Buitengoed Slavante

Slavante 1, 6212 NB Maastricht

Sada otvoreno · do 18:00

café€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 12. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Ontbijt

Ontbijtplankje à la Slavante

21.50

Breakfast Platter — Een gevarieerd plankje met een croissantje, jam en boter, brood, vers beleg, scrambled eggs, pancake, yoghurt met huisgemaakte granola, vers fruit en een chocolate chip cookie. Inclusief een glas verse jus ’orange en een kopje koffie, cappuccino of thee.

procena≈ 1150 kcal120 g UH

Eggs Benedict Zalm

18.50

Eggs Benedict with Salmon — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met zalm en Hollandaise saus

procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Eggs Benedict Ham

15.50

Eggs Benedict with Ham — Brioche broodje, 2 gepocheerde eitjes met serranoham en Hollandaise saus

procena≈ 580 kcal35 g UHpogodno za dijabetičare

Buitengewoon Lekkere Bowlvegetarian

13.50

Yoghurt Bowl with Granola — Griekse yoghurt met granola, noten, vers fruit en chocolade

procena≈ 480 kcal42 g UH

American Pancakes met fruitvegetarian

12.95

American Pancakes with Fruit — 3 Stuks. Met seizoensfruit, maple syrup en honeycomb boter

procena≈ 750 kcal95 g UH

Nutella Pancakesvegetarian

9.50

3 Stuks. Met Nutella hazelnootpasta

procena≈ 820 kcal85 g UHteško 43

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham, kaas en spek

14.95

Uitsmijter with Ham, Cheese and Bacon

procena≈ 780 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met ham en kaas

13.00

Uitsmijter with Ham and Cheese

procena≈ 680 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Uitsmijter met 3 eitjes op wit of bruin brood Met kaasvegetarian

12.30

Uitsmijter with Cheese

procena≈ 610 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Boterhammetje bruin / wit met beleg naar keuze

4.50

Sandwich with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella

procena≈ 220 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Croissantje met beleg naar keuze

4.50

Croissant with Choice of Topping — Met kaas, ham, jam of Nutella

procena≈ 310 kcal28 g UH

Boterhammetje blij ei

9.00

Fried Egg Sandwich — Met een plakje ham en/of kaas en 2 lachende spiegeleitjes

procena≈ 520 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Borrelhapjes

Klasjeneersteurensje

32.50

Snack Platter — Een heerlijke borrel-etagère met o.a. charcuterie, kaas, olijven, zoete aardappelfrietjes met truffelmayo en parmezaan, gefrituurde snacks en pita met smeersels.

procena≈ 1800 kcal110 g UHteško 28

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 20 stuks

28.00

Bitterballen (20 pcs)

procena≈ 1200 kcal80 g UHteško 37

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 10 stuks

15.00

Bitterballen (10 pcs)

procena≈ 600 kcal40 g UH

Royale Bitterballen van De Bourgondiér 6 stuks

9.50

Bitterballen (6 pcs)

procena≈ 360 kcal24 g UH

Gyoza

7.50

8 stuks gyoza met crispy chili olie en lente ui. Keuze uit vulling met groente of met kip.

procena≈ 320 kcal28 g UHpogodno za dijabetičare

Mini Taco’s met Rendang

12.95

Mini Rendang Tacos — 2 mini tortilla’s belegd met rendang, limoen en komkommer.

procena≈ 380 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Borrelbordje voor Bergbeklimmers

14.95

Cheese and Charcuterie Board — Met manchego, oude kaas, chorizo, serranoham, fuet, en mangochutney

procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Berg Nacho’s met gegratineerde kaasvegetarian

12.50

Cheese Nachos — Naturel, met chilisaus en guacamole

procena≈ 650 kcal55 g UHuravnoteženo 66

Zoete aardappelfrietjesvegetarian

7.50

Sweet Potato Fries — Met parmezaan en truffelmayo

procena≈ 450 kcal35 g UH

Pita met 3 dipsvegan

5.75

Pita with Dips — Met hummus, guacamole en tomatensalsa

procena≈ 550 kcal60 g UHuravnoteženo 70

Flammkuchen

Klassiek

15.95

Classic Flammkuchen — Met crème fraîche, ui, spek, kaas en rucola

procena≈ 750 kcal55 g UH

TokTok

15.95

Chicken Flammkuchen — Met kipreepjes, tomatensaus, rode ui, prei, mozzarella crème fraîche, rucola en basilicumolie

procena≈ 720 kcal52 g UH

Geitenkaasvegetarian

15.95

Goat Cheese Flammkuchen — Met crème fraîche, prei, walnoot en honing

procena≈ 780 kcal50 g UH

Tartufovegetarian

15.95

Truffle Flammkuchen — Met crème fraîche, mozzarella, balsamico uien, kastanjechampignons, parmezaan, rucola en truffelolie

procena≈ 740 kcal50 g UH

Groepenkaart

Flammkuchen naar keuze

15.95

Flammkuchen Choice — Zie de Flammkuchen pagina in dit menu

procena≈ 750 kcal52 g UH

Eigen gemaakt Limburgs “Zoervleis” Specialiteit

22.95

Limburgse Zoervleis — Geserveerd met frietjes, mayonaise en salade

procena≈ 950 kcal75 g UH

Stoofpotje van linzen en zoete aardappelvegan

13.95

Lentil and Sweet Potato Stew — Met groenten, brood en slaatje

procena≈ 550 kcal70 g UHuravnoteženo 91

Kroketten van De Bourgondiér

14.50

Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

procena≈ 850 kcal65 g UH

Veganistische Krokettenvegan

14.50

Vegan Croquettes — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

procena≈ 800 kcal65 g UH

Smashed Avocado Toastvegan

15.50

Met gemarineerde tomaatjes

procena≈ 480 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Gegratineerde Uiensoepvegetarian

9.90

French Onion Soup — Lekker onder de grill met kaas gegratineerd, geserveerd met brood

procena≈ 420 kcal40 g UH

Seizoenssoep

Seasonal Soup — Huisgemaakte soep, telkens wisselend naar ideeën en smaken van de chef, geserveerd met brood en boter

procena≈ 350 kcal45 g UHuravnoteženo 77

Frietjes met kipnuggets, frikandel of (vega) kroket

9.50

Fries with Nuggets or Croquette — Geserveerd met mayonaise en appelmoes

procena≈ 850 kcal70 g UH

Een schep Poffertjes met poedersuikervegetarian

6.00

Poffertjes

procena≈ 400 kcal55 g UHteško 37

Boterhammen & Broodjes

Warme Kip

16.95

Warm Chicken Sandwich — Gebakken kipreepjes, lente ui, guacamole, uitjes, paprika en chilimayo

procena≈ 650 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Toast Burrata met roomkaasvegetarian

16.95

Burrata Toast — Romige burrata, geroosterde paprika, roomkaas, basilicumolie, parmezaan en tomatencrumble

procena≈ 600 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Bagel met Zalmpescatarian

16.95

Salmon Bagel — Met verse kruidenkaas en avocado

procena≈ 550 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Kroketten van De Bourgondiér of Vegan kroketten

14.50

Croquettes with Bread or Fries — 2 Stuks, met brood of frietjes naar keuze

procena≈ 820 kcal65 g UH

12-uurtje

16.95

12-Hour Lunch Special — Seizoenssoepje met twee sneetjes brood (keuze uit brie of eiersalade) en een handgemaakte kalfskroket met paddenstoel en truffel

procena≈ 780 kcal65 g UH

Broodje Oude Kaasvegetarian

12.50

Old Cheese Sandwich — Met uiencompote en walnoten

procena≈ 520 kcal42 g UHuravnoteženo 65

Tosti ham en kaas

11.50

Ham and Cheese Toastie

procena≈ 580 kcal38 g UH

Salade

Salade Burratavegetarian

24.95

Burrata Salad — Gemengde salade met Burrata, aardbeien, pistachecrunch, tomaat, komkommer en een balsamicodressing. Geserveerd met brood en roomboter.

procena≈ 650 kcal35 g UH

Salade Beef

24.95

Beef Salad — Gemengde salade met biefstukreepjes, cashewnoten, triple komkommer, paprika en een sesam-sojadressing. Geserveerd met brood en roomboter.

procena≈ 620 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Warme gerechten

Boulettes Liègeoises

18.95

3 Luikse gehaktballetjes in een heerlijk sausje met Kloosterbier donker bier. Geserveerd met frietjes en salade.

procena≈ 850 kcal68 g UHuravnoteženo 66

De Gegoede Burger

18.95

The Gegoede Burger — klassiek broodje rundvlees hamburger met huisgemaakte bbq-saus, augurken relish en koolsalade, spek en mozzarella

procena≈ 920 kcal55 g UH

Veur de kleinekes

Boterhammetje met beleg naar keuze

4.50

Kids Sandwich — Bruin/wit brood. Met kaas, ham, jam of Nutella

procena≈ 280 kcal30 g UH

Boevenbordje

0.00

Kids Platter — Lekker meepikken van papa en mama

procena≈ 0 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Vlaai, wafels & gebak

Vlaai naar keuzevegetarian

5.80

Limburgse Vlaai — Een goede Limburgse portie

procena≈ 380 kcal52 g UHteško 38

Appel Frangipane

6.50

Apple Frangipane Tart — Appeltaart gemaakt van harde Wenerdeeg gevuld met verse appels, een vleugje abrikozen, rozijnen en kaneelsuiker

procena≈ 420 kcal48 g UHteško 41

Ganache

7.00

Chocolate Ganache Cake — Opgebouwd uit 3 heerlijke lagen macarondeeg gevuld met een laag chocolade- en vanille crème au beurre en een dun laagje advocaat. Afgetopt met romige chocoladecrème.

procena≈ 550 kcal45 g UHteško 27

Luikse Wafel Naturel

5.00

Liège Waffle

procena≈ 320 kcal45 g UH

Luikse Wafel Met slagroom

6.00

Liège Waffle with Whipped Cream

procena≈ 410 kcal47 g UHteško 40

Luikse Wafel Met aardbeien en slagroom

9.00

Liège Waffle with Strawberries and Cream

procena≈ 480 kcal52 g UHteško 33

Carrot Cake

5.80

Met walnoten, rozijnen en roomkaas topping.

procena≈ 450 kcal42 g UHteško 34

Cheesecake

5.80

Afgestemd op het seizoen

procena≈ 420 kcal35 g UHteško 39

Menu d’n Observant

Zalmtartaarpescatarian

Salmon Tartare — met crème fraiche, mierikswortel, landgrens en kapperappeltjes

procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Rundercarpaccio

Beef Carpaccio — met parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise

procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Gevulde kipfilet

Stuffed Chicken Breast — met champignonroomsaus, rose vale aardappeltjes & seizoensgroenten

procena≈ 720 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Penne a la arrabiata met scampi’s

Penne Arrabiata with Scampi

procena≈ 680 kcal65 g UHuravnoteženo 71

Penne a la arrabiata in een goed gevulde groentesausvegetarian

Penne Arrabiata with Vegetables

procena≈ 580 kcal62 g UHuravnoteženo 72

Tarte Tartin

Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream — met een bol vanille-ijs

procena≈ 550 kcal68 g UHteško 30

Wisselgerechten

Salade Val-Dieuvegetarian

Val-Dieu Salad — met een stroop vinaigrette

procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Steak Tartaar

Steak Tartare — met brioche brood en truffelmayonaise

procena≈ 480 kcal32 g UH

Zalmpescatarian

Salmon with Beurre Blanc — met beurre blanc en krieltjes & seizoensgroenten

procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Bavette

Bavette Steak — met zachte pepersaus, Rosevale aardappeltjes & seizoensgroenten

procena≈ 780 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 72

Runderentrecôte

Beef Entrecôte — met bearnaisesaus, aardappelmousseline & seizoensgroenten

procena≈ 850 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Gestoofde sukade

Stewed Sucade — in een groentensaus met aardappelmousseline

procena≈ 520 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Vega wellingtonvegetarian

Vegetarian Wellington — met aardappelmousseline en gebakken kastanjechampignons

procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 74

Eton Mess

met seizoensfruit

procena≈ 420 kcal48 g UHteško 41

Kaasplankjevegetarian

Cheese Board — 3 soorten kaas, huisgemaakte compote, stroop en roggebrood

procena≈ 580 kcal30 g UH

Shared Dining-diner Voorgerechten

Warme camembertvegetarian

Warm Camembert — met breekbrood en dips

procena≈ 520 kcal35 g UH

Tomaten tarte tartinvegetarian

Tomato Tarte Tatin — met burrata en balsamico

procena≈ 450 kcal38 g UH

Flammkuchen

diverse keuzes

procena≈ 420 kcal45 g UH

Gamba’s in knoflookoliepescatarian

Garlic Prawns — met chili en verse kruiden

procena≈ 310 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Rundvlees tataki

Beef Tataki — dun gesneden, kort aangebraden rundvlees met sesam, lente-ui en frisse citrusdressing

procena≈ 280 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Shared Dining-diner Hoofdgerechten

Kleine hamburger

Mini Burger — met augurkenrelish en zoete aardappelfrietjes en truffelmayo

procena≈ 620 kcal48 g UH

Teriyaki-spiesjes

Teriyaki Skewers — met mihoen en kroepoek

procena≈ 550 kcal65 g UHuravnoteženo 69

Paddenstoelenrisottovegetarian

Mushroom Risotto

procena≈ 480 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Coquille met chorizo

Scallops with Chorizo

procena≈ 320 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Gegrilde entrecote

Grilled Entrecôte — met chimichurri en seizoensgroenten

procena≈ 620 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Gegrilde kipfilet

Grilled Chicken Breast — met citroen en rozemarijn

procena≈ 380 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Thaise zalmpescatarian

Thai Salmon — zalmfilet met kokos-limoen saus, koriander en rode peper

procena≈ 450 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Quiche met geitenkaasvegetarian

Goat Cheese Quiche — warme, hartige taart met seizoensgroenten

procena≈ 520 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65

Shared Dining-diner Dessert

Tarte Tatin

warme, gekarameliseerde appeltaart met een bolletje vanille-ijs

procena≈ 580 kcal65 g UHteško 35

Moelleux au chocolat

Chocolate Moelleux — warme, zachte chocoladecake met een smeuïge kern, geserveerd met een bolletje vanille-ijs

procena≈ 650 kcal55 g UHteško 26

Barbecue Op & Top Bourgondisch Vis/Vlees

Barbecueworstje

BBQ Sausage

procena≈ 280 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Kipspiesje

Chicken Skewer

procena≈ 180 kcal3 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

Gemarineerde Entrecote

Marinated Entrecôte

procena≈ 450 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Huisgemaakte Hamburger

Homemade Burger

procena≈ 350 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Huisgemaakte Shaslick

Homemade Shaslick

procena≈ 320 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Scampispiespescatarian

Scampi Skewer

procena≈ 220 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Gevulde Portobellovegetarian

Stuffed Portobello

procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Gemarineerde Auberginevegan

Marinated Eggplant

procena≈ 150 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Gegrilde Puntpaprikavegan

Grilled Pepper

procena≈ 120 kcal9 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Barbecue Op & Top Bourgondisch Salade

Salade Capresevegetarian

Caprese Salad

procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

Maissalade

Corn salad — met knoflook, parmezaan en lente-ui

procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Pastasalade

Pasta salad

procena≈ 310 kcal35 g UH

Meloen Fetasaladevegetarian

Melon feta salad

procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Aardappelsalade

Potato salad — met bieslook en spekjes

procena≈ 280 kcal22 g UH

Waldorfsalade

Waldorf salad

procena≈ 250 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Buitengewoon Goede Lunches

Mestreechs Teleurke

Maastricht lunch platter — Seizoenssoep, diverse soorten brood, 2 soorten vlees en kaas, kauw sjotel (rundvleessalade), zoetwaren, koffie, thee of melk naar believen.

procena≈ 1200 kcal90 g UHteško 44

soep

Soup — optie voor Mestreechs Teleurke

procena≈ 150 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67

kroket, ook vega mogelijk

Croquette — optie voor Mestreechs Teleurke

procena≈ 220 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

stukje vlaai

Slice of vlaai — optie voor Mestreechs Teleurke

procena≈ 350 kcal45 g UH

bloedworst met appeltjes

Blood sausage with apples — optie voor Mestreechs Teleurke

procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare

Wijngaardlunch

Vineyard lunch — twee luxe belegde baguettes: één met romige brie en één met jambon, de heerlijke Franse ham. Daarbij serveren wij een aardappelsalade à la française, verse druiven, vers gebakken Madeleines en een glas verfrissende jus d’orange.

procena≈ 950 kcal85 g UH

Overig

Onbeperkt koffie met daarbij heerlijke verse Limburgse vlaai

Coffee and vlaai

procena≈ 450 kcal55 g UH

Da li je ovaj meni i dalje tačan?

79veggie
scoreprocena

Dobar izbor vegetarijanskih jela

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni nudi vega wellington i rižoto od gljiva. Dostupan je i veganski gulaš od sočiva i slatkog krompira.

33 vegetarijanskih i 6 veganskih jela od ukupno 112 · 1 procena

74dia
scoreprocena

Širok izbor proteina

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi mnogo glavnih jela od mesa i ribe. Postoji dosta opcija sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.

50 prikladno za dijabetes · 112 jela

Recenzije

Recenzija

Još nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.

Praktično

Adresa: Slavante 1, 6212 NB Maastricht
Radno vreme: Ponzatvoreno
Uto10:00–18:00
Sre10:00–18:00
Čet10:00–18:00
Pet10:00–18:00
Sub10:00–18:00
Ned10:00–18:00
In september. Maandag rustdag
Kontakt: +31433210015 info@slavante.nl
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slavante.nl/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 84 %

Vlasnik si Buitengoed Slavante? Primi svoje mesto.