nazad na pretragu

l'Atelier Flavien Valere

cours des fossés 62, 33210 Langon

Sada zatvoreno · otvara se 12:00

French€€€€
RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 13. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menus
Menu Plaisir
42.00
Plaisir Menu — Composez votre menu au choix dans notre carte. Mise en bouche, Entrée, Plat ( Viande ou Poisson ), Dessert ( Fromage ou Dessert )
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 25
Menu Dégustation
52.00
Tasting Menu — Ce menu est composé par le chef, pour l’ensemble de la table. Mise en bouche, Entrée, Plat poisson, Plat viande, Fromages affinés, Dessert
procena≈ 2200 kcal140 g UHteško 25
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans
procena≈ 800 kcal60 g UH
Entrées
Foie gras de canard mi-cuit, rhubarbe, pickles de fraises, gel fraise au poivre de Sichuan
19.00
Foie Gras
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Arancini au chorizo basque, crémeux glacé de petits pois, crumble pistaches, jeunes pousses
17.00
Chorizo Arancini
procena≈ 450 kcal30 g UH
Asperges vertes, jaune d’oeuf confit, pecorino à la truffe, vinaigrette noisettesvegetarian
17.00
Green Asparagus with Egg
procena≈ 280 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Thon mi-cru, betteraves en textures, houmous pois chiche-agrumes, chips de rizpescatarian
19.00
Tuna Tartare
procena≈ 320 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Poissons
Médaillons de bar, petits pois en siphon, coquillages, vierge pois-piquillos, jus iodé, huile d’herbespescatarian
26.00
Sea Bass Medallions
procena≈ 420 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Pavé de merlu, crème d’artichauts, poivrade et chips de jambon, condiment citron, jus de volaillepescatarian
24.00
Hake Fillet
procena≈ 480 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Viandes
Tataki de boeuf, asperges vertes grillées, pickles d’oignons rouges, olives Taggiasca, crème de parmesan
26.00
Beef Tataki
procena≈ 550 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Suprême de volaille fermière aux champignons, asperges blanches, pommes de terre aux herbes, jus ail noir
24.00
Chicken Supreme
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Fromages
Sélection de fromages affinésvegetarian
9.00
Cheese Selection
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Desserts
Le Mille-feuille
9.00
Mille-feuille — Mille-feuille caramélisé, crème diplomate pistache, sorbet framboise
procena≈ 580 kcal65 g UHteško 29
Le Choco-noisette
9.00
Chocolate Hazelnut Dessert — Mousse gianduja, dacquoise noisettes, feuillantine, glace vanille
procena≈ 620 kcal50 g UHteško 27
La Fraise
9.00
Strawberry Brioche — Brioche perdue, fraises Gariguette, chantilly vanille, sorbet fraise
procena≈ 550 kcal60 g UHteško 36
Les Glaces
9.00
Ice Cream Assortment — Assortiment de glaces et sorbets maison, fruits frais
procena≈ 300 kcal40 g UHteško 42
NOS FORMULES
Entrée / Plat / Dessert
25.00
3-Course Set Menu
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 29
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
22.00
2-Course Set Menu
procena≈ 1100 kcal70 g UH
ENTRÉES
Tartare de boeuf au couteau
Beef Tartare — siphon maîs, avocat, tuiles de tortilla
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Carbonara de pommes de terre au lard paysan
Potato Carbonara — jaune d’oeuf parfait, chips de parmesan
procena≈ 450 kcal35 g UH
Raviole aux noix Saint-Jacquespescatarian
Scallop Ravioli — champignons, bouillon de poissons de roches
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
PLATS
Filet de dorade sébastepescatarian
Sea Bream Fillet — carottes à la chermoula, houmous de pois chiche, vierge orange sanguine-coriandre
procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Aiguillettes de canard
Duck Aiguillettes — déclinaison de topinambours, shiitaké, jus ail noir
procena≈ 650 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Risotto au choux fleur rôtivegetarian
Cauliflower Risotto — crumble noisettes, bimi
procena≈ 620 kcal65 g UHuravnoteženo 74
DESSERTS
Sablé cacao
Cacao Shortbread — crémeux chocolat noir, fruits de la passion
procena≈ 520 kcal48 g UHteško 31
Riz au lait
Rice Pudding — poire, caramel, streusel amande
procena≈ 580 kcal62 g UHteško 35
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

48veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo izbora

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Glavno jelo je rizoto sa pečenim karfiolom. Kao predjelo postoje zelene špargle sa pecorino sirom i izbor zrelih sireva.

4 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 27

84dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih glavnih jela sa malo ugljenih hidrata. Tataki od govedine i brdac su dobri izbori.

13 prikladno za dijabetes · 27 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
cours des fossés 62, 33210 Langon
Radno vreme
Pon—
Uto12:00–15:00
Sre12:00–15:00, 19:15–22:00
Čet12:00–15:00, 19:15–22:00
Pet12:00–15:00, 19:15–22:00
Sub12:00–15:00, 19:15–22:00
Ned12:00–15:00
Kontakt
+33556762566
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-latelierfv.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si l'Atelier Flavien Valere? Primi svoje mesto.