Harmonie Traiteur

Av. Sidoine Apollinaire 18, 69009 Lyon

radno vreme još nije poznato

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Formules

Plateau n°1 - La proposition du chef

18.00

Chef's Tasting Menu — 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert, 1 Morceau de Pain

procena≈ 1450 kcal85 g UHteško 21

Plateau n°2 - menu à composer

22.50

Custom Tasting Menu — 1 Entrée, 1 Plat, 1 Dessert, 1 Morceau de Pain

procena≈ 1500 kcal90 g UHteško 21

Entrées - Gamme Harmonie

Courgette façon Mendiant & Crémeux Chèvre & Basilicvegetarian

Zucchini with Goat Cheese and Basil

procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Entrée Spécial Printemps : Caviar d’Aubergine & Tagliatelle de Légumesvegan, vegetarian

Eggplant Caviar and Vegetable Tagliatelle

procena≈ 180 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Asperges et Parmesan & Déclinaison de Carottes & Chèvre Frais à la Vinaigrette d’Agrumesvegetarian

Asparagus, Parmesan and Carrots with Goat Cheese

procena≈ 210 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Petits Légumes à l'Ail Fritvegan, vegetarian

Fried Garlic Vegetables

procena≈ 250 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Saumon Gravlax & Baies Rosespescatarian

Salmon Gravlax

procena≈ 240 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Tataki de Bœuf & Soja

Beef Tataki

procena≈ 210 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Entrées - Gamme Symphonie

Tartare de Figue à la Menthe & Burratinavegetarian

2.00

Fig Tartare with Burratina

procena≈ 280 kcal16 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Carpaccio de Dorade, Huile Pimentée, Gel au Citron & Pickles de Radispescatarian

2.00

Sea Bream Carpaccio

procena≈ 160 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

St-Jacques Gratinées & Crème d'Ailpescatarian

2.00

Gratinated Scallops with Garlic Cream

procena≈ 320 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Foie Gras & Gelée de Cassis

2.00

Foie Gras with Cassis Jelly

procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Vitello Tonnato Revisité, Coulis de Roquette & Croustillant de Câpres

2.00

Vitello Tonnato

procena≈ 260 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Plats - Gamme Harmonie

Dos de Bar & Sauce Cressonpescatarian

Sea Bass with Watercress Sauce

procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Dos de Cabillaud à la Sauce Viergepescatarian

Cod with Sauce Vierge

procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Filet de Saumon & Crème de Parmesanpescatarian

Salmon with Parmesan Cream

procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Emincé de Poulet aux Morilles

Chicken with Morel Mushrooms

procena≈ 480 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Plats - Gamme Symphonie

Filet de Dorade Royale & Sauce du Chefpescatarian

2.00

Royal Sea Bream Fillet

procena≈ 410 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Effiloché de Canard & Jus Corsé

2.00

Pulled Duck with Rich Jus

procena≈ 520 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Emincé de Veau au Thym

2.00

Veal with Thyme

procena≈ 440 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Dahl de Lentilles Corail & Légumes Rôtisvegan, vegetarian

2.00

Red Lentil Dahl

procena≈ 420 kcal55 g UHuravnoteženo 91

Dessert

Gâteau Malou aux Petits Beurres & Chocolat

Chocolate and Butter Biscuit Cake

procena≈ 550 kcal60 g UHteško 30

Crumble de Fruits Crème Vanille & Caramel Beurre Salévegetarian

Fruit Crumble with Vanilla Cream

procena≈ 620 kcal75 g UHteško 31

Dessert Gourmand aux Fruits & Spéculoosvegetarian

Fruit and Speculoos Dessert

procena≈ 480 kcal65 g UHteško 37

Tartelette Pralinevegetarian

Praline Tartlet

procena≈ 450 kcal40 g UHteško 38

Tartelette Caramelvegetarian

Caramel Tartlet

procena≈ 460 kcal42 g UHteško 31

Dés de Pommes Pochées à la Fleur d’Hibiscusvegan, vegetarian

Poached Apples with Hibiscus

procena≈ 180 kcal35 g UHteško 43

Tartelette Citron & Cassisvegetarian

Lemon and Cassis Tartlet

procena≈ 380 kcal45 g UHteško 43

Saveur du Japon : Biscuit Joconde au Thé Vert Matcha, Compotée Mangue/Passion, Mousse Yuzu & Glaçage Chocolat Blancvegetarian

Matcha and Mango Dessert

procena≈ 420 kcal50 g UHteško 35

Panna Cotta Framboise : Biscuit Joconde, Croustillant au Chocolat Blanc, Compotée de Framboisevegetarian

Raspberry Panna Cotta

procena≈ 410 kcal48 g UHteško 42

Mangue/Passion : Biscuit Joconde, Compotée Mangue/Passion, Mousse Chocolat Blancvegetarian

Mango Passion Fruit Mousse

procena≈ 430 kcal52 g UHteško 35

Royal Chocolat : Biscuit Dacquoise, Croustillant Praliné, Mousse Chocolat Noirvegetarian

Royal Chocolate Cake

procena≈ 520 kcal45 g UHteško 31

Salé Froid

Découpe de Jambon Serrano

Serrano Ham

procena≈ 180 kcal1 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Bar à Truite :Truite Locale Fumée & Tartare Crevettes Sésame & Pimentpescatarian

Smoked Trout and Shrimp Tartare

procena≈ 240 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Bar à Sushis et / ou Makispescatarian

Sushi and Maki

procena≈ 320 kcal40 g UHuravnoteženo 65

Bar à Huîtrapescatarian

Oysters

procena≈ 120 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare

Tapenadesvegan, vegetarian

procena≈ 150 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Bagels / Club Sandwichs / Wraps

Bagels, Club Sandwiches and Wraps

procena≈ 450 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Soupes Froides ou Chaudes selon la saison

Seasonal Soups — 4 choix en Harmonie et 6 choix en Symphonie

procena≈ 180 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Salé Chaud

Déclinaison de Risottovegetarian

Risotto

procena≈ 450 kcal55 g UH

Bar à Mini-Burgers & Saucisson Lyonnais

Mini Burgers and Lyonnais Sausage

procena≈ 650 kcal40 g UH

Plancha ou Wok

Plancha or Wok Dishes — 2 choix en Harmonie et 3 choix en Symphonie

procena≈ 500 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Poulpe Marinépescatarian

Marinated Octopus

procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72

Veau au Gingembre

Veal with Ginger

procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72

Bavette au Thym

Flank Steak with Thyme

procena≈ 420 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Foie Gras Poêlé

Pan-seared Foie Gras

procena≈ 550 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Poulet au Citron

Lemon Chicken

procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Légumes Rôtisvegan, vegetarian

Roasted Vegetables

procena≈ 220 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Galette Végévegetarian

Vegetable Galette

procena≈ 400 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Braséro

Brasero — Équivalent Double Animation = Menu Symphonie

procena≈ 600 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Animations Sucrées

Fontaine de Chocolat

Chocolate Fountain — Fruits frais, Chamallows, Biscuits...

procena≈ 450 kcal50 g UHteško 34

Bar à Sorbets & Cocktails

Sorbet and Cocktail Bar — Cocktails sous forme de sorbets rafraichissants

procena≈ 200 kcal35 g UHteško 32

Stand de Pancakes

Pancake Stand

procena≈ 350 kcal45 g UH

Bar à Crêpes

Crepe Bar

procena≈ 320 kcal40 g UH

Candy Bar

procena≈ 400 kcal60 g UHteško 32

Bar à Cornets & Sucettes

Cone and Lollipop Bar

procena≈ 300 kcal45 g UHteško 32

Déclinaison de Pièces Sucrées

Assorted Sweets — Cupcakes, Macarons...

procena≈ 350 kcal40 g UHteško 35

Plateaux Froids

Plateau Dips, Légumes Croquants & Toasts

29.00

Dip and Vegetable Platter

procena≈ 450 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Plateau 35 Mini Burgers Froids

58.00

Mini Burger Platter (Cold) — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

procena≈ 1200 kcal110 g UH

Plateau 20 Hors-d'âuvre

40.00

Hors-d'oeuvre Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

procena≈ 1200 kcal40 g UH

Planche Charcuterie / Fromage / Mixte

39.00

Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

procena≈ 1500 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareteško 37

Plateaux Chauds

Plateau 36 Bouchées

48.00

Hot Appetizer Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

procena≈ 2500 kcal120 g UHteško 36

Plateau 25 Pièces Chaudes

60.00

Hot Pieces Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

procena≈ 2200 kcal100 g UHteško 44

Plateau 35 Mini Burgers Chauds

69.00

Mini Burger Platter (Hot) — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

procena≈ 3800 kcal320 g UHteško 21

Mignardises

Plateau 36 Mignardises

39.00

Mignardises Platter — Assortiment de 1 à 2 Variété(s)

procena≈ 2800 kcal300 g UHteško 21

Plateau 40 Mignardises de Pâtissier

60.00

Pastry Mignardises Platter

procena≈ 3200 kcal350 g UHteško 27

Nos Bouchées Incontournables

Carotte à la Cardamome & Pickles de Petits Légumesvegetarian

Cardamom Carrot with Pickles

procena≈ 80 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Demi-Sphère de Poivron Rouge aux 3 Poivresvegetarian

Red Pepper Sphere

procena≈ 90 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare

Mini vol-au-vent & Duxelles de Champignons à la crème d'Alguevegetarian

Mushroom Vol-au-vent

procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Mini Cône Salé au Guacamole & Kiwivegan

Guacamole and Kiwi Cone

procena≈ 120 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare

Tartare de Courgette, Fêta & Noisettesvegetarian

Zucchini Tartare with Feta

procena≈ 110 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare

Tartelette aux Légumes Colorés & Crème de Framboisevegetarian

Vegetable Tartlet with Raspberry Cream

procena≈ 130 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Pointes d'Asperges & Mayonnaise à l'Ail Fritvegetarian

Asparagus with Garlic Mayonnaise

procena≈ 110 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare

Cheesecake au Saumon

Salmon Cheesecake

procena≈ 160 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Crémeux d'Avocat & Mini Blinivegetarian

Avocado Cream and Blini

procena≈ 140 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Mini Cône Salé au Thon et Sésame

Tuna and Sesame Cone

procena≈ 130 kcal10 g UHpogodno za dijabetičare

Ceviche de Cabillaud, Échalotes & Anethpescatarian

Cod Ceviche

procena≈ 80 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

Noix de Saint-Jacques & Nage de Yuzupescatarian

Scallops in Yuzu Broth

procena≈ 90 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Cube de Saumon Mariné au Citron Vertpescatarian

Lime Marinated Salmon Cube

procena≈ 70 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare

Sablé de Saumon & Guacamolepescatarian

Salmon and Guacamole Sablé

procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Tataki de Thon aux Agrumespescatarian

Citrus Tuna Tataki

procena≈ 120 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

Tataki de Thon, Cébettes & Pickles de Physalispescatarian

Tuna Tataki with Physalis

procena≈ 110 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

Mousse de Cabillaud à la Moutardepescatarian

Cod Mousse with Mustard

procena≈ 150 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare

Croquant de Noix, Canard Fumé & Crémeux au Cumin

Smoked Duck and Cumin Cream

procena≈ 210 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Saumon Gravlax & crème d'Aspergespescatarian

Salmon Gravlax with Asparagus Cream

procena≈ 160 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare

Gésiers de Canard & Pignons de Pin Torréfiés

Duck Gizzards with Pine Nuts

procena≈ 190 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare

Chiffonnade de Carpaccio de Boeuf Pesto & Parmesan

Beef Carpaccio with Pesto

procena≈ 170 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Tartelette au Canard Confit & Citron Vert

Duck Confit Tartlet

procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Poulet ou Tofu Teriyaki & Sésame

Teriyaki Chicken or Tofu

procena≈ 160 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Toast de Foie Gras & Chutney d'Échalote

Foie Gras Toast

procena≈ 250 kcal18 g UH

Nos Plateaux de Dips et Légumes Croquants

Cervelle de Canutsvegetarian

procena≈ 140 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare

Houmousvegan

Hummus

procena≈ 170 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Guacamole au Piment d'Espelettevegan

Guacamole

procena≈ 160 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Tomates à l'Ailvegan

Garlic Tomatoes

procena≈ 110 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Tapenade au Pesto Rougevegan

Red Pesto Tapenade

procena≈ 150 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Burrata & Pestovegetarian

Burrata and Pesto

procena≈ 220 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare

Caviar d’Auberginevegan

Eggplant Caviar

procena≈ 130 kcal9 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Nos Mini-Burgers & Briochés Froids

Club Sandwich : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian

Salmon Gravlax Club Sandwich

procena≈ 320 kcal28 g UH

Focaccia : Poivron Confit & Burratavegetarian

Burrata and Pepper Focaccia

procena≈ 340 kcal25 g UH

Club Sandwich : Poulet, Crème de Moutarde & Pesto

Chicken Club Sandwich

procena≈ 280 kcal22 g UH

Focaccia : Pesto & Jambon Blanc

Ham and Pesto Focaccia

procena≈ 310 kcal25 g UH

Mini-Burger Cantal & Confit d’Oignon Rouge

Cantal and Red Onion Mini Burger

procena≈ 260 kcal20 g UH

Mini-Burger Crème de Fêta, Tomates Séchées & Oignons Nouveaux

Feta and Dried Tomato Mini Burger

procena≈ 240 kcal20 g UH

Mini-Burger Chèvre & Tomatade

Goat Cheese and Tomato Mini Burger

procena≈ 250 kcal20 g UH

Mini-Burger Poisson & Aïoli

Fish and Aioli Mini Burger

procena≈ 270 kcal20 g UH

Mini-Burger Mozza & Caviar d'Aubergine

Mozzarella and Eggplant Caviar Mini Burger

procena≈ 260 kcal21 g UH

Mini-Burger Boeuf aux Épices & Roquette

Spiced Beef Mini Burger

procena≈ 290 kcal20 g UH

Mini-Burger Rillettes de Poisson aux Herbes

Fish Rillettes Mini Burger

procena≈ 280 kcal20 g UH

Mini-Burger : Effiloché de Canard & Sauce à l'Oignon Rouge

Pulled Duck Mini Burger

procena≈ 310 kcal22 g UH

Wrap : Aubergine grillé à l’Aneth & Pesto Rougevegetarian

Grilled Eggplant and Pesto Wrap

procena≈ 220 kcal28 g UHuravnoteženo 67

Navette : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian

Salmon Gravlax Navette

procena≈ 260 kcal22 g UH

Wrap : Saumon Gravlax & Crème d’Anethpescatarian

Salmon Gravlax Wrap

procena≈ 240 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare

Navette : Effiloché de Bœuf & Sauce à l'Oignon Rouge

Pulled Beef Navette

procena≈ 300 kcal22 g UH

Wrap : Charcuterie du moment, Comté & Tomate à l'Ail

Charcuterie and Comté Wrap

procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare

Navette : Foie gras & Confit d’Oignon

Foie Gras Navette

procena≈ 350 kcal22 g UH

Nos Hors d’Oeuvre

Duo d’Asperges & Oignons Crispyvegetarian

Asparagus and Crispy Onions

procena≈ 150 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Crémeux de Courgette au Basilic & Crème Chèvrevegetarian

Zucchini Cream with Goat Cheese

procena≈ 180 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Carottes à la Cardamome & Pickles de Légumesvegan

Cardamom Carrots and Pickles

procena≈ 120 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Duo de Choux Colorés, Cacahuètes et Vinaigrette Sojavegan

Colorful Cabbage with Peanuts

procena≈ 160 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Tomates Cœur de Bœuf & Mozzarella Revisitéevegetarian

Beef Heart Tomato and Mozzarella

procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Fondant de Petit Pois & Pignons de Pinvegetarian

Pea Fondant with Pine Nuts

procena≈ 210 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Tomates & Mozzarella Revisitéevegetarian

Tomato and Mozzarella

procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Saumon ou Thon façon Poké Bowlpescatarian

Salmon or Tuna Poke Bowl

procena≈ 420 kcal45 g UHuravnoteženo 66

Salade de Poulpe Mariné & Cébettespescatarian

Marinated Octopus Salad

procena≈ 180 kcal7 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79

Salade de Saumon au Citron Vertpescatarian

Salmon Salad with Lime

procena≈ 250 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Dorade & Salade d’Artichauts Grilléspescatarian

Sea Bream and Grilled Artichokes

procena≈ 220 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 86

Mousseline d'Aubergine & Cabillaud et Moutarde à l’Anciennepescatarian

Cod and Eggplant Mousseline

procena≈ 240 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Dés de Pommes de Terre, Gésiers de Canard & Pignons de Pin Torréfiés

Potatoes and Duck Gizzards

procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare

Salade de Poulet ou Tofu Teriyaki & Sésame

Chicken or Tofu Teriyaki Salad

procena≈ 310 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Salade d’Effiloché de Bœuf & Vinaigrette Balsamique

Pulled Beef Salad

procena≈ 260 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Pommes Grenailles, Effiloché de Canard & Sauce à l'Oignon Rouge

Potatoes and Pulled Duck

procena≈ 410 kcal28 g UH

Ratatouille à l’Ancienne & Pastrami de Boeuf

Ratatouille and Beef Pastrami

procena≈ 290 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Nos Planches

Charcuterie, Sélection Maître Restaurateur : Chiffonnade de Jambon, Coppa, Spianatta...

Charcuterie Board

procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Sélection de Fromages : Crottin de Chèvre, Comté, Brillat Savarin…vegetarian

Cheese Board

procena≈ 580 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Nos Cassolettes

Crumble de Légumes à l'Ailvegetarian

Vegetable Crumble with Garlic

procena≈ 320 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Déclinaison de Carottes & Chèvre Fonduvegetarian

Carrots and Melted Goat Cheese

procena≈ 340 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Gratin de Ravioles St Marcellinvegetarian

St Marcellin Ravioli Gratin

procena≈ 480 kcal32 g UH

Gratin de Ravioles aux Morillesvegetarian

Morel Ravioli Gratin

procena≈ 450 kcal30 g UH

Risotto Parmesan et Légumes Colorésvegetarian

Parmesan and Vegetable Risotto

procena≈ 410 kcal42 g UH

Risotto Truffé ou aux Morillesvegetarian

Truffle or Morel Risotto

procena≈ 650 kcal60 g UH

Dahl de Lentilles Corail et Légumes de Saisonvegan

Red Lentil Dahl

procena≈ 450 kcal55 g UHuravnoteženo 91

Mousseline d’Aubergines & Champignons Persillésvegetarian

Eggplant Mousseline and Mushrooms

procena≈ 380 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Moussaka Revisitée

Moussaka

procena≈ 550 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Saumon Mariné au Citron Vert & Sirop d'Érablepescatarian

Marinated Salmon with Maple Syrup

procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Velouté de Petit Pois & Pignons de Pinvegetarian

Pea Velouté with Pine Nuts

procena≈ 320 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

St-Jacques Gratinées & Petits Légumespescatarian

Scallop Gratin

procena≈ 480 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Poulpe Mariné, Cébettes & Légumes au Sojapescatarian

Marinated Octopus with Soy

procena≈ 350 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 81

Saumon au Parmesan & Petits Légumes Rôtispescatarian

Parmesan Salmon and Roasted Vegetables

procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Dorade à la Mangue & Riz Pilafpescatarian

Sea Bream with Mango and Pilaf Rice

procena≈ 580 kcal65 g UHuravnoteženo 73

Agneau aux Fruits Secs façon Tajine

Lamb Tagine with Dried Fruits

procena≈ 620 kcal40 g UHuravnoteženo 65

Boulettes à la Sicilienne

Sicilian Meatballs

procena≈ 520 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Effiloché de Porc façon Pulled Pork

Pulled Pork

procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Mafé à la Guinéenne

Mafé

procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Rognons à la Moutarde

Kidneys with Mustard

procena≈ 420 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Poulet & Pois Gourmands

Chicken and Snap Peas

procena≈ 400 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84

Nos Fingers Food : Brochettes et Bruschettas

Brochette : Légumes Rôtis au Sojavegetarian

Roasted Vegetable Skewer with Soy

procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Brochette : Crevettes au Sésame & Piment d’Espelette

Shrimp Skewer with Sesame and Espelette Pepper

procena≈ 220 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Brochette : Poulet au Curry

Chicken Curry Skewer

procena≈ 240 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Brochette : Bavette Marinée

Marinated Flank Steak Skewer

procena≈ 260 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Brochette : Bœuf façon Yassa & Banana Loco

Beef Yassa Skewer with Banana

procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Falafel & Sauce Aigre Doucevegan, vegetarian

Falafel with Sweet and Sour Sauce

procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Brochette : Magret de Canard, Pommes de Terre & Confit d'Oignon

Duck Breast Skewer with Potatoes and Onion Confit

procena≈ 260 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Mini-Bruschetta Campagnarde : Saint-Nectaire & Jambon Sec

Country Bruschetta with Saint-Nectaire and Dry Ham

procena≈ 190 kcal14 g UH

Mini-Bruschetta Poulet, Cantal, Moutarde & Tomates à l’Ail

Chicken Bruschetta with Cantal, Mustard and Garlic Tomatoes

procena≈ 210 kcal15 g UH

Mini-Chausson Viande Hachée & Épices Kofte

Mini Kofte Meat Pastry

procena≈ 230 kcal20 g UH

Mini-Bruschetta Poulet, Crème au Basilic, Tomates

Chicken Bruschetta with Basil Cream and Tomatoes

procena≈ 180 kcal14 g UH

Mini-Croissant à la Mexicaine (Viande ou Végé)

Mexican Mini Croissant

procena≈ 240 kcal18 g UH

Mini-Quiche Thon & Curry

Mini Tuna and Curry Quiche

procena≈ 170 kcal12 g UH

Mini-Croque Jambon & Fromage Gratiné aux Morilles

Mini Croque Monsieur with Ham and Morel Mushrooms

procena≈ 280 kcal18 g UH

Toast Chèvre, Miel & Romarinvegetarian

Goat Cheese Toast with Honey and Rosemary

procena≈ 160 kcal14 g UH

Nos Mini-Burgers et Briochés Chauds

Mini-Burger de Bilal : Tomate à l’Ail, Chèvre & Mielvegetarian

Goat Cheese and Honey Mini Burger

procena≈ 240 kcal22 g UH

Mini-Burger d’Etienne : Courgette au Piment, Fêta & Tomate à l'Ailvegetarian

Feta and Zucchini Mini Burger

procena≈ 210 kcal20 g UH

Mini-Burger de Juliette : Poulet, Cheddar & Sauce BBQ

Chicken and BBQ Mini Burger

procena≈ 260 kcal22 g UH

Mini-Burger de Léon : Steak Haché, Comté & Confit d'Échalotes

Beef and Comté Mini Burger

procena≈ 270 kcal20 g UH

Mini-Burger de Bastien : Bœuf, Sauce Tartare & Cheddar

Beef, Tartare Sauce and Cheddar Mini Burger

procena≈ 280 kcal20 g UH

Mini-Saucisson Brioché au Confit d’Oignon Rouge

Mini Saucisson Brioche with Red Onion Confit

procena≈ 290 kcal22 g UH

Mini-Burger de Zoé : Saumon & Aïolipescatarian

Salmon and Aioli Mini Burger

procena≈ 230 kcal20 g UH

Mini-Burger de Hugo : Effiloché de Canard & Oignon Rouge

Duck and Red Onion Mini Burger

procena≈ 250 kcal20 g UH

Mini-Burger de Johann : Steak haché, Bacon & Cheddar

Beef, Bacon and Cheddar Mini Burger

procena≈ 300 kcal20 g UH

Mini-Burger Rossini : Steak Haché & Foie Gras

Rossini Mini Burger with Foie Gras

procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Mini-Burger de Papa : Steak Haché, Saint-Nectaire & Jambon Sec

Beef, Saint-Nectaire and Dry Ham Mini Burger

procena≈ 280 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Mini-Burger Signature du Chef Abdou : Steak Haché, Sauce au Rhum & Champignons

Chef Abdou Signature Beef Mini Burger

procena≈ 260 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare

Nos Entremets

Saveur du Japon

Japanese Flavor Cake — Biscuit Joconde au Thé Vert Matcha, Compotée Mangue/Passion, Mousse Yuzu & Glaçage Chocolat Blanc

procena≈ 450 kcal48 g UHteško 34

Mangue/Passion

Mango Passion Fruit Cake — Biscuit Joconde, Compotée Mangue/Passion, Mousse Chocolat Blanc

procena≈ 460 kcal45 g UHteško 34

Nos Desserts Festifs

Pièce montée de choux

2.00

Croquembouche — Vanille, Chocolat, Praliné, Pistache (Fraise, Framboise.. sur demande)

procena≈ 220 kcal28 g UH

Pièce montée de macarons

2.00

Macaron Tower — Vanille, Chocolat, Caramel, Pistache, Framboise, Fraise (autres sur demande)

procena≈ 180 kcal22 g UH

Nos Mignardises Sucrées

Brochette de Fruits Fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Skewer

procena≈ 60 kcal14 g UHpogodno za dijabetičare

Crème de Vanille & Caramel Beurre Salévegetarian

Vanilla and Salted Butter Caramel Cream

procena≈ 150 kcal18 g UH

Financier Pistache & Framboise

Pistachio and Raspberry Financier

procena≈ 140 kcal16 g UH

Crumble de Fruitsvegetarian

Fruit Crumble

procena≈ 180 kcal22 g UH

I Baci Di Alassio & Ganache Chocolat/Vanille

Baci di Alassio with Chocolate Vanilla Ganache

procena≈ 160 kcal18 g UH

Mousseline de Pommes au Rhumvegetarian

Apple Mousseline with Rum

procena≈ 130 kcal18 g UH

Fruits de Saison Caramélisésvegan, vegetarian

Caramelized Seasonal Fruits

procena≈ 110 kcal20 g UHteško 39

Tartelette aux 2 Chocolats & Vanillevegetarian

Two-Chocolate and Vanilla Tartlet

procena≈ 170 kcal18 g UH

Tartelette au Caramel & Noix de Pécanvegetarian

Caramel and Pecan Tartlet

procena≈ 190 kcal18 g UH

Lemon Curd & Meringuevegetarian

Lemon Curd and Meringue

procena≈ 140 kcal20 g UH

Tartelette au Citron & Cassisvegetarian

Lemon and Blackcurrant Tartlet

procena≈ 150 kcal22 g UH

Moelleux Chocolat & Noisettes

Chocolate and Hazelnut Soft Cake

procena≈ 220 kcal22 g UH

Mini-Cake à la Groseille & Amande

Redcurrant and Almond Mini Cake

procena≈ 180 kcal24 g UH

Tartare de Fruits Fraisvegan, vegetarian

Fresh Fruit Tartare

procena≈ 80 kcal18 g UH

Tartelette Framboise & Ganache au Chocolat Blancvegetarian

Raspberry Tartlet with White Chocolate Ganache

procena≈ 250 kcal30 g UH

Nos Mignardises de Pâtissier

Plateau Tradition

Traditional Pastry Platter — Financier Pistache/Abricot, Fraisier, Éclair, Almondine & Crémeux Citron, Opéra, Crumble & Crémeux Caramel, Crumble & Compotée Framboise, Crumble & Mousse au Chocolat

procena≈ 1200 kcal110 g UHteško 31

Plateau Panaché de Choux

Assorted Cream Puffs Platter — Assortiment de Choux Chocolat, Caramel, Vanille, Framboise, Citron et Pistache

procena≈ 900 kcal85 g UHteško 38

Plateau Art Déco

Art Deco Pastry Platter — Chou au Crémeux Caramel & Chocolat au Lait, Biscuit au Cacao & Fleur de Sel, Crumble à la Gelée Framboise & Mousse Vanille, Biscuit Coco & Gelée de Fraise, Financier Coco & Mangue/Passion, Meringue Chocolat Gianduja & Noisette

procena≈ 1100 kcal100 g UHteško 26

Plateau Haute Couture

Haute Couture Pastry Platter — Mont-Blanc Chou Praliné, Lingot Citron, Opéra, Dôme Fruits Rouges, Tatin de Pomme, Rocher Chocolat, Spirale Mangue

procena≈ 1300 kcal120 g UHteško 27

Menu Harmonie

Entrée Spécial Printemps : Déclinaison de Carottes & Chèvre Frais à la Vinaigrette d’Agrumesvegetarian

Spring Carrot and Goat Cheese Salad

procena≈ 210 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Asperges et Parmesan & Petits Légumes à l'Ail Fritvegetarian

Asparagus and Parmesan with Fried Garlic

procena≈ 190 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Dos de Cabillaud & Sauce Viergepescatarian

Cod Fillet with Sauce Vierge

procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Suprême de Volaille "Label Rouge" & Morilles

Chicken Supreme with Morel Mushrooms

procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Pluma de Porc Ibérique & Jus Corsé

Iberian Pork Pluma

procena≈ 550 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Dahl de Lentilles Corail & Légumesvegan, vegetarian

Red Lentil Dahl with Vegetables

procena≈ 380 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 86

Rôti de Légumes Braisés à l’Ail Noir & Sauce Aneth, Ailvegan, vegetarian

Braised Roasted Vegetables with Black Garlic

procena≈ 310 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Risotto de Quinoa, Légumes & Graines de Courgevegan, vegetarian

Quinoa Risotto with Vegetables and Pumpkin Seeds

procena≈ 420 kcal50 g UHuravnoteženo 91

Menu Symphonie

Filet de Dorade Royale & Sauce à la Manguepescatarian

Royal Sea Bream Fillet with Mango Sauce

procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75

Filet de Bœuf & Sauce au Vin Rouge

Beef Fillet with Red Wine Sauce

procena≈ 520 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Grenadin de Veau & Thym

Veal Grenadine with Thyme

procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Souris d'Agneau Confite & Thym

Confit Lamb Shank with Thyme

procena≈ 850 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Paleron de Boeuf & Jus Corsé au Thym Citronné

Beef Shoulder with Lemon Thyme Jus

procena≈ 750 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Pleurotes Panées & Crème au Parmesanvegetarian

Breaded Oyster Mushrooms with Parmesan Cream

procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Parmigiana aux Morilles ou Truffevegetarian

Parmigiana with Morels or Truffle

procena≈ 600 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

78veggie
scoreprocena

Francuska kuhinja sa vegetarijanskim opcijama

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na raspolaganju su predjela kao što su tartar od tikvice sa fetom i lešnikom. Glavna jela uključuju dahl od crvenog sočiva i rizoto. Meni nudi i jela od mesa i ribe.

79 vegetarijanskih i 23 veganskih jela od ukupno 225

77dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa malo ugljenih hidrata

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi veliki izbor proteinskih glavnih jela i predjela. Jela od mesa i ribe imaju nizak glikemijski indeks.

126 prikladno za dijabetes · 225 jela

Recenzije

Recenzija

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Praktično

Adresa: Av. Sidoine Apollinaire 18, 69009 Lyon
Radno vreme: još nije poznato
Kontakt: +33762783179 contact@harmonie-traiteur.fr
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), harmonie-traiteur.fr/
Zapis: potpunost 67 %, pouzdanost 79 %

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