nazad na pretragu

Bacchanales, restaurant gastronomique.

rue des remparts d’Ainay 31, 69002 LYON

Sada zatvoreno · otvara se 19:30

French€€€€
RecenzijaRezervišiPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menu dégustation
l’amuse-bouche
amuse-bouche
procena≈ 80 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
le vitello tonnato
vitello tonnato — chiffonnade de veau, sauce au thon, câpres, anchois & pickles
procena≈ 220 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
l’auberginevegetarian
eggplant three ways — en trois touches, rôtie laquée, fumée et cuite sous la cendre
procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
le maigre de Corsepescatarian
Corsican coarse megrim — prunes croquantes, pholiote du châtaignier & sabayon aux champignons secs
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
le canard
duck breast and confit — le filet grillé, la cuisse confite en parmentier, jus corsé au chocolat
procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
le sanglier
wild boar fillet — le filet en croête de zaatar, cigare d’épaule au épices & fruits secs
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
le comté, 18 mois d’affinagevegetarian
9.00
Comté cheese — à ma faìon
procena≈ 150 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
le pré-dessert
pre-dessert
procena≈ 120 kcal15 g UH
la pêche Nellie Melba à ma faìonvegetarian
Peach Melba — pêche, vanille, framboise avec une pointe de poivre de Timut
procena≈ 280 kcal35 g UHteško 44
Menu dégustation - 7 services
69.00
7-course tasting menu
procena≈ 2100 kcal160 g UHteško 33
Menu - 5 services
59.00
5-course tasting menu
procena≈ 1600 kcal120 g UHteško 33
la Fleur de Courgette farcie, au Basilicvegetarian
stuffed zucchini flower — crème de courgettes au basilic, pesto & pâte de Citron
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
le Poulet noir des Dombes Miéral & l’Estragon
Dombes chicken with tarragon — mousseline des filets, la cuisse farcie à l’estragon, Fèves, jus au dashi de Shiitakés
procena≈ 480 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
le Rouget barbet, Fenouil & Ail noirpescatarian
Red mullet with black garlic — tout simplement frit à l’huile d’Olive, fenouil confit, émulsion et sauce Ail noir
procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
le Pigeon aux Cerises en deux façons
Pigeon with cherries — la cuisse farcie de Griottes et confite, le suprême rosé, jus de carcasses aux cerises noires
procena≈ 520 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
le Cochon Noir de Bigorre en deux façons
Bigorre black pork — l’échine au Thym citron, la poitrine laquée aux Agrumes
procena≈ 580 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
le fromage travaillé du momentvegetarian
9.00
cheese of the day
procena≈ 160 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
la Pêche blanche et la Verveine citronnellevegetarian
White peach and lemongrass — brunoise de pêche infusée à la verveine, gel pêches jaunes, tuile croquante et granité
procena≈ 220 kcal30 g UH
Le menu dégustation du soir
Menu Dégustation en 7 touches
69.00
7-course evening tasting menu — menu 5 plats avec amuse-bouche et pré-dessert
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 25
Menu en 5 touches
59.00
5-course evening tasting menu — menu 3 plats avec amuse-bouche et pré-dessert
procena≈ 1600 kcal130 g UHteško 25

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

64veggie
scoreprocena

Francuska gastronomija sa opcijama

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Glavno jelo je patlidžan u tri oblika. Na meniju su takođe punjene cvetove tikvice i sir comté.

6 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 22

79dia
scoreprocena

Francuska gastronomija sa malo hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo proteinskih jela sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Glavna jela imaju nizak glikemijski indeks.

13 prikladno za dijabetes · 22 jela

Recenzije

Recenzija
Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa
rue des remparts d’Ainay 31, 69002 LYON
Radno vreme
Pon—
Uto19:30–21:00
Sre19:30–21:00
Čet12:00–13:15, 19:30–21:00
Pet12:00–13:15, 19:30–21:00
Sub12:00–13:15, 19:30–21:00
Ned—
Kontakt
+33478374769 contact@bacchanales.fr
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacchanales.fr/fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

Vlasnik si Bacchanales, restaurant gastronomique.? Primi svoje mesto.