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Restaurant Pierre - Mâcon, 7-9 Rue Joseph Dufour

Rue Joseph Dufour 7-9, 71000 Mâcon

Sada zatvoreno · otvara se 19:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Entrées
Cuisses de grenouilles confites en marinade d’ail et persil, quinoa en salade de légumes croquants et coulis d’herbes
38.00
Frog legs with garlic and parsley
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 80
Pinces et queues de homard décortiquées sur coulis de petits pois et ciboulette, crème de céleris, salade de crudités et poivrons confits
47.00
Lobster claws and tails
procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Foie gras de canard en trois façons, confit aux épices, crémeux aux noisettes torréfiées et mousse au vieux porto, réduction de balsamique et brioche toastée
47.00
Duck foie gras three ways
procena≈ 650 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Foie gras de canard confit en terrine maison et brioche toastée
46.00
Duck foie gras terrine
procena≈ 520 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Traditionnels 12 escargots de Bourgogne en coquilles beurre persillé
34.00
Escargots de Bourgogne
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare
Poissons et Crustacés
Tronçon rôti de turbot cuit sur l’arête aux pointes d’asperge vertes, blanquette de légumes aux palourdes, et jus de moules crémé
50.00
Roasted turbot
procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Dos de bar sauvage poêlé légèrement fumé, vinaigrette tiède d’herbes et tomates, risotto safrané et tuile de pain grillée
49.00
Wild sea bass
procena≈ 580 kcal45 g UHuravnoteženo 67
Ravioles de poissons aux herbes, bouillon de homard, chips et petits légumes
46.00
Fish ravioli in lobster broth
procena≈ 420 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 81
Viandes et Volailles
Pigeon «excellence Miéral» en deux préparations, la poitrine rôtie sur l’os et la cuisse confite aux échalotes, jus brun corsé et mille-feuilles de légumes
52.00
Pigeon two ways
procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Tournedos Charolais au foie gras poêlé à notre façon, mousse de carottes, légumes primeurs et champignons des bois sauce aux truffes noires et chips de vitelotte
53.00
Tournedos Charolais with foie gras
procena≈ 720 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Poulette de Bresse « Maison Miéral » en deux préparations, le suprême rôti farçi aux morilles et la cuisse à la crème, frégola à l’emmental et baguette au pavot croustillante
50.00
Bresse chicken two ways
procena≈ 680 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Les Fromages
Assiette de fromages affinésvegetarian
22.00
Cheese platter
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Fromage blanc faisselle de la laiterie Etrezvegetarian
20.00
Fromage blanc faisselle
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Nos Douceurs du Moment
Délice croustillant vanille-framboises
32.00
Vanilla raspberry crisp — Chocolat blanc, feuilletine, mousse de fruits rouges, sorbet framboise menthe
procena≈ 550 kcal65 g UHteško 36
Fondant coulant chocolat Valrhona grand cru «Guanaja»
32.00
Chocolate fondant — Cœur praliné, sauce vanille Bourbon et crème glacée
procena≈ 680 kcal55 g UHteško 25
Soufflé chaud aux griottines confites
32.00
Cherry soufflé — «Maison Peureux» sorbet et sauce griotte
procena≈ 480 kcal50 g UHteško 36
Assiette de fruits rouges aux éclats croustillantsvegetarian
32.00
Red berry platter — Mousse vanille, coulis, chantilly, gel et sorbet
procena≈ 380 kcal45 g UH

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40veggie
scoreprocena

Ograničene vegetarijanske opcije

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Meni uključuje tanjir zrelih sireva, sir faisselle i tanjir crvenog voća. Većina jela sadrži meso ili ribu.

3 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 17

78dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa niskim GI

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi raznovrsna glavna jela bogata proteinima sa niskim glikemijskim indeksom. Većina jela sadrži povrće umesto skroba.

12 prikladno za dijabetes · 17 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Rue Joseph Dufour 7-9, 71000 Mâcon
Radno vreme
Pon—
Uto—
Sre19:00–20:30
Čet19:00–20:30
Pet19:00–20:30
Sub19:00–20:30
Ned—
Fermeture définitive le 19 juin
Kontakt
+32385381423 info@restaurant-pierre.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-pierre.com/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 95 %

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