Taberna Degusta
Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
Sada zatvoreno · otvara se Uto 13:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Para compartir en compañía
Torrezno de soria
11.00
Soria pork rind
procena≈ 450 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado
19.50
Caramelized foie gras with nougat cream and peanuts
procena≈ 580 kcal25 g UHteško 42
Croquetas variadas
11.50
Assorted croquettes — 2 Jamon iberico, 2 Calamares en su tinta gratinadas y 2 de Boletus
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Croquetas caseras de jamón ibérico
11.50
Iberian ham croquettes — 6 unidades
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičare
Croquetas gratinadas de calamares en su tinta
11.50
Squid ink croquettes — 6 unidades
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičare
Croquetas caseras de boletus
11.50
Boletus mushroom croquettes — 6 unidades
procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Sticks de queso brie con salsa de arándanos
9.40
Brie cheese sticks with cranberry sauce — 4 unidades
procena≈ 520 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Gambones en tempuara co mahonesa de Kimuchi
11.00
King prawns in tempura with Kimuchi mayonnaise — 4 unidades
procena≈ 480 kcal20 g UHpogodno za dijabetičare
Sartén de gambones al ajillo
19.50
King prawns garlic sauté
procena≈ 380 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Bravas Degusta
8.25
Patatas bravas
procena≈ 420 kcal40 g UH
Ensaladilla Rusa con ventresca y tortillita de camarón
11.00
Russian salad with tuna belly and shrimp fritter
procena≈ 550 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Baos de ternera con salsa teriyaki
10.45
Beef bao buns with teriyaki sauce — 2 unidades
procena≈ 520 kcal55 g UHuravnoteženo 69
Hamburguesa de ternera gallega
13.75
Galician beef burger — 150gr de carne, pan viena, queso gouda, lechuga y panceta adobada
procena≈ 850 kcal45 g UH
Pulpo a la parrilla con patatas al pimento
20.90
Grilled octopus with paprika potatoes
procena≈ 480 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 75
Lomo de carne roja a la parrilla
28.50
Grilled red meat loin — 500 gramos
procena≈ 1100 kcal0 g UHpogodno za dijabetičare
Degusta de la huerta
Salmorejo con jamón ibérico y huevo
7.15
Salmorejo with Iberian ham and egg
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Pimientos asados con ventresca y aguacate
14.30
Roasted peppers with tuna belly and avocado
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Ensalada de queso de cabra, langostinos y salsa de mostaza y miel
17.00
Goat cheese and prawn salad with honey mustard
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Ensalada de pollo escabechado y pimientos asados
15.40
Pickled chicken salad with roasted peppers
procena≈ 350 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Ensalada Caprese con burrata y pesto casero
15.40
Caprese salad with burrata and pesto
procena≈ 480 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Alcachofas confitadas con sofrito de ajo, jamón y pimentón
19.80
Confitted artichokes with garlic and ham — 4 unidades
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Degusta nuestras mini tortillas de patata
Tradicional
4.00
Traditional potato tortilla
procena≈ 180 kcal15 g UH
Tradicional con salmorejo
5.25
Potato tortilla with salmorejo
procena≈ 210 kcal18 g UH
Tradicional con salsa Brava
5.25
Potato tortilla with brava sauce
procena≈ 220 kcal20 g UH
Tradicional con pisto
5.25
Potato tortilla with pisto
procena≈ 210 kcal18 g UH
Con chistorra de Arbizu
5.50
Potato tortilla with chistorra
procena≈ 260 kcal15 g UH
Con Cabrales
5.50
Potato tortilla with Cabrales cheese
procena≈ 250 kcal15 g UH
Con Boletus
6.50
Potato tortilla with boletus
procena≈ 220 kcal17 g UH
Con Cebolla Caramelizada
5.50
Potato tortilla with caramelized onion
procena≈ 240 kcal22 g UH
Con Foie
6.25
Potato tortilla with foie
procena≈ 310 kcal15 g UH
Con Jamón y Trufa
7.00
Potato tortilla with ham and truffle
procena≈ 240 kcal15 g UH
Con Gambas al Ajillo gratinada
6.50
Potato tortilla with garlic prawns
procena≈ 270 kcal16 g UH
Con Ventresca y pimientos
6.25
Potato tortilla with tuna belly and peppers
procena≈ 250 kcal17 g UH
Con Bacalao Ajo arriero
6.25
Potato tortilla with cod Ajo arriero
procena≈ 260 kcal18 g UH
Con rabo guisado
6.25
Potato tortilla with stewed oxtail
procena≈ 280 kcal16 g UH
Con morcilla de "Wagyu"
6.25
Potato tortilla with Wagyu blood sausage
procena≈ 290 kcal15 g UH
Con queso de cabra y sobrasada
6.50
Potato tortilla with goat cheese and sobrasada
procena≈ 280 kcal15 g UH
Degusta nuestros huevos rotos con patata y ...
Trufa
18.70
Broken eggs with potato and truffle
procena≈ 650 kcal45 g UH
Con jamón ibérico y salmorejo
17.00
Broken eggs with potato, Iberian ham and salmorejo
procena≈ 680 kcal48 g UHuravnoteženo 65
Con chistorra y pisto casero
17.00
Broken eggs with potato, chistorra and pisto
procena≈ 720 kcal46 g UHuravnoteženo 70
Con salteado de boletus y foie
17.50
Broken eggs with potato, boletus and foie
procena≈ 850 kcal35 g UH
La degustación mas dulce
Fondant de chocolate con helado de Baileys
6.60
Chocolate fondant with Baileys ice cream
procena≈ 620 kcal55 g UHteško 27
Tarta fina de manzana con helado de canela
7.70
Apple tart with cinnamon ice cream
procena≈ 510 kcal50 g UHteško 32
Torrija de pan brioche con helado de Oreo
6.60
Brioche torrija with Oreo ice cream
procena≈ 680 kcal60 g UHteško 22
Tarta de queso casera
6.00
Homemade cheesecake
procena≈ 450 kcal30 g UHteško 38
Cóctel 1
Cóctel 1
40.00
Tasting Cocktail Menu — Salmorejo cordobés con jamón y huevo, Bravas Degusta, Bocadito de ensaladilla rusa con ventresca de atún, Surtido de mini croquetas: Jamón Ibérico, Boletus, Mini tosta: Tortilla de patata con jamón y trufa, Solomillo ibérico con cebolla caramelizada, Tartaleta: Gambas y gulas al ajillo con Ali-oli de lima, Tartar de salmón con salsa de eneldo, Focaccia: Bacon ahumado y Parmesano, Pollo crujiente con salsa de cacahuete, Mini hamburguesa de ternera, Brownie casero gratinado con chocolate blanco y “Peta Zeta”
procena≈ 1400 kcal90 g UHteško 38
Menú 1
Embutidos ibéricos con pan tumaca
Iberian cured meats with tomato bread
procena≈ 420 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Ensalada de queso de cabra con gambas y gulas al ajillo
Goat cheese salad with prawns and gulas
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Huevos rotos con ibérico y salmorejo
Broken eggs with Iberian ham and salmorejo
procena≈ 720 kcal40 g UHuravnoteženo 65
Tortilla de cebolla caramelizada
Caramelized onion potato tortilla
procena≈ 350 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Gambones en tempura con salsa Kimchi
King prawns in tempura with kimchi sauce
procena≈ 320 kcal20 g UH
Tartar de salmón con mahonesa de aguacate
Salmon tartare with avocado mayonnaise
procena≈ 280 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Costillar asado a baja temperatura con patatas caseras
Slow-cooked ribs with homemade potatoes
procena≈ 850 kcal35 g UH
Brownie casero con helado de vainilla y “Peta Zeta” de chocolate
Homemade brownie with vanilla ice cream
procena≈ 650 kcal60 g UHteško 26
Menú 1
50.00
Menu 1
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 21
Menú 2
Crujientes de chistorra con cebolla dulce
Crispy chistorra with sweet onion
procena≈ 380 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
Mini croquetas caseras
Mini homemade croquettes
procena≈ 450 kcal30 g UH
Empanada crujiente de pisto y ventresca con yema curada en soja
Crispy empanada with pisto and tuna belly
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Salteado de habitas baby con torreznos de Soria
Sautéed baby broad beans with Soria pork crackling
procena≈ 420 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Chipirones plancha al ajillo
Grilled baby squid with garlic
procena≈ 220 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Huevos rotos con boletus y foie
Broken eggs with boletus and foie
procena≈ 850 kcal35 g UH
Lomo de carne roja trinchada con patatas caseras
Sliced red meat loin with homemade potatoes
procena≈ 720 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Medallones de rape en tempura sobre pimientos asados
Monkfish medallions in tempura with roasted peppers
procena≈ 580 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Menú 2
60.00
Menu 2
procena≈ 2150 kcal105 g UHteško 32
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
10veggie
scoreprocena
scoreprocena
Ograničene vegetarijanske opcije
Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.
Meni nudi Bravas Degusta, Caprese salatu i tradicionalnu tortilla od krompira. Većina jela sadrži meso ili ribu.
0 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 64
72dia
scoreprocena
scoreprocena
Španske tapas sa malo hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi mnogo opcija bogatih proteinima. Lomo de carne roja a la parrilla ima 0 g hidrata.
27 prikladno za dijabetes · 64 jela
Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Calle Francisco Silvela 83, 28028 Madrid
- Radno vreme
- Pon13:00–16:00Uto13:00–16:00Sre13:00–16:00Čet13:00–16:00Pet13:00–16:00Sub—Ned—Menú del día available Monday to Friday 13:00-16:00
- Kontakt
- +34910257153
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernadegusta.com/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %