La Poele Vache
Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
Sada zatvoreno · otvara se Čet 12:00
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 10. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Les desserts
La traditionnelle dame blanche
11.90
Dame Blanche
procena≈ 450 kcal55 g UHteško 37
La brésilienne
10.90
Brazilian Ice Cream Sundae
procena≈ 480 kcal60 g UHteško 39
La coupe maison
10.90
House Ice Cream Sundae — vanille, moka, café, caramel, crème fraîche
procena≈ 520 kcal65 g UHteško 34
La glace frangipane, sa meringue et sa petite crème anglaise
10.90
Frangipane Ice Cream
procena≈ 420 kcal50 g UHteško 38
La coupe colonelvegan
11.90
Colonel Sundae — vodka, sorbet citron vert
procena≈ 310 kcal35 g UHteško 41
La coupe commandantvegan
12.90
Commandant Sundae — sorbet pomme, calvados
procena≈ 330 kcal38 g UHteško 41
La crème brûlée inspiration du chef
11.00
Crème Brûlée
procena≈ 380 kcal25 g UHteško 41
Moelleux au caramel et beurre salé
11.00
Salted Caramel Fondant
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 31
Moelleux au chocolat noir
11.00
Dark Chocolate Fondant
procena≈ 420 kcal35 g UHteško 39
Moelleux au chocolat blanc
11.00
White Chocolate Fondant
procena≈ 440 kcal38 g UHteško 31
Moelleux au spéculoos
11.00
Speculoos Fondant
procena≈ 460 kcal42 g UHteško 31
La demi pomme rôtie façon tatin
11.00
Tatin Apple
procena≈ 350 kcal45 g UHteško 44
L'assiette de fromagevegetarian
14.90
Cheese Plate — bleu, chèvre, reblochon, brie
procena≈ 400 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Nos menus suggestion à choix
Plat/dessert
37.00
Main and Dessert Menu
procena≈ 1100 kcal80 g UHteško 44
entrée/plat
46.00
Starter and Main Menu
procena≈ 900 kcal60 g UHuravnoteženo 67
entrée/plat/dessert
55.00
Full Course Menu
procena≈ 1300 kcal100 g UHteško 36
Planches
La planche dégustation à partager
16.00
Sharing Platter — charcuterie, fromage, rillettes, ...
procena≈ 600 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les entrées
Oeuf poché, linguine à la truffé, croquant guanciale, ...
19.00
Poached Egg with Truffle Linguine
procena≈ 450 kcal40 g UH
Le skrei, tombée de poireau, chips, beurre blanc au siphon, ...pescatarian
19.00
Skrei Cod
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Le carpaccio de Saint Jacques et saumon fumé, yuzu, verveine, croquants,...pescatarian
19.00
Scallop and Salmon Carpaccio
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
La tartine, escalope de foie gras poêlée, crème de cèpes, champignons grillés,...
19.00
Foie Gras Tartine
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Les gnocchis crème gorgonzola, noix, pomme, laminer de parme, huile vierge...
19.00
Gorgonzola Gnocchi
procena≈ 550 kcal45 g UH
Les plats
La reblochonade
30.00
Reblochonade — reblochon fondu, charcuterie, salade, grenailles au four
procena≈ 1100 kcal40 g UHpogodno za dijabetičare
Le rognon de veau
30.00
Veal Kidney — sauce oignon grillé et fumé, grenailles rôties, légumes
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Le magret de canard
30.00
Duck Breast — sauce oignon grillé et fumé, pommes grenailles, légumes
procena≈ 750 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Le thon rouge juste snacképescatarian
30.00
Seared Tuna — purée a l'aneth, bisque au pastis, courgettes grillées
procena≈ 580 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le risotto crémeux ail et fines herbes, scampis et volaille basse température, poireaux frits, légumes chaud, ...
30.00
Creamy Risotto with Scampi and Poultry
procena≈ 820 kcal65 g UH
Escalope panée au poireaux gratinée mozzarella, pâtes fraiches,...
30.00
Breaded Escalope with Pasta
procena≈ 950 kcal85 g UH
Filet de veau basse température, jus brun truffé, pomme grenailles, légumes, ...
30.00
Slow-cooked Veal Fillet
procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Desserts
Le moelleux frangipane et sa boule de glace vanille
11.00
Frangipane Fondant with Vanilla Ice Cream
procena≈ 650 kcal60 g UHteško 26
La brioche perdue, glace noix, pralin au noix, caramel beurre salé, ...
11.00
French Toast with Walnut Ice Cream
procena≈ 850 kcal80 g UHteško 18
La demi pomme caramélisée façon Tatin, crème fraiche, caramel beurre salé
11.00
Caramelized Tatin Apple
procena≈ 520 kcal55 g UHteško 35
La crème brûlée du chef moka
11.00
Moka Crème Brûlée
procena≈ 480 kcal35 g UHteško 30
Les entrées à la carte
Le saumon fumé chez nous, taillé par nos soins, ses accompagnementspescatarian
19.90
House Smoked Salmon
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Le carpaccio d'holstein mariné, fumé, foie gras, fleur de sel, basilic..
20.90
Beef Carpaccio with Foie Gras
procena≈ 420 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Le foie gras d'oie maison, confit, pickles, brioche..
21.90
House Foie Gras Confit
procena≈ 550 kcal28 g UH
Les escalopes de foie gras poêlée, pomme rôtie a notre façon, jus corsé.
22.90
Pan-seared Foie Gras
procena≈ 480 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Les os de moelle rôtis, miches de pain a l'ail.
21.90
Roasted Bone Marrow
procena≈ 620 kcal35 g UH
Les scampis juste à l'ail...pescatarian
16.90
Garlic Scampi
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les scampis diaboliquepescatarian
16.90
Diabolik Scampi
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Le scampis paprika curry...pescatarian
16.90
Paprika Curry Scampi
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Le duo de croquettes crevettes maisonpescatarian
20.90
Shrimp Croquettes
procena≈ 480 kcal28 g UH
Les croquettes aux fromages...vegetarian
14.90
Cheese Croquettes
procena≈ 420 kcal22 g UH
Le duo de croquettes crevettes et fromage...
18.90
Shrimp and Cheese Croquettes
procena≈ 450 kcal25 g UH
Le camembert chaud en croûte de tapenade de tomates pains à l'ailvegetarian
18.90
Baked Camembert
procena≈ 580 kcal24 g UH
Les plats
Le pavé de bœuf BBB pièce du chef frites salade
26.90
Beef Steak with Fries
procena≈ 850 kcal55 g UH
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAISE...
37.00
Entrecôte
procena≈ 880 kcal55 g UH
L'entrecôte Black Angus Uruguay Grain fed (menu boeuf)...
39.00
Black Angus Entrecôte
procena≈ 900 kcal55 g UH
Le filet pur Bur BBB fumé, ultra tendre, frite, salade, oignon et lard confit,
39.00
Smoked Beef Fillet
procena≈ 920 kcal58 g UH
Le tartare de boeuf a l'italienne haché minute, crudités, frites...
26.90
Italian Beef Tartare
procena≈ 780 kcal52 g UH
La volaille basse température paprika curry...
25.90
Low temperature poultry with paprika curry
procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le ris de veau braisé crème de cèpes, pommes grenailles, légumes...
38.90
Braised veal sweetbreads with cep mushroom cream
procena≈ 710 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Le rognon de veau sauce maison, légumes chauds, galette de pomme de terre...
30.00
Veal kidney with house sauce
procena≈ 680 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Le magret de canard au spéculoos, réduction balsamique, légumes chauds
30.00
Duck breast with speculoos
procena≈ 650 kcal22 g UHuravnoteženo 73
La vallée des champs (pâtes) : lardons, poulet, champignons,
23.00
Pasta with bacon, chicken and mushrooms
procena≈ 780 kcal65 g UH
La tempête (pâtes) : Scampis, légumes wok, pesto rogue,
25.90
Pasta with scampi and wok vegetables
procena≈ 720 kcal62 g UHuravnoteženo 71
Le pavé de saumon au chèvre, sauce sirop de liège, pomme croquette
26.90
Salmon fillet with goat cheese
procena≈ 740 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Le pavé de saumon sauce fines herbes, légumes chauds, pommes croquettes...
26.90
Salmon fillet with herb sauce
procena≈ 690 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Les sauces maisons
Béarnaise, crème de cèpes, poivre vert, crème gorgonzola, diabolique la vrai (hot), paprika curry, Sauce maison 3 poivres (poivre concassé, crème, légèrement tomatée, ...)
3.90
House sauces
procena≈ 120 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Beurre maître d'hôtel maison (fumé et épice maison).
2.50
House maître d'hôtel butter
procena≈ 100 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
Le menu autour du bœuf
L'œuf poché comme dans les suggestions
59.00
Poached egg
procena≈ 120 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
Le carpaccio de bœuf Holstein marinée et fumée, dés de foie gras fleur de sel et basilic
59.00
Beef carpaccio with foie gras
procena≈ 320 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
L'entrecôte black Angus URUGUAY maturée 6 semaines
59.00
Aged Black Angus entrecote — Fleur de sel, petite salade échalote et lard confit
procena≈ 750 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
L'entrecôte cœur de cuberoll IRLANDAIS
59.00
Irish Cuberoll entrecote — Fleur de sel, petite salade, échalote et lard confit
procena≈ 720 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Le filet pur BBB sorti du fumoir
59.00
Smoked beef fillet — Fleur de sel, petite salade, échalote et lard confit
procena≈ 650 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
La cote a l'os du moment choix du chef maturée 4 semaine voir le tableaux
59.00
Aged bone-in ribeye
procena≈ 850 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Le petit moelleux au spéculoos boule de glace vanille
59.00
Speculoos cake with vanilla ice cream
procena≈ 580 kcal65 g UHteško 29
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30veggie
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scoreprocena
Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi kroket od sira i topli kamamber kao predjela. Za desert postoje sorbei coupe colonel i coupe commandant. Nema vegetarijanskih glavnih jela.
5 vegetarijanskih i 2 veganskih jela od ukupno 67
84dia
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo proteinskih glavnih jela sa povrćem. Dostupno je širok izbor jela sa niskim glikemijskim indeksom.
29 prikladno za dijabetes · 67 jela
Recenzije
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- Route de Saussin 39, 5190 Jemeppe-sur-Sambre
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- PonzatvorenoUto12:00–14:00, 18:30–20:00Sre12:00–14:00, 18:30–20:00Čet12:00–14:00, 18:30–20:00Pet12:00–14:00, 18:30–20:00Sub18:30–20:00Nedzatvoreno
- Kontakt
- +3271781777
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