Torcuato | Rooftop Madrid

Calle de Serrano 61, 28006 Madrid

Sada otvoreno · do 01:00

Spanishtapas€€€€

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Menú Cóctel 1

Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove

Ajoblanco with coconut and trout roe — CÓCTEL

procena≈ 110 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Gilda de Santoña con boquerón

Gilda with anchovy — CÓCTEL

procena≈ 60 kcal4 g UHpogodno za dijabetičare

Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita

Russian salad with fried crystal shrimp — CÓCTEL

procena≈ 150 kcal9 g UHpogodno za dijabetičare

Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadumvegetarian

Eggplant hummus with crème fraîche and papadum — CÓCTEL

procena≈ 130 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada

Cantabrian anchovy on puff pastry with smoked butter — CÓCTEL

procena≈ 140 kcal11 g UHpogodno za dijabetičare

Croqueta de jamón ibérico

Iberian ham croquette — CÓCTEL

procena≈ 120 kcal8 g UHpogodno za dijabetičare

Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada

Pani puri with beef steak tartare and truffle egg — CÓCTEL

procena≈ 110 kcal9 g UHpogodno za dijabetičare

Brioche de chipirones fritos y mayo especiada

Fried cuttlefish brioche with spicy mayo — CÓCTEL

procena≈ 180 kcal16 g UH

Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie

Mini chicken cannelloni with foie gras sauce — CÓCTEL

procena≈ 160 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare

Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido

Mini beef burger with cheddar and pickle — CÓCTEL

procena≈ 210 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

Brownie de chocolatevegetarian

Chocolate brownie — CÓCTEL

procena≈ 140 kcal16 g UH

Bocado de merengue y limónvegetarian

Lemon meringue bite — CÓCTEL

procena≈ 90 kcal15 g UH

Menú Cóctel 1

60.00

Cocktail Menu 1 — Incluye vinos, cervezas, aguas y refrescos

procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 21

APERITIVO

Ajoblanco, coco, huevas de trucha y AOVE

Ajoblanco with coconut and trout roe

procena≈ 180 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare

ENTRANTE (A ELEGIR)

Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadumvegetarian

Burrata with eggplant hummus and papadum

procena≈ 380 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîchevegetarian

Grilled sweet potato with demi-glace and crème fraîche

procena≈ 280 kcal32 g UHuravnoteženo 71

Salmorejo con helado de queso Idiazabalvegetarian

Salmorejo with Idiazabal cheese ice cream

procena≈ 220 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Ensaladilla rusa con gamba cristal frita

Russian salad with fried crystal shrimp

procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare

Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica

Iberian ham and pork cheek croquettes

procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare

Tartar de salmón y aguacatepescatarian

2.00

Salmon and avocado tartare

procena≈ 260 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mangovegetarian

Pistachio and feta salad with mango vinaigrette

procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66

Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabalvegetarian

Confited artichokes with Idiazabal cheese

procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69

PRINCIPAL (A ELEGIR)

Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadaspescatarian

Roasted salmon with Bearnese sauce

procena≈ 650 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas

Grilled Iberian pork with apple compote

procena≈ 580 kcal22 g UHuravnoteženo 69

Merluza en horno de brasa con bilbaínapescatarian

Hake with bilbaína sauce

procena≈ 420 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74

Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa

Duck breast with carrot puree and grilled endive

procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78

Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche

Beef steak tartare with truffle egg and brioche

procena≈ 680 kcal35 g UH

Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesanovegetarian

Mushroom risotto with truffle and parmesan

procena≈ 610 kcal55 g UH

Entrecot Café de Paris

2.00

Entrecôte Café de Paris

procena≈ 750 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tintapescatarian

Grilled cuttlefish with sherry onion and ink sauce

procena≈ 380 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70

Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata

Sautéed beef sirloin with potato parmentier

procena≈ 620 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73

POSTRE (A ELEGIR)

Ensalada de fruta frescavegan, vegetarian

Fresh fruit salad

procena≈ 120 kcal28 g UH

Flan de huevos de corral con chantillyvegetarian

Egg flan with chantilly

procena≈ 450 kcal40 g UHteško 31

Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de cocovegetarian

Lemon sponge cake with chocolate ice cream

procena≈ 580 kcal60 g UHteško 29

MENÚ EJECUTIVO

24.90

Executive Menu — Incluye: pan, aperitivo, entrante, principal, bebida y café o postre

procena≈ 1800 kcal120 g UHteško 29

Al centro de la mesa

Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequillavegetarian

Sourdough bread selection with tomato and butter

procena≈ 450 kcal60 g UHuravnoteženo 69

Ensalada de fruta de temporadavegan, vegetarian

Seasonal fruit salad

procena≈ 150 kcal35 g UH

Croissant de mantequillavegetarian

Butter croissant

procena≈ 320 kcal28 g UH

Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojosvegetarian

Yogurt with granola, honey and red fruits

procena≈ 420 kcal45 g UH

Principales a elegir

Huevos benedictinos con salmón ahumadopescatarian

Eggs Benedict with smoked salmon

procena≈ 550 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71

Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella

Mortadella focaccia with pistachio pesto and stracciatella

procena≈ 850 kcal55 g UH

Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente

Angus burger with crispy bacon

procena≈ 920 kcal45 g UH

Brunch

Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida)

32.00

Brunch

procena≈ 1400 kcal110 g UHteško 36

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Recenzije

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Praktično

Adresa: Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
Radno vreme: Pon13:30–01:00
Uto13:30–01:00
Sre13:30–01:00
Čet13:30–01:00
Pet13:30–01:00
Sub13:00–02:00
Ned13:00–02:00
Kontakt: +34910881541
Izvori: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
Zapis: potpunost 83 %, pouzdanost 80 %

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