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Aux Fontaines

rue de Verdun 8, 33190 La Réole

Sada zatvoreno · otvara se Uto 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 14. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrées
Pressé de foie gras de canard mi cuit aux châtaignes, confit de châtaignes à l’oignon rouge
Duck foie gras pressé with chestnuts
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Poêlée de saint jacques au persil tubéreux, risotto de choux fleur, chips de betterave
Pan-seared scallops with cauliflower risotto
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Pressé de truite d’aquitaine cuite au sel et fumée, chair de crabe et fromage frais, crêpe de sarrasin
Salt-cured and smoked trout pressé with crab
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Suites
Jarret de veau en cuisson lente, chou façon choucroute, pommes de terre, carotte, jus parfumé
Slow-cooked veal shank
procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
Dos de bar charnu laqué au beurre d’algues rôti aux coques, pois cassé fenouil
Roasted sea bass with cockles
procena≈ 520 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Râble et cuisse de lapin en deux cuissons, sauce civet à la royale, strate de champignons, butternut
Rabbit saddle and leg
procena≈ 580 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Turbot pané aux graines, sauce corail revisitée, écrasé de légumes racines
Breaded turbot with coral sauce
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Entrecôte à la plancha, sauce réduite, pommes de terre rôties au four, petits légumes
Ribeye steak on the plancha
procena≈ 780 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Desserts
Assiette de fromages
Cheese plate
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Noir c’est noir mais tout en douceur
Chocolate dessert
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
Gratiné d’orange, pamplemousse, sabayon mousseux, sirop bergamote, sorbet orange
Orange and grapefruit gratin with sabayon
procena≈ 420 kcal48 g UHteško 41
Palet noix, écrasé aux deux pommes, caramel de noix, glace noix
Walnut palet with apple and caramel
procena≈ 620 kcal55 g UHteško 27
Dacquoise cappuccino, mousseline café intense, sirop café frappé, sirop arabica
Cappuccino dacquoise
procena≈ 510 kcal42 g UHteško 29
Mont blanc vanille marron, crème de marron, éclats de meringue
Vanilla and chestnut Mont Blanc
procena≈ 580 kcal52 g UHteško 33
Soufflé glacé mandarine, fraîcheur de mandarine, croquant de pain d’épices
Mandarin frozen soufflé
procena≈ 480 kcal45 g UHteško 33
À la carte
Entrées à la carte
18.00
A la carte starters
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Suites à la carte
28.00
A la carte mains
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Terrine de foie gras de canard mi-cuit, confiture façon chutney, pain grillé
25.00
Duck foie gras terrine
procena≈ 480 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Escalope de foie gras de canard juste saisie, confit de fruits du moment, salade douce
26.00
Seared duck foie gras
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Salade des fontaines (Gésiers, 3 sortes de magrets, terrine de foie gras de canard)
24.00
Fontaines salad with duck and foie gras
procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Salade de homard en fraîcheur de fruits et légumes croquants, acidulé aux agrumes
33.00
Lobster salad with citrus
procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
Carré d’agneau rôti, jus parfumé, Parmentier de légumes étuvés
33.00
Roasted rack of lamb
procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Ris de veau laqués au jus, confit de petits légumes
34.00
Glazed veal sweetbreads
procena≈ 580 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Trilogie de canard à ma façon (magret, aiguillettes, confit) gratin de pommes de terre
32.00
Duck trilogy
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Homard rôti au beurre frais et herbes fines, risotto crémeux
34.00
Roasted lobster with risotto
procena≈ 720 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Côte de bœuf à la plancha, fleurs de sel, sauce au vin (2 personnes minimum)
68.00
Beef ribeye on the plancha
procena≈ 1100 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Pigeonneau rôti en deux cuissons, sauce au vin, fondue de légumes du moment
32.00
Roasted pigeon
procena≈ 520 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Assiette de fromages
12.00
Cheese plate
procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare
Assiette de gourmandises
14.00
Dessert platter
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 30
Desserts du jour
11.00
Desserts of the day
procena≈ 480 kcal50 g UHteško 30
Café gourmand
12.00
procena≈ 350 kcal35 g UHteško 42
Glaces, Sorbets
7.50
Ice creams and sorbets
procena≈ 220 kcal30 g UH
Menu enfant
Menu enfant Entrée, suite et dessert
12.00
Kids menu
procena≈ 800 kcal70 g UH

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Recenzije

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Praktično

Adresa
rue de Verdun 8, 33190 La Réole
Radno vreme
Ponzatvoreno
Uto12:00–14:00, 19:30–20:30
Sre12:00–14:00
Čet12:00–14:00, 19:30–20:30
Pet12:00–14:00, 19:30–20:30
Sub12:00–14:00, 19:30–20:30
Ned12:00–14:00
service hours are 12:00 to 13:30 for lunch and 19:30 to 20:30 for dinner
Kontakt
+32556611525 sitecontact@restaurant-aux-fontaines.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aux-fontaines.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

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