Brasserie L'Est
Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
Sada zatvoreno · otvara se 12:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 27. oktobar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 27. oktobar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
À PARTAGER
Gambas Croustillantes
12.50
Crispy King Prawns — Sauce sweetchilli(3 pièces)
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Rouleaux Féta, Menthe Fraîchevegetarian
11.00
Feta and Mint Rolls — Crème d’ail (3 pièces)
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Jambon Cru Bellota « Cinco Jotas »
26.00
Jamón Ibérico Bellota — 36 mois d’affinage, pan con tomate
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Planche de MezzÌs
23.00
Mezze Platter — Gambas croustillantes, rouleaux feta-menthe, Tarama, pain pita
procena≈ 750 kcal55 g UH
Croque-Monsieur au Jambon Cuit
14.00
Croque Monsieur — Comté, roquette
procena≈ 620 kcal35 g UH
ENTRÉES
Salade César
19.50
Caesar Salad — Blanc de volaille, croütons dorés
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Foie Gras de Canard Cuit en Terrine
24.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de saison, pain d’épices
procena≈ 550 kcal28 g UHteško 34
Œuf Pochévegetarian
13.50
Poached Egg with Mushrooms — Crémeux de champignons, pleurotes persillés
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Saumon Mariné Tranché Finementpescatarian
22.50
Marinated Salmon — Crème citronnée à l’aneth, blinis
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Velouté de Topinambourvegetarian
12.00
Jerusalem Artichoke Soup — Éclats de noisettes, croütons dorés
procena≈ 280 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Gambas Marinées
19.00
King Prawn Lobster Roll — Façon «Lobster Roll» Brioche croustillante, estragon, mayonnaise Citron vert
procena≈ 420 kcal32 g UH
PLATS SIGNATURES
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir
38.00
Pan-seared Beef Fillet — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
procena≈ 780 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72
Filet de Bœuf Poêlé au Sautoir Façon «Rossini »
44.00
Tournedos Rossini — Haricots verts, purée de pommes de terre, Sauce au poivre vert
procena≈ 950 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Quenelle de Brochetpescatarian
27.00
Pike Quenelle — Épinards frais en branche, riz pilaf, estragon Sauce Homardine
procena≈ 620 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
31.00
Veal Liver Lyonnaise — Déglacé au vinaigre de vin vieux, Herbes fraîches Purée de pommes de terre
procena≈ 680 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Gambas Snackées au Satay
29.50
Satay King Prawns — Riz sauté, piment doux, œuf au plat
procena≈ 720 kcal55 g UH
POISSONS
Tartare de Saumon «Bømlo» Thaïpescatarian
24.50
Thai Salmon Tartare — Riz sauté
procena≈ 650 kcal50 g UH
Filets de Rouget Cuits à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.00
Red Mullet Fillets — Crémeux de champignons, pleurotes en persillade Jus de viande
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Risotto Carnaroli aux Gambas Snackéespescatarian
33.00
King Prawn Risotto — Sauce homardine
procena≈ 740 kcal65 g UH
Croustillant de Saumon « Bømlo»pescatarian
27.00
Crispy Salmon — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
procena≈ 710 kcal52 g UH
PÂTES
Gratin de « SedaniRigati»vegetarian
16.00
Sedani Rigati Gratin — Bouquet de salade verte
procena≈ 750 kcal65 g UHuravnoteženo 65
Nouilles Laquées, Magret de Canard Caramélisé
25.00
Duck Breast Noodles — Champignons noirs, sésame, coriandre
procena≈ 820 kcal70 g UH
VIANDES
Joue de Cochon Confite
32.50
Pork Cheek Confit — Chorizo Ibérique Risotto Carnaroli, ParmigianoReggiano A.O.P.
procena≈ 950 kcal55 g UH
Bavette de Bœuf Grillée, Beurre Beaujolais
29.50
Grilled Flank Steak — Pommes frites, bouquet de salade verte
procena≈ 880 kcal45 g UH
Escalope de Veau Milanaise
32.50
Veal Milanese — Gratin de macaroni, jus de veau
procena≈ 850 kcal50 g UH
Tataki de Magret de Canard
29.50
Duck Tataki — Riz sauté aux noix de cajou, coriandre, sauce thaï
procena≈ 780 kcal55 g UH
Tartare de Bœuf
24.50
Beef Tartare — Jaune d’œuf, oignons, cornichons, câpres, Pommes frites, bouquet de salade verte
procena≈ 820 kcal40 g UH
MENU ENFANT
Menu Enfant
16.00
Kids Menu — 1 boisson, 1 plat, 1 dessert
procena≈ 800 kcal80 g UH
AUJOURD’HUI
MENU DU JOUR 2 Plats
29.50
Daily Menu 2 Courses — Entrée, Plat ou Plat, Dessert
procena≈ 1100 kcal80 g UH
MENU DU JOUR 3 Plats
35.50
Daily Menu 3 Courses — Entrée, Plat et Dessert
procena≈ 1300 kcal100 g UHteško 33
MENU GOURMAND
56.00
Gourmet Menu — Entrée, Plat et Dessert
procena≈ 1500 kcal110 g UHteško 25
MENU ESSENTIELvegetarian
25.00
Essential Menu — Ravioles d’Aubergine, Scarmozza, jus réduit, Gaufres «Domino », Chantilly, Café
procena≈ 900 kcal85 g UH
SUGGESTIONS DU CHEF
Poulpe Grillé, Chorizo Ibériquepescatarian
36.00
Grilled Octopus — Crémeux de poivrons, piperade Basquaise
procena≈ 620 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Côte de Bœuf Rôtie au Sautoir
95.00
Roasted Rib of Beef — Pommes frites, bouquet de salade verte, sauce échalotes
procena≈ 1200 kcal45 g UH
ENT RÉES F ROI DES
Salade César
16.00
Caesar Salad — Blanc de volaille, croûtons dorés, Copeaux de ParmigianoReggiano
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Blanc de volaille, croûtons dorés
21.50
Chicken Breast
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Tartare de Thon Albacore aux Saveurs Exotiquespescatarian
18.50
Tuna Tartare — Mangue, coco, sésame
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Rosace de Melon, Fruits Rougesvegan, vegetarian
14.00
Melon and Red Fruit Salad — Menthe fraîche
procena≈ 120 kcal25 g UH
Assiette des Îlespescatarian
19.50
Island Platter — 2 pièces de nems de gambas, 4 pièces d’accras «antillais»
procena≈ 550 kcal35 g UH
Caviar d’Aubergine aux Herbes Fraîchesvegan, vegetarian
13.00
Eggplant Caviar — Tomates cerises confites au balsamique
procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Carpaccio de Tomates Cœur de Bœuf, BurrataCrémeusevegetarian
22.00
Tomato and Burrata Carpaccio — Pesto de basilic
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
ENT RÉES CHAUDES
Minute de Saumon à la Japonaisepescatarian
22.50
Salmon Aburi — Cuisiné façon «aburi» Soja, huile de sésame, saké, salade Thaï
procena≈ 310 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Accras «Antillais»pescatarian
15.50
Caribbean Accras — Bouquet de salade verte, coulis de tomate au piment d’Espelette
procena≈ 380 kcal28 g UH
Nems de Gambaspescatarian
24.50
King Prawn Nems — 4 pièces, frits dans une feuille de blé, Légumes croquants, salade
procena≈ 450 kcal32 g UH
Légumes croquantsvegan, vegetarian
26.00
Crunchy Vegetables
procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
PÂT ES
Fettuccine, Crème de Homardpescatarian
38.00
Lobster Fettuccine — Basilic, tomates séchées
procena≈ 780 kcal65 g UH
Orecchiette, Crème de Brocolisvegetarian
22.00
Broccoli Orecchiette — Stracciatella, Parmigiano Reggiano, Pesto
procena≈ 620 kcal58 g UHuravnoteženo 69
P OI SSONS
Filet de Bar Cuit à l’Huile d’Olive Viergepescatarian
28.50
Sea Bass Fillet — Barigoule de légumes, tomates confites
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pavé de Saumon Bømlo, Laqué Teriyakipescatarian
27.00
Teriyaki Salmon — Jardinière de légumes, sauce mangue-citronnelle
procena≈ 480 kcal22 g UHuravnoteženo 73
Risotto Carnaroli au Citron Beldi, Gambas en Persillade
33.00
Lemon Risotto with Prawns — Jus de crustacés
procena≈ 650 kcal52 g UH
V I ANDES
Escalope de Veau Milanaise
33.50
Veal Escalope Milanese — Confit de légumes niçois
procena≈ 580 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Foie de Veau Poêlé à la Lyonnaise
32.50
Pan-seared Veal Liver Lyonnaise — Purée de pommes de terre, haricots verts
procena≈ 520 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Bavette de Bœuf Angus Grillée
29.50
Grilled Angus Flank Steak — Polenta crémeuse «al verde» Sauce à l’échalote
procena≈ 610 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pluma de Cochon Ibérique
29.50
Iberian Pork Pluma — Purée de pommes de terre condimentée, Vierge de légumes, graines de moutarde
procena≈ 590 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Volaille Fermière des Dombes «Valery Miéral» Rôtie à la Broche
34.00
Roast Spit-fired Chicken — Crème de morilles, riz pilaf
procena≈ 680 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
TAPAS À PARTAGER
Froissé de Mortadelle
10.00
Mortadella
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
Rillette de Saumon aux Herbespescatarian
10.00
Salmon Rillettes
procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Guacamole d’Avocats aux Epices Doucesvegan, vegetarian
10.00
Guacamole
procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
S U G G EST IO N S D U CH E F
Gnocchis de Pommes de Terre Perssilléspescatarian
25.00
Potato Gnocchi with Marinated Salmon — Saumon mariné, roquette
procena≈ 680 kcal55 g UH
Œuf Mayonnaise, Jambon Ibérique
Egg Mayonnaise and Iberian Ham — Roquette, Huile de Noix
procena≈ 420 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare
Tomates Anciennes, Burratavegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata — Pesto, Basilic, Huile d’Olive Vierge
procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Filet de Canard Français rôti Entier à Partager
Roasted Duck Fillet — Purée de pomme de Terre, Trévise au Balsamique, Jus au Miel & Épices Douces
procena≈ 950 kcal35 g UHpogodno za dijabetičare
Profiteroles à Partager
Profiteroles — Chantilly, Glace Vanille, Amandes Effilées, Sauce Chocolat servie à part
procena≈ 1100 kcal85 g UHteško 30
50 € POUR 2 MENUS
50.00
Menu for Two
procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 33
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
57veggie
scoreprocena
scoreprocena
Francuska kuhinja sa opcijama
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Dostupna su predjela kao što su rolat od feta sira i mente ili krem čorba od topinambura. Za glavni obrok služe graten od SedaniRigati testenine ili orecchiette sa kremom od brokula.
12 vegetarijanskih i 4 veganskih jela od ukupno 68
81dia
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Francuska kuhinja sa malo hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi dosta proteina uz povrće. Postoji mnogo opcija sa niskim glikemijskim indeksom.
33 prikladno za dijabetes · 68 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Place Jules Ferry 14, 69006 Lyon
- Radno vreme
- Pon12:00–14:00, 19:00–22:00Uto12:00–14:00, 19:00–22:00Sre12:00–14:00, 19:00–22:00Čet12:00–14:00, 19:00–22:00Pet12:00–14:00, 19:00–23:00Sub12:00–14:30, 19:00–23:00Ned12:00–14:30, 19:00–22:00
- Kontakt
- +33437242526
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisons-bocuse.com/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 79 %