nazad na pretragu

Brugmann Restaurant

Av. Brugmann 52/54, 1190 Ixelles

radno vreme još nije poznato

Belgian€€€€
RecenzijaRezervišiPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 9. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 13. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

STARTERS
Veal quenelle
24.00
Tonato espuma, caper and lemon condiment
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
White asparagus bavaroisvegetarian
22.00
Green asparagus coulis, quail egg, mimosa egg yolk and caviar
procena≈ 220 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Barbecue-grilled gamberonipescatarian
24.00
Cucumber, pear and finger lime tartare, marinière emulsion
procena≈ 250 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Egg raviolivegetarian
22.00
Spinach, ricotta and truffle
procena≈ 350 kcal28 g UHuravnoteženo 65
Moscovite potato with your choice of caviar supplementpescatarian
15.00
Moscovite potato with caviar
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Osciètre Imperial 30g served with Grey Goose vodkapescatarian
140.00
Osciètre Imperial caviar
procena≈ 240 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Osciètre Royal 30g served with Grey Goose vodkapescatarian
125.00
Osciètre Royal caviar
procena≈ 240 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Daurenki Royal 30gpescatarian
110.00
Daurenki Royal caviar
procena≈ 160 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
Caviar supplement 10gpescatarian
18.00
Caviar supplement
procena≈ 50 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
MAINS
Farmed turbot, naturally cookedpescatarian
42.00
Farmed turbot — Stuffed zucchini flower in tempura, zucchini tartlet, hollandaise sauce and orange gel
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pauillac lamb
41.00
Prepared in various ways, short lemon balm jus and wild garlic in tempura
procena≈ 720 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
DESSERTS
Citrus, hazelnut and honeyvegetarian
15.00
Citrus, hazelnut and honey dessert — Hazelnut streusel, honey ice cream and meringue
procena≈ 550 kcal65 g UHteško 36
Brugmann signature surprise eggvegetarian
15.00
Signature surprise egg
procena≈ 600 kcal50 g UHteško 25
Dame blanchevegetarian
15.00
Brugmann signature
procena≈ 750 kcal60 g UHteško 19
Selection of PDO cheesesvegetarian
15.00
PDO cheese selection
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
BUSINESS LUNCH (03/25 to 03/27)
3 services
33.00
Business lunch 3 services
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Radish tartlet with herb buttervegetarian
Radish tartlet — Gribiche sauce
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Sea bream sashimipescatarian
Tiger milk, pickled red onions and garden herbs
procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Saffron risottopescatarian
Saffron risotto with gamberoni — Roasted gamberoni, rouille, peppers and croutons
procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 75
Brugmann-style revisited veal blanquette
Veal blanquette — Seasonal vegetables and glazed pearl onions
procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Chocolate choux craquelinvegetarian
procena≈ 320 kcal35 g UHteško 42
Mango variationsvegan, vegetarian
procena≈ 210 kcal30 g UHteško 42
Classic Caesar salad
Caesar salad
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Chicory tatinvegetarian
Grated Bleu d’Auvergne cheese
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Naturally cooked codpescatarian
Cod with zucchini velouté — Zucchini velouté, Moscow-style potato croquette and olive tapenade
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Five-spice duck breast
Vinegared sushi rice, coriander and pickled ginger
procena≈ 620 kcal45 g UH
Thin apple tartvegetarian
Madagascar vanilla cream
procena≈ 410 kcal48 g UHteško 42
Pistachio floating islandvegetarian
procena≈ 280 kcal28 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

78dia
scoreprocena

Belgijska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi proteine u glavnim jelima. Jagnjetina Pauillac i turbot imaju nizak glikemijski indeks.

17 prikladno za dijabetes · 28 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
Av. Brugmann 52/54, 1190 Ixelles
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+3228805554 contact@brugmann.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brugmann.com/
Zapis
potpunost 67 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si Brugmann Restaurant? Primi svoje mesto.