Urrechu Velázquez
Calle de Velázquez 150, 28002 Madrid
radno vreme još nije poznato
Spanish€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
ENTRADAS
Jamón Ibérico de bellota cortado a mano
36.00
Iberian acorn-fed ham
procena≈ 210 kcal1 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Ensalada de ventresca de bonito con pulpa de tomate
33.50
Tuna belly salad
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Lomos de Antxoas, tomate troceado y encurtidos
28.50
Anchovy fillets with tomato and pickles
procena≈ 220 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Pan crujiente, romesco y láminas de Cecina de León con Idiazábal
23.50
Cecina de León with romesco and Idiazábal cheese
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Salmón Ahumado en ensalada, picatostes de pan y olivas negras
28.00
Smoked salmon salad
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Ensaladilla Rusa, cremosa y sabrosa
19.00
Russian salad
procena≈ 350 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Steak tartare, la mejor selección de carne de vacuno
31.00
Steak tartare
procena≈ 280 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Salmorejo untuoso de mango con crujiente de jamón y huevo duro
17.00
Mango salmorejo with ham and egg
procena≈ 240 kcal16 g UHpogodno za dijabetičare
Mejillones en conserva con capuccino de verduras al azafrán
13.50
Mussels with saffron vegetable cappuccino
procena≈ 180 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Ostras al natural ó a la brasa con salsa de Jalapeños
7.50
Oysters with jalapeno sauce
procena≈ 120 kcal5 g UHpogodno za dijabetičare
PRIMEROS PLATOS
Langostinos tigre sobre ajoarriero de Centolla, quinoa y mousse de tomate
25.00
Tiger prawns with spider crab and quinoa
procena≈ 420 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 90
Ajoblanco de clorofila con Trucha escabechada y Caviar
23.50
Ajoblanco with pickled trout and caviar
procena≈ 310 kcal14 g UHpogodno za dijabetičare
Ensalada de Vieiras braseadas con raviolis de alcachofa y su crema
23.00
Seared scallops salad with artichoke ravioli
procena≈ 340 kcal24 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Alcachofas salteadas, boloñesa de rabo de toro y tagliatelle de txipirón
29.00
Sautéed artichokes with oxtail bolognese and squid tagliatelle
procena≈ 480 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 84
Corte de Foie-gras con teja crujiente de pan dulce en ensalada
35.00
Foie gras salad with sweet bread crisp
procena≈ 450 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Ensalada de Bogavante sobre cebolleta trufada y vinagreta de su coral
39.50
Lobster salad with truffle onion
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Rollitos de Langostino tigre con vinagreta de soja
22.00
Tiger prawn rolls with soy vinaigrette
procena≈ 260 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Degustación de croquetas caseras. (8 piezas dos sabores)
16.80
Homemade croquettes
procena≈ 580 kcal40 g UH
Briochitos de Centolla y de Rabo de toro, dulce, salado y picante
20.00
Spider crab and oxtail brioche
procena≈ 420 kcal32 g UH
PESCADOS
Merluza con su pastel, Caviar ahumado y salsa fina de puerros
34.00
Hake with hake cake and caviar
procena≈ 520 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 85
Marmitako de Cigala tronco con txipirón de anzuelo
35.50
Marmitako with Norway lobster and squid
procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
Lubina asada con patatas a la Riojana y salsa de piquillos
34.50
Roasted sea bass with Riojana potatoes
procena≈ 620 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Rape asado sobre Txangurro a la Donostiarra y su brandada
35.00
Roasted monkfish with spider crab
procena≈ 680 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Kokotxas de Bacalao con refrito tradicional y ligado con su pil-pil
32.50
Cod cheeks pil-pil
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Arroz meloso de Carabineros plancha, intenso sabor a mar
38.50
Creamy rice with red prawns
procena≈ 750 kcal65 g UHuravnoteženo 67
Bacalao al pil-pil sobre ajoarriero
34.00
Cod pil-pil
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
CARNES
Solomillo con salsa Strogonoff, milhojas de patata, bacon y crema fina de ajos
35.00
Sirloin with Strogonoff sauce
procena≈ 850 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Manitas Ibéricas rellenas de foie, tosta de morillas y berza cremosa
33.00
Stuffed Iberian trotters with foie
procena≈ 720 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Rabo de toro guisado al vino tinto, patata violeta y espárragos verdes
27.00
Oxtail stew in red wine
procena≈ 650 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Pechuga de Faisán asada y pasta fresca con crema de Trufa
34.00
Roasted pheasant breast with truffle pasta
procena≈ 780 kcal55 g UH
Ragout de lomo Ibérico con oreja crujiente y salsa de pimientos rojos
32.50
Iberian loin ragout with crispy ear
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Costilla de pecho de vaca, confitada en su propio jugo durante 10h.
60.00
Slow-cooked beef short rib
procena≈ 800 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Cazuela melosa de callos con morros y morcilla asturiana
25.00
Callos stew with blood sausage
procena≈ 680 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
POSTRES
Sablé Bretón de lima limón y merengue crujiente
12.50
Lime and lemon Breton sable
procena≈ 420 kcal45 g UHteško 32
Goxua, el bocado más suave y dulce de los postres de caserío
11.00
Goxua
procena≈ 550 kcal50 g UHteško 27
Ganache de chocolate blanco y su galleta de cacao
13.00
White chocolate ganache with cocoa cookie
procena≈ 520 kcal42 g UHteško 31
Dados de torrija artesana con pincelada de café con leche y su crema helada
10.00
Artisan torrija with coffee and ice cream
procena≈ 480 kcal55 g UHteško 36
Fresas maceradas, sus magdalenas y chantilly ligera de vainilla
12.00
Macerated strawberries with madeleines
procena≈ 450 kcal48 g UHteško 34
Tarta fina y caliente de manzana con crema helada de vainilla
16.00
Warm apple tart with vanilla ice cream
procena≈ 580 kcal60 g UHteško 33
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- Calle de Velázquez 150, 28002 Madrid
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +34911211444 reservas@urrechuvelazquez.com
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), urrechuvelazquez.com/
- Zapis
- potpunost 67 %, pouzdanost 80 %