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Auberge de la Diligence

4 Rue de la Libération, 49440 Loiré

radno vreme još nije poznato

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 16. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menus
MENU GOURMET
53.00
Gourmet Menu — entrée, plat (poisson ou viande) et dessert
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 25
MENU GASTRONOMIQUE
61.00
Gastronomic Menu — entrée, plat (poisson ou viande) fromage et dessert
procena≈ 2100 kcal130 g UHteško 25
MENU DÉGUSTATION
75.00
Tasting Menu — entrée, poisson et viande, fromage et dessert
procena≈ 2500 kcal150 g UHteško 25
MENU SURPRISE
97.00
Surprise Menu — en portions dégustations de 8 plats choisis par le chef. Servi pour l'ensemble de la tablée (pas après 12 h 30 et 20 h 30)
procena≈ 2800 kcal180 g UHteško 25
MENU ENFANT
18.00
Children's Menu — plat et dessert en demi-portion parmi certains plats de la carte
procena≈ 800 kcal70 g UH
MENU VEGETARIENvegetarian
53.00
Vegetarian Menu — élaboré par le chef selon vos envies entrée, plat et dessert
procena≈ 1600 kcal150 g UHteško 25
Les formules
FORMULE GOURMET
83.00
Gourmet Formula — entrée, plat (poisson ou viande) , dessert - apéritif, accord mets/vin, café
procena≈ 2200 kcal160 g UHteško 25
FORMULE GASTRONOMIQUE
96.00
Gastronomic Formula — entrée, plat (poisson ou viande) fromage, dessert - apéritif, accord mets/vin, café
procena≈ 2500 kcal170 g UHteško 25
FORMULE DÉGUSTATION
115.00
Tasting Formula — entrée, poisson et viande, fromage et dessert - apéritif, accord mets/vin, café
procena≈ 2900 kcal190 g UHteško 25
FORMULE SURPRISE
155.00
Surprise Formula — en portions dégustations de 8 plats choisis par le chef. Servi pour l'ensemble de la tablée - apéritif, accord mets/vin, café (pas après 12 h 30 et 20 h 30)
procena≈ 3300 kcal220 g UHteško 25
ENTRÉES
Duo de ris de veau de lait fermier et rognon rôtis, fricassée de pommes de terre grenailles à la sauge* et tomates cerise au four
27.00
Roasted Sweetbreads and Kidneys — Allergènes : crustacés, œufs, poisson, arachide, fruits à coques, gluten, sulfites
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Ravioles de langoustines et champignons, cuites à la vapeur, sauce au vinaigre de vin jaune
19.00
Langoustine and Mushroom Ravioli — suppl.18 €
procena≈ 420 kcal35 g UH
bisque de crustacés parfumée au saté
Shellfish Bisque — Allergènes : arachide, sulfites
procena≈ 300 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Tataki de filet de bœuf Charolais Bio, légumes aux saveurs d’Asie
Beef Tataki — Allergènes : crème, gluten, œuf
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Gâteau de champignon, velouté de laitue et espuma au chorizo coulis « Tigre qui rit »
Mushroom Cake with Chorizo Espuma — Allergènes : arachide, fruits à coques
procena≈ 480 kcal30 g UH
POISSONS
Homard entier décortiqué puis rôti, légumes du moment, sauce aux baies de sansho* et citron caviar* du jardin (récolte 2025)
27.00
Roasted Whole Lobster — suppl.18 € (Allergènes : crustacés, lactose, sulfites)
procena≈ 650 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Pavé d’espadon rôti, condiments : wakamé, câpres et tomates confites, mijotée de légumes du moment, jus tomaté*
17.00
Roasted Swordfish — Allergènes : arachide, poisson
procena≈ 520 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
DESSERTS
Tiramisu aux fruits rouges, biscuit à la cannelle douce du Sri Lanka, mascarpone amande amer, sorbet fraise à la rhubarbe* du jardin
17.00
Red Fruit Tiramisu — Allergènes : gluten, œufs, lactose
procena≈ 600 kcal55 g UHteško 32
Comme un Kouign amann au pralin de sarrasin, crémeux au chocolat au lait équatoriale (35% de cacao de la maison Valrhona), sorbet pomme /cidre et coulis au caramel salé
17.00
Kouign Amann with Buckwheat Praline — Allergènes : gluten, lactose, œufs
procena≈ 850 kcal80 g UHteško 18
Sorbet maison et fruits frais du momentvegan, vegetarian
Homemade Sorbet and Fresh Fruit — Allergènes :aucun
procena≈ 200 kcal35 g UHteško 35
Menus
GOURMET ALL INCLUSIVE
83.00
procena≈ 2300 kcal160 g UHteško 25
GASTRONOMIC ALL INCLUSIVE
96.00
procena≈ 2600 kcal180 g UHteško 25
TASTING ALL INCLUSIVE
115.00
procena≈ 2900 kcal200 g UHteško 25
SURPRISE ALL INCLUSIVE
155.00
procena≈ 3100 kcal220 g UHteško 25

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Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela sa visokim sadržajem proteina. Dostupne su opcije sa ribom i mesom sa malo ugljenih hidrata.

5 prikladno za dijabetes · 30 jela

Recenzije

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Praktično

Adresa
4 Rue de la Libération, 49440 Loiré
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+33241941004
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diligence.fr/

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