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Mas de la Madeleine Auberge et Gites de Charme

Chemin de la Madeleine, 07110 Largentière

radno vreme još nije poznato

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RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Tapenade
Tapenade maison de bienvenue et ses croûtons
Homemade Tapenade with Croutons
procena≈ 250 kcal18 g UH
Les entrées
Filet de maquereau cuit à la flamme sur sa panna cotta aux pleurotes grise de Largentière
Flame-cooked Mackerel with Oyster Mushroom Panna Cotta — Pikels de pleurotes jaunes, sauce à la moutarde à l’ancienne de Sylvain Petit
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Risotto de petit épeautre à la crème et aux copeaux de truffes d’été et son ìeğ’ mollet frit
Spelt Risotto with Summer Truffles and Fried Egg — Spelt risotto from Bourg Saint Andéol, cream and summer truffle shavings and fried soft-boiled egg
procena≈ 450 kcal35 g UHuravnoteženo 65
Déclinaison de tomates de Pascal Champetier
Tomato Variation with Picodon Mousse and Basil Ice Cream — mousse de picodon, terre brûlée aux olives noires, glace maison basilic
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Les plats
Filet de truite d’Ardìhe confite à l’huile d’olive citron et romarin
Olive Oil Confited Trout with Chickpea Cream — crème de pois chiche, Fenouil et sauce verte
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Roulé de porc fermier à la sauge du jardin cuisson basse température
Slow-cooked Sage Pork Roll with Smoked Mashed Potatoes — écrasée de pommes de terre fumées crème d’ail et jus corsé
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Suprême de volaille fermière à la truffe d’été
Summer Truffle Poultry Supreme — cuisson basse température, crème et copeaux de truffe. Pommes de terres Délicatesse en persillade
procena≈ 620 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
L’assiette Végétariennevegetarian
Vegetarian Plate — The Vegetarian Plate
procena≈ 450 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Les fromages
Fromage de chèvre de la maison Peytot mariné à l’huile d’olive et à la sarriette de la garrigue
Marinated Goat Cheese with Salad — petite salade crème de vinaigre balsamique
procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Faisselle de vache de la maison Carrier à la crème
Cow's Milk Curd with Chestnut Cream — Sirop de fleur de thym maison et crème de marron l’Ardéchoise Largentière
procena≈ 380 kcal22 g UH
Brie truffé
Truffled Brie with Hazelnut Salad — salade à l’huile de noisette, éclat de noisette et copeaux de truffe
procena≈ 350 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Les desserts
Parfait glacé à la truffe d’été
Summer Truffle Frozen Parfait — crumble noisette, coulis fraise-framboise et dôme de caramel
procena≈ 520 kcal45 g UHteško 31
Délice glacé abricot lavande
Apricot Lavender Frozen Delight — mousse au miel de châtaignier d’Ardìhe, coulis à la praline rose
procena≈ 480 kcal42 g UHteško 33
Vacherin aux marrons confits de la maison Imbert
Chestnut Vacherin with Pear Coulis — meringue noisette romarin coulis de poires au romarin
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 34
Tarifs
Menu : entée, plat
36.00
Menu: Starter and Main
procena≈ 0 kcal0 g UHuravnoteženo 70
Menu : entrée, plat, fomage ou dessert
46.00
Menu: Starter, Main, Cheese or Dessert
procena≈ 0 kcal0 g UHuravnoteženo 70
Menu : entrée, plat, fromage et dessert
49.00
Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert
procena≈ 0 kcal0 g UHuravnoteženo 70
Menu Truffe blanche d’été
65.00
Summer White Truffle Menu
procena≈ 0 kcal0 g UHuravnoteženo 70
Menu enfant ( - DE 10ANS )
18.00
Kids Menu — un plat chaud ou une entrée, une coupe deux boules de glaces, chantilly
procena≈ 750 kcal65 g UH

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21veggie
scoreprocena

Ograničen vegetarijanski izbor

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Postoji samo jedno jelo L’assiette Végétarienne. Možete naručiti sireve kao što su Brie truffé ili Fromage de chèvre.

1 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 21

74dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela na bazi proteina sa relativno niskim sadržajem ugljenih hidrata. Meso i riba su dobri izbori.

9 prikladno za dijabetes · 21 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Chemin de la Madeleine, 07110 Largentière
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+33633227920 masdelamadeleine@wanadoo.fr
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masdelamadeleine.com/
Zapis
potpunost 67 %, pouzdanost 80 %

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