, Schmelztomaten

Sea bream fillet with lime foam and risotto

procena≈ 610 kcal52 g UHuravnoteženo 67

Desserts (Frühling)

Warmes Schokoladensoufflé, gefüllt mit Nougat an Obstsalat und Vanilleeis

Chocolate soufflé with nougat and ice cream

procena≈ 850 kcal75 g UHteško 18

Ricottaparfait im Baumkuchenmantel mit Mangoragout und Pistazienhippe

Ricotta parfait with mango ragout

procena≈ 620 kcal48 g UHteško 27

Schokoladenmousse mit Bananentatar im Orangenkrokant an Espressoschaum

Chocolate mousse with banana tartare

procena≈ 580 kcal42 g UHteško 29

Karamellisiertes Parfait vom Waldmeister, Blaubeerragout und Tonkabohnenmousse

Woodruff parfait with blueberry ragout

procena≈ 520 kcal45 g UHteško 31

S O M M E R Menüs

Schaumsuppe vom Basilikum mit Mozzarella gefüllter Tomate

Basil foam soup with mozzarella tomato

procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Rinderrücken an Sauce Stroganoff mit Kartoffelgratin und gebratenen Kräuterseitlingen

Beef tenderloin Stroganoff with potato gratin

procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Schokolade trifft Nougat an Orangen-Nelken-Sauce mit Cassissorbet

Chocolate and nougat with cassis sorbet

procena≈ 550 kcal50 g UHteško 30

Vorspeisen (Sommer)

Lachsravioli in Nussbutter gebraten auf Gurkencarpaccio und Apfelschmand

Salmon ravioli with cucumber carpaccio

procena≈ 420 kcal28 g UH

Roastbeef, rosa gebraten mit Kräuterdressing und Wildkräutersalat

Roast beef with herb dressing

procena≈ 310 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Kürbisravioli mit Kaviarbutter und lauwarmem Hummerfleisch dazu Blattsalat

Pumpkin ravioli with lobster

procena≈ 480 kcal32 g UH

Warm geräucherter Bachsaibling mit Frischkäseterrine und Pfifferlingssalat

Smoked char with cream cheese terrine

procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Suppen (Sommer)

Maisschaumsüppchen mit Flusskrebsen und confierter Paprika

Corn foam soup with crayfish

procena≈ 210 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Wildkraftbrühe mit Waldpilzravioli und Karottenjulienne

Game broth with mushroom ravioli

procena≈ 280 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Schaumsuppe von der Brunnenkresse mit Jakobsmuschel

Watercress foam soup with scallop

procena≈ 240 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Hauptgänge (Sommer)

Kabeljau unter der Oliven-Nusskruste auf Tomaten-Rucola-Nudeln

Cod with olive-nut crust and pasta

procena≈ 620 kcal58 g UHuravnoteženo 77

Geschmortes Bäckchen vom Spanferkel auf Bayrisch Kraut, Kartoffelplätzchen

Braised suckling pig cheek

procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Filet vom Schwarzen Heilbutt unter der Kartoffelkruste auf Orangenfenchel

Turbot fillet with potato crust

procena≈ 520 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

Rosa gebratene Entenbrust an karamellisiertem Spargel und Kräutergnocchis

Duck breast with asparagus and gnocchi

procena≈ 710 kcal42 g UHuravnoteženo 73

Spanferkelkotellet an gebratener Polenta und buntem Bohnengemüse

Suckling pig cutlet with polenta

procena≈ 650 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Rehrücken an Holunderbeerensauce mit Vanillerosenkohl und Schupfnudeln

Roe deer rack with elderberry sauce

procena≈ 620 kcal45 g UHuravnoteženo 65

Kalbsfiletcannelloni auf Mangoldgemüse und Brandteigkrapfen

Veal fillet cannelloni

procena≈ 580 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Lammrücken, Macadamia-Minz-Kruste mit buntem Bohnengemüse, Maispolenta

Lamb rack with macadamia-mint crust

procena≈ 690 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Desserts (Sommer)

Kaffee-Amaretto-Creme auf Nussbiskuit mit Pistazieneis und Orangenragout

Coffee-Amaretto cream with pistachio ice cream

procena≈ 550 kcal52 g UHteško 30

Tiramisu von der Ananas mit Nougatparfait

Pineapple Tiramisu with nougat parfait

procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33

„Praline im Glas“ mit Salz-Karamell-Eis und glasierten Brombeeren

Praline in glass with salted caramel ice cream

procena≈ 510 kcal48 g UHteško 32

Birnen-Terrine an Tonkabohnenmousse und Erdbeersorbet

Pear terrine with tonka bean mousse

procena≈ 320 kcal38 g UH

HERBST Menüs

Maronen-Espressosuppe mit Kerbel-Quark-Nocken und Brunnenkresse

Chestnut espresso soup

procena≈ 280 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Rehschnitzel in der Haselnusskruste an Johannisbeermarmelade auf Schwarzwurzelgemüse und Brandteigkrapfen

Roe deer schnitzel with hazelnut crust

procena≈ 640 kcal35 g UHuravnoteženo 73

Eingelegte Honigbirne mit Schokolade und Vanille

Honey pear with chocolate and vanilla

procena≈ 380 kcal42 g UHteško 37

Vorspeisen (Herbst)

Feldsalat mit Orangen-Pfeffersauce und gebratenen Entenfilets

Lamb's lettuce with orange-pepper sauce and duck

procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Lachs unter der Meerrettichkruste auf Tomaten-Lauch-Gemüse

Salmon with horseradish crust

procena≈ 310 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Hirschleber mit Kartoffel-Speck-Stampf, karamellisierten Apfelspalten, Röstzwiebeln

Venison liver with potato-bacon mash

procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Geräucherte Wachtelkeule mit gebratenen Pfifferlingen und Sauerkirschchutney

Smoked quail leg with chanterelles

procena≈ 340 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Suppen (Herbst)

Rahmsuppe vom Pfifferling mit Speck-Zwiebel-Croûtons

Chanterelle cream soup

procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Kürbiscappuccino mit Speckstaub und Blätterteig-Frischkäse-Stange

Pumpkin cappuccino with bacon

procena≈ 310 kcal24 g UHpogodno za dijabetičare

Wildkraftbrühe mit Grießnocke und geräuchertem Rehschinken

game broth with semolina dumpling and smoked venison ham

procena≈ 220 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Hauptgänge (Herbst)

Geschnetzeltes von der Rehkeule mit gebratenen Serviettenklößen, Blaukrautknödel

sliced venison leg with potato dumplings and red cabbage

procena≈ 780 kcal65 g UHuravnoteženo 70

Gebratenes Doradenfilet auf Kartoffelstampf mit Rahmwirsing und Zwiebelconfit

fried dorado fillet with mashed potatoes and creamed cabbage

procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Scheiben von der geschmorten Kalbshaxe auf Gemüse-Perlgraupenrisotto

braised veal shank with vegetable barley risotto

procena≈ 580 kcal55 g UHuravnoteženo 90

Schweinelende an Schupfnudeln auf gebratenem Kürbis mit Kräuterseitlingen

pork loin with potato noodles, pumpkin and mushrooms

procena≈ 650 kcal48 g UHuravnoteženo 73

Entenbrust an Kirsch-Pfeffersauce auf Mangold, Kartoffel-Pilzroulade

duck breast with cherry pepper sauce and potato mushroom roulade

procena≈ 720 kcal38 g UHuravnoteženo 73

Kalbsrücken mit Parmaschinken und getrüffeltem Käse, gefüllt im Weißbrotmantel

veal loin with parma ham and truffle cheese in white bread

procena≈ 750 kcal45 g UH

Saltimbocca vom Kalbsfilet an Spitzmorchelsoße und Pinienkern-Lauch-Risotto

veal fillet saltimbocca with morels and pine nut leek risotto

procena≈ 680 kcal52 g UHuravnoteženo 79

Spanferkelkotelett an geräuchertem Kartoffelpüree, Pfifferlingen und Mangold

suckling pig cutlet with smoked mashed potatoes and chanterelles

procena≈ 640 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Desserts (Herbst)

Kürbiskernparfait und Kürbiskuchen, dazu Schokoladen-Kaffee-Schaum

pumpkin seed parfait and pumpkin cake with chocolate coffee foam

procena≈ 550 kcal58 g UHteško 30

Zitronen-Koriander-Creme an karamellisiertem Pfirsich und Baumkuchenspitze

lemon coriander cream with caramelized peach and baumkuchen

procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33

Weißes Tobleronemousse mit Kakaoschaum und Orangen-Kumquat-Salat

white Toblerone mousse with cocoa foam and orange kumquat salad

procena≈ 520 kcal42 g UHteško 31

Holunderblütenmousse mit Schokolade und Sauerkirschen

elderflower mousse with chocolate and sour cherries

procena≈ 450 kcal38 g UHteško 34

WINTER Menüs

Rahmsuppe von der Petersilienwurzel mit gebratener Riesengarnele

parsley root cream soup with fried king prawn

procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

„Duo vom Wildschwein“ unter der Maronenkruste mit Apfel-Cranberry-Strudel und Selleriepüree

wild boar duo with chestnut crust and apple cranberry strudel

procena≈ 720 kcal45 g UHuravnoteženo 73

Schokoladenbiskuittrolle mit marinierten Honigbirnen und Vanillesabayon

chocolate biscuit roll with honey pears and vanilla sabayon

procena≈ 580 kcal52 g UHteško 29

Vorspeisen (Winter)

Kalbsrücken an Thunfischsauce, frittierten Kapern, Limettenfilets, Parmesan, Rucola

veal loin with tuna sauce, fried capers and parmesan

procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Marinierte Feigen mit karamellisiertem Ziegenkäse an Rosmarin-Balsamicosauce

marinated figs with caramelized goat cheese

procena≈ 350 kcal22 g UH

Carpaccio vom Rind mit Kirschtomaten, dazu Rucola und Kräuterseitlinge

beef carpaccio with cherry tomatoes and mushrooms

procena≈ 280 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Mariniertes Lachstatar an Kartoffelrösti, Salatspitzen und Steinofenbaguette

marinated salmon tartare with potato rösti and baguette

procena≈ 420 kcal35 g UH

Suppen (Winter)

Brühe vom Steinpilz mit Roulade vom Rehfilet

porcini mushroom broth with venison fillet roulade

procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Sellerieschaumsuppe mit Tatar vom geräucherten Bachsaibling

celery foam soup with smoked char tartare

procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Linseneintopf mit Mehlspatzen und geräuchertem Speck

lentil stew with flour dumplings and smoked bacon

procena≈ 450 kcal42 g UHuravnoteženo 76

Hauptgänge (Winter)

Rinderfilet aus dem Rotwein-Gewürz-Sud, breiten Bohnen und Chicorée-Risotto

beef fillet in red wine spice broth with beans and chicory risotto

procena≈ 680 kcal48 g UHuravnoteženo 73

Roter Knurrhahn auf Fenchelrisotto und Limetten-Grüntee-Schaum

red knurrhahn on fennel risotto with lime green tea foam

procena≈ 620 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Entenbrust auf Kürbis-Vanille-Püree und Brandteigkrapfen

duck breast on pumpkin vanilla puree and choux pastry

procena≈ 750 kcal45 g UHuravnoteženo 73

Saltimbocca von der Rehkeule, Brandteigkrapfen und Petersilienwurzelgemüse

venison leg saltimbocca with choux pastry and parsley root

procena≈ 720 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Lammhüfte an Schupfnudeln und weißem Bohnenpüree, dazu Paprikaconfit

lamb hip with potato noodles and white bean puree

procena≈ 650 kcal48 g UHuravnoteženo 78

Lachsfilet unter der Sesam-Honig-Kruste auf Orangen-Kumquat-Risotto

salmon fillet with sesame honey crust on orange kumquat risotto

procena≈ 680 kcal45 g UH

Hirschrücken, Kartoffel-Biskuit, Vanille-Steckrüben-Gemüse, Spitzmorchelsauce

venison loin with potato biscuit and morel sauce

procena≈ 610 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Lammkotelett an Thymianjus mit Kartoffelgratin und Speckbohnen

lamb cutlet with thyme jus, potato gratin and bacon beans

procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72

Desserts (Winter)

Parfait vom Blaumohn mit eingelegten Honigbirnen und Leinsamenkrokant

blue poppy seed parfait with honey pears and flaxseed crocante

procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33

Crème brûlée mit gebackenem Apfelknödel an Baileys-Eis und Quittenragout

crème brûlée with baked apple dumpling and Baileys ice cream

procena≈ 620 kcal65 g UHteško 31

Tonkabohnenparfait mit Vanille-Blaubeer-Ragout und Pistazienhippe

tonka bean parfait with vanilla blueberry ragout and pistachio crisp

procena≈ 450 kcal38 g UHteško 34

Lebkuchenmousse an Orangenragout und Schokoladensorbet

gingerbread mousse with orange ragout and chocolate sorbet

procena≈ 420 kcal45 g UHteško 35

ITALIENISCHES Menü

Carpaccio vom Lachs und Seeteufel mit Tomatencoulis und Stielkapern

salmon and monkfish carpaccio with tomato coulis

procena≈ 280 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Gemüse-Antipastivegetarian

vegetable antipasti

procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Spargelsalat mit zweierlei von der Wachtel, weißer Tomatenschaum, Knoblauchbrot

asparagus salad with quail, tomato foam and garlic bread

procena≈ 380 kcal28 g UHuravnoteženo 68

Gebackene Kalbshaxe auf buntem Linsensalat an Paprikavinaigrette

baked veal shank on lentil salad with paprika vinaigrette

procena≈ 550 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83

Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Auberginenkaviar und Feldsalatvegetarian

caramelized goat cheese with eggplant caviar and lamb's lettuce

procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Brotsalat und Tomaten-Oliven-Crisinisvegetarian

bread salad and tomato olive crisinis

procena≈ 320 kcal28 g UH

Gebackener Kalbstafelspitz mit saurem Kartoffelrahmgemüse

baked veal topside with sour potato cream vegetables

procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Rinderfilet an weißem Bohnenpüree, mit Honigschalotten und Buchweizenblini

beef fillet with white bean puree, honey shallots and buckwheat blini

procena≈ 550 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84

Avocadonudeln mit Gemüsestrohvegetarian

avocado noodles with vegetable straw

procena≈ 420 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Buchweizencrêpe an Orangen-Tomaten-Sugovegetarian

buckwheat crepe with orange tomato sugo

procena≈ 480 kcal55 g UHuravnoteženo 75

Mediterrane Gemüselasagnevegetarian

mediterranean vegetable lasagna

procena≈ 520 kcal50 g UHuravnoteženo 80

Picatta von der Aubergine an Steinpilzrahmvegetarian

eggplant piccata with porcini mushroom cream

procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Lammrücken mit Sesam-Honig-Kruste an Kartoffel-Ratatouille und Erbsen-Pfefferminz-Püree

lamb rack with sesame honey crust and potato ratatouille

procena≈ 620 kcal38 g UHuravnoteženo 73

Cannelloni vom Kalbsfilet auf Bratkartoffelsalat und buntem Bohnengemüse

veal fillet cannelloni on potato salad and bean vegetables

procena≈ 580 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Seeteufel-Saltimbocca auf Chicorée-Risotto und Artischockengemüse

monkfish saltimbocca on chicory risotto and artichokes

procena≈ 540 kcal48 g UHuravnoteženo 85

Kalbfleisch á la Milanese mit Penne all arrabiata

Veal Milanese with Penne Arrabiata

procena≈ 780 kcal65 g UHuravnoteženo 70

Involtini von der Pute mit Gnocchi an Salbei und Schinken

Turkey Involtini with Gnocchi

procena≈ 610 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Kalbsschnitzel „Saltimbocca“ an gebratener Maispolenta mit Waldpilzen

Veal Saltimbocca with Polenta

procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Zabaione mit Pfefferkuchen und Kaffee-Amaretto-Tiramisu

Zabaione and Tiramisu

procena≈ 620 kcal65 g UHteško 33

Panna Cotta und marinierte Balsamico-Erdbeeren und Karamell-Nuss-Schnitte

Panna Cotta with Strawberries

procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33

Gebackener Pfirsich mit Mandel-Honig-Creme und Schokoladensorbet

Baked Peach with Almond Honey Cream

procena≈ 380 kcal38 g UHteško 37

Nougatparfait im Baumkuchenmantel mit Kumquatsalat und falscher Mokkabohne

Nougat Parfait with Baumkuchen

procena≈ 550 kcal52 g UHteško 27

Menü AM BÜFFET

„Hochzeitssuppe“ mit Leberklößchen, Grießnocken und Schwimmerli

Wedding Soup

procena≈ 220 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare

Rosa gebratenes Roastbeef an Kräuterdressing mit Tomate-Mozzarella und zweierlei vom Rucola, dazu reichen wir knuspriges Steinofenbaguette

Roast Beef with Tomato Mozzarella

procena≈ 510 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

Schweinelende unter der Senf-Kräuter-Kruste an Champignonsauce, mit Butterspätzle und buntem Gemüse

Pork Loin with Mustard Crust

procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Hähnchenbrust mit Salbei und Speck auf mediterranen Kartoffelgnocchi und marinierten Blattsalaten

Chicken Breast with Gnocchi

procena≈ 680 kcal45 g UHuravnoteženo 65

Geschmorte Rinderbacken an kräftiger Rotweinsoße mit Serviettenknödel und Selleriepüree

Braised Beef Cheeks

procena≈ 720 kcal55 g UHuravnoteženo 71

Topfenknödel an Zwetschgenröster mit Apfel-Lavendel-Ragout und Orangeneis

Curd Dumplings with Plum Ragout

procena≈ 550 kcal65 g UHteško 42

VOR-SCHLAG Menü 1

Gebratene Hirschleber an Domina-Preißelbeerjus mit Hagebutten-Apfelragout und Feldsalat

Fried Venison Liver

procena≈ 480 kcal22 g UHuravnoteženo 69

Erbsenschaumsuppe mit Minze und Eisbein

Pea Foam Soup with Pork Knuckle

procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Zwetschgensorbet mit Frankensecco

Plum Sorbet

procena≈ 180 kcal32 g UHteško 32

Kalbsfilet und gegrillte Riesengarnele auf Karotten-Estragon-Gemüse und Serviettenknödelwürfel

Veal Fillet and Grilled King Prawns

procena≈ 520 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85

Zweierlei vom Kürbis mit Schokoladen-Kaffeeschaum und eingelegten Feigen

Pumpkin with Chocolate Coffee Foam

procena≈ 320 kcal28 g UH

VOR-SCHLAG Menü 2

Geräucherter Wildschinken an Preiselbeermousse und eingelegten Walnüssen, dazu knuspriges Malzbrot

Smoked Game Ham with Walnuts

procena≈ 410 kcal28 g UHuravnoteženo 67

Rote-Beete-Suppe mit Meerrettichklößchen

Beetroot Soup

procena≈ 220 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Sellerie-Sorbet mit Himbeerschaum

Celery Sorbet

procena≈ 140 kcal28 g UHteško 39

Rosa gebratene Rehkeule unter der Nusskruste auf Steinpilzrahm und Schupfnudeln

Roasted Venison Haunch with Nut Crust

procena≈ 650 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Schokoladen-Ingwer-Kuchen mit Sauerrahmsorbet und Glühweinbirne

Chocolate Ginger Cake

procena≈ 580 kcal52 g UHteško 33

VOR-SCHLAG Menü 3

Warm geräuchertes Wildschweinfilet auf Sellerie-Ravioli in Trüffelbutter geschwenkt an Wildkräutersalat

Smoked Wild Boar Fillet with Ravioli

procena≈ 610 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Meerrettichschaumsuppe mit gebackener Ochsenschwanzpraline

Horseradish Foam Soup with Ox Tail

procena≈ 340 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Gebratene Zanderbäckchen auf Safranfenchel und Lauchpüree

Fried Zander Cheeks

procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Sorbet vom Boskop-Apfel mit tasmanischem Bergpfeffer

Apple Sorbet

procena≈ 120 kcal28 g UHteško 39

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust auf Kürbis-Steinpilz-Geröstl und Brandteigkrapfen

Roasted Duck Breast with Pumpkin

procena≈ 680 kcal40 g UHuravnoteženo 65

Karthäuser-Klöße mit Weinschaumsoße und Walnusseis

Karthäuser Dumplings with Walnut Ice Cream

procena≈ 520 kcal58 g UHteško 31

VOR-SCHLAG Menü 4

Gebratene Taubenbrust mit Holunderbeerenjus, Apfel-Quitten-Ragout und Feldsalat

Fried Pigeon Breast

procena≈ 460 kcal24 g UHuravnoteženo 69

Geräucherte Kartoffelcremesuppe mit frittierten Entenravioli

Smoked Potato Cream Soup with Duck Ravioli

procena≈ 420 kcal35 g UH

Leicht geräuchertes Saiblingsfilet auf Kürbisravioli mit frischem Meerrettich und Kaviarschaum

Smoked Arctic Char Fillet with Pumpkin Ravioli

procena≈ 580 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Rinderrücken im Kräutermantel auf grünem Stangenspargelsalat, Sauerampferschaum und Schupfnudeln

Beef Loin with Herb Crust

procena≈ 720 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

„Trilogie von der Schokolade“ mit karamellisierter Mango und Brombeersorbet

Chocolate Trilogy with Mango

procena≈ 650 kcal68 g UHteško 30

Büffelmozzarella mit Basilikumeis an Tomaten-Kumquat-Salat

Buffalo Mozzarella with Basil Ice Cream

procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Fränkisches & Klassiker

Cordon Bleu vom Schwein, mit Pommes und Salat

Pork Cordon Bleu with Fries

procena≈ 950 kcal65 g UH

Halber Aischgründer Karpfen, gebacken mit Kartoffel-Gurken-Salat

Baked Carp with Potato Cucumber Salad

procena≈ 620 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

Steak vom Schweinerücken mit Schinken und Käse gratiniert, dazu Spätzle und Salat

Pork Loin Steak with Ham and Cheese

procena≈ 880 kcal52 g UHuravnoteženo 68

Fränkischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut

Franconian Sauerbraten

procena≈ 750 kcal62 g UHuravnoteženo 84

Krustenbraten vom Schwein, mit Semmelklößen und Speckkrautsalat

Roast Pork with Crackling

procena≈ 820 kcal55 g UHuravnoteženo 70

Gefüllte Rinderroulade mit gebratenen Pilzen, Klößen und Blaukraut

Beef Roulade with Mushrooms

procena≈ 780 kcal58 g UHuravnoteženo 77

Roulade vom Hirsch mit Wirsinggemüse und Semmelknödel

Venison Roulade with Savoy Cabbage

procena≈ 680 kcal48 g UHuravnoteženo 73

Gekochtes Rindfleisch an Meerrettichsauce mit Bandnudeln und Wildpreiselbeeren

Boiled Beef with Horseradish Sauce

procena≈ 650 kcal52 g UHuravnoteženo 81

Geräucherter Schweinebauch mit Bohnengemüse und Mehlspatzen

Smoked Pork Belly with Beans

procena≈ 780 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72

Forelle, blau oder gebraten, mit Zitronenbutter und Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln

Trout with Lemon Butter

procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Hausgemachte Wildbratwürste mit gebratenen Pfifferlingen auf Kartoffel-Selleriepüree

Wild Game Sausages with Chanterelles

procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Geschmorte Gänsekeule mit Kartoffelklößen und Orangen-Karotten-Ragout

Braised Goose Leg

procena≈ 850 kcal58 g UHuravnoteženo 66

Schäufele vom Reh mit frischen Pilzen, Kartoffelklößen und Wirsinggemüse

Venison Shoulder with Mushrooms

procena≈ 720 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Vegetarische Gerichte

Geschwenkte Pfifferlingsrahmnudeln mit Salaten der Jahreszeitvegetarian

Chanterelle Cream Pasta

procena≈ 780 kcal65 g UH

Lasagne von mediterranem Gemüse an Tomatensoße mit Kräutergnocchisvegetarian

Vegetable Lasagna with Gnocchi

procena≈ 750 kcal72 g UHuravnoteženo 74

Gebackene Zucchiniblüte mit Ziegenkäse gefüllt und Kartoffel-Kürbis-Röstivegetarian

Baked Zucchini Blossom with Goat Cheese and Potato Pumpkin Rösti

procena≈ 580 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Spinatravioli in Salbeibutter geschwenkt an Schmelztomatenvegetarian

Spinach Ravioli with Sage Butter and Melted Tomatoes

procena≈ 620 kcal65 g UH

Ricotta-Steinpilzravioli mit Rucola und frischen Parmesanvegetarian

Ricotta and Porcini Mushroom Ravioli with Arugula and Parmesan

procena≈ 590 kcal58 g UH

Bandnudeln mit Rucola und Kirschtomaten an Pinienkernen und Parmesanvegetarian

Tagliatelle with Arugula, Cherry Tomatoes, Pine Nuts and Parmesan

procena≈ 610 kcal62 g UH

Kartoffelgnocchi an Kürbis-Birnen-Ragout mit Gorgonzola überbackenvegetarian

Potato Gnocchi with Pumpkin Pear Ragout and Gorgonzola

procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 69

Zwiebel-Frischkäse-Cannelloni mit Feta-Käse und Bohnenvegetarian

Onion Cream Cheese Cannelloni with Feta and Beans

procena≈ 540 kcal48 g UHuravnoteženo 74

Apfel-Maronen-Auflauf mit Paprika-Lauch-Gemüse und Rote-Bete-Salatvegetarian

Apple Chestnut Casserole with Pepper Leek Vegetables and Beetroot Salad

procena≈ 480 kcal45 g UH

Kartoffelklöße mit Pinienkern-Spinat-Füllung an Schmelztomaten und Rucolasalatvegetarian

Potato Dumplings with Pine Nut Spinach Filling and Melted Tomatoes

procena≈ 520 kcal68 g UHuravnoteženo 69

Käse-Spinat-Knödel auf Rotweinzwiebeln und Pflücksalatvegetarian

Cheese Spinach Dumplings with Red Wine Onions and Salad

procena≈ 560 kcal52 g UHuravnoteženo 69

Kürbis-Ingwer-Strudel auf lauwarmer Gemüse-Antipasti und Rucolavegetarian

Pumpkin Ginger Strudel with Vegetable Antipasti and Arugula

procena≈ 510 kcal58 g UH

Leichte Gerichte

Marinierte Blattsalate mit gebratener Maishähnchenbrust auf Gemüse-Antipasti und Basilikumsoße

Mixed Leaf Salad with Grilled Corn Chicken Breast and Vegetable Antipasti

procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Lachsnudeln, mit Safranschaum in rosa Pfeffer geschwenkt, dazu verschiedene Blattsalatepescatarian

Salmon Pasta with Saffron Foam and Pink Pepper

procena≈ 640 kcal60 g UHuravnoteženo 67

„Cäsar Salat“, dazu gebratene Hähnchenbrust, frisch gehobelter Parmesan und Steinofenbaguette

Caesar Salad with Grilled Chicken Breast and Baguette

procena≈ 580 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Spargel-Bärlauch-Nudeln mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Pilzen an Rucola-Salat

Asparagus Wild Garlic Pasta with Grilled Beef Fillet and Mushrooms

procena≈ 610 kcal55 g UHuravnoteženo 71

Später zur späteren Stunde…

Verschiedene Käsesorten mit Weintrauben und Brotauswahlvegetarian

Cheese Platter with Grapes and Bread

procena≈ 650 kcal45 g UH

Gebeiztes Lachsfilet und geräucherte Forelle mit Senf-Honig-Dill-Soßepescatarian

Cured Salmon Fillet and Smoked Trout with Mustard Honey Dill Sauce

procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Gemischte Schinken- und Wurstplatten

Mixed Ham and Sausage Platter

procena≈ 520 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Verschiedene hausgemachte Pralinen und Gebäckvegetarian

Homemade Pralines and Pastries

procena≈ 450 kcal48 g UHteško 34

Schokoladenbrunnen mit frischem Obstvegetarian

Chocolate Fountain with Fresh Fruit

procena≈ 550 kcal62 g UHteško 34

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45veggie
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Ograničen vegetarijanski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi risotto od bundeve i fregole sa buratom. Dostupni su i vrganji sa knedlama od hleba i planinskim sirom.

41 vegetarijanskih i 1 veganskih jela od ukupno 219

82dia
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Širok izbor proteina

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo pogodnih opcija zasnovanih na proteinima. Dostupno je nekoliko jela sa niskim glikemijskim indeksom.

97 prikladno za dijabetes · 217 jela

Recenzije

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Praktično

Adresa: Klostergasse 6, 97346 Iphofen
Radno vreme: Pon11:00–20:00
Utozatvoreno
Srezatvoreno
Četzatvoreno
Pet11:00–20:00
Sub11:00–20:00
Ned11:00–20:00
Tischannahme bis 20:00 Uhr. durchgehend warme Küche ab 11:00 Uhr
Kontakt: +499326978950
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augustiner-am-see.de/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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