Parador del Jamón - C. de Ibiza
C/ Ibiza 74, 28009 Madrid
Sada zatvoreno · otvara se 07:00
Spanishtapas€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 11. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 11. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Los Clásicos
PATATAS BRAVAS
9.00
Patatas Bravas with Iberian Ham — con virutas de jamón ibérico
procena≈ 420 kcal32 g UH
BERENJENAS CRUJIENTESvegetarian
11.00
Crispy Eggplants with Salmorejo — con salmorejo
procena≈ 310 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCApescatarian
12.50
Russian Salad with Tuna Ventresca — pepinillos picados y guindillas
procena≈ 380 kcal14 g UHpogodno za dijabetičare
OREJA A LA PLANCHA
12.50
Grilled Pig Ear — con un toque de salsa especiada
procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
CROQUETAS
14.50
Croquettes of Ham and Mushroom — de jamón ibérico (4 uds) y de boletus y trufa (4 uds)
procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
TIRAS DE POLLO CRUJIENTE
13.50
Crispy Chicken Strips — con salsa de miel y mostaza
procena≈ 480 kcal24 g UHpogodno za dijabetičare
TORREZNO EXTREMEÑO
14.00
frito, crujiente y troceado
procena≈ 450 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
HUEVOS ROTOS
15.00
Huevos Rotos with Ham — con jamón ibérico y patatas
procena≈ 750 kcal45 g UHuravnoteženo 65
MORCILLA DE BURGOS
12.50
Burgos Blood Sausage — con pimientos de Padrón
procena≈ 340 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
De la huerta
FLORES DE ALCACHOFA CONFITADAS
15.50
Confited Artichoke Flowers — a la plancha con jamón ibérico (3uds)
procena≈ 220 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
VERDURAS FRESCAS A LA PLANCHAvegetarian
14.50
Grilled Vegetables with Goat Cheese — con queso de cabra
procena≈ 280 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
ENSALADA DETOMATE DE LA HUERTApescatarian
18.50
Garden Tomato Salad with Ventresca — con ventresca y cebolla morada
procena≈ 260 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE
14.00
Crispy Chicken Salad — mezclum de lechugas, tomates cherry, croutons de pan de ajo y salsa de miel y mostaza
procena≈ 520 kcal28 g UHuravnoteženo 65
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADOpescatarian
14.00
Smoked Salmon Salad — canónigos, queso, piñones y albahaca
procena≈ 410 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
De nuestra charcutería
PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA
16.00
Iberian Field-Fed Shoulder
procena≈ 320 kcal1 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO
21.00
Iberian Field-Fed Ham
procena≈ 280 kcal1 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO
27.00
Iberian Acorn-Fed Ham
procena≈ 300 kcal1 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
SURTIDO DE IBÉRICOS DE CEBO DE CAMPO
21.00
Iberian Field-Fed Meat Platter — jamón, lomo, queso curado, chorizo y salchichón
procena≈ 580 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
SURTIDO DE IBÉRICOS DE BELLOTA
28.00
Iberian Acorn-Fed Meat Platter — jamón, lomo, queso curado, chorizo y salchichón
procena≈ 620 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
LOMO DE BELLOTA IBÉRICO
20.00
Iberian Acorn-Fed Loin
procena≈ 260 kcal1 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
TABLA DE QUESO CURADO AÑEJOvegetarian
17.00
Aged Cured Cheese Board — leche cruda de oveja
procena≈ 450 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
TABLA DE QUESOS NACIONALESvegetarian
20.00
National Cheese Board — Majorero, Patamulo. Mahón Idiázabal, Picón
procena≈ 550 kcal3 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO
15.00
Iberian Acorn-Fed Chorizo
procena≈ 380 kcal2 g UHpogodno za dijabetičare
SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO
15.00
Iberian Acorn-Fed Salchichón
procena≈ 360 kcal2 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Arroces
ARROZ DEL SENYORETpescatarian
18.00
Senyoret Rice — con gambas, calamar y mejillones. Todo pelado. mín. 2 personas
procena≈ 650 kcal75 g UHuravnoteženo 73
PAELLA DE MARISCOpescatarian
19.00
Seafood Paella — con almejas, gamba pelada, alcachofas y ceps. mín. 2 personas
procena≈ 620 kcal70 g UHuravnoteženo 77
ARROZ NEGROpescatarian
19.00
Black Rice — con gambas, anillas de pota, mejillones y alcachofas. mín. 2 personas
procena≈ 640 kcal72 g UHuravnoteženo 77
Carnes
BACON CHEESEBURGER
14.50
carne de ternera retinta, queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon crujiente y salsa barbacoa
procena≈ 850 kcal55 g UH
SECRETO IBÉRICO CONFITADO
18.50
Confited Iberian Secret — a baja temperatura
procena≈ 420 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
COSTILLAS IBÉRICAS
18.50
Iberian Ribs — al horno con salsa barbacoa
procena≈ 580 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
RABO DE TORO ESTOFADO
18.50
Stewed Ox Tail
procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
COSTILLA DE TERNERA ANGUS
18.50
Angus Beef Rib — asada a baja temperatura en su jugo
procena≈ 520 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
ENTRECOT
22.00
Entrecôte — de ternera nacional
procena≈ 600 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
Del mar
CALAMARES A LA ANDALUZApescatarian
14.00
Andalusian Squid
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
GAMBASpescatarian
14.00
Garlic Shrimp — al ajillo
procena≈ 280 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
SEPIApescatarian
16.50
Grilled Cuttlefish — a la plancha con alioli
procena≈ 310 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
PULPOpescatarian
23.50
Grilled Octopus — a la parilla
procena≈ 340 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
SALMÓN AL HORNOpescatarian
17.50
Baked Salmon — con salsa de menta
procena≈ 410 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
LOMO DE BACALAOpescatarian
18.50
Confited Cod Loin — confitado
procena≈ 380 kcal4 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Postres
TARTA CREMOSA DE QUESOvegetarian
6.50
Creamy Cheesecake
procena≈ 420 kcal32 g UHteško 39
TARTA DE CHOCOLATEvegetarian
6.50
Chocolate Cake
procena≈ 450 kcal42 g UHteško 34
TARTA DE COCO CON DULCE DE LECHEvegetarian
6.50
Coconut Cake with Dulce de Leche
procena≈ 520 kcal55 g UHteško 28
FLAN DE HUEVOvegetarian
4.50
Egg Flan
procena≈ 320 kcal28 g UHteško 42
ARROZ CON LECHEvegetarian
4.50
Rice Pudding
procena≈ 350 kcal45 g UH
NATILLASvegetarian
4.50
Custard
procena≈ 300 kcal25 g UHteško 42
PUDDING DE LA CASAvegetarian
4.50
House Pudding
procena≈ 380 kcal35 g UHteško 41
Bocadillos Charcutería
JAMÓN RAZA DUROC
7.50
Duroc Ham Sandwich
procena≈ 420 kcal35 g UH
CHORIZO CASERO
5.00
Homemade Chorizo Sandwich — dulce o picante
procena≈ 480 kcal35 g UH
MORCILLA ACHORIZADA
5.00
Morcilla Achorizada Sandwich
procena≈ 510 kcal35 g UH
MORCÓN IBÉRICO
6.50
Iberian Morcón Sandwich
procena≈ 470 kcal35 g UH
QUESO CURADO AÑEJOvegetarian
7.50
Aged Cured Cheese — leche cruda de oveja
procena≈ 450 kcal38 g UH
CHICHARRONES FRITOS
5.00
Fried Pork Rinds
procena≈ 350 kcal5 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Bocadillos Cocina
BACON A LA PLANCHA
5.00
Grilled Bacon — Añade queso o pimientos por 1€
procena≈ 550 kcal35 g UH
LOMO A LA PLANCHA
7.50
Grilled Pork Loin — Añade queso o pimientos por 1€
procena≈ 480 kcal35 g UH
CALAMARESpescatarian
7.00
Squid
procena≈ 460 kcal40 g UH
TORTILLA ESPAÑOLAvegetarian
6.00
Spanish Tortilla
procena≈ 410 kcal32 g UHpogodno za dijabetičare
SANDWICH DE ROASTBEEF
8.50
Roast Beef Sandwich — carne de ternera retinta, queso fundido, cebolla caramelizada, pepinillos, bacon crujiente y salsa barbacoa
procena≈ 680 kcal48 g UH
Menu infantil
Menu infantil
14.00
Kids Menu — CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, TIRAS DE POLLO EMPANADO CALAMARES Y PATATAS FRITAS, NATILLAS, TARRINA DE HELADO O FRUTA DEL TIEMPO, BEBIDA INCLUÍDA
procena≈ 1200 kcal110 g UHteško 37
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- C/ Ibiza 74, 28009 Madrid
- Radno vreme
- Pon07:00–01:00Uto07:00–01:00Sre07:00–01:00Čet07:00–01:00Pet07:00–01:00Sub07:00–01:00Ned07:00–01:00Se sirven menús de: 13:00h a 16:00h
- Kontakt
- +34910072075 info@paradordeljamon.com
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paradordeljamon.com/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 79 %
Vlasnik si Parador del Jamón - C. de Ibiza? Primi svoje mesto.