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Domaine du SALIX

431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches

radno vreme još nije poznato

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrées
Arancini aux cèpes et morilles, coulis de tomate cœur de bœuf et pancetta grillé
18.50
Mushroom Arancini with Tomato Coulis and Grilled Pancetta
procena≈ 520 kcal32 g UH
Déclinaison d’asperge jus de cerfeuil et son macaron glacé (glace et merveille de Saint-Amand)vegetarian
21.00
Asparagus with Chervil Juice and Ice Cream Macaron
procena≈ 380 kcal42 g UH
Ravioles ouvertes de langoustine et asperges, écume de coco et mangue
23.50
Langoustine and Asparagus Ravioli with Coconut and Mango Foam
procena≈ 310 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Gaspacho tomates, mirepoix de légumes marinés et sa croquette de gorgonzolavegetarian
18.50
Tomato Gazpacho with Pickled Vegetables and Gorgonzola Croquette
procena≈ 410 kcal28 g UH
Plats
Demi langouste rôti beurre blanc à la vanille nid de Linguini
39.50
Roasted Lobster with Vanilla White Butter and Linguine
procena≈ 780 kcal65 g UH
Filets de dorade sur salicornes, couteaux à la provençale, crumble parmesanpescatarian
29.00
Sea Bream with Samphire, Razor Clams and Parmesan Crumble
procena≈ 540 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Le rouget barbet, gratiné olive, tomate, basilic profiteroles de choux fleurpescatarian
23.50
Red Mullet with Olive, Tomato, Basil and Cauliflower Profiteroles
procena≈ 510 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Cromesquis de queue de bœuf jus corsé
26.50
Oxtail Cromesquis with Rich Jus
procena≈ 680 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
La côte de cochon ibérique laqués vinaigre balsamique, tuile de sésame
24.00
Iberian Pork Ribs with Balsamic Glaze and Sesame Tuile
procena≈ 620 kcal28 g UHuravnoteženo 69
Le blanc de poireau grillé et son émincé de bœuf Angus façon Barbecue
34.00
Grilled Leek with BBQ Angus Beef
procena≈ 580 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Ris d’agneau et veau braisé en beignet, jus d’ail des ours
38.50
Braised Lamb and Veal Sweetbreads Fritters with Wild Garlic Jus
procena≈ 720 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Suprêmes de caille, pain perdu aux 2 pommes, réduction de cidre fermier
28.50
Quail Supreme with Apple French Toast and Cider Reduction
procena≈ 640 kcal48 g UH
Fromages
Le plateau de fromages de nos régionsvegetarian
9.00
Regional Cheese Board
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Desserts
Le tiramisu ananas victoria confit et séché
12.50
Pineapple Tiramisu
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 41
La barlette olive, pistache (spécialité du chef)
12.50
Olive and Pistachio Barlette
procena≈ 480 kcal38 g UHteško 33
L’intense chocolatvegetarian
12.50
Intense Chocolate Dessert
procena≈ 550 kcal42 g UHteško 34
Coupe café liégeois (glace et merveille de Saint-Amand) cubes de brownies café intense
12.50
Coffee Liégeois with Brownies
procena≈ 620 kcal68 g UHteško 33
Sablé fraises, framboises, menthe poivrée, mousse cocovegetarian
12.50
Strawberry and Raspberry Shortbread with Coconut Mousse
procena≈ 460 kcal48 g UHteško 38
Menu Du Midi
Menu Du Midi
25.00
Lunch Menu — Plat au choix (La sélection du boucher à la crème d’ail noir, La blanquette de joues de loup, ou Le plat du menu découverte), 1 Boisson, 1 café et sa mignardise
procena≈ 950 kcal85 g UHteško 42
Menu Découverte (9 au 20 Septembre)
Menu Découverte
42.00
Discovery Menu — Entrée: Risotto de coquillettes aux champignons et au veau. Plat: Poivrons Palermo à la méridionale, sots-’l’y-laisse de volaille. Dessert: Chiboust à la mûre en mille-feuille.
procena≈ 1100 kcal110 g UH

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Francuska kuhinja sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi nekoliko glavnih jela sa visokim sadržajem proteina i malo ugljenih hidrata. Riba je dobar izbor.

8 prikladno za dijabetes · 22 jela

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Praktično

Adresa
431 Rue Jean Jaurès, 59156 Lourches
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+33374092170
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedusalix.fr/

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